مصدقہ ٹریڈ مارک "Lam Dong Macadamia" - بین الاقوامی سطح تک پہنچنے کے لیے "Green Diamond" کا فائدہ اٹھانا

ایک طویل عرصے سے، میکادامیا گری دار میوے کو ان کی شاندار غذائیت اور اقتصادی قدر کی بدولت "سبز ہیرے" یا "گری دار میوے کی ملکہ" کے نام سے جانا جاتا ہے۔

سرٹیفیکیشن مارک (NHCN) "Lam Dong Macadamia" کا باضابطہ قیام اور انتظام نہ صرف ایک قانونی سنگ میل ہے، بلکہ میکادامیا کی صنعت کو بکھری ہوئی پیداوار سے عالمی سطح پر مقابلہ کرنے کی صلاحیت کے ساتھ اعلیٰ معیار کی زراعت میں تبدیل کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے عزم کی بھی تصدیق کرتا ہے۔

اہم خام مال کے علاقوں کی پوزیشن کی تصدیق

لام ڈونگ اس وقت ملک کے اہم میکادامیا اگانے والے علاقوں میں سے ایک ہے۔ صوبے کا کل میکادامیا اگانے والا رقبہ تقریباً 16,349 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے، جس سے 13,532 ٹن/سال کی متاثر کن پیداوار حاصل ہوئی ہے۔

لام ڈونگ میکادامیا کی مصنوعات نے وسیع پیمانے پر گھریلو تقسیم کے نظام کے ساتھ مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے۔

نئی ترقیاتی حکمت عملی میں، میکادامیا کی شناخت ایک کلیدی صنعت کے طور پر کی گئی ہے، جسے خطے کی زمینی اور آب و ہوا کی خصوصیات سے بھرپور فائدہ اٹھانے کی ضرورت ہے۔

مقامی خواہش بہت زیادہ ہے، جس کا ہدف رقبہ کو 37,000 ہیکٹر تک پھیلانا ہے اور 2030 تک 45,000 ٹن سے زیادہ پیداوار حاصل کرنا ہے۔ اس بڑے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے، کوالٹی مینجمنٹ اور برانڈ کی تعمیر میں انقلاب کی ضرورت ہے، جس میں "Lam Dong Macadamia" سرٹیفیکیشن مارک کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔

لام ڈونگ کو اعلیٰ معیار کی اہم میکادامیا اقسام کے ایک سیٹ کے ساتھ ایک ٹھوس اندرونی فائدہ حاصل ہے جس میں 13 لائنیں/قسم جو زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے ذریعہ تسلیم شدہ ہیں، ساتھ ساتھ پودوں کی وافر فراہمی بھی۔

Lam Dong macadamia مصنوعات نے وسیع پیمانے پر گھریلو تقسیم کے نظام کے ساتھ مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے۔ جس میں، مصنوعات کو بنیادی طور پر مقامی طور پر چینلز کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے جیسے: ملک بھر میں سپر مارکیٹ سسٹم؛ ای کامرس پلیٹ فارمز کے ذریعے ریٹیل، بشمول ای کامرس معلوماتی صفحہ www.nongsandalatlamdong.vn؛ براہ راست لائیو اسٹریم فروخت؛ روایتی بازاروں، مقامی ریٹیل اسٹورز پر خوردہ۔

اس کے ساتھ ساتھ، اس صنعت کے لیے برآمدی منڈی بھی کافی مستحکم ہے، جس نے مطالبہ کرنے والے ممالک جیسے: امریکہ، کوریا، چین، جاپان اور آسٹریلیا کو نشانہ بنایا ہے۔

لام ڈونگ اس وقت ملک کے اہم میکادامیا ترقیاتی علاقوں میں سے ایک ہے۔

گہری پروسیسنگ اور معیار کی معیاری کاری میں چیلنجز

تاہم، اس وقت سب سے بڑی رکاوٹ پروسیسنگ اور کوالٹی کنٹرول میں ہے۔ اگرچہ پروسیسنگ کی تقریباً 47 سہولیات ہیں، لیکن ان میں سے زیادہ تر اب بھی چھوٹے پیمانے پر ہیں اور ابتدائی پروسیسنگ، خشک کرنے اور دستی کریکنگ پر رک جاتے ہیں۔

صنعتی پیمانے پر کارخانوں اور جدید گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی (مکاڈیمیا سے تیل، کیک اور کاسمیٹکس تیار کرنے) کی کمی نے "گرین ڈائمنڈز" کی اضافی قدر کو واقعی اس کی صلاحیت کے مطابق نہیں بنا دیا ہے۔

انضمام کے تناظر میں، معیار اور برانڈنگ میں چیلنجز لام ڈونگ میکادامیا صنعت کی ترقی میں رکاوٹ ہیں۔ بکھری ہوئی اور چھوٹے پیمانے پر پیداوار اب بھی عام ہے، جس کی وجہ سے خام مال کے بڑے حصے بنانا مشکل ہو جاتا ہے جو بین الاقوامی معیار پر پورا اترتے ہیں۔

کل 47 پروسیسنگ اور بنیادی پروسیسنگ سہولیات میں سے جن کی کل ڈیزائن کردہ صلاحیت تقریباً 10,545 ٹن گری دار میوے فی سال ہے، صرف 11 سہولیات میں 7,580 ٹن فی سال پروسیسنگ کی صلاحیت کے ساتھ 100 ٹن فی سال سے زیادہ کی گنجائش ہے (71.9% کے حساب سے)؛ 5 سہولیات HACCP، ISO 22,000، HALAL سے تصدیق شدہ ہیں اور کل میکادامیا علاقے کا صرف 1.9% VietGAP/organic سے تصدیق شدہ ہے۔

بیج کے ذرائع کا انتظام اب بھی ڈھیلا ہے، جس کی وجہ سے کیڑوں اور بیماریوں کے دباؤ کے ساتھ نامعلوم اصل کے بیجوں کا استعمال ہوتا ہے، جو براہ راست پیداوار اور طویل مدتی معیار کو متاثر کرتا ہے۔ فی الحال، کچھ کمپنیاں میکادامیا سے دیگر مصنوعات کی تیاری کے ساتھ تجربہ کر رہی ہیں جیسے میکادامیا آئل، میکادامیا کیک، میکادامیا چاکلیٹ، ذائقہ دار میکادامیا... لیکن مقدار ابھی تک محدود ہے۔

مصدقہ ٹریڈ مارک "Lam Dong Macadamia - بین الاقوامی سطح تک پہنچنے کے لیے "Green Diamond" کا فائدہ اٹھانا

سب سے اہم بات یہ ہے کہ متحد اجتماعی برانڈ بنانے میں ناکامی نے بین الاقوامی میدان میں مصنوعات کی ساکھ کو فروغ دینے اور تحفظ دینے کی صلاحیت کو محدود کر دیا ہے۔

پیداوار کو سرٹیفیکیشن مارکس سے جوڑنا

"Lam Dong Macadamia" سرٹیفیکیشن مارک سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ مندرجہ بالا مسائل کو اچھی طرح سے حل کر سکتا ہے۔ اس مقصد کو تیزی سے حاصل کرنے کے لیے، لام ڈونگ کو بیک وقت بہت سے کلیدی حلوں کو نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

سب سے پہلے، صوبے کو 2030 تک ایک نیا متحد جغرافیائی اشارے کا منصوبہ دوبارہ بنانا اور تیار کرنا چاہیے، جس میں واضح طور پر متمرکز بڑھتے ہوئے علاقوں کی وضاحت کی جائے، شروع سے ہی پروسیسنگ کی سہولیات اور NHCN کے ساتھ قریب سے جڑے۔ یہ بیج کے معیار کے انتظام کو مضبوط بنانے اور معیاری پیرنٹ درختوں کے باغات کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ ہے۔

ایک ہی وقت میں، عمل اور معیار کو معیاری بنانا اولین ترجیح ہے۔ مقامی علاقوں کو پائیدار میکاڈیمیا کی کاشت اور اچھے زرعی طریقوں (VietGAP/GlobalGAP) کے لیے تکنیکی عمل کو منتقل کرنے کی ضرورت ہے جو ہر ذیلی علاقے کے لیے موزوں ہیں۔

انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کی طرف سے خصوصی تحفظ کا سرٹیفکیٹ ملنے کے بعد، برانڈ نام "Lam Dong Macadamia" ایک لازمی رہنما خطوط ہوگا، جس میں تمام کاروباروں اور کوآپریٹیو کو معیار، خوراک کی حفاظت اور واضح ٹریس ایبلٹی سے متعلق ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنے کی ضرورت ہوگی۔

دوسری طرف، صوبے کو "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال سے بچنے کے لیے ویلیو چین روابط کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ خاص طور پر، پیداوار اور کھپت کے درمیان قریبی تعلق کے ماڈلز کی تعمیر؛ ایک ہی وقت میں، جغرافیائی اشارے کے ساتھ منسلک برانڈ کو فروغ دینے کی سرگرمیوں کو مضبوط بنانا اور ٹریس ایبلٹی کے ساتھ بڑھتے ہوئے علاقوں.

"Lam Dong Macadamia" سرٹیفیکیشن مارک کے ساتھ وابستہ macadamia کی صنعت کی پائیدار ترقی ایک جامع عزم ہے۔ تحفظ کے سرٹیفکیٹ دینے کے طریقہ کار کی جلد تکمیل حتمی قانونی اور تجارتی دباؤ ہو گا، جس سے لام ڈونگ کے "گرین ڈائمنڈ" کو مضبوطی سے مطالبہ کرنے والی منڈیوں کو فتح کرنے میں مدد ملے گی، جس سے وسطی ہائی لینڈز کی اس ممکنہ زمین میں پائیدار خوشحالی آئے گی۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/nhan-hieu-chung-nhan-mac-ca-lam-dong-don-bay-de-kim-cuong-xanh-vuon-tam-quoc-te-401824.html