ہندوستان ویتنام کی سٹار سونف کے لیے سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے، جس میں 4,410 ٹن ہے، جو ویتنام کے کل درآمد کنندگان کا 63% ہے۔
 |
| سٹار سونف ایک پریمیم مصالحہ جات میں سے ایک ہے جسے مشہور شیف ہمیشہ اپنے پکوان میں استعمال کرنے کے حق میں ہیں۔ (ماخذ: VietGap) |
برآمدی اعداد و شمار کے حوالے سے، ویتنام پیپر ایسوسی ایشن (VPA) کے اعدادوشمار کے مطابق، جون میں ویتنام کی سٹار سونف کی برآمدات 1,548 ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت 6.7 ملین امریکی ڈالر ہے، جو کہ پچھلے مہینے کے مقابلے میں 0.8 فیصد کی کمی ہے۔ پروسی تھانگ لانگ مہینے میں سب سے بڑا برآمد کنندہ تھا، جو 213 ٹن کے ساتھ 13.8 فیصد تھا۔
اس سال کے پہلے چھ مہینوں میں، ویت نام نے 7,023 ٹن سٹار سونف برآمد کیں، جس کی کل برآمدی مالیت 34.2 ملین امریکی ڈالر ہے۔ 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں، برآمدی حجم میں 5.6% کی کمی واقع ہوئی، اور برآمدی قدر میں 25.3% کی کمی واقع ہوئی۔ ہندوستان 4,410 ٹن کے ساتھ ویتنام کی سٹار سونف کے لیے سب سے بڑی برآمدی منڈی تھی، جو ویتنام کے کل درآمد کنندگان کا 63% ہے۔
سٹار سونف ایک پریمیم مصالحہ جات میں سے ایک ہے جسے مشہور شیف ہمیشہ اپنے پکوان میں استعمال کرنے کے حق میں ہیں۔ کھانا پکانے میں سٹار سونف کا مہارت سے استعمال ذائقہ کو بالکل نئی سطح پر لے جا سکتا ہے۔
جب خالص ستارہ سونف کو الکحل میں ڈالا جاتا ہے، تو یہ نزلہ، سر درد، پیٹ میں درد، ہاضمہ کے مسائل، اور ہڈیوں اور جوڑوں کی بیماریوں جیسی بیماریوں کے علاج میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، ستارہ سونف فنگل جلد کے انفیکشن، خارش، درد کو کم کرنے، خراشوں، کھانسی اور بلغم کے علاج میں بہت سے دیگر دواؤں کے استعمال کے علاوہ موثر ہے۔ مزید برآں، سٹار سونف ضروری تیل خوبصورتی کی صنعت میں استعمال ہونے والا ایک قیمتی کاسمیٹک جزو ہے۔
ورلڈ سپائس آرگنائزیشن کے اعدادوشمار کے مطابق، ویتنام ستاروں کی سونف کی پیداوار میں عالمی سطح پر دوسرے نمبر پر ہے۔ سٹار اینائز کے ساتھ، ویت نام عالمی مصالحہ اور ذائقے کی مارکیٹ کے لیے ایک ممکنہ سپلائر ہے - جس کی مالیت 2021 میں US$21.3 بلین ہے اور اس کے 2026 تک بڑھ کر US$27.4 بلین ہونے کا امکان ہے۔
خاص طور پر، ستارہ سونف کے درخت تقریباً خصوصی طور پر ویتنام اور چین میں پائے جاتے ہیں، جہاں وہ سازگار حالات کی بدولت بڑی مقدار میں پیدا کیے جا سکتے ہیں۔ ستارہ سونف کے درخت چوتھے سال سے پھل دینا شروع کر دیتے ہیں، تاہم، ہر سال دو فصلوں کی کٹائی میں تقریباً 16 سال لگتے ہیں، جس سے یہ نایاب درخت اور بھی قیمتی ہو جاتا ہے۔ موسم بہار کی فصل فروری اور مارچ میں مرکوز ہوتی ہے۔ موسم خزاں کی فصل ستمبر اور اکتوبر میں ہوتی ہے۔
مزید برآں، ویتنام کالی مرچ کی پیداوار اور برآمد میں دنیا میں سرفہرست ہے، دار چینی کی برآمدات میں دنیا میں پہلے نمبر پر ہے، اور دیگر مصالحے جیسے مرچ، لونگ، ادرک اور الائچی بھی اہم مقام رکھتے ہیں۔ ویتنامی مصالحوں کی درآمدی منڈیاں بھی تیزی سے متنوع ہیں، بشمول امریکہ، یورپی یونین، چین، ہندوستان اور مشرق وسطیٰ۔
ماخذ: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html
تبصرہ (0)