ہا ٹِن کے لوگ 300 کلو گرام کا چنگ کیک Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac کو پیش کرنے کے لیے بناتے ہیں

TPO - ہوونگ سون ضلع ( ہا ٹین ) میں لوگوں نے Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac کے مقبرے کو پیش کرنے کے لیے 300 کلو گرام کا بان چنگ کیک مکمل کیا ہے۔

ٹی پی او - ہوونگ سون ڈسٹرکٹ (ہا ٹِن) میں لوگوں نے ہائی تھونگ لان اونگ لی ہوو ٹریک کے مقبرے کو پیش کرنے کے لیے ابھی 300 کلو گرام کا بان چنگ کیک مکمل کیا ہے۔

لوگ Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac کو پیش کرنے کے لیے 300 کلو گرام کا چنگ کیک بناتے ہیں (کلپ: ہوائی نام)

عظیم طبیب ہائی تھونگ لان اونگ لی ہوو ٹریک کی 234ویں برسی کے موقع پر، جو عالمی ثقافتی شخصیات کے اعزاز میں سرگرمیوں کے سلسلے سے منسلک ہیں، لی ہوو ٹریک کے مقبرے اور میموریل ہاؤس کو ایک خصوصی قومی آثار کے طور پر تسلیم کرنے کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کے بعد، ہوونگ سونچ کے لوگوں نے ہانگ سونگ ضلع کے بان 3 کو پیش کرنے کی پیشکش کی۔ تھونگ لین اونگ لی ہوو ٹریک۔

بان چنگ عظیم طبیب (1724 - 2024) کی 300 ویں سالگرہ کی علامت ہے۔ اس کام کو انجام دینے کے لیے 10 افراد نے 3 دن تک کیک کی تیاری، ریپنگ اور پکانے کے مراحل میں حصہ لیا۔

تیار شدہ بان چنگ کا وزن 300 کلوگرام ہے۔

مسٹر فام کوانگ تھیٹ (31 سال کی عمر، سون بینگ کمیون، ہوونگ سون ڈسٹرکٹ میں رہائش پذیر)، جنہوں نے کیک کو لپیٹنے میں بھی حصہ لیا، نے کہا کہ اس کیک کو بنانے کے اجزاء میں 270 کلو گرام چسپاں چاول شامل ہیں۔ 30 کلو سبز پھلیاں۔ اس کے علاوہ، کیک کو لپیٹنے کے لئے، 600 سے زائد ڈونگ پتیوں اور دیگر اجزاء کا استعمال کرنا ضروری ہے.

مسٹر تھیٹ نے کہا، "ہم ڈونگ کے پتوں کو دھونے اور چپکنے والے چاولوں کو بھگونے جیسے اقدامات کی تیاری میں ایک دن سے زیادہ وقت گزارتے ہیں۔ کیک کو لپیٹنے کا وقت ایک دن ہے، پھر اسے 30 گھنٹے پکائیں۔ تیاری کا کام تکنیکی یقین دہانی کے ساتھ کیا جاتا ہے تاکہ کیک یکساں طور پر پکا ہو،" مسٹر تھیٹ نے کہا۔

300 کلوگرام بان چنگ عظیم طبیب کی پیدائش کی 300 ویں سالگرہ کی علامت ہے۔

بہت سے لوگ کیک سمیٹنے میں شامل ہوتے ہیں۔

کیک 30 گھنٹے تک پکایا گیا۔

9 فروری کی صبح سے، جب کیک لپیٹا گیا، لوگوں نے کیک کو 30 گھنٹے پکانے کے لیے لے جانے کے لیے کرین کا استعمال کیا۔ 300 کلوگرام بان چنگ پیش کرنے اور وصول کرنے کی تقریب دوپہر 1:00 بجے متوقع ہے۔ 10 فروری 2025 کو (یعنی 13 جنوری، Ty سال میں)۔

کیک کو ہائی تھونگ ایکو زون سے لایا جائے گا اور پھر ہوونگ سون ضلع کے جلوس میں شامل ہو کر میموریل ایریا اور کوانگ ڈیم کمیون، ہوونگ سون ضلع میں عظیم طبیب کے مندر کو پیش کیا جائے گا۔

جلوس اور تقریب میں کیک پیش کرنے کے بعد، کیک کو Hai Thuong کے مقبرے اور یادگار کے علاقے کے سامنے کے صحن میں منتقل کیا جائے گا تاکہ لوگ اور ہر جگہ سے آنے والے اس سے لطف اندوز ہو سکیں۔

ہوائی نم

ماخذ: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo