تھائی بنہ صوبے میں ایک کسان نے گھنے کارٹلیج کے ساتھ لوچ کی پرورش کا خطرہ مول لیا، لیکن غیر متوقع طور پر اچھی آمدنی کے ساتھ یہ ایک مقبول خاصیت بن گئی۔

2,000 مربع میٹر سے زیادہ کے خاندانی تالاب کے ساتھ، مسٹر ٹران وان تھوٹ، ٹرون کوان کمیون، ڈونگ ہنگ ضلع، تھائی بن صوبہ نے ابتدائی طور پر روایتی مچھلی کی پرورش کی لیکن کارکردگی زیادہ نہیں تھی۔ 2022 کے آخر میں، اس نے لوچ اٹھانے کا رخ کیا۔

ڈونگ ہنگ ضلع (تھائی بن صوبہ) کے ترونگ کوان کمیون کے ایک کسان مسٹر تھواٹ کے گھنے کارٹلیج لوچ کو بڑھانے کے ماڈل کو دیکھیں۔ Cartilaginous loach ایک عام مچھلی ہے لیکن یہ مزیدار ہے اور اسے بہت سے مزیدار پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔

تحقیق کے ذریعے، مسٹر ٹران وان تھوٹ نے پایا کہ لوچ میں مزیدار گوشت، نرم ہڈیاں، اعلیٰ غذائیت، مضبوط صارفین کی مارکیٹ اور مستحکم قیمت ہوتی ہے۔

مزید برآں، مسٹر ٹران وان تھواٹ کے مطابق، لوچ مختلف قسم کے رہنے والے ماحول میں ڈھل جاتا ہے اور لوچ کی اس نوع کی پرورش بہت آسان ہے۔

کئی صوبوں میں کارٹیلیجینس لوچ فارمنگ کی کامیاب سہولیات سے سیکھنے کے بعد، فروری 2023 کے اوائل میں، مسٹر ٹران وان تھواٹ نے 2,000 مربع میٹر سے زیادہ رقبے پر اٹھانے کے لیے 400,000 سے زیادہ کارٹیلیجینس لوچ فرائی خریدی۔

ڈونگ ہنگ ڈسٹرکٹ (تھائی بن صوبہ) کے ترونگ کوان کمیون کے ایک کسان مسٹر ٹران وان تھواٹ کے خاندان کے مٹی کے تالاب میں لوچ کاشتکاری کا ماڈل۔ لوچ فارمنگ روایتی مچھلیوں سے زیادہ کثافت پر کی جا سکتی ہے۔

تقریباً 4 ماہ کی پرورش کے بعد، لوچ کی بقا کی شرح 70 فیصد سے زیادہ تک پہنچ گئی، یہ فروخت کرنے کا وقت تھا، لوچ کا وزن 40-50 مچھلی/کلوگرام تک پہنچ گیا۔

لوچ کارٹلیج کی فروخت کی قیمت 70,000-100,000 VND/kg کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسٹر تھواٹ کے خاندان کو سالانہ تقریباً 200 ملین VND کا منافع ہوتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm