Sa Huynh نمک کے کسانوں کا نمک بنانے کا پیشہ قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ بن جاتا ہے۔

سینکڑوں سالوں کے وجود اور بہت سے اتار چڑھاو کے بعد، فو تھانہ وارڈ، ڈک فو قصبے میں نمک کے کارکنوں کے Sa Huynh نمک بنانے کے پیشے کو ایک قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت کی جانب سے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں Sa Huynh سالٹ میکنگ کو تسلیم کرنے اور اسے شامل کرنے کے فوراً بعد، Quang Ngai صوبے کی عوامی کمیٹی نے تمام سطحوں اور شعبوں کو اس ثقافتی ورثے کے انتظام، تحفظ اور ترقی کی ہدایت کی۔

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Sa Huynh نمک کے کھیتوں پر صبح۔ تصویر: پی ایل

اس طرح، سینکڑوں سالوں کے وجود اور بہت سے اتار چڑھاو سے گزرنے کے بعد، فو تھانہ وارڈ، ڈک فو ٹاؤن میں نمک کے کارکنوں کے سا ہوان نمک کے پیشے کو اعزاز حاصل ہوا ہے۔

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — Sa Huynh نمک بنانے کا پیشہ قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ تصویر: VT

Sa Huynh لوگوں کے مطابق، Sa Huynh نمک کے کھیت، Pho Thanh وارڈ، Duc Pho قصبہ 19ویں صدی میں تشکیل دیا گیا تھا۔ ایک صدی سے زیادہ کے وجود کے بعد، Sa Huynh نمک سازی ایک روایتی دستکاری گاؤں کی شکل اختیار کر گئی ہے، جس کی قدر ملک میں نمک بنانے والے کسی بھی مشہور گاؤں سے کم نہیں ہے، جیسے Ca Na، Hon Khoi...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — ہر سال روایتی Tet چھٹی کے بعد، لوگ پیداواری سیزن کی تیاری کے لیے کھارے پانی کی نہروں، گاد کے کھیتوں کی مرمت کرتے ہیں۔ تصویر: سی ایچ

تقریباً 105 ہیکٹر کے رقبے پر محیط، Sa Huynh نمک کا میدان وسطی علاقے میں نمک کا سب سے بڑا اناج ہے، جو 3 رہائشی گروپوں میں 500 سے زائد نمک کے کسانوں کے لیے روزی روٹی پیدا کرتا ہے: Tan Diem، Thach Duc 1 اور Long Thanh 1، جس کی پیداوار مارکیٹ کو 6,000 - 6,500 سال تک نمک فراہم کرتی ہے۔

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — نہر سے کھارے پانی کو کھیتوں میں لا کر دھوپ میں خشک کر کے نمک پیدا کرنا۔ تصویر: سی ایچ

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — سورج کی نمائش کے ایک عرصے کے بعد، کھیت کی سطح پر نمک بن گیا ہے، جو کٹائی کے لیے تیار ہے۔ تصویر: سی ایچ

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — نمک کا ڈھیر کھیت سے اٹھا کر ساحل پر لایا جاتا ہے۔ تصویر: سی ایچ

بہت سے دوسرے زرعی پیشوں کی طرح، Sa Huynh نمک کے کسانوں کی نمک کی پیداوار کی سرگرمیاں "اچھی فصل، کم قیمت اور اچھی قیمت، خراب فصل" کی کہانی کی وجہ سے بہت سی مشکلات اور اتار چڑھاؤ سے گزری ہیں۔ کئی بار پیدا ہونے والے نمک کے ڈھیر لگ گئے، قیمت سستی ہوئی لیکن کسی نے خریدا نہیں۔

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — کئی بار، نمک کی کم قیمت کی وجہ سے، کسی نے اسے نہیں خریدا، لہذا Sa Huynh لوگوں کو اپنے کھیتوں کو گرانا پڑا اور اسے پیدا نہیں کرنا پڑا. تصویر: سی ایچ

حال ہی میں، صنعت اور ملکی اور غیر ملکی تنظیموں کے تعاون سے، Sa Huynh سالٹ گاؤں کے لیے کمیونٹی ٹورازم کو فروغ دینے کے بہت بڑے مواقع کھلے ہیں، جس سے یہاں کے نمک کے کاشتکاروں کے لیے زیادہ آمدنی ہوئی ہے۔