مویشی پالنے والے کسان ٹیٹ مارکیٹ کے استقبال کے لیے ریوڑ کو بحال کرنے کے لیے 'تیار ہو رہے ہیں۔

گھوڑے کے نئے قمری سال 2026 میں صرف تین مہینے باقی ہیں – وہ وقت جب مویشیوں اور مرغی کے گوشت کی کھپت کی مارکیٹ سال میں سب سے زیادہ بڑھ جاتی ہے۔ ہو چی منہ شہر میں، ٹیٹ کی خدمت کے لیے مویشی پالنے کے موسم کی تیاری کا ماحول ہلچل کا شکار ہوتا جا رہا ہے۔ بڑے پیمانے پر فارموں سے لے کر چھوٹے پیمانے پر فارموں تک، لوگ اپنے ریوڑ کو بحال کرنے کے لیے "ہلچل" کر رہے ہیں، لیکن وہ بیماری اور ان پٹ کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ سے بھی پریشان ہیں۔

مسٹر لی ٹرنگ وان، نگیہ تھانہ کمیون ( ہو چی منہ سٹی) 2026 قمری نئے سال کے بازار کی تیاری کے لیے اپنے مرغیوں کے ریوڑ کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔

نومبر کے اوائل میں، Xuyen Moc کمیون میں، مویشیوں کی فارمنگ کا ماحول پھر سے جاندار ہو گیا ہے۔ مسٹر ٹران تھانہ بن کے خاندان نے ابھی ابھی 2,000 تاؤ وانگ مرغیاں جاری کی ہیں - ایک مقامی نسل جس میں مزیدار گوشت ہے، جسے مارکیٹ میں پسند کیا گیا ہے۔ پچھلی فصلوں کے مقابلے اس کے ٹیٹ چکن کی مقدار دوگنی ہو گئی ہے۔ موجودہ تجارتی چکن کی قیمت 90,000 - 95,000 VND/kg ہے، Tet کے دوران تقریباً 100,000 VND/kg تک بڑھنے کی توقع ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، 1,000 مرغیوں کے ہر بیچ کے لیے، مسٹر بن تقریباً 30 ملین VND کماتے ہیں۔ اگر سب کچھ ٹھیک رہا تو یہ ٹیٹ فصل تقریباً 60 ملین VND کما سکتی ہے۔

مسٹر بن نے کہا کہ وہ اس وقت مویشیوں کی فارمنگ کو افزائش سے لے کر مصنوعات کی کھپت تک ڈونگ نائی صوبے میں ایک کاروبار سے جوڑ رہے ہیں، اس لیے وہ پولٹری کی پیداوار کے بارے میں فکر مند نہیں ہیں۔

صرف مسٹر بن کا گھرانہ ہی نہیں، شہر کے بہت سے دوسرے گھرانے بھی سال کے آخر میں مانگ کی "لہر کو پکڑنے" کے لیے اپنے ریوڑ بڑھا رہے ہیں۔ چکن بریڈنگ فارمز اور ہیچریاں پوری صلاحیت سے کام کر رہی ہیں۔ تاہم، اس توقع کے پیچھے اب بھی بیماری، چوزوں کی بڑھتی ہوئی قیمتوں اور مارکیٹ میں غیر متوقع اتار چڑھاو کے بارے میں خدشات ہیں۔

Nghia Thanh کمیون میں رہنے والے مسٹر لی ٹرنگ وان، Tet مارکیٹ کی تیاری کے لیے 3,000 مرغیاں پال رہے ہیں، جو کہ پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 2,500 مرغیوں کا اضافہ ہے۔ مسٹر وان کے مطابق، فروخت ہونے سے پہلے 5 ماہ سے زیادہ کا وقت بڑھانے کے ساتھ، سال کا اختتام اکثر ایسا وقت ہوتا ہے جو چکن کے کسانوں کو پریشان کرتا ہے۔ مسلسل بدلتے ہوئے درجہ حرارت اور زیادہ نمی کی وجہ سے بیکٹیریا اور وائرس پروان چڑھتے ہیں، اس لیے ضروری ہے کہ گودام کو باقاعدگی سے صاف کیا جائے، وقتاً فوقتاً جراثیم کش اسپرے کیا جائے، اور مکمل ویکسینیشن کی جائے۔ اگر آپ صحت مند مرغیاں، لذیذ گوشت اور اچھی قیمت چاہتے ہیں تو بائیو سیکیورٹی کے ساتھ پرورش ایک لازمی ضرورت ہے۔

اس وقت ہو چی منہ شہر مارکیٹ کو تقریباً 230 ٹن مرغی کا گوشت اور 2 ملین انڈے روزانہ فراہم کرتا ہے۔ دوسرے صوبوں سے درآمد شدہ سامان اور سامان کے ساتھ مل کر، سپلائی بنیادی طور پر گھریلو استعمال کی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔ تاہم، زرعی شعبے کے اعداد و شمار کے مطابق، شہر اب بھی ذبح کے لیے پڑوسی صوبوں سے درآمد کیے جانے والے 65-70% مرغی پر منحصر ہے۔

جب نقل و حمل، خوراک اور افزائش کے اخراجات غیر مستحکم ہوتے ہیں تو یہ انحصار بیماری کے پھیلاؤ اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ لہٰذا، بایو سیفٹی کی سمت میں گھریلو مویشیوں کی کھیتی کو ترقی دینا، جو ایک بند ویلیو چین سے منسلک ہے، ہو چی منہ شہر کے لیے ایک پائیدار سمت سمجھا جاتا ہے۔

ہو چی منہ شہر کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے نائب سربراہ نگوین ژوان ٹرنگ نے کہا کہ ٹیٹ کے لیے ریوڑ کی بحالی لوگوں کے لیے مارکیٹ سے متاثر ہونے کے طویل عرصے کے بعد پیداوار بحال کرنے کا ایک موقع ہے۔ تاہم، ریوڑ کی توسیع کو رجحان سے گریز کرتے ہوئے، ایک منصوبہ سے منسلک کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر اسے بغیر حساب کے بڑے پیمانے پر تیار کیا جاتا ہے، جب سپلائی ڈیمانڈ سے زیادہ ہوتی ہے تو نسل دینے والوں کو نقصان پہنچے گا۔ بریڈرز کو مارکیٹ کی قریب سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، صرف ان کی کھپت کی صلاحیت کے اندر ریوڑ کی بحالی، خاص طور پر چھوٹے گھرانوں کے لیے۔

اعداد و شمار کے مطابق، ہو چی منہ شہر میں پولٹری کا کل ریوڑ اس وقت 18 ملین سے زیادہ ہے، جو کہ Tet تک بڑھ کر 20 ملین سے زیادہ ہونے کی توقع ہے۔ افزائش کے ذخیرے کی زیادہ مانگ نے افزائش کی مارکیٹ کو نایاب بنا دیا ہے، جس کی قیمتوں میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10-15 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ یہ چھوٹے پیمانے پر نسل دینے والوں کے لیے ایک بڑا چیلنج ہے جو پرائیویٹ فارموں سے افزائش نسل پر انحصار کرتے ہیں۔

Tet کے لیے دوبارہ ذخیرہ کرنا نہ صرف آمدنی بڑھانے کا ایک موقع ہے بلکہ شہر کے زرعی شعبے کے لیے "مزاحمت کا امتحان" بھی ہے۔ ایویئن انفلوئنزا کا صرف ایک پھیلنا ریوڑ کی تمام نشوونما کو ختم کر سکتا ہے۔ اس لیے، بیماری سے بچاؤ کی سفارشات کے ساتھ، سٹی کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کو مویشیوں کے فارموں سے بیماری کی نگرانی کے لیے رجسٹر کرنے، باقاعدگی سے ویکسین لگوانے، اور فضلے کو مناسب طریقے سے سنبھالنے کی ضرورت ہے۔

نقل و حمل، ذبح سے لے کر تقسیم تک بیماری کے انتظام پر سختی سے عمل کیا جاتا ہے۔ تمام مذبح خانوں کو خصوصی دستوں کی نگرانی کے ساتھ ویٹرنری حفظان صحت کے حالات کو یقینی بنانا چاہیے۔ ساتھ ہی، ہو چی منہ سٹی مصنوعات کی سراغ رسانی میں انفارمیشن ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دے رہا ہے، جس سے صارفین کو کھانے کے معیار کی آسانی سے تصدیق کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

2025 کے آخر اور 2026 کے اوائل میں خوراک کی مستحکم فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، شہر کے زرعی شعبے نے بہت سے حل تجویز کیے ہیں جیسے کہ ہائی ٹیک، بائیو سیفٹی لائیو سٹاک فارمز اور علاقوں کو مضبوط بنانا، مستحکم دیکھ بھال اور ریوڑ کی مناسب بحالی کی حوصلہ افزائی کرنا۔ فوڈ ڈسٹری بیوشن انٹرپرائزز کوالیفائیڈ فارمز کے ساتھ پروڈکٹس خریدنے کے لیے معاہدوں پر دستخط کرتے ہیں، اور ساتھ ہی قیمتوں کو مستحکم کرنے کے لیے منجمد گوشت کے ذخائر میں اضافہ کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، مویشیوں اور پولٹری کی نقل و حمل کے کنٹرول کو مضبوط بنائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام سرگرمیوں کی نگرانی ویٹرنری ایجنسیوں کے ذریعے کی جائے....

شہر فی الحال کلوزڈ لوپ فارمنگ ماڈلز کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے، ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہا ہے اور فضلہ کو ری سائیکل کر رہا ہے۔ فارمز کولنگ سسٹمز، ایگزاسٹ پنکھے، اور خودکار جراثیم کش مسٹنگ سسٹم میں سرمایہ کاری کرتے ہیں تاکہ خطرات کو کم سے کم کیا جا سکے۔ کچھ یونٹ درجہ حرارت، نمی اور پولٹری کی صحت کی نگرانی کے لیے سینسر لگانے کے لیے ٹیکنالوجی کمپنیوں کے ساتھ بھی تعاون کرتے ہیں۔

ایک ہی وقت میں، زرعی شعبہ گھریلو - کوآپریٹیو - کاروباری اداروں کے درمیان سلسلہ روابط کو فروغ دیتا ہے، مستحکم پیداوار پیدا کرتا ہے، "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورتحال کو کم کرتا ہے۔ یہ بیماری سے پاک مویشیوں کے فارمنگ کے علاقوں کی تشکیل کی بنیاد بھی ہے، جو مستقبل میں مصنوعات برآمد کرنے کے اہل ہیں۔

ہو چی منہ شہر کے مویشی پال کسان اس Tet سیزن سے بہت زیادہ امیدیں لگا رہے ہیں، نہ صرف اس لیے کہ Tet مویشی پال کسانوں کے لیے آمدنی بڑھانے کا ایک موقع ہے، بلکہ ایک زیادہ جدید، محفوظ اور پائیدار مویشیوں کی صنعت میں یقین کی وجہ سے بھی۔ کسانوں کو صرف ایک مستحکم مارکیٹ کی امید ہے، بیماری سے پاک، تاکہ وہ ایک سال کی محنت کے بعد گرم اور خوشحال ٹیٹ حاصل کر سکیں۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/nguoi-chan-nuoi-ruc-rich-tai-dan-don-thi-truong-tet-20251110132108896.htm