ذیابیطس کے شکار افراد جو اس طریقے سے بھنڈی کھاتے ہیں ان کے خون میں شکر کی سطح کو انتہائی اچھی طرح سے کنٹرول کرنے میں مدد ملے گی۔

کیا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھنڈی کھانا اچھا ہے؟

بھارت میں صحت کی معاونت کے لیے قدرتی پودوں پر مبنی مرکبات کے ایک سرکردہ ماہر ڈاکٹر ڈین گبلر کے مطابق، بھنڈی ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے اور انسولین کی حساسیت کو ریورس کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔

"بھنڈی میں فائٹو نیوٹرینٹ کوئرسیٹن گلوکوسائیڈ ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو کم کر سکتا ہے، انسولین کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے، اور مجموعی میٹابولک صحت کو بڑھا سکتا ہے۔ ہفتے میں دو بار بھنڈی کھائیں،" ڈین گوبلر مشورہ دیتے ہیں۔

مثالی تصویر

ماہر غذائیت ودھی چاولہ (بھارت میں) بھی اس نظریے سے متفق ہیں اور ان کا کہنا ہے کہ بھنڈی ایک ہمہ گیر اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے، جو ہفتے میں کم از کم دو بار کھانے کے لائق ہے۔

ماہر چاولہ بتاتے ہیں کہ بھنڈی بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتی ہے۔ بھنڈی میں موجود حل پذیر فائبر آنتوں میں شوگر کے جذب کو سست کر دیتا ہے۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے، یہ ذیابیطس کے شکار افراد یا اس بیماری کے خطرے میں مبتلا افراد کے لیے ایک ناگزیر غذا بناتا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھنڈی کے 4 حیرت انگیز فوائد

کم گلیسیمک انڈیکس

ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے کم گلائسیمک انڈیکس والی خوراک کی سفارش کی جاتی ہے۔ بھنڈی ایسی ہی ایک غذا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک مفید ٹِپ یہ ہے کہ بھنڈی کو اپنے کھانوں میں شامل کریں، جس سے پیٹ بھرنے کا احساس پیدا ہوتا ہے اور بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مثالی تصویر

گردے کی بیماری سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

ذیابیطس کی ایک وجہ گردے کی بیماری ہے۔ ہائی بلڈ شوگر گردے کے اعصاب کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور پیچیدگیاں پیدا کر سکتا ہے۔ بھنڈی گلوکوز کی سطح کو برقرار رکھنے اور گردوں کو ہونے والے کسی بھی قسم کے نقصان کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے مؤثر خاتمے کی بدولت بلڈ شوگر کی سطح مستحکم سطح پر قابو میں رہے گی۔

ذیابیطس کے شکار لوگوں کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

حل پذیر فائبر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ایک اچھا "علاج" سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ کاربوہائیڈریٹس کے ہاضمے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ بھنڈی، گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہونے کی وجہ سے ہاضمے کو سست کر سکتی ہے اور خون میں شکر کی سطح پر کاربوہائیڈریٹس کے اثرات کو کم کر سکتی ہے۔ اس کے ساتھ ہی بھنڈی آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں بھی مدد دیتی ہے۔

بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

روزانہ بھنڈی کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ایک اور اہم عنصر یہ ہے کہ کچی بھنڈی پکی ہوئی بھنڈی سے زیادہ تیزی سے ذیابیطس کے علاج میں مدد کرتی ہے، کیونکہ غذائی اجزاء برقرار رہتے ہیں۔ لہذا، اگرچہ آپ بھنڈی کو سوپ اور سالن میں شامل کر سکتے ہیں، ذیابیطس کے علاج میں بھنڈی کے فوائد کو بہتر بنانے کے لیے، اسے کچا، پانی میں بھگو کر کھانا بہتر ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے بھنڈی کھانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

مثالی تصویر

بھنڈی کا پانی پینا ایک عام طریقہ ہے جو ذیابیطس کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ بھنڈی کا استعمال ذیابیطس کے علاج کے لیے 4-5 تازہ بھنڈی کی پھلیوں کو رات بھر بھگو کر کر سکتے ہیں (سروں کو ہٹا کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں)۔ اس کے بعد، بھنڈی کو ہٹا دیں، اپنے ہاتھ یا جوسر کا استعمال کرکے مسلیج کو دبائیں، اور گودا نکال دیں۔ بھنڈی کے پانی کو پینے میں آسان بنانے کے لیے آپ تھوڑا سا نمک یا چینی ڈال سکتے ہیں۔

اگر آپ کو بھنڈی کا پانی پینا ناگوار لگتا ہے تو آپ بھنڈی کو سلاد جیسے پکوان میں استعمال کر سکتے ہیں یا اسے براہ راست ابال کر، بھاپ کر یا بھون کر کھا سکتے ہیں۔

شوگر کے مریض بھنڈی کھاتے وقت ان 3 چیزوں سے پرہیز کریں۔

اگرچہ بھنڈی صحت کے بہت سے فوائد پیش کرتی ہے، خاص طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے، لیکن اس کا استعمال کرتے وقت کچھ چیزوں کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے:

- بہت زیادہ بھنڈی کے استعمال سے پرہیز کریں کیونکہ یہ آکسالیٹ سے بھرپور ہوتا ہے، یہ ایک مرکب ہے جو گردے کی پتھری کی تشکیل میں معاون ثابت ہوتا ہے۔

- بھنڈی ہاضمے کے مسائل جیسے اپھارہ، اسہال اور درد کا سبب بن سکتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو آنتوں کے مسائل میں مبتلا ہیں، اس میں فرکٹوز کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے۔

- اگر آپ ذیابیطس کے علاج کے لیے میٹفارمین لے رہے ہیں، تو آگاہ رہیں کہ بھنڈی اس دوا کی تاثیر کو کم کر سکتی ہے، اس لیے آپ کو میٹفارمین کے ساتھ ہی بھنڈی کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm