کیکڑے کی نسلیں پیدا کرنے والا واحد شخص رہ گیا۔

جھینگے اور کیکڑوں کو تجارتی طور پر پالنا مشکل ہے، لیکن افزائش اور فروخت کے لیے ان کی پرورش اس سے کہیں زیادہ مشکل ہے۔ تقریباً 5-10 سال پہلے، Nga Son ضلع کے سمندری علاقوں میں، بہت سے تالاب مالکان نے کوشش کی، لیکن سب ناکام رہے۔ ابھی تک، گاؤں 8 میں صرف مسٹر نگوین وان ہنگ، نگا ٹین کمیون تجربے اور تکنیکی عوامل کی بدولت کامیاب رہے ہیں، جو کہ امیر بننے کے لیے ایک "پیشہ" بن چکے ہیں۔

Nga Son میں ابھی تک کیکڑے اور کیکڑے کی نسلیں پیدا کرنے والا واحد شخص مسٹر نگوین وان ہنگ کی جھینگا فارمنگ اور افزائش کے لیے ہائی ٹیک نیٹ ہاؤس سسٹم۔

یتیم سے "کروڑ پتی" تک

دریائے لین کے اختتام پر بائیں ڈیک سے تقریباً 300 میٹر دور سے، مسٹر نگوین وان ہنگ کا پیچیدہ فارم خوشحال دکھائی دیتا ہے۔ سیام کے سیکڑوں ناریل کے درخت پھلوں سے لدے، آبی زراعت کے نظام کے کناروں پر سایہ دار، زمین کی تزئین کو مزید شاعرانہ بنا رہے ہیں۔ دیگر علاقوں میں، اعلی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے گرین ہاؤسز میں سرسبز پھلوں کے درخت اور صنعتی جھینگے کے تالاب ہیں۔ پیداوار کا پورا رقبہ 4 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط ہے، لیکن منصوبہ بندی اور منظم طریقے سے اور سائنسی طریقے سے کیا گیا ہے۔

پروڈکشن ماڈل دیکھنے کے لیے مہمانوں کی رہنمائی کرتے ہوئے، مالک، جو سارا سال سخت محنت کرتا ہے، نے گریپ فروٹ کے باغات کو متعارف کرایا جس میں کل 600 درخت ہیں جو کئی سالوں سے پھل دے رہے ہیں۔ پیداواری علاقوں اور تالابوں کے ساتھ مل کر 2,000 امرود کے درخت ہیں جو سال بھر کاٹے جاتے ہیں۔ خاص طور پر، باغ نے ایک سائنسی ڈرپ اریگیشن سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے، جسے فارم کے اندر بند لوپ طریقے سے تیار کی جانے والی نامیاتی کھادوں سے کھاد دیا گیا ہے۔ 400 ناریل کے درخت جو دسیوں ہزار پھل پیدا کرتے ہیں، جو لامتناہی چلتے ہیں، ہر سال 300 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی بھی لاتے ہیں۔

فارم پر مویشیوں اور فصلوں کی کاشتکاری دونوں سرگرمیاں معاشی طور پر کارآمد ہیں، لیکن ایک پیش رفت پیدا کرنے کے لیے آمدنی کا بنیادی ذریعہ آبی زراعت ہونا چاہیے۔ مسٹر ہنگ اور ان کی اہلیہ کے حسابات کے مطابق، اوسطاً ہر سال یہ مربوط فارم 10 بلین VND سے زیادہ آمدنی پیدا کرتا ہے، جس سے تقریباً 2 بلین VND کا منافع ہوتا ہے۔

یہ اس کے خاندان کی ایک دہائی سے زیادہ کی کوششوں کا نتیجہ تھا، بہت سی مشکلات پر قابو پاتے ہوئے، بعض اوقات تقریباً ہارنا پڑتا تھا۔ وہ اب بھی 90 کی دہائی میں اپنے خاندانی حالات کو واضح طور پر یاد کرتے ہیں جب ان کے والد ایک سنگین بیماری سے جلد فوت ہو گئے تھے۔ اس کی ماں نے اپنے بچوں کی پرورش کے لیے سخت محنت کی، اور اسے اپنی ماں کے لیے کام کرنے کے لیے سیکنڈری اسکول ختم کرنے کے بعد اسکول چھوڑنا پڑا۔ غربت کی اتھاہ گہرائیوں سے ہی اس میں اٹھنے کا ارادہ تھا۔ 2010 اور 2011 میں، Nga Son ڈسٹرکٹ کے پاس ایک پروجیکٹ تھا اور اس نے لوگوں سے کہا کہ وہ اس دلدلی علاقے کی تزئین و آرائش اور فارم بنانے کے لیے بولی لگائیں۔

"یہ سوچ کر کہ میں ایک کسان کا بیٹا ہوں، اور زیادہ تعلیم نہیں رکھتا، میں جانتا تھا کہ اگر میں خوشحال بننا چاہتا ہوں، تو مجھے بولی لگانے اور سرمایہ کاری کرنے کے لیے پیسے ادھار لینے ہوں گے۔ میرے اور میری والدہ کے پاس کچھ بھی نہیں تھا، اور نہ کوئی تجربہ تھا، اس لیے ہمیں کھیتی باڑی کے چھوٹے سے کاموں سے شروع کرنا پڑا، آہستہ آہستہ مچھلی کے تالاب کھودنا... جب ہم نے پہلی بار سرمایہ کاری کی، تو ہم اتنی زیادہ آمدنی نہیں کر سکے، 210، 210، 2014 تک۔ ہر ماہ بینک کے سود کی ادائیگی کے لیے کافی رقم، کئی سالوں سے قرضوں کا ڈھیر لگا ہوا تھا، ایسا لگتا ہے کہ ہم واپس نہیں جا سکے، تاہم، کھدائی اور تعمیر میں، سالانہ منافع کو قرض ادا کرنے کے لیے استعمال کیا گیا اور پھر انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری جاری رکھی گئی، جس سے اب 1 ارب روپے کی سرمایہ کاری مکمل ہو چکی ہے۔ VND،" مسٹر ہنگ نے اعتراف کیا۔

افزائش کی تکنیک میں مہارت حاصل کرنا

سال کے پہلے مہینوں کی دھوپ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر ہنگ اپنے کارکنوں کو سیمنٹ کے ٹینکوں میں پانی دھونے اور تبدیل کرنے کے لیے کہہ رہے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں کیکڑے کی ماں بچوں کی افزائش اور پرورش کرتی ہے، جس سے کافی آمدنی ہوتی ہے۔ کالے جالوں سے ڈھکے پنجروں میں اور مناسب درجہ حرارت کے کنٹرول کے ساتھ، لاکھوں جھینگا لاروا جتنے چھوٹے ٹوتھ پک یا چینی کاںٹا پورے ٹینک کو ڈھانپ دیتے ہیں۔

5 روایتی تالابوں میں جن کا کل رقبہ 10,000m2 ہے، وہ تولید کے لیے ماں کیکڑے اور کیکڑے پالتا ہے۔ آبی بیجوں کی پیداوار کی کارکردگی اور صلاحیت کو بڑھانے کے لیے، وہ باقاعدگی سے جنوبی صوبوں سے لاروا خریدتا ہے۔ ان کے مطابق جھینگا اور کیکڑے کے انڈے اور لاروا جنوبی ہیچریوں سے بذریعہ ون یا نوئی بائی میں درآمد کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ان کو "انکیوبیٹ" کیا جاتا ہے، ان کی نشوونما کے لیے انکیوبیٹ کیا جاتا ہے اور ان کی پرورش اس کے فارم میں سرگرمی سے ہوتی ہے۔ پنروتپادن کے لیے کیکڑوں اور کیکڑوں کی پرورش اور جوانوں کی پرورش ایک ایسی سرگرمی ہے جس کے لیے اعلیٰ تکنیکی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کئی سالوں سے، اس نے باقاعدگی سے کام کرنے کے لیے 5 تکنیکی کارکنوں کی خدمات حاصل کی ہیں، جن میں 1 انجینئر آبی زراعت میں مہارت رکھتا ہے۔

