Cua Lo بیچ میں چھٹیوں کے مقامات کے بارے میں ہر کوئی نہیں جانتا

آنے والی 30 اپریل اور یکم مئی کی تعطیلات کو موسم گرما کا سیاحتی سیزن شروع ہونے سے پہلے کی پہلی طویل تعطیلات کہا جا سکتا ہے۔ یہ سیاحوں کے لیے "چنگا کرنے"، دوبارہ چارج کرنے، اور خاندانوں کے لیے ایک دوسرے سے زیادہ محبت کرنے اور محبت کرنے کا ایک اچھا وقت ہوگا۔

Cua Lo ساحلی شہر اوپر سے دیکھا گیا۔ (تصویر: ہو ڈنہ چین)

ہون نگو ​​جزیرہ، لان چاؤ جزیرہ کو دریافت کریں ۔

Hon Ngu جزیرہ Cua Lo ساحل سمندر سے تقریباً 4 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، جو Nghe An صوبے کے ساحل پر واقع ہے۔ یہ بہت سے زائرین کے لیے نسبتاً نیا سیاحتی مقام ہے۔ زیادہ فائدہ نہ اٹھانے کی وجہ سے، یہ جزیرہ آج بھی سرسبز و شاداب جنگلات، انتہائی صاف ستھرے ریت اور بجری کے ساحل، سورج کی روشنی میں جگمگاتے ہوئے ایک خوبصورت منظر کو برقرار رکھتا ہے۔

اوپر سے نظر آنے والا لان چاؤ جزیرہ۔ (تصویر: ہو ڈنہ چین)

اس کے علاوہ، جو چیز بہت سارے سیاحوں کو اس جگہ کی طرف متوجہ اور اپنی طرف متوجہ کرتی ہے وہ ہے صاف سمندر کا پانی اور عمدہ ریت۔ چونکہ دونوں جزیرے ایک دوسرے کے قریب ہیں، اس لیے لوگ انھیں سونگ نگو جزیرہ کے معروف نام سے بھی پکارتے ہیں۔

اپنی سیاحتی صلاحیت کے علاوہ، ہون نگو ​​جزیرہ Cua Lo سیاحتی علاقے کے لیے ایک لہر ڈھال کے طور پر بھی ایک انتہائی اہم کردار ادا کرتا ہے، تاکہ قدرتی آفات کے اثرات سے بچنے اور اسے کم سے کم کیا جا سکے۔

Hon Ngu کے قریب، لین چاؤ جزیرہ Cua Lo ساحل کے بالکل قریب واقع ہے۔ لان چاؤ جزیرے کو مقامی لوگ ایک زیادہ پیار سے نام، Ru Coc جزیرہ کے ساتھ بھی پکارتے ہیں، کیونکہ اوپر سے، یہ جزیرہ سمندر تک پھیلا ہوا ایک دیو ہیکل میںڑک کی طرح لگتا ہے۔ مغرب میں سمندر اور سرزمین سے قربت کی بدولت، لین چاؤ جزیرے کا سفر بھی زیادہ آسان ہے۔

لین چاؤ جزیرے کا مشرقی حصہ سمندر کی طرف متوجہ چٹانوں کی تصویر سے نمایاں ہے، جو ایک شاندار، غیر منقولہ زمین کی تزئین کی تخلیق کرتا ہے۔ اگر آپ امن کے چاہنے والے ہیں، ہوا کے ساتھ بہتے سمندر پر طلوع آفتاب اور غروب آفتاب کو دیکھ رہے ہیں، اپنے آپ کو خوبصورت رومانوی مناظر میں غرق کر رہے ہیں، تو زائرین کو لان چاؤ جزیرے کا دورہ کرنا چاہیے، یقیناً واپس لانے کے لیے خوبصورت چیک ان تصاویر ہوں گی۔

سمندری گل داؤدی کے میدان سے متوجہ

Cua Lo بیچ Vinh شہر (Nghe An) کے مرکز سے تقریباً 15 کلومیٹر اور ہنوئی سے 300 کلومیٹر سے زیادہ کے فاصلے پر واقع ہے۔ یہ ریزورٹ اپنی تازہ ہوا، صاف سمندر، لذیذ کھانے اور بہت سے خوبصورت چیک ان مقامات کی بدولت سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، جو سیاحوں کے لیے ان کے بچپن میں واپسی کا ٹکٹ ہے۔

سمندری گل داؤدی کا میدان "ورچوئل لائف" تصاویر لینے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔

سفید ریت کے وسیع پھیلاؤ کے درمیان، زائرین کی مدد نہیں ہو سکتی لیکن جب وہ پیلے اور سرخ پنکھڑیوں کو چمکدار پیلے سورج کی روشنی میں ہلکے ہلتے ہوئے دیکھتے ہیں۔

ایسا لگتا ہے کہ Nghe An کے موسم گرما کی چلچلاتی گرمی اور دھوپ ان چھوٹے پھولوں اور نازک پھولوں کو مرجھا سکتی ہے۔ لیکن نہیں۔ یہاں، یہ زائرین کو تمام پریشانیوں اور اداسیوں کو "چنگا" کرنے میں مدد کرتا ہے، اور ایک شاندار خوشی لاتا ہے۔

پھول اپریل کے آخر اور مئی کے شروع میں کھلتے ہیں۔ پورا وسیع ساحل سمندر کے گل داؤدی کے شاندار پیلے اور نارنجی رنگوں سے ڈھکا ہوا ہے، جو ایک متاثر کن منظر پیدا کرتا ہے، جو دھوپ اور ہوا دار وسطی ساحل پر کھڑا ہے۔

سادہ، دہاتی خوبصورتی کے ساتھ پھول کو دریافت کریں لیکن اس میں مضبوط جیورنبل - سمندری گل داؤدی جب Cua Lo ساحل پر آتے ہیں، تو یقیناً زائرین کے لیے دلچسپ آرام دہ لمحات ہوں گے!

ماہی گیروں کے ساتھ نائٹ اسکویڈ فشینگ کا تجربہ انتہائی دلچسپ ہے۔

ایک طویل عرصے سے، ساحلی قصبے Cua Lo میں ماہی گیروں کے لیے سکویڈ مچھلی پکڑنا روز کا کام بن گیا ہے۔ چونکہ یہاں سیاحت نے ترقی کی ہے، اسکویڈ ماہی گیری بھی سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے استعمال ہونے والی ایک سرگرمی بن گئی ہے۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ کوا لو میں نائٹ اسکویڈ فشنگ نے ایک مشہور سیاحتی پروڈکٹ تیار کی ہے، جس سے سیاحوں کی ایک بڑی تعداد اس علاقے کی زندگی، لوگوں اور ثقافت کے بارے میں جاننے کے لیے یہاں آنے کی طرف راغب ہو رہی ہے۔

رات کے سکوئڈ ماہی گیری کے لیے استعمال ہونے والی باسکٹ بوٹس۔ (تصویر: ساچ نگوین)

رات کو سکویڈ کے لیے مچھلیاں پکڑنے کے لیے، زائرین بانس کی روایتی کشتی میں سوار ہوں گے، جو بانس سے بُنی ہوئی اور تقریباً 2 میٹر قطر ہوگی۔ کشتی کی شکل ایک بڑھی ہوئی بانس کی ٹوکری کی طرح دکھائی دیتی ہے جس سے مقامی لوگوں نے اسے ’’ٹوکری کشتی‘‘ کا نام دیا ہے۔ ماہی گیر رات کو مچھلی پکڑنے جاتے ہیں۔ وہ عام طور پر 2-3 کشتیوں کے گروپوں میں جاتے ہیں۔ جب وہ سکویڈ پکڑتے ہیں، تو ایک کشتی اسے سیاحوں کو بیچنے کے لیے ساحل پر جاتی ہے۔

جب کشتی پرسکون سمندر میں پہنچے گی تو ڈرائیور لنگر چھوڑ دے گا اور سیاحوں کے لیے ہکس تیار کرے گا۔ نائٹ اسکویڈ فشینگ کے ہکس دھاتی مواد سے بنائے جاتے ہیں اور پلاسٹک کے چارے کے گرد چھوٹے چھوٹے جھرمٹ میں بنے ہوتے ہیں۔ جب ہک پانی میں گرا دیا جائے گا، تو برقی روشنی چمکے گی، ایک چمکتی ہوئی دھاتی روشنی پیدا کرے گی۔ اسکویڈ جو چارہ کھانا پسند کرتا ہے اس روشنی کی طرف متوجہ ہوگا اور ہک کاٹنے کا مقابلہ کرے گا۔

رات کے سکویڈ ماہی گیری کے دوروں کی تیاری۔ (تصویر: ساچ نگوین)

اینگلر کو صرف چھڑی کو اوپر کھینچنے کی ضرورت ہوتی ہے جب اسکویڈ نے بیت کو کاٹ لیا ہو، اور ہر اسکویڈ کو آسانی سے کشتی پر کھینچ لیا جائے گا۔ جب پہلی بار پکڑا جاتا ہے، تو اسکویڈ برف کی طرح سفید ہوتا ہے جس میں روشنی کے نیچے چھوٹے بھورے اور سیاہ نقطے چمکتے ہیں۔ یہ نہ صرف تفریح ​​کی ایک شکل ہے بلکہ کوا لو بیچ پر رات کے سکوئڈ فشینگ بھی مقامی لوگوں کا ثقافتی حسن ہے۔

تجربہ کار ماہی گیروں کے مطابق پکڑے جانے والے زیادہ تر سکویڈ راتوں رات فروخت ہو جاتے ہیں۔ ان دنوں جب سیاحوں کی بہتات ہوتی ہے، اسکویڈ کی مقدار مانگ کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہوتی۔ یہی وجہ ہے کہ اسکویڈ کی ہر کھیپ، عام طور پر سائز کے لحاظ سے 10 سے 25 ٹکڑوں تک، کی قیمت 150,000 سے 300,000 VND تک ہوتی ہے۔ قیمت مختلف ہو سکتی ہے لیکن اس خاصیت کے معیار کے لیے اب بھی مناسب ہے۔

آدھی رات کو Cua Lo میں سکویڈ مارکیٹ کا جائزہ لیں۔

لین چاؤ جزیرے کی سڑک پر، Nghi Thuy وارڈ، ہر شام۔ رات کو، ہر روز تقریباً 8 بجے سے لے کر آدھی رات تک، سیکڑوں مقامی لوگ اور سیاح Cua Lo ساحل سمندر پر جمع ہوتے ہیں، جو دور سے سکویڈ لانے والی باسکٹ بوٹس کا بے تابی سے انتظار کرتے ہیں۔ جب بھی اسٹریٹ لائٹ جلتی ہے، یہ منظر مزید پرکشش ہوجاتا ہے، ہر کوئی دلچسپ "سکویڈ ہنٹنگ" میچوں میں شرکت کرنا چاہتا ہے۔

چمکتا ہوا سکویڈ، جسے جمپنگ اسکویڈ بھی کہا جاتا ہے، Nghe An اور Ha Tinh کے ساحلی علاقوں کی ایک خاصیت ہے۔ یہ ایک قسم کا سکویڈ ہے جسے مچھیروں نے پکڑا ہے، جو ابھی تک زندہ ہے، چمکتا ہوا جسم ہے۔ یہ قسم عموماً ہر سال اپریل سے اگست تک پکڑی جاتی ہے۔

Cua Lo فلیش سکویڈ۔

نئے فلیشنگ سکویڈ نائٹ مارکیٹ نے بہت سے لوگوں کو خریدنے کی طرف راغب کیا ہے، چمکتا سکویڈ یہاں کا ایک بہت ہی خاص پکوان سمجھا جاتا ہے۔ سب سے بہترین چمکتا سکویڈ وہ ہے جسے ابھی پکڑا گیا ہے اور زندہ واپس لایا گیا ہے۔ ماہی گیروں کے تجربے کے مطابق، سب سے بہترین چمکتا ہوا سکویڈ وہ ہے جسے ابھی پکڑ کر ساحل پر لایا گیا ہو، اسے دھویا اور ابالنے کے لیے، بیئر کے ساتھ بھاپ یا سلاد کے ساتھ کھایا جائے۔ ذائقہ میٹھا اور فربہ ہے، اسکویڈ کی کرکرا پن اب بھی تازہ ہے۔

پکڑے جانے کے بعد، چمکتی ہوئی اسکویڈ کو لوگ ہر شام Nghi Thuy وارڈ میں لان چاؤ جزیرے کی سڑک پر بیچنے کے لیے جمع کریں گے۔ جتنی دیر ہوتی ہے، 'مارکیٹ' لوگوں اور سیاحوں کے ساتھ زیادہ ہجوم ہوتا جاتا ہے جو خریدنے، دیکھنے، ٹھنڈا کرنے اور دیکھنے کے لیے دور دراز کے دوستوں کے لیے لائیو اسٹریم کرنے آتے ہیں۔

اگرچہ وہاں کوئی میز، کرسیاں یا بجلی کی لائٹس نہیں تھیں، لیکن ہاتھ سے پکڑے لیمپ کی روشنی میں چمکتا تازہ اسکویڈ سب کی توجہ مبذول کرنے کے لیے کافی تھا۔ ہلچل اور جاندار خرید و فروخت کے منظر نے Cua Lo بیچ کے لیے ایک منفرد جگہ بنائی۔

3 سمندری غذا کے بازاروں کو یاد نہ کیا جائے۔

Cua Lo کا دورہ کرتے وقت، تازہ ہوا میں سانس لینے اور اپنے آپ کو ٹھنڈے پانی میں ڈبونے کے علاوہ، زائرین کو اس خوبصورت ساحلی شہر کے 4 بازاروں کا دورہ کرنے کی کوشش کرنی چاہیے۔

سیاح تازہ سمندری غذا خریدنے کے لیے بازاروں کا دورہ بھی کر سکتے ہیں جو کہ ابھی اترا ہے اور پھر ریستوران کرایہ پر لے سکتے ہیں تاکہ بات چیت کی قیمت پر پکوان تیار کریں۔

Nghi Thuy وارڈ، Cua Lo میں ماہی گیری کے گھاٹ مارکیٹ کا علاقہ۔ (تصویر: ساچ نگوین)

سب سے پہلے Nghi Thuy Ward فش وارف مارکیٹ ہے۔ بازار فجر کے وقت کھلتا ہے، جب کشتیاں ڈوب جاتی ہیں۔ مچھلی کے گھاٹ بازار میں ہر روز 20 سے 30 کشتیوں کے گروپ یکے بعد دیگرے آنے والے لوگوں کی خوشی میں استقبال کرتے ہیں۔ یہ ایک ہول سیل مارکیٹ سمجھا جاتا ہے جو تازہ سمندری غذا فراہم کرتا ہے جیسے جھینگا، کیکڑے، سکویڈ، کلیم، گھونگے... مقامی لوگوں اور Cua Lo آنے والے سیاحوں کے لیے۔

اس بازار کا دورہ کرتے ہوئے، زائرین ایک الیکٹرک کار کرایہ پر لے کر سیدھا فشنگ وارف تک جا سکتے ہیں تاکہ گھاٹ میں داخل ہونے والی ہلچل مچانے والی کشتیوں کو دیکھنے کے ساتھ ساتھ سستی قیمتوں پر تازہ سمندری غذا خرید سکیں۔ زائرین کو بازار بند ہونے سے پہلے صبح 10 بجے سے پہلے بازار جانا چاہیے۔

تھو تھوئی وارڈ میں سمندری غذا کی مارکیٹ بھی ایک ایسی منزل ہے جسے یاد نہ کیا جائے۔ یہ بازار سستی قیمتوں پر تازہ سمندری غذا کے لیے مشہور مقامات میں سے ایک ہے۔ سیاحتی موسم کے دوران، بازار سارا دن کھلا رہتا ہے اور شام کو بند ہو جاتا ہے۔

تازہ سمندری غذا کے علاوہ، زائرین خشک سمندری غذا خرید سکتے ہیں جیسے سکویڈ، مچھلی، جھینگا... بازار میں فروخت ہونے والا سمندری غذا علاقے میں ماہی گیروں کے روزانہ ماہی گیری کے دوروں کی پیداوار ہے۔

فش وارف مارکیٹ اور سی فوڈ مارکیٹ کے برعکس، ہوم مارکیٹ دوپہر کو چلتی ہے۔ بازار دوپہر 1 بجے سے شام تک کھلتا ہے۔ Cua Lo بیچ کے اختتام کے قریب واقع، زائرین Cua Lo کی سڑکوں کو دیکھنے اور Hom مارکیٹ دیکھنے کے لیے ایک الیکٹرک کار کرایہ پر لے سکتے ہیں۔ مارکیٹ میں دکان کے مالکان کافی دوستانہ ہیں لہذا زائرین آرام سے سودے بازی کر سکتے ہیں۔

Cua Lo بیچ پر کھانا پینا

گرمی کے دنوں میں Cua Lo کا سفر مکمل نہیں ہوگا اگر آپ سمندری غذا کے مزیدار پکوانوں سے محروم رہیں۔

کیکڑے کے انکرت اور 7 کورس کوبیا دو ایسے پکوان ہیں جن کی آپ کو کوشش کرنی چاہیے۔ پکڑے جانے پر کوبیا کافی سخت ہوتے ہیں، لیکن شیف کے ہنر مند ہاتھوں سے مچھلی کے گوشت کو 7 پرکشش پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے سلاد، لیمن گراس سے ابلی ہوئی، تلی ہوئی مچھلی کی آنتیں، گرم برتن، دلیہ، تلی ہوئی مچھلی کے پنکھ، کرسپی فرائیڈ جلد...

زائرین سمندری غذا کے ریستوراں میں کچھ مزیدار اور منفرد پکوانوں کا تجربہ کر سکتے ہیں، جیسے منفرد لابسٹر بلڈ پڈنگ۔ خوشبودار اور فربہ ہیرنگ سلاد کے علاوہ مزیدار اور چبانے والا گروپر سلاد بھی انتہائی پرکشش ہے یا پھر روٹی کے ساتھ پیش کی جانے والی مکھن کی چٹنی کے گھونگھے بچوں کے لیے بہت موزوں ہیں... اس کے علاوہ سمندری غذا کے کچھ عام پکوان بھی ہیں جیسے چمکتی ہوئی اسکویڈ، املی کے ساتھ ابلی ہوئی کیکڑے، اسٹیمڈ اسمنگ، اسٹیمڈ اسنیل اور اس کے ساتھ بھنے ہوئے سلاد۔ انکوائری شدہ میکریل کا سر اور دم، کیکڑے کا دلیہ، کلیم دلیہ، اییل دلیہ...

زائرین صبح کے وقت ماہی گیری کی بندرگاہ پر جا کر تازہ سمندری غذا خرید سکتے ہیں جو ابھی اترا ہے اور پھر بات چیت کی قیمت پر ڈش تیار کرنے کے لیے ایک ریستوراں کرائے پر لے سکتے ہیں۔

ساحلی سڑکوں پر گھومتے ہوئے غروب آفتاب کے ساتھ آپ کی روح کو ٹھیک کرنے کے لیے 5 دن بہترین وقت ہے۔ وسطی ویتنام کے دھوپ اور ہوا دار سمندر میں ماہی گیروں کی زندگی میں اپنے آپ کو غرق کرنے کے لیے اپنے وقت کا زیادہ سے زیادہ استعمال کریں۔

اس کے علاوہ، زائرین کچھ دوسری جگہوں کا دورہ کر سکتے ہیں جیسے: Pu Mat primeval forest (Con Cuong)، صدر ہو چی منہ کا آبائی شہر (Nam Dan)، Hoang Muoi مندر (Hung Nguyen)...

یہ وہ جگہیں ہیں جہاں نہ صرف پرامن اور شاعرانہ مناظر ہیں بلکہ یہ دوستانہ اور مہمان نواز مقامی لوگوں کے ساتھ ثقافتی تجربات سے بھی مالا مال ہیں۔ Nghe An میں 5 دن کے بعد، آپ کو یقینی طور پر زندگی کے بارے میں ایک مختلف نقطہ نظر ملے گا، جو اپنے آپ میں مزید مثبت توانائی کا اضافہ کرے گا۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-diem-vui-choi-nghi-le-30-4-va-1-5-khong-phai-ai-cung-biet-o-bien-cua-lo-172240414100753421.htm