وطن واپسی کا راستہ

ایس جی جی پی 08/12/2023 11:02

1973 میں اس کے دادا دادی کی طرف سے بنائے گئے کھجور کے چھت والے گھر کی تزئین و آرائش لی شوان چیان (1998 میں پیدا ہوئے، سیم سون، تھانہ ہو ) نے دھوپ اور بارش سے بچنے کے لیے کی تھی لیکن پھر بھی پرانی خصوصیات کو برقرار رکھا تھا۔ اس نے گاؤں کے پرامن منظر کے بیچ میں دہاتی پکوانوں کے ساتھ "گرم اور آرام دہ" باورچی خانے کو بھی زندہ کیا۔

Xuan Chien اور اس کی دادی کا سادہ باورچی خانہ۔ تصویر: این وی سی سی

واپسی پر جائیں۔

چیئن ان بہت سے نوجوانوں میں سے ایک ہے جنہوں نے شہر چھوڑ کر دیہی علاقوں میں واپس آنے کا فیصلہ کیا تاکہ کھانے اور گاؤں کی زندگی کے بارے میں ویلاگ چینلز بنائیں۔ انہوں نے بتایا کہ ہائی اسکول کی تعلیم مکمل کرنے کے بعد وہ 3 سال تک ووکیشنل اسکول گئے اور پھر فوج میں شامل ہوگئے۔ اپنی فوجی خدمات مکمل کرنے کے بعد، اس نے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔

"میں نے کچھ عرصہ ہنوئی میں باورچی خانے کے اسسٹنٹ کے طور پر کام کیا، لیکن غیر ملکی سرزمین کی ہلچل کو نا مناسب پایا، اس لیے میں نے اپنے آبائی شہر واپس آنے اور ایک شیف کے طور پر کام کرنے کے لیے شہر چھوڑ دیا۔ اس وقت، میں نے اپنے آبائی شہر اور پرانے دیہی علاقوں کے کھانوں کو فروغ دینے کے لیے اپنا چینل بنانے کے بارے میں سوچا۔ اسی طرح Bep Que Choa پیدا ہوا،" Chien Chien اس نے فروری کے آخر اور مارچ کے شروع میں اپنی پہلی ویڈیوز بنائیں۔ اب تک، تقریباً نصف سال کے بعد، چینل کے فیس بک پر 151,000 سے زیادہ اور TikTok پر 114,000 سے زیادہ فالوورز ہیں۔

دیہی علاقوں میں واپسی بھی رشتہ داروں کے قریب ہونے کی خواہش سے شروع ہوتی ہے، آبائی شہر کے مناظر زیادہ تر موجودہ گاؤں کے کھانا بنانے والے Vlog چینلز کا ایک مشترکہ نقطہ ہے۔ Ut ve vuon چینل کے مالک - Kim Ut صحافت سے فارغ التحصیل ہیں۔ شہر میں 2 سال کام کرنے کے بعد، اس نے اپنے آبائی شہر میں باغات، سبزیوں کے بستروں، مچھلیوں سے منسلک، دیہی علاقوں میں واپس جانے کے لیے شہر چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔ یہاں تک کہ Khoi lam chieu چینل کے پیچھے شخص - Nguyen Thi My Duyen نے ایک بار ویتنام جیولری کوئین 2017 کا خطاب جیتا اور مس گلوبل 2019 میں ویتنام کی نمائندگی کی۔

جب دیہی کھانوں کے بارے میں vlog چینلز کے بڑھتے ہوئے رجحان کے بارے میں پوچھا گیا، تو چینل Am Thuc Me Lam کے ڈونگ وان ہنگ نے کہا: "میری رائے میں، یہ مثبت چیزیں ہیں، جو لوگوں کو خاندان، خوراک، لوگوں، معاشرے اور دیہی علاقوں کے بارے میں مثبت زندگی کے بارے میں حوصلہ افزائی کرنے میں مدد کرتی ہیں"۔ Le Xuan Chien نے یہ بھی کہا: "اس طرح کی ویڈیوز ویتنام کے دیہاتوں کی منفرد خوبصورتی کو پھیلائیں گی، وطنی اقدار کے ساتھ ساتھ ہر ایک تک زندگی کے مثبت پیغامات پہنچائیں گی"۔ تاہم، Xuan Chien کے مطابق، اس رجحان میں، کچھ چینل ایسے بھی ہیں جو کم و بیش ویتنامی رسم و رواج کو مسخ کرتے ہیں۔

فرق پیدا کریں۔

فی الحال، دیہی کھانوں کے بارے میں vlog چینلز کافی مقبول ہیں۔ کچھ چینلز جو بہت زیادہ توجہ حاصل کر رہے ہیں وہ ہیں: Khoi lam chieu, Ut ve vun, Bep que choa, Anh Nong dan, Thon nu official, Am Thuc dong hao, Bep nha minh... ان ولوگ چینلز کے زیادہ تر مالکان نوجوان ہیں، جن میں سے اکثر نے 9 نسل سے شہر چھوڑ کر ملک واپس جانے کا فیصلہ کیا ہے۔

Xuan Chien کے مطابق، سب سے پہلے، چینل Bếp quê choa نے بچپن سے وابستہ پرانے مناظر اور پکوانوں کو دوبارہ بنایا۔ انہیں ملی جلی آراء کا سامنا کرنا پڑا، زیادہ تر لوگوں کا کہنا تھا کہ نوجوان پرانے دنوں کے بارے میں کچھ نہیں جانتے۔ اس وقت، اس نے سمت بدلنے کا فیصلہ کیا: "کچھ دیر سوچنے کے بعد، میں نے اپنی دادی کے ساتھ رہنے، ان کو خوش کرنے کے لیے ان کے لیے کھانا پکانے کی سمت میں مواد بنانے کا فیصلہ کیا۔ میں سمجھتا ہوں کہ تقویٰ کا یہ مواد مجھ جیسے نوجوانوں کے لیے بھی زیادہ موزوں ہے۔ تب سے، مجھے بہت سے مثبت ردعمل موصول ہوئے ہیں۔ سب سے خوشی کی بات یہ ہے کہ لوگ اس میں ان کی شبیہہ کو دیکھتے ہیں، "کبھی کبھی اس کے بارے میں بہت اچھے تبصرے ہوتے ہیں۔ اظہار کیا.

یا Ut ve vuon چینل کی طرح، ملکی کھانوں کے علاوہ، کام کے ساتھ مواد بھی متنوع ہے: ناریل کے پتوں سے جھاڑو بنانا، ٹوکریاں بُننے کے لیے واٹر ہائیسنتھ چننا، کیلے کے تنے سے جھولے بنانا، بینگن بنانا... زیادہ تر چینلز جو ناظرین کو پسند ہیں ان کی اپنی خصوصیات ہیں اور ہر فرد کے انفرادی تجربے سے ان کی اپنی خصوصیات ہیں۔ مسٹر ڈونگ وان ہنگ نے اعتراف کیا کہ وہ ہمیشہ ہر روز سیکھتے ہیں لہذا وہ خیالات کے ختم ہونے سے نہیں ڈرتے۔ Am thuc me lam چینل پر شاذ و نادر ہی دہرائی جانے والی سیکڑوں ویڈیوز کی تعداد کو دیکھتے ہوئے ایک قائل جواب ہے۔

متنوع مواد کے ساتھ ویڈیو لائبریری کا نتیجہ حاصل کرنا ایک بہت ہی محنتی عمل ہے۔ کرداروں کو کھیتوں میں گھومنا، مچھلیاں پکڑنا، مینڈکوں کو پکڑنا، باغبانی، کھیتی باڑی... جیسے مزید مشکل کاموں کو قبول کرنا پڑتا ہے جیسے: درخت کاٹنا، باورچی خانہ بنانا، گھر کی بنیاد بنانے کے لیے مٹی کھینچنا، مارٹر ملانا... جیسا کہ مسٹر ڈونگ وان ہنگ نے شیئر کیا، ایسی ویڈیوز ہیں جن کو مکمل ہونے میں 6 ماہ لگتے ہیں اور زیادہ تر فلم بندی کا عمل وہ اکیلے کرتے ہیں۔ Xuan Chien کے ساتھ، اس کا ایک اضافی چھوٹا بھائی ہے جو ویڈیو فلم بندی کے عمل میں تعاون کرتا ہے۔ بہت سے شائقین Xuan Chien سے یہ بھی کہتے ہیں کہ وہ انہیں دیہی علاقوں کے مناظر اور ان کے بنائے ہوئے پکوانوں کا تجربہ کرنے دیں۔

ماخذ