جنوبی بہار کی دھوپ

Ca Mau Cape کے سب سے جنوبی سرے پر طلوع آفتاب۔ تصویر: BAO NGOC

سال کے پہلے دنوں میں ایک بہت مختلف سائگون ہوتا ہے۔ Tet چھٹی پر Saigon میں کشادہ سڑکیں ہیں، زندگی کی رفتار اچانک سست ہو جاتی ہے۔

اس سے پہلے، میں نے بین ٹری کے لیے بس پکڑی۔ بس ریچ میو پل تک چلی گئی اور پھر... ٹریفک جام کی وجہ سے رک گئی۔ دوسری گلی کو دیکھ کر ایسا لگا جیسے پورا پل ٹیٹ پھولوں سے بنا ہو۔ چو لاچ پھولوں کا گاؤں - بین ٹری مغرب کے دو بڑے پھولوں کے فارموں میں سے ایک ہے، جہاں سے بوگین ویلا، رنگ برنگے کرسنتھیممز، یا پیلے خوبانی کے پھولوں کے برتنوں سے بھری بسیں پورے خطے میں پھیلی ہوئی ہیں۔

سڑک کے کنارے ایک سٹال پر رکیں، ایک کپ کریمی، چبائے ہوئے ناریل کے دودھ کو آزمائیں، ناریل کی کینڈی کو چبائیں، یا پپیتے کے ڈنٹھل کے ساتھ ملا کر چمکدار سرخ، کھٹے کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ناریل کے دودھ میں بریزڈ سور کا گوشت کھائیں۔

ناریل کے سبز درختوں سے گزرتی ہوئی سڑک، پھر دریائے ہاؤ کے پار ایک فیری، دریا کی ہوا کو سن رہی ہے۔ پوری مغربی بولی ہنسی سے بھر گئی، ایک دوسرے سے پوچھنے لگے کہ انہوں نے ٹیٹ کے لیے کیا خریدا ہے، کیا اس سال انہوں نے سور کا گوشت بھونا ہے، اور کیا انہوں نے مہمانوں کی خدمت کے لیے مچھلی کو وقت پر خشک کیا ہے؟

دوپہر کے وقت، Soc Trang کے پاس رک کر ST25 چاولوں سے بنے ہوئے خوشبودار چپکنے والے چاول کو کرسپی اور فربہ خشک انناس مچھلی، کچھ ٹھنڈا کھٹا سانپ ہیڈ فش سوپ، یا خوشبودار اور میٹھے لیمن گراس بریزڈ چوہے کے گوشت کی پلیٹ آزمائیں، پھر شام کو Bac Lieu میں رکیں - روایتی موسیقی کی سرزمین۔

ایک طویل سفر مجھے Mui Cay تک لے گیا - ایک ایسی جگہ جو لوگوں کو جنگل کی خوبصورتی اور قدیم فطرت سے مغلوب کر دیتی ہے۔ کشتی مجھے نہروں کے ایک گھنے جال سے گزرتے ہوئے U Minh Ha کی گہرائی میں لے گئی، مینگروو کے درختوں کی تعریف کرتے ہوئے جو سینکڑوں سال پرانے ہیں اور ہزاروں سالوں سے مضبوط ہیں۔

ایسا محسوس ہوتا ہے کہ یہاں کوئی موسم نہیں، بہار، گرمی، خزاں اور سردی ایک دوسرے کے پیچھے نہ ختم ہونے والے سبزہ زار میں ہیں۔ رات کے وقت جنگل کے بیچوں بیچ آپ مینگروو کے درختوں کی سرسراہٹ سنائی دیتے ہیں، رات کو چند پرندے ایک دوسرے کو پکارتے ہیں، کبھی کبھار کوئی پرندہ چونک کر اپنے پروں کو پھڑپھڑاتا ہوا جنگل میں آنے والے لوگوں کی موٹر بوٹوں کی گونج میں اڑ جاتا ہے۔

یہاں فجر بھی سمندر سے آتی ہے اور غروب بھی سمندر سے۔ سورج سبز جنگل کی چھتری میں زندگی بوتا ہے، نرم اور پرامن۔ جنگل کی چھت کے نیچے، ہموار کیچڑ میں، کیکڑے، کیکڑے، کیچڑ، جنگلی کلیم… قدرتی طور پر زمین کی طرف سے تحفہ کی طرح پھلتے پھولتے ہیں۔

یہ سفر جنگل سے شہر میں بدل گیا، پھولوں سے بھری ساحلی سڑک کے ساتھ پرسکون سمندر دیکھنے کے لیے راچ گیا، پھر سا دسمبر - ڈونگ تھاپ کے پھولوں کے گاؤں میں ایک رات گزارنے کے لیے ملکی سڑکوں پر چلا گیا۔

ہلچل کے موسم میں، ہر ایک کی آنکھیں خوشی سے چمک رہی ہیں۔ مغربی لوگ گرم رنگوں کو پسند کرتے ہیں، اور پھول زیادہ متحرک ہیں۔ ڈونگ تھاپ سے بین ٹری تک لمبی سڑک گلابی اور جامنی رنگ کے ہزار رنگوں سے رنگی ہوئی ریشمی پٹی کی طرح ہے۔

میرا موسم بہار کا سفر مشرق کی سرخ مٹی کے سفر کے ساتھ ختم ہوا، جس میں درختوں کی قطاریں ان کے سائے کی عکاسی کرتی ہوئی داؤ ٹیانگ جھیل کے پاس سے گزریں۔ وہاں بہار کی کلیاں نئے پتے اگتی تھیں۔

کیونکہ موسم بہار زمین اور آسمان کی نشوونما کا آغاز ہے...

ماخذ: https://baoquangnam.vn/nang-vang-mua-xuan-phuong-nam-3150389.html