شوگر کے مریض اس طرح بھنڈی کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو بہت اچھی طرح سے کنٹرول کرنے میں مدد ملے گی۔

کیا بھنڈی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھی ہے؟

بھارت میں صحت کی معاونت کے لیے قدرتی پودوں کے مرکبات کے معروف ماہر ڈاکٹر ڈین گبلر کے مطابق، ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے بھنڈی خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے اور یہ انسولین کی حساسیت کو ریورس کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔

"بھنڈی میں فائٹونیوٹرینٹ کوئرسیٹن گلوکوسائیڈ ہوتا ہے، جو بلڈ شوگر کو کم کرنے، انسولین کی سطح کو بہتر بنانے اور میٹابولک صحت کو بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ ہفتے میں دو بار بھنڈی کھائیں،" ڈین گوبلر مشورہ دیتے ہیں۔

مثالی تصویر

ماہر غذائیت ودھی چاولہ (ہندوستان میں) بھی مندرجہ بالا نظریہ سے متفق ہیں اور ان کا کہنا ہے کہ بھنڈی ایک ہمہ گیر اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے، جو ہفتے میں کم از کم دو بار ہمارے استعمال کے لائق ہے۔

ماہر چاولہ بتاتے ہیں کہ بھنڈی بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔ بھنڈی میں موجود حل پذیر فائبر آنتوں میں شوگر کے جذب کو سست کر دیتا ہے۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے، یہ ذیابیطس کے شکار افراد یا اس بیماری کے خطرے میں مبتلا افراد کے لیے ضروری غذا بناتا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھنڈی کے 4 حیرت انگیز فوائد

کم گلیسیمک انڈیکس

کم گلیسیمک انڈیکس والی غذاؤں کو ذیابیطس کے مریضوں کی خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بھنڈی ان کھانوں میں سے ایک ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک اچھی ترکیب جو استعمال کی جا سکتی ہے وہ ہے بھنڈی کا استعمال پکوان بنانے کے لیے، اس طرح پیٹ بھرنے کا احساس پیدا ہوتا ہے اور خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔

مثالی تصویر

گردے کی بیماری سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

ذیابیطس کی ایک وجہ گردے سے متعلق بیماریاں ہیں۔ شوگر کی زیادہ مقدار گردوں کے اعصاب کو نقصان پہنچا سکتی ہے اور پیچیدگیاں پیدا کر سکتی ہے۔ بھنڈی گلوکوز کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے اور گردوں کو کسی بھی قسم کے نقصان سے بچاتی ہے۔ اچھے اخراج کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح مستحکم سطح پر کنٹرول ہوتی ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

حل پذیر فائبر کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک اچھی "دوا" سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بھنڈی، جو کہ گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے ہاضمے کے عمل کو سست کر سکتی ہے اور خون میں شکر کی سطح پر کاربوہائیڈریٹس کے اثرات کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے ساتھ ہی بھنڈی آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

روزانہ بھنڈی کھانے سے خون میں شوگر کی سطح کو زیادہ سے زیادہ کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ایک اور اہم عنصر یہ ہے کہ کچی بھنڈی پکی ہوئی بھنڈی سے زیادہ تیزی سے ذیابیطس کے علاج میں مدد کرتی ہے، کیونکہ غذائی اجزاء برقرار رہتے ہیں۔ لہذا، اگرچہ آپ بھنڈی کو سوپ اور سالن میں شامل کر سکتے ہیں، لیکن ذیابیطس کے علاج میں بھنڈی کے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کا بہترین طریقہ کچی بھنڈی کو پانی میں بھگو کر کھانا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کو بھنڈی کا استعمال کس حد تک بہتر کرنا چاہیے؟

مثالی تصویر

ذیابیطس کی علامات کو کم کرنے میں مدد کے لیے "بھنڈی کا پانی" پینا ایک مقبول طریقہ ہے۔ آپ بھنڈی کا استعمال ذیابیطس کے علاج کے لیے 4-5 تازہ بھنڈی کی پھلیوں کو رات بھر بھگو کر، سروں اور دموں کو ہٹا کر اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے بعد، بھنڈی کو نکالیں، اپنے ہاتھ یا مشین کا استعمال کرکے بھنڈی پر موجود تمام بلغم کو نچوڑ لیں اور گودا نکال دیں۔ بھنڈی کے پانی کو پینے میں آسان بنانے کے لیے آپ تھوڑا سا نمک یا چینی ڈال سکتے ہیں۔

اگر آپ بھنڈی کا پانی پینے میں تکلیف محسوس کرتے ہیں، تو آپ بھنڈی کا استعمال سلاد جیسے پکوان بنانے کے لیے کر سکتے ہیں یا اسے براہ راست ابال کر، بھاپ کر یا بھون کر استعمال کر سکتے ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کو بھنڈی کھاتے وقت ان 3 چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔

اگرچہ بھنڈی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، خاص طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے، لیکن اس کا استعمال کرتے وقت کچھ چیزوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے:

- بھنڈی کا زیادہ استعمال نہ کریں کیونکہ بھنڈی آکسیلیٹ سے بھرپور ہوتی ہے، یہ ایک ایسا مرکب ہے جو گردے میں پتھری کے کرسٹل کی تشکیل میں حصہ ڈال سکتا ہے۔

- بھنڈی ہاضمے کے مسائل جیسے اپھارہ، اسہال اور درد کا سبب بن سکتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو آنتوں کے مسائل میں مبتلا ہیں کیونکہ اس میں فرکٹنز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

- اگر آپ ذیابیطس کے علاج کے لیے میٹفارمین استعمال کر رہے ہیں، تو نوٹ کریں کہ بھنڈی اس دوا کی تاثیر کو کم کر سکتی ہے، اس لیے آپ کو میٹفارمین کے ساتھ ہی بھنڈی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm