ہو چی منہ شہر میں پہلا ویتنامی چاول فیسٹیول

ویتنامی رائس نوڈل فیسٹیول ہر سال کھانے کو فروغ دینے اور سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے منعقد کیے جانے کی توقع ہے۔ 'ورمیسیلی سے مزیدار پکوان' کے تھیم کے ساتھ، منتظمین کو امید ہے کہ ویتنامی ورمیسیلی کو بلند، پھیلایا جائے گا اور پوری دنیا میں جانا جائے گا۔

22 اگست کی صبح ہو چی منہ شہر میں پہلے ویتنامی رائس فیسٹیول 2025 کی پریس کانفرنس - تصویر: THAO THUONG

22 اگست کو، پہلے ویتنامی رائس نوڈل فیسٹیول کو متعارف کروانے والی پریس کانفرنس میں، محترمہ نگوین تھی خان - صدر ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن نے بتایا کہ پہلا ویتنامی رائس نوڈل فیسٹیول جس کا تھیم "ورمیسیلی سے لذیذ پکوان" ہے، 16 سے 19 اکتوبر، 19 تا 19 منٹ تک پارک ہو گا۔

اس تقریب کا انعقاد ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن نے ہو چی منہ سٹی جرنلسٹس ایسوسی ایشن کے تعاون سے کیا تھا، جس میں تقریباً 150 بوتھوں کی شرکت تھی جس میں ورمیسیلی آٹے کی مصنوعات، تازہ ورمیسیلی، چاول کے نوڈلز، پراسیس شدہ مصالحے اور خصوصی سائیڈ ڈشز کی نمائش اور تعارف کرایا گیا تھا۔

"شرکت کرنے والی اکائیاں منتظمین کے ساتھ اصل کے بارے میں شفاف ہیں تاکہ فوڈ سیفٹی کو یقینی بنایا جا سکے، فروخت کی قیمت درج کریں... تہوار کے دوران "زیادہ چارجنگ" سے بچنے کے لیے۔ یہ کاروبار کے لیے نہیں بلکہ کمیونٹی کے لیے سرگرمی ہے، "محترمہ خان نے زور دیا۔

میلے میں نہ صرف چاولوں سے تیار کردہ مزیدار پکوان متعارف کرائے جاتے ہیں بلکہ روایتی اور جدید کھانوں کے امتزاج سے دلچسپ تجرباتی مقامات کو بھی دوبارہ بنایا جاتا ہے۔

تھیم "ورمیسیلی سے مزیدار پکوان" زائرین کو ملک بھر میں مختلف قسم کے مشہور ورمیسیلی ڈشز کو دریافت کرنے میں رہنمائی کرے گا، جن میں ہنوئی ورمیسیلی سے گرلڈ سور کا گوشت، ہائی فونگ پرچ ورمیسیلی، ہیو بیف ورمیسیلی، کریب ورمیسیلی، کین تھو ورمیسیلی فش سوس کے ساتھ، سوورمیسیلی فش سوس کے ساتھ سوورمیسیلی، ٹریسنگ فش شوربہ...

اس کے علاوہ، چاول کے نوڈلز سے تیار کردہ مشہور لذیذ پکوان ہوں گے جیسے فو، ہو ٹائیو، بن ہوئی، بنہ تم...؛ اس کے ساتھ ساتھ روایتی چاول نوڈل کی پیداوار کے عمل کا تجربہ کرنے کی سرگرمیاں۔

کارکردگی، چاول کے نوڈلز سے بنی 100 مزیدار پکوانوں کا ریکارڈ قائم کیا۔

ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کے مطابق فیسٹیول کی اہم سرگرمیاں ہیں ۔ فائبر پہلے ویتنامی چاول کے تہوار میں شامل ہیں: کارکردگی - چاول کے نوڈلز سے بنی 100 مزیدار پکوانوں کا ریکارڈ قائم کرنا: ورمیسیلی، فو، ہو ٹائیو، بان ٹام سے بہت سے پکوان جمع کرنا...

"رائسنگ رائس" مقابلہ: ثقافتی تبادلہ، پاک فنکاروں، باورچیوں اور کھانے سے محبت کرنے والوں کے درمیان کھانا پکانے کا تجربہ...

گفت و شنید

ماخذ: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm