کھانے کا معیار - صحت اور پیداوری کی بنیاد۔
JNTC VINA کمپنی (Thuy Van Industrial Park) میں، کینٹین کا کھانا اب صرف ایک رسمی بات نہیں ہے۔ مینو ہفتہ وار تیار کیا جاتا ہے، متنوع، اور کافی مقدار میں پروٹین، سبزیوں اور سوپ کے ساتھ متوازن غذا کو یقینی بناتا ہے۔ استعمال ہونے والے تمام اجزاء کی اصلیت واضح ہے اور معروف کمپنیاں فراہم کرتی ہیں۔
کمپنی کی ایک طویل عرصے سے ملازم ہونے کے ناطے، محترمہ Ngo Thi Kim Hue نے اشتراک کیا: "کھانے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں؛ کارکنان اپنے ذوق کے مطابق کھانے کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں۔ کھانے کی صفائی اور حفاظت کو ہمیشہ ترجیح دی جاتی ہے، اس لیے ہم خود کو بہت محفوظ محسوس کرتے ہیں۔"
JNTC VINA کمپنی کے کارکنان اپنی شفٹوں کے دوران غذائیت اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتے ہوئے اپنے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں۔
اوسطاً، JNTC VINA کمپنی کی کینٹین روزانہ تقریباً 700 دوپہر کا کھانا پیش کرتی ہے۔ اوور ٹائم کے دوران، کھانے کی تعداد ہزاروں تک پہنچ سکتی ہے۔ لہذا، کھانے کے مناسب حصوں کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ، کمپنی کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت پر خصوصی زور دیتی ہے۔ کمپنی سپلائرز کے ساتھ ذمہ داری کے معاہدوں پر دستخط کرتی ہے، ریکارڈ کو برقرار رکھتی ہے، اور ضوابط کے مطابق خوراک کے نمونے ذخیرہ کرتی ہے۔ سہولیات اور پروسیسنگ کا سامان جدید اور جامع ہے۔ کھانے کی پروسیسنگ کے پورے عمل میں حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے باورچی خانے کا عملہ باقاعدگی سے صحت کی جانچ پڑتال کرتا ہے۔
JNTC VINA کمپنی میں کینٹین کا عملہ کارکنوں کے لیے کھانے کی تیاری کے دوران حفظان صحت اور فوڈ سیفٹی کے طریقہ کار کی سختی سے پابندی کرتا ہے۔
سخت کنٹرول کارکنوں میں اعتماد پیدا کرتا ہے۔
نہ صرف JNTC VINA، بلکہ بہت سے کاروبار اپنے ملازمین کے لیے کھانا فراہم کرنے پر بھی توجہ دیتے ہیں۔ ویت نام کی گارمنٹس مینوفیکچرنگ کمپنی (با تھین II انڈسٹریل پارک، بِن ژوین کمیون) میں، کمپنی ہر روز 4,000 سے زیادہ کارکنوں کے لیے کھانا فراہم کرتی ہے۔ کھانے کی اتنی بڑی تعداد کے ساتھ، اجزاء کے انتخاب، پروسیسنگ، تحفظ سے لے کر سرونگ تک کے تمام مراحل کو سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
کھانا معروف سپلائرز سے حاصل کیا جاتا ہے، واضح اصل اور اصل کو یقینی بناتے ہوئے؛ ابتدائی پروسیسنگ اور تیاری کا عمل ایک طرفہ اصول کی پیروی کرتا ہے، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے ضوابط کی سختی سے پابندی کرتا ہے۔
TAL ویتنام گروپ میں ایکسٹرنل ریلیشنز کی نائب صدر محترمہ Nguyen Thi Ban کے مطابق، فوڈ سیفٹی کنٹرول کمپنی کے لیے ہمیشہ اولین ترجیح ہوتی ہے۔ ماہانہ، کمپنی اپنے باورچی خانے کے عملے کے لیے باقاعدہ معائنہ، تشخیص اور تربیت کرتی ہے۔ اور ماہانہ یا سہ ماہی معائنے اور نگرانی کو مضبوط بنانے کے لیے متعلقہ حکام کے ساتھ تعاون کرتا ہے تاکہ فوڈ سیفٹی کے خطرات کا فوری طور پر پتہ لگایا جا سکے۔
کاروباری اداروں اور حکام کی نگرانی کے علاوہ، شیفس اور سروس اسٹاف کی ٹیم ہر مرحلے پر اپنی ذمہ داریوں سے ہمیشہ واضح طور پر آگاہ رہتی ہے۔ برتنوں اور آلات کی صفائی سے لے کر صحیح درجہ حرارت اور وقت پر کھانے کو محفوظ کرنے تک، ہر قدم احتیاط اور سنجیدگی سے کیا جاتا ہے۔
کھانے کے الاؤنسز - عملی فوائد، طویل مدتی حکمت عملی۔
اس توجہ سے کارکنوں کو ذہنی سکون ملا ہے۔ ایک ویتنامی گارمنٹس بنانے والی کمپنی کی ایک ورکر محترمہ Nguyen Thi Nhuan نے کہا: "میں ہمیشہ کمپنی کی کینٹین کے کھانے پر بھروسہ کرتی ہوں کیونکہ کھانا صاف ستھرا اور حفظان صحت سے تیار کیا جاتا ہے۔" اسی جذبات کا اظہار کرتے ہوئے، کمپنی کے ایک سیکورٹی گارڈ مسٹر نگوین فو تھانہ نے کہا کہ وہ کینٹین میں دوپہر اور رات کا کھانا باقاعدگی سے کھاتے ہیں۔ کھانا ہمیشہ گرم، غذائیت سے بھرپور پیش کیا جاتا ہے اور کارکنوں کو اپنی ملازمتوں میں محفوظ محسوس کرنے اور طویل مدتی میں کمپنی کے ساتھ وابستہ رہنے میں مدد ملتی ہے۔
ویتنامی گارمنٹس مینوفیکچرنگ کمپنیوں میں دوپہر کے کھانے کے وقفے مرکزی طور پر منظم کیے جاتے ہیں، جو ملازمین کی صحت کی دیکھ بھال اور برقرار رکھنے میں معاون ہیں۔
حقیقت میں، کھانے کے وقفے صرف ایک سادہ فائدہ نہیں ہیں بلکہ بہت سے کاروباروں کی انسانی وسائل کی ترقی کی حکمت عملیوں کا ایک لازمی حصہ بن چکے ہیں۔ جب ملازمین کی صحت کو محفوظ اور غذائیت سے بھرپور کھانوں کے ذریعے یقینی بنایا جاتا ہے، تو کاروبار بھی اعتماد اور طویل مدتی وفاداری پیدا کرتے ہیں – مستحکم پیداوار اور پائیدار ترقی کے لیے ایک اہم بنیاد۔
Nguyen Toan
ماخذ: https://baophutho.vn/bua-an-ca-diem-tua-giu-chan-nguoi-lao-dong-trong-doanh-nghiep-244136.htm
تبصرہ (0)