وطن واپسی کا راستہ

ایس جی جی پی 12 اگست 2023 11:02

1973 میں اس کے دادا دادی کے ذریعہ تعمیر کردہ چھت والے چھت والے گھر کی تزئین و آرائش لی شوان چیان (1998 میں پیدا ہوئے، سیم سون، تھانہ ہو ) نے دھوپ اور بارش سے بچنے کے لیے کی تھی لیکن پھر بھی پرانی خصوصیات کو برقرار رکھا تھا۔ اس نے پُرامن دیہی علاقوں میں دیہاتی پکوانوں کے ساتھ "گرم اور آرام دہ" باورچی خانے کو بھی زندہ کیا۔

Xuan Chien اور اس کی دادی کا سادہ باورچی خانہ۔ تصویر: این وی سی سی

واپسی پر جائیں۔

چیئن آج کے ان ان گنت نوجوانوں میں سے ایک ہے جنہوں نے شہر چھوڑ کر دیہی علاقوں میں واپس آنے کا فیصلہ کیا تاکہ کھانے اور گاؤں کی زندگی کے بارے میں vlog چینل بنائے۔ انہوں نے بتایا کہ ہائی اسکول کی تعلیم مکمل کرنے کے بعد وہ 3 سال تک ووکیشنل اسکول گئے اور پھر فوج میں شامل ہوگئے۔ اپنی فوجی خدمات مکمل کرنے کے بعد، اس نے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔

"میں نے کچھ عرصہ ہنوئی میں باورچی خانے کے اسسٹنٹ کے طور پر کام کیا، لیکن مجھے غیر ملکی سرزمین کی ہلچل مناسب نہیں لگی، اس لیے میں نے اپنے آبائی شہر واپس آنے کے لیے شہر چھوڑ دیا اور ایک شیف کے طور پر بھی کام کیا۔ اس وقت، میں اپنے آبائی شہر اور پرانے دیہی علاقوں کے کھانوں کو فروغ دینے کے لیے اپنا چینل بنانے کے بارے میں سوچ رہا تھا۔ پہلی ویڈیوز اس نے فروری کے آخر اور مارچ کے شروع میں بنائی تھیں۔ اب تک، تقریباً نصف سال کے بعد، چینل کے فیس بک پر 151,000 سے زیادہ اور TikTok پر 114,000 سے زیادہ فالوورز ہیں۔

دیہی علاقوں میں واپسی بھی رشتہ داروں کے قریب ہونے کی خواہش سے شروع ہوتی ہے، آبائی شہر کے مناظر دیہی کھانوں کے موجودہ Vlog چینلز کا ایک مشترکہ نقطہ ہے۔ Ut ve vuon چینل کے مالک - Kim Ut صحافت سے فارغ التحصیل ہیں۔ شہر میں 2 سال کام کرنے کے بعد، اس نے اپنے آبائی شہر میں باغات، سبزیوں کے بستروں، مچھلیوں سے منسلک، دیہی علاقوں میں واپس جانے کے لیے شہر چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ یہاں تک کہ Khoi lam chieu چینل کے پیچھے شخص - Nguyen Thi My Duyen نے ویتنام جیولری کوئین 2017 کا خطاب جیتا اور مس گلوبل 2019 میں ویتنام کی نمائندگی کی۔

دیہی کھانوں کے بارے میں vlog چینلز کے بڑھتے ہوئے رجحان کے بارے میں پوچھے جانے پر، چینل Am Thuc Me Lam کے ڈونگ وان ہنگ نے کہا: "میری رائے میں، یہ مثبت چیزیں ہیں، جو لوگوں کو خاندان، خوراک، لوگوں، معاشرے اور دیہی علاقوں کے بارے میں مثبت زندگی کے بارے میں تحریک دینے میں مدد کرتی ہیں۔" Le Xuan Chien نے یہ بھی کہا: "اس طرح کی ویڈیوز ویتنام کے دیہاتوں کی منفرد خوبصورتی کو پھیلائیں گی، وطن کی اقدار کے ساتھ ساتھ ہر ایک کو مثبت زندگی کے پیغامات پہنچائیں گی۔" تاہم، Xuan Chien کے مطابق، اس رجحان میں، کچھ چینل ایسے بھی ہیں جو کم و بیش ویتنامی رسم و رواج کو مسخ کرتے ہیں۔

فرق پیدا کریں۔

فی الحال، دیہی کھانوں کے بارے میں vlog چینلز کافی مقبول ہیں۔ کچھ چینلز جو بہت زیادہ توجہ حاصل کر رہے ہیں وہ ہیں: Khoi lam chieu, Ut ve vun, Bep que choa, Anh Nong dan, Thon nu official, Am Thuc dong hao, Bep nha minh... ان vlog چینلز کے زیادہ تر مالکان نوجوان ہیں، جن میں سے اکثر نے 9X نسل سے ملک چھوڑنے کا فیصلہ کیا ہے۔

Xuan Chien کے مطابق، سب سے پہلے، چینل Bep que choa نے بچپن سے جڑے پرانے مناظر اور پکوانوں کو دوبارہ بنایا۔ انہیں ملی جلی آراء کا سامنا کرنا پڑا، زیادہ تر لوگوں کا کہنا تھا کہ نوجوان ماضی کے بارے میں کچھ نہیں جانتے۔ اس وقت، اس نے سمت تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا: "کچھ عرصے کے سوچنے کے بعد، میں نے اپنی دادی کے ساتھ رہنے، ان کو خوش کرنے کے لیے ان کے لیے کھانا پکانے کی سمت میں مواد بنانے کا فیصلہ کیا۔ میرے خیال میں یہ تقویٰ کا مواد مجھ جیسے نوجوانوں کے لیے بھی زیادہ موزوں ہے۔ تب سے، مجھے بہت سے مثبت ردعمل موصول ہوئے ہیں۔ سب سے زیادہ خوشی کی بات یہ ہے کہ لوگ اس میں ان کی تصویر کو دیکھتے ہیں، اگرچہ کبھی کبھی اس میں چیان کا اظہار بھی کیا جاتا ہے۔"

یا Ut ve vuon چینل کی طرح، ملکی کھانوں کے علاوہ، کام کے ساتھ مواد بھی متنوع ہے: ناریل کے پتوں سے جھاڑو بنانا، ٹوکریاں بُننے کے لیے واٹر ہائیسنتھ چننا، کیلے کے تنے سے جھولے بنانا، بینگن بنانا... زیادہ تر چینلز جنہیں ناظرین پسند کرتے ہیں ان کی اپنی خصوصیات ہوتی ہیں اور ہر فرد کے تجربے سے ان کی اپنی خصوصیات ہوتی ہیں۔ مسٹر ڈونگ وان ہنگ نے اعتراف کیا کہ وہ ہمیشہ ہر روز سیکھتے ہیں لہذا وہ خیالات کے ختم ہونے سے نہیں ڈرتے۔ Am thuc me lam چینل پر شاذ و نادر ہی دہرائی جانے والی سیکڑوں ویڈیوز کی تعداد کو دیکھتے ہوئے ایک قائل جواب ہے۔

متنوع مواد کے ساتھ ویڈیو گودام کا نتیجہ حاصل کرنا ایک بہت ہی محنتی عمل ہے۔ کرداروں کو کھیتوں میں گھومنا، مچھلیاں پکڑنا، مینڈک پکڑنا، باغبانی، کھیتی باڑی... جیسے مشکل کاموں کو قبول کرنا پڑتا ہے جیسے: درخت کاٹنا، باورچی خانہ بنانا، گھر کی بنیاد بنانے کے لیے مٹی کھینچنا، مارٹر ملانا... جیسا کہ مسٹر ڈونگ وان ہنگ نے شیئر کیا، ایسی ویڈیوز ہیں جن کو مکمل ہونے میں 6 ماہ لگتے ہیں اور زیادہ تر فلم بندی کا عمل اس نے اکیلے کیا ہے۔ Xuan Chien کے ساتھ، اس کا ایک اضافی چھوٹا بھائی ہے جو ویڈیو فلم بندی کے عمل میں تعاون کرتا ہے۔ بہت سے شائقین Xuan Chien سے یہ بھی کہتے ہیں کہ وہ انہیں دیہی علاقوں کے مناظر اور ان کے بنائے ہوئے پکوانوں کا تجربہ کرنے دیں۔

ماخذ