Ha Tinh لوگ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac کو پیش کرنے کے لیے 300 کلوگرام بان چنگ بناتے ہیں

TPO - ہوونگ سون ضلع ( صوبہ ہا ٹِن ) میں لوگوں نے ہائی تھونگ لان اونگ لی ہوو ٹریک کے مقبرے پر پیش کرنے کے لیے 300 کلوگرام بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) مکمل کیا ہے۔

ٹی پی او - ہوونگ سون ضلع (ہا ٹِن صوبہ) کے رہائشیوں نے ہائی تھونگ لان اونگ لی ہوو ٹریک کے مقبرے پر پیش کرنے کے لیے 300 کلوگرام بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) مکمل کیا ہے۔

مقامی لوگ 300 کلوگرام بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (کلپ: Hoai Nam) کو پیش کش کے طور پر بناتے ہیں۔

عظیم طبیب Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac کی 234 ویں برسی کی یاد میں، عالمی ثقافتی شخصیات کے اعزاز میں سرگرمیوں کے ایک سلسلے کے ساتھ اور Le Huu Trac کے مقبرے اور میموریل ہاؤس کو ایک خصوصی قومی تاریخی مقام کے طور پر تسلیم کرنے کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کے لیے، ہوونگ سون کے لوگوں نے ویتنام کے ضلع کو ایک ضلع بنایا۔ چاول کا کیک) ہائی تھونگ لین اونگ لی ہوو ٹریک کی قبر کو پیش کرنے کے لئے۔

بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) عظیم طبیب (1724 - 2024) کی پیدائش کی 300 ویں سالگرہ کی علامت ہے۔ اس کام کو پورا کرنے کے لیے، 10 لوگوں نے 3 دنوں میں کیک کی تیاری، لپیٹنے اور پکانے میں حصہ لیا۔

300 کلوگرام بان چنگ (ویتنامی چاول کا کیک) اب مکمل ہو گیا ہے۔

کیک کو لپیٹنے میں حصہ لینے والے فام کوانگ تھیٹ (31 سال کی عمر، سون بینگ کمیون، ہوونگ سون ضلع میں رہائش پذیر) نے بتایا کہ اس کیک کے اجزاء میں 270 کلو گرام چکنائی والے چاول اور 30 ​​کلو مونگ کی پھلیاں شامل تھیں۔ اس کے علاوہ، کیک کو لپیٹنے کے لیے 600 سے زیادہ کیلے کے پتے اور اس کے ساتھ دیگر اجزاء کی ضرورت تھی۔

"ہم اجزاء کی تیاری میں ایک دن سے زیادہ وقت لگاتے ہیں، جیسے کیلے کے پتوں کو دھونے اور چپکنے والے چاولوں کو بھگونے میں۔ کیک کو لپیٹنے میں ایک دن لگتا ہے، پھر انہیں 30 گھنٹے تک پکایا جاتا ہے۔ کیک کو یکساں طور پر پکانے کو یقینی بنانے کے لیے تیاری مناسب تکنیک کے ساتھ کی جاتی ہے،" مسٹر تھیٹ نے کہا۔

300 کلوگرام بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) عظیم طبیب کی پیدائش کی 300 ویں سالگرہ کی علامت ہے۔

بہت سے لوگوں نے پکوڑی سمیٹنے میں حصہ لیا۔

کیک کو 30 گھنٹے تک پکایا گیا۔

9 فروری کی صبح سے، چاولوں کے کیک لپیٹنے کے بعد، لوگوں نے کرینوں کا استعمال کرتے ہوئے انہیں 30 گھنٹے تک کھانا پکانے کے لیے لے جایا۔ 300 کلو گرام چاول کا کیک پیش کرنے اور لے جانے کی تقریب 10 فروری 2025 (سانپ کے سال کے پہلے قمری مہینے کے 13 ویں دن) کو دوپہر 1 بجے ہونے والی ہے۔

کیک کو ہائی تھونگ ماحولیاتی علاقے سے لایا جائے گا اور پھر ہوونگ سون ضلع کے جلوس میں شامل ہو کر میموریل ایریا اور کوانگ ڈیم کمیون، ہوونگ سون ضلع کے چرچ آف دی گریٹ فزیشن کو پیش کیا جائے گا۔

جلوس اور تقریب میں قربانی کے طور پر پیش کیے جانے کے بعد، کیک کو ہائی تھونگ مقبرے اور یادگار کے علاقے کے سامنے کے صحن میں منتقل کیا جائے گا تاکہ ہر جگہ سے آنے والے لوگوں اور زائرین برکات میں حصہ لیں۔

ہوائی نم

ماخذ: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo