Cong Giap ( Nghe An سے) افریقی گروپ کا ایک مانوس رکن ہے جو انگولا میں کئی سالوں سے Quang Linh Vlogs کے ساتھ ہے۔

کھیتی باڑی میں مقامی لوگوں کی مدد کرنے کے علاوہ، وہ مقامی لوگوں کو متعارف کرانے کے لیے باقاعدگی سے ویتنامی پکوان بھی پکاتا ہے جیسے: چکن گیزارڈز کے ساتھ اسٹر فرائیڈ بینز، پگ ایئر سلاد، روسٹ سور کا گوشت، چکن رائس، گرلڈ سور کا گوشت، سرخ شراب کی چٹنی کی روٹی...

626,000 سے زیادہ پیروکاروں کے ساتھ اپنے یوٹیوب چینل پر پوسٹ کی گئی ایک حالیہ ویڈیو میں، کانگ گیاپ پیرش پادری کے لیے ایک نئے گھر کی افتتاحی تقریب کے موقع پر ویتنامی طرز کا کھانا پکانے کے لیے مائالا گاؤں گیا۔

یہ ایک خاص تحفہ ہے جو ایک ویتنام کے عطیہ دہندہ نے انگول کے ایک پادری کو بھیجا تھا۔

اسکرین شاٹ 2025 01 23 112740.png
انگولا میں کانگ گیاپ (سفید قمیض میں) نے پیرش پادری (بہت بائیں) کے لیے ایک نئے گھر کی افتتاحی تقریب منعقد کی۔

اس مباشرت پارٹی میں، کانگ گیاپ اور پیرش پادری کے علاوہ، گاؤں کا سربراہ، ضلعی پولیس سربراہ، زمیندار اور چند دوسرے لوگ بھی تھے۔

"پیارے والد اور چچا، آج میں آپ کے گھر کے افتتاح کا جشن منانا چاہتا ہوں اور سب کے ساتھ موسم بہار کی ایک میٹنگ کا اہتمام کرنا چاہتا ہوں۔ میں روایتی ویتنامی کھانا بناؤں گا،" کانگ گیپ نے پرجوش انداز میں کہا۔

افریقی لوگ اسپرنگ رولز کھاتے ہیں 3.gif
Quang Linh Vlogs گروپ کا رکن افریقی لوگوں کو ابلی ہوئی چکن، اسپرنگ رولز اور آلو پسلیوں کے سوپ کے ساتھ ویتنامی طرز کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دیتا ہے۔

Quang Linh Vlogs گروپ کے اراکین نے پارٹی میں کچھ ویتنامی پکوان بھی جوش و خروش سے متعارف کرائے، جن میں ابلا ہوا چکن، آلو اور پسلیوں کا سوپ، اور اسپرنگ رولز شامل ہیں۔

ہر ایک کے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک طرف سفید چاول اور جڑی بوٹیاں بھی ہیں۔

"آج کی دعوت میں تمام پکوان ویتنامی انداز میں پکائے جاتے ہیں۔ تعطیلات کے دوران، ٹیٹ یا ویتنامی لوگوں کی یومِ وفات، تقریباً ہمیشہ اس طرح ابلا ہوا چکن اور اسپرنگ رولز ہوتے ہیں،" کانگ گیپ نے مزید کہا۔

اس نے سب کو احتیاط سے ہدایت کی کہ ویت نامی لوگوں کی طرح پکوانوں سے کیسے لطف اندوز ہوں۔ مثال کے طور پر، ابلی ہوئی چکن کو کٹے ہوئے لیموں کے پتوں کے ساتھ چھڑک کر، مسالا پاؤڈر میں ڈبو کر، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھائے جانے والے اسپرنگ رولز، میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی میں ڈبو کر۔

افریقی لوگ اسپرنگ رولز کھاتے ہوئے 1.png
اراکین جوش و خروش سے روایتی ویتنامی پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ضلعی پولیس سربراہ نے انکشاف کیا کہ یہ پہلی بار تھا جب اس نے روایتی ویتنامی کھانوں کا مزہ چکھا۔ اس لیے وہ یہ جاننے کے لیے بہت پرجوش اور متجسس تھا کہ اسپرنگ رولز اور ابلی ہوئی چکن کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے۔

اس شخص نے کہا، "تمام پکوان مزیدار ہوتے ہیں۔ میں نے کبھی ایسا کچھ نہیں آزمایا۔ مچھلی کی چٹنی بھی خاص ہے، اور ابلے ہوئے چکن میں ڈبونے پر بھی یہ مزیدار ہوتی ہے،" اس شخص نے کہا۔

افریقی لوگ اسپرنگ رولز کھاتے ہیں 2.gif
پادری نے پہلی بار ویتنامی طرز کا ابلا ہوا چکن کھایا، اسے کٹے ہوئے لیموں کے پتوں اور ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کیا۔
افریقی لوگ اسپرنگ رولز کھاتے ہیں 4.gif
روایتی ویتنامی پکوانوں سے بھرے کھانے کے بعد لوگ اپنے جذبات کا اظہار کرتے ہیں۔

پارٹی کے مرکزی کردار کے طور پر، پادری نے اپنے نئے گھر میں منتقل ہونے کے دن ویتنامی طرز کی دعوت سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنے جذبات کا اظہار کیا۔ پادری نے کٹے ہوئے لیموں کے پتوں کے ساتھ ابلے ہوئے چکن کا ایک ٹکڑا اٹھایا، اسے آہستہ سے مسالا پاؤڈر میں ڈبویا اور آہستہ آہستہ چکھا۔

پادری نے تبصرہ کیا کہ ابلی ہوئی چکن میں مضبوط گوشت، قدرتی خوشبو اور مٹھاس ہے۔

کھانے کے دوران ممبران اپنے اطمینان اور مسرت کے اظہار کے لیے انگلیاں اٹھاتے رہے۔ ہر ایک نے لذیذ کی تعریف کی اور جس طرح ویتنامی لوگ اجزاء تیار کرتے ہیں اور ہر ڈش کو منفرد مصالحوں سے سیزن کرتے ہیں اس پر حیرت کا اظہار کیا۔

تصویر: Cong Giap Vlogs – افریقہ میں زندگی

کورین سیاح نے ونگ تاؤ میں ایک 4 اسٹار ہوٹل بک کرنے کے لیے 9 ملین خرچ کیے، ایک خاص ڈش پسند ہے ۔ Vung Tau میں پہنچ کر، کوریائی سیاح نے 9 ملین VND/2 راتوں کے لیے سمندر کے نظارے والے ہوٹل میں ایک کمرہ بک کیا۔ یہ منزل مقامی بن کھوت ریستوراں کے قریب بھی ہے جسے وہ پسند کرتا ہے۔