مو کینگ چائی نے سامان کے لیے ٹین چپچپا چاول کا علاقہ تیار کیا۔

ٹو لی کمیون سے ملحق، وان چان ضلع، کاو فا اور نام کو کمیونز میں قدرتی حالات ہیں جیسے مٹی، آب و ہوا اور پانی کے وسائل Tu Le کی طرح، لوگوں کو معیاری ٹین اسٹیکی چاول (ٹو لی اسٹکی رائس) کو کموڈٹی بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔

ایک پہاڑی ضلع کے طور پر، Mu Cang Chai کا کل رقبہ 4,400 ہیکٹر سے زیادہ گیلے کھیتوں کا ہے، سالانہ چاول کی کاشت کا رقبہ 6,100 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ لہذا، حالیہ برسوں میں، مقامی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے چاول کی ہائبرڈ اقسام کی ترقی کے ساتھ، فصلوں اور مویشیوں کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے کی پالیسی پر عمل درآمد؛ زرعی پیداوار سے زرعی معیشت میں ذہنیت کو تبدیل کرتے ہوئے، مو کانگ چائی ضلع نے کاو فا اور نام کو کی دو کمیونوں میں مٹی، آب و ہوا اور مقامی آبی وسائل کے فوائد کو فروغ دیا ہے تاکہ اجناس کی پیداوار کی سمت میں ٹین چپچپا چاول کی کاشت کے علاقے کو بڑھایا جا سکے۔

ٹو لی کمیون سے ملحق، وان چان ضلع، کاو فا اور نام کو کمیونز میں قدرتی حالات ہیں جیسے مٹی، آب و ہوا اور پانی کے وسائل Tu Le کی طرح، لوگوں کو معیاری ٹین اسٹیکی چاول (ٹو لی اسٹکی رائس) کو کموڈٹی بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ خاص طور پر، کاو فا کمیون میں 320 ہیکٹر سے زیادہ کے گیلے چاول کے کھیتوں کا کل رقبہ ہے، جس میں 270 ہیکٹر سے زیادہ چاول کی 2 فصلیں فی سال کاشت کی جاتی ہیں۔

فی الحال، مقامی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے ہائبرڈ چاول اور غیر چاول کی قسمیں لگانے کے علاوہ، لوگوں نے فطرت کی طرف سے عطا کردہ منفرد فوائد کو مؤثر طریقے سے فروغ دیا ہے تاکہ ندیوں کے قریب ریتلی مٹی کے کھیتوں کو تبدیل کیا جا سکے، آبپاشی کے پانی کا فعال طور پر فائدہ اٹھایا جا سکے، ٹین چپچپا چاول کے پیداواری رقبے کو بڑھایا جا سکے، فی یونٹ رقبہ میں اضافہ کرنے میں مدد ملے۔

کاو فا کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر گیانگ اے تھین نے کہا: "چونکہ ٹین چپچپا چاول کی اقتصادی قدر زیادہ ہوتی ہے، چاول کے لیے پرانے چاولوں کی کٹائی کے علاوہ، حالیہ برسوں میں، ٹو لی کمیون میں چاولوں کو چاولوں میں ڈالنے کی سہولیات کو چاولوں کو بیچنا بھی بہت آسان رہا ہے اور اس سے عام لوگوں کو اعلیٰ آمدنی بھی حاصل ہوئی ہے، اس لیے یہ بھی بہت آسان ہے۔ چاول سے اگنے والے ٹین چپچپا چاول ایک اجناس کے طور پر۔"

