مو کینگ چائی نے سامان کے لیے ٹین چپچپا چاول کا علاقہ تیار کیا۔

ٹو لی کمیون سے ملحق، وان چان ضلع، کاو فا اور نام کو کمیونز میں قدرتی حالات ہیں جیسے مٹی، آب و ہوا اور پانی کے وسائل Tu Le کی طرح، لوگوں کو معیاری ٹین اسٹیکی چاول (ٹو لی اسٹکی رائس) کو کموڈٹی بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

ایک پہاڑی ضلع کے طور پر، Mu Cang Chai کا کل رقبہ 4,400 ہیکٹر سے زیادہ گیلے کھیتوں کا ہے، سالانہ چاول کی کاشت کا رقبہ 6,100 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ لہذا، حالیہ برسوں میں، مقامی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے چاول کی ہائبرڈ اقسام کی ترقی کے ساتھ، فصلوں اور مویشیوں کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے کی پالیسی پر عمل درآمد؛ زرعی پیداوار سے زرعی معیشت میں ذہنیت کو تبدیل کرتے ہوئے، مو کانگ چائی ضلع نے کاو فا اور نام کو کی دو کمیونوں میں مٹی، آب و ہوا اور مقامی آبی وسائل کے فوائد کو فروغ دیا ہے تاکہ اجناس کی پیداوار کی سمت میں ٹین چپچپا چاول کی کاشت کے علاقے کو بڑھایا جا سکے۔

ٹو لی کمیون سے ملحق، وان چان ضلع، کاو فا اور نام کو کمیونز میں قدرتی حالات ہیں جیسے مٹی، آب و ہوا اور پانی کے وسائل Tu Le کی طرح، لوگوں کو معیاری ٹین اسٹیکی چاول (ٹو لی اسٹکی رائس) کو کموڈٹی بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ خاص طور پر، کاو فا کمیون میں چاول کے کھیت کا کل رقبہ 320 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جس میں 270 ہیکٹر سے زیادہ 2 فصلیں فی سال لگائی جاتی ہیں۔

فی الحال، مقامی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے ہائبرڈ چاول اور چاول کی قسمیں لگانے کے علاوہ، لوگوں نے فطرت کی طرف سے عطا کردہ منفرد فوائد کو مؤثر طریقے سے فروغ دیا ہے تاکہ ندیوں کے قریب ریتلی مٹی کے کھیتوں کو تبدیل کیا جا سکے، آبپاشی کے پانی کا فعال طور پر فائدہ اٹھایا جا سکے، ٹین چپچپا چاول کے پیداواری رقبے کو بڑھایا جا سکے، فی یونٹ رقبہ میں اضافے میں کردار ادا کیا جائے۔

مسٹر گیانگ اے تھین - کاو فا کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: "چونکہ ٹین چپچپا چاول کی اعلی اقتصادی قیمت ہوتی ہے، چاول کے لیے پرانے چاولوں کی کٹائی کے علاوہ، حالیہ برسوں میں، تو لی کمیون میں چاولوں کو چاولوں میں ڈالنے کی سہولیات کو چاولوں کو بیچنا بھی بہت آسان رہا ہے اور مناسب کھیتوں سے زیادہ آمدنی حاصل کرنے والے لوگوں کو بھی مناسب آمدنی حاصل ہوئی ہے۔ ٹین چپچپا چاول کو بطور اجناس کاشت کرنا۔"

اس کی بدولت، کاو فا کمیون میں ٹین چپچپا چاول کی کاشت کا موجودہ رقبہ 100 ہیکٹر فی سال تک پہنچ جاتا ہے، جس کی پیداوار 500 ٹن سے زیادہ ہے۔ Tu Le Commune کے اسی اپ اسٹریم علاقے میں واقع Nam Co Commune میں بھی موسم، آب و ہوا، مٹی اور آبی وسائل کے لحاظ سے قدرتی حالات ایک جیسے ہیں۔ یہ ایک وسیع رقبہ اور گیلے کھیتوں کے ایک بڑے رقبے کے ساتھ ایک کمیون بھی ہے، لہذا کمیون کے اعدادوشمار کے مطابق ٹین چپچپا چاول کی کاشت کا رقبہ 150 ہیکٹر فی سال سے زیادہ تک پہنچ جاتا ہے، ان علاقوں کا ذکر نہ کرنا جنہیں لوگ ہر فصل کے موسم کے مطابق بے ساختہ تبدیل کرتے ہیں۔ ہر سال، Nam Co Commune سبز چاولوں کے فلیکس اور ٹین سٹکی چاول بنانے کے لیے نوجوان چاول کی ایک بڑی مقدار مارکیٹ میں برآمد کرتا ہے، جس سے لوگوں کی آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ ہوتا ہے۔

مسٹر سنگ اے نین، ٹا گینہ گاؤں، نام کو کمیون نے بتایا: "فصل کاٹنے کے بعد اپنے فارغ وقت میں کمیون کے ارد گرد کھیتی باڑی کرنے اور کرائے پر کام کرنے کے علاوہ، خاندان کے پاس آمدنی کا کوئی دوسرا ذریعہ نہیں ہے، لہذا آمدنی بڑھانے کے لیے، بچوں کو اسکول بھیجنے کی شرائط رکھیں۔ خاندان کے چاول کے کھیتوں کے رقبے کے ساتھ، حالیہ برسوں میں، میں نے صرف 2 سال سے زیادہ فصل اگانے کے لیے 2 سال سے زیادہ فصل حاصل کی ہے۔ بقیہ علاقہ میں نے ٹین سٹکی چاول اگانے کے لیے تبدیل کر دیا ہے، اس کی بدولت، سال کے دوران اخراجات اور باقی کھانے کے لیے، میں ہر فصل کو چپکنے والے چاول بیچ کر 20 ملین VND سے زیادہ کماتا ہوں۔"

ٹین چپچپا چاول کی پیداواری صلاحیت، پیداوار، معیار اور معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے کاشت کے رقبے کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ، سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے، گہری کاشت کاری، پروسیسنگ، تحفظ... پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، Mu Cang Chai ضلع نے پیداوار کے ساتھ ساتھ برانڈ بنانے پر بھی توجہ مرکوز کی ہے، جس سے ٹین چپچپا چاول کی مارکیٹ میں وقار پیدا ہو رہا ہے۔

فی الحال، Cao Pha کمیون نے Khau Pha آرگینک ایگریکلچر کوآپریٹو قائم کیا ہے، جس نے کمیون میں 60 گھرانوں کو 14 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر ٹین اسٹکی چاول کی کاشت کے لیے جوڑ دیا ہے، جس کی کل پیداوار 70 ٹن فی سال سے زیادہ ہے تاکہ ٹین اسٹکری مصنوعات کو بتدریج فروغ اور اس میں اضافہ کیا جا سکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، کوآپریٹو نے بیجوں کے انتخاب، دیکھ بھال، کٹائی، اور نامیاتی سمت میں خشک کرنے کے عمل کو بھی سختی سے لاگو کیا ہے، جس سے چاول کے معیار، خوبصورت ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور صوبے کے اندر اور باہر بہت سے صارفین اسے منتخب کرتے ہیں۔

آنے والے وقت میں، مقامی ٹین چسپاں چاول کی مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ صارفین تک پہچانے کے لیے، خاص طور پر مارکیٹ میں ان کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے، پروڈیوسرز کی طرف سے "صاف" سمت میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار، گہری کاشتکاری، پروسیسنگ اور تحفظ پر توجہ دینے کے ساتھ، یہ بھی ضروری ہے کہ واقفیت پر توجہ دی جائے، سرمایہ کاری کو راغب کیا جائے، اور ٹین اسٹکی کمیٹی کی سطح پر ٹین سٹکی مصنوعات کو فروغ دیا جائے۔ چاول کی مصنوعات تیزی سے مقامی لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی قدر لاتی ہیں۔

ایشیا

ماخذ: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx