سائنس کی بدولت انسان شراب کے ارتکاز کی سزا سے بچ جاتا ہے۔

Nhiều người không uống bia vẫn có nồng độ cồn - Ảnh: GETTY IMAGES — بہت سے لوگ جو بیئر نہیں پیتے ہیں ان میں الکحل کی سطح اب بھی پائی جاتی ہے - تصویر: گیٹی امیجز

ناانصافی مگر وضاحت کو کوئی نہیں مانتا

CNN نے ایک بار نیو یارک (USA) میں یونیورسٹی آف رچمنڈ میڈیکل سینٹر کی ایک تحقیق میں درج ایک کیس کی اطلاع دی: شمالی کیرولائنا (USA) میں ایک شخص کو پولیس نے نشے کی حالت میں گاڑی چلانے کے شبہ میں گرفتار کیا۔

50 سالہ بوڑھے نے پولیس کے بریتھالائزر میں پھونکنے سے انکار کر دیا اور اسے ہسپتال لے جایا گیا، جہاں اس کے خون میں الکوحل کی ابتدائی سطح 0.2 فیصد پائی گئی، جو قانونی حد سے تقریباً 2.5 گنا اور ایک گھنٹے میں 10 مشروبات پینے کے برابر ہے۔ تاہم، اس نے بار بار قسم کھائی کہ اس کے پاس پینے کے لیے کچھ نہیں تھا۔ یقینا، پولیس نے اس پر یقین نہیں کیا، اور نہ ہی ڈاکٹروں نے.

پھر، نیویارک میں رچمنڈ یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے محققین نے دریافت کیا کہ وہ سچ کہہ رہا تھا۔ وہ بیئر یا کاک ٹیل نہیں پیتا تھا، لیکن اس کے گٹ میں ایک انزائم اس کے کھانے میں موجود کاربوہائیڈریٹ کو الکحل میں تبدیل کرنے کے قابل تھا۔ یہ "انڈوجینس الکحل حراستی" کی ایک شکل ہے۔

یہ مطالعہ جریدے BMJ Open Gastroenterology میں شائع ہوا تھا۔ اس شخص کو آٹو بریوری سنڈروم (ABS) نامی ایک نایاب طبی حالت کی تشخیص ہوئی تھی، جسے گٹ فرمینٹیشن سنڈروم بھی کہا جاتا ہے۔

یہ سنڈروم اس وقت ہوتا ہے جب نظام ہاضمہ میں خمیر جسم کو کھانے کے ذریعے داخل ہونے والے کاربوہائیڈریٹ کو الکحل میں تبدیل کرنے کا سبب بنتا ہے۔ یہ عمل عام طور پر ہاضمے کے اوپری حصے میں ہوتا ہے، جس میں معدہ اور چھوٹی آنت کا پہلا حصہ شامل ہوتا ہے۔

مطالعہ کے سرکردہ مصنف اور برمنگھم یونیورسٹی آف الاباما (USA) میں داخلی ادویات کے سربراہ فہد ملک نے کہا کہ ان مریضوں میں اکثر شرابیوں جیسی علامات ہوتی ہیں: بو، سانس، نیند آنا، چال میں تبدیلی۔

ماہرین کا خیال ہے کہ اس نے برسوں پہلے جو اینٹی بائیوٹکس لی تھیں اس نے اس کے آنتوں کے مائکرو فلورا کو تبدیل کر دیا اور اس کے جسم میں فنگس کے بڑھنے کے حالات پیدا کر دیے۔

اس کے بعد محققین نے اس کے آنت میں موجود بیکٹیریا کو معمول پر لانے کے لیے اینٹی فنگل اور پروبائیوٹک تھراپی کا استعمال کیا۔ وہ آج تک اس طرز عمل پر قائم ہے، اور اس نے کام کیا ہے۔

بلاشبہ، ایسے وقت بھی آئے جب اس نے بہت زیادہ پیزا کھایا یا بہت زیادہ سوڈا پیا، اس کی پرانی بیماری دوبارہ بحال ہوگئی، اور اس کی الکحل کی سطح اس طرح بڑھ گئی جیسے اس نے ابھی شراب پی ہے۔

لیکن مطالعہ میں تقریبا ڈیڑھ سال، وہ عام طور پر کھانے پینے کے قابل تھا، لیکن پھر بھی کبھی کبھار اپنی سانس میں الکحل کی سطح کا تجربہ کیا۔

کن صورتوں میں الکحل کی حراستی کی پیمائش کے غلط ہونے کا امکان ہے؟

Máy đo nồng độ cồn có nhiều cách hoạt động - Ảnh: Shutterstock — بریتھلائزر کئی طریقوں سے کام کرتے ہیں - تصویر: شٹر اسٹاک

بریتھالیزر یا بریتھالیزر ایک ایسا آلہ ہے جو ہوا میں الکحل کی مقدار کی پیمائش کرتا ہے جس سے کوئی شخص سانس چھوڑتا ہے، جس سے خون میں الکحل کی حراستی (BAC) کا حساب لگایا جا سکتا ہے۔

عام طور پر، الکحل پینے کے بعد، انسانی جسم خون میں پیٹ کے استر کے ذریعے الکحل میں ایتھنول جذب کرتا ہے۔ چونکہ ایتھنول اتار چڑھاؤ والا ہوتا ہے، جب خون سیر ہو جاتا ہے، الکحل پھیپھڑوں کے الیوولی میں کیپلیریوں سے گزرتا ہے، بخارات سے بنی ایتھنول کی تھوڑی سی مقدار الیوولر تھیلیوں میں پھیل جاتی ہے اور پھیپھڑوں میں گیسوں کے ساتھ مل جاتی ہے۔

بہت سے سانس لینے والے کیمیائی رد عمل پر انحصار کرتے ہیں۔ ایک شخص کی سانس میں الکحل بخارات پوٹاشیم ڈائکرومیٹ نامی مشین میں نارنجی محلول کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ کچھ مشینیں حساب لگاتی ہیں کہ جب وہ سانس لیتے ہیں تو ہوا کے نمونے لینے والے چیمبر کے ذریعے انفراریڈ (IR) تابکاری کا ایک شہتیر منتقل ہوتا ہے۔

بہت سے عوامل بریتھالیزر ٹیسٹ کے نتائج کو متاثر کر سکتے ہیں۔ ان میں سانس کے دیگر مرکبات، درجہ حرارت اور ٹیسٹ کیے جانے والے شخص کی صحت شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، کیونکہ جسمانی چربی الکحل کو جذب نہیں کرتی ہے، موٹے لوگوں میں زیادہ BACs ہوتے ہیں کیونکہ ان کے دبلے پتلے ٹشوز میں الکحل زیادہ ہوتا ہے۔

Gastroesophageal reflux کے شکار لوگ اپنی BAC کی قدروں کو ان کے اصل BAC سے زیادہ بڑھا سکتے ہیں، کیونکہ معدے سے ایروسولائزڈ الکحل جو ابھی تک خون کے دھارے میں جذب نہیں ہوا ہے، ان کی سانس میں ڈکار کے ذریعے داخل کیا جا سکتا ہے۔

ذیابیطس والے لوگ بھی اکثر غلط نتائج حاصل کرتے ہیں کیونکہ ان کے خون میں ایسیٹون کی اعلی سطح ہوتی ہے، جسے بریتھالائزر ایتھنول سمجھ سکتے ہیں۔

کیا آپ سانس لینے والے کو "ٹرک" کر سکتے ہیں؟

یونیورسٹی آف واشنگٹن (USA) میں ماہر طبیعیات، بائیو فزکس اور میڈیسن کے ماہر ڈاکٹر مائیکل ہلسٹالا نے منہ کے الفاظ کے ایسے طریقوں پر تحقیق کرنے میں وقت صرف کیا جن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ الکحل کے ارتکاز کے میٹر کو "چال" کرنے کے قابل ہیں۔

ایسا کرنے کا ایک مقبول طریقہ گم یا پودینہ چبانا ہے۔ تاہم، گم، پودینہ، یا سپرے صرف بو کو چھپا سکتے ہیں، آپ کی سانس میں الکحل کی مقدار کو تبدیل نہیں کرسکتے ہیں۔ کچھ تازگی بخش ماؤتھ واش میں الکحل بھی ہوتا ہے اور یہ آپ کے BAC کو بڑھا سکتا ہے۔

کچھ لوگ کہتے ہیں کہ سانس لینے والے تمباکو نوشی کرنے والوں کے لیے زیادہ موثر نہیں ہوتے، جو کہ غلط بھی ہے۔ درحقیقت، تمباکو نوشی کرنے والوں کے پھیپھڑوں میں acetaldehyde (ایک نامیاتی مرکب) کی سطح غیر تمباکو نوشی کرنے والوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتی ہے۔

ایک چال جو کبھی امریکہ میں بڑے پیمانے پر استعمال کی جاتی تھی وہ ایک سکے کو چاٹنا یا چوسنا تھا، کیونکہ یہ خیال کیا جاتا تھا کہ یہ منہ میں موجود الکحل کو "بے اثر" کرے گا، جس سے بالواسطہ طور پر BAC کی قدر کم ہو جائے گی۔

تاہم، ان آلات میں ہوا کا تجزیہ آپ کے پھیپھڑوں سے ہے، آپ کے منہ سے نہیں، لہذا آپ کے منہ سے الکحل نکالنے سے پیمائش کے نتائج متاثر نہیں ہوں گے۔

ماخذ