اس کی بدولت، کاو فا کمیون کا موجودہ ٹین چپچپا چاول کی کاشت کا رقبہ 100 ہیکٹر فی سال تک پہنچ گیا ہے، جس کی پیداوار 500 ٹن سے زیادہ ہے۔ Tu Le Commune کے اسی upstream کے علاقے میں واقع Nam Co Commune میں بھی موسم، آب و ہوا، مٹی اور پانی کے وسائل کے لحاظ سے قدرتی حالات ایسے ہی ہیں، اور یہ ایک وسیع رقبہ اور گیلے کھیتوں کے بڑے رقبے کے ساتھ ایک کمیون بھی ہے، اس لیے کمیون کے اعدادوشمار کے مطابق ٹین چپچپا چاول کی کاشت کا علاقہ 1/0 سال سے زیادہ نہیں ہے۔ جسے لوگ ہر فصل کے موسم کے مطابق بے ساختہ تبدیل کرتے ہیں۔ ہر سال، Nam Co Commune سبز چاولوں کے فلیکس اور ٹین سٹکی چاول بنانے کے لیے نوجوان چاول کی ایک بڑی مقدار مارکیٹ میں برآمد کرتا ہے، جس سے لوگوں کی آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ ہوتا ہے۔

مسٹر سنگ اے نین، ٹا گینہ گاؤں، نام کو کمیون نے بتایا: "کاشتکاری اور فصل کی کٹائی کے موسم میں کمیون کے ارد گرد کرائے پر کام کرنے کے علاوہ، میرے خاندان کے پاس آمدنی کا کوئی دوسرا ذریعہ نہیں ہے، لہذا آمدنی بڑھانے اور میرے بچوں کے لیے تعلیم حاصل کرنے کے لیے حالات ہوں۔ بقیہ علاقہ میں نے ٹین سٹکی چاول اگانے کے لیے تبدیل کر دیا ہے، اس کی بدولت، سال بھر کے اخراجات اور کھانے کے لیے باقی حصہ، میں ہر فصل کو چپکنے والے چاول بیچ کر 20 ملین VND سے زیادہ کماتا ہوں۔"

ٹین چپچپا چاول کی پیداواری صلاحیت، پیداوار، معیار اور معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے کاشت کے رقبے کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ، سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے، گہری کاشت کاری، پروسیسنگ، تحفظ... پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، Mu Cang Chai ضلع نے پیداوار کے ساتھ ساتھ برانڈ بنانے پر بھی توجہ مرکوز کی ہے، جس سے ٹین چپچپا چاول کی مارکیٹ میں وقار پیدا ہو رہا ہے۔

فی الحال، Cao Pha کمیون نے Khau Pha آرگینک ایگریکلچر کوآپریٹو قائم کیا ہے، جس نے کمیون میں 60 گھرانوں کو 14 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر ٹین اسٹکی چاول کی کاشت کے لیے جوڑ دیا ہے، جس کی کل پیداوار 70 ٹن فی سال سے زیادہ ہے تاکہ ٹین اسٹکری مصنوعات کو بتدریج فروغ اور اس میں اضافہ کیا جا سکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، کوآپریٹو نے بیجوں کے انتخاب، دیکھ بھال، کٹائی اور نامیاتی سمت میں خشک کرنے کے عمل کو بھی سختی سے نافذ کیا ہے، جس سے چاول کے معیار، خوبصورت ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور صوبے کے اندر اور باہر بہت سے صارفین اسے منتخب کرتے ہیں۔

آنے والے وقت میں، مقامی ٹین اسٹیکی چاول کی مصنوعات کو زیادہ سے زیادہ صارفین کے لیے پہچاننے کے لیے، خاص طور پر مارکیٹ میں ان کی مسابقت کو بڑھانے کے لیے، پروڈیوسرز کی طرف سے "صاف" سمت میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار، گہری کاشتکاری، پروسیسنگ اور تحفظ پر توجہ دینے کے ساتھ، یہ بھی ضروری ہے کہ واقفیت پر توجہ دی جائے، سرمایہ کاری کو راغب کیا جائے، اور ٹین سٹکی کمیٹی کی سطح پر ٹین سٹکی مصنوعات کو فروغ دیا جائے۔ چاول کی مصنوعات تیزی سے مقامی لوگوں کے لیے اعلیٰ اقتصادی قدر لاتی ہیں۔

ایشیا

ماخذ: https://baoyenbai.com.vn/12/352199/Mu-Cang-Chai-phat-trien-vung-nep-Tan-hang-hoa.aspx