"حالیہ برسوں میں، میری سہولت نے مارکیٹ میں تقریباً 200 ملین جھینگا فرائی فروخت کیے ہیں۔ کیکڑے فرائی کے لیے، میں 4 سے 5 ملین گھڑی کے کیکڑے (کیکڑے ایک کلائی کے سائز کے کیکڑے) اور تقریباً 100 ملین ایمبریو بھی تیار اور فروخت کرتا ہوں،" مالک، 1981 میں پیدا ہوا، شیئر کیا۔

فی الحال، مسٹر ہنگ کے فارم کی سفید ٹانگوں والے جھینگا اور کیکڑے کی نسلیں نہ صرف نگا سون ضلع میں تالاب کے مالکان کے لیے بھروسہ کرتی ہیں بلکہ انہیں صوبہ ننہ بن اور کئی شمالی صوبوں کو بھی باقاعدگی سے برآمد کیا جاتا ہے۔ اپنے تالابوں میں براہ راست پیداوار کے علاوہ، وہ آبی نسلوں کی پرورش کے لیے ضلع Nga Son اور Kim Son District، Ninh Binh صوبے میں 10 تالاب مالکان کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے۔

Nga Son میں نسل کی صحیح پیداوار سے علاقے کے کسانوں کو فائدہ ہوتا ہے۔ کیونکہ اگر جنوبی صوبوں سے نسل خریدی جائے تو کافی فاصلہ طے کرنا پڑتا ہے جس سے نسل کمزور ہوتی ہے، شرح اموات زیادہ ہوتی ہے۔ دوسری جانب درجہ حرارت اور آب و ہوا میں فرق کی وجہ سے اسے اپنانے میں کافی وقت لگتا ہے، جھینگے اور کیکڑے آہستہ آہستہ اگیں گے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، ان آبی نسلوں کی نقل و حمل کا خرچ اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے جتنا دور۔ اس کی سہولت پر نسلیں خریدتے وقت ان نقصانات کو حل کیا گیا ہے۔

پیداواری عمل کے دوران، مسٹر نگوین وان ہنگ نے اعلیٰ ٹیکنالوجی کی سمت میں صنعتی جھینگوں کی پرورش کے لیے سائنسی پیش رفت بھی متعارف کرائی۔ حالیہ برسوں میں، اس نے سفید ٹانگوں والے جھینگے پالنے کے لیے ہمیشہ 1 ہیکٹر نیٹ ہاؤس کو برقرار رکھا ہے۔

Nga Tan Commune Gardening and Farming Association کے چیئرمین Nguyen Trung Thuc نے کہا: "مسٹر ہنگ نے اپنے کاروبار کا آغاز ایک جامع معاشی ماڈل اور آبی زراعت کے ساتھ کیا، جس میں بہت سے دوسرے مالکان کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں تھا، جن کے پاس شروع کرتے وقت تھوڑا سرمایہ تھا۔ چند بونے اور درجنوں مرغیاں پالنے سے، اس کے بعد اس نے بغیر کسی تحقیق کے، اپنے کاروبار کو سیکھنے کے بعد بتدریج اپنے کاروبار کو بڑھایا۔ اپنے، آبی زراعت کی جدید تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنا ایک چھوٹے پیمانے پر آبی زراعت کی افزائش کے مرکز کے طور پر ایک ایسی چیز ہے جس کی ہم تعریف کرتے ہیں۔

مضمون اور تصاویر: لی ڈونگ

ماخذ