وہ غذائیں جو جسم کو کینسر کے خلاف 'مدافعتی' بننے میں مدد دیتی ہیں۔

نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سوزش کو روکنے والے کھانے کی کھپت میں اضافہ اور سوزش والی کھانوں (جیسے پروسس شدہ سرخ گوشت) کو محدود کرنے سے کولوریکٹل کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ایٹنگ ویل (یو ایس اے) کے مطابق، ذیل میں فوڈ گروپس ہیں جو سوزش سے بھرپور مادوں سے مالا مال ہیں جو کولوریکٹل کینسر کو روکنے میں مدد کرتے ہیں جنہیں ماہرین نے سپلیمینٹ کرنے کا مشورہ دیا ہے۔

پھلیاں

پھلیاں، دال اور سویابین میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور بڑی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کو کھانا کھلاتا ہے۔ پھلیاں نہ کھانے کے مقابلے میں ہفتے میں دو یا اس سے زیادہ پھلیاں کھانے سے کولوریکٹل کینسر کا خطرہ 32 فیصد کم ہوجاتا ہے۔

اس اثر کو پھلیاں میں موجود خمیری ریشہ اور مزاحم نشاستے کی وجہ سے سمجھا جاتا ہے، جو تقریباً ہضم نہ ہونے کے بعد بڑی آنت میں براہ راست گزر جاتا ہے، جہاں بیکٹیریا انہیں شارٹ چین فیٹی ایسڈز میں تبدیل کرتے ہیں، جو سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتے ہیں۔

پھلیاں، دال اور سویابین میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کو کھانا کھلاتا ہے۔

تصویر: اے آئی

اخروٹ

فائبر کے علاوہ، گری دار میوے میں غیر سیر شدہ چکنائی، میگنیشیم، زنک، اور بہت سے پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں جن میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔

اخروٹ خاص طور پر فینولک مرکبات سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کینسر کے خلیوں کی افزائش کو روکتے ہیں، ٹیومر بننے کی علامات کو کم کرتے ہیں، اور یہاں تک کہ خلیوں کی عمر بڑھنے میں بھی کمی کرتے ہیں۔

گہرے سبز پتوں والی سبزیاں

سبزیاں جیسے کیلے، پالک اور سوئس چارڈ بہت زیادہ سرخ گوشت کھانے کے نقصان دہ اثرات کو بے اثر کرنے میں مدد کر سکتے ہیں جس سے کولوریکٹل کینسر کا خطرہ 15 فیصد تک بڑھ جاتا ہے۔

زیادہ خطرہ والے لوگ (زیادہ BMI، زیادہ سرخ گوشت کی مقدار) جنہوں نے 4 ہفتوں تک روزانہ 1 کپ سبز سبزیاں کھائیں ان میں ڈی این اے کے نقصان کی سطح کم تھی اور سوزش کے نشانات کم ہوئے۔

بیریاں

بیر کی خصوصیت والے سرخ اور نیلے رنگ اینتھوسیانز سے آتے ہیں - طاقتور سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کے ساتھ روغن۔

دن میں ایک کپ بیریاں ناشتے میں یا ناشتے کے طور پر ان حفاظتی مرکبات کی مستقل فراہمی فراہم کر سکتی ہیں، جو اس کی پٹریوں میں سوزش کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔

بیریاں سرخ اور پروسس شدہ گوشت کی زیادہ مقدار والی خوراک کے منفی اثرات کو کم کر سکتی ہیں اور بڑی آنت کے کینسر کے خلیات کو روک سکتی ہیں۔

فلیکسیڈ

وہ فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ہاضمے میں مدد دیتے ہیں اور بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، flaxseeds lignans پر مشتمل ہے - طاقتور انسداد کینسر خصوصیات کے ساتھ پولیفینول کی ایک قسم.

یہ الفا-لینولینک ایسڈ (ALA) بھی فراہم کرتا ہے – جو جسم میں سوزش کے خلاف مرکبات کا پیش خیمہ ہے۔

آپ کو فلیکس کے بیجوں کو اچھی طرح چبانا چاہیے یا آپ کے جسم کو زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرنے کے لیے پسی ہوئی فلیکس سیڈ کا استعمال کرنا چاہیے، کیونکہ اگر آپ بیجوں کو پورا نگل لیں تو بہت سے قیمتی غذائی اجزا ضائع ہو جائیں گے۔

آپ کے کولوریکٹل کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے دوسرے طریقے

کافی مقدار میں فائبر کھائیں : سبزیاں، پھل، پھلیاں اور سارا اناج نہ صرف آنتوں کی حرکت میں مدد دیتے ہیں بلکہ یہ اینٹی آکسیڈنٹس اور بائیو ایکٹیو مرکبات سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو کینسر کے خلاف اثرات رکھتے ہیں۔

متحرک رہیں : ورزش کینسر کی نشوونما اور پھیلاؤ کے طریقہ کار میں خلل ڈالتی ہے، اس طرح اس سے بچاؤ کو فروغ ملتا ہے۔

علامات کے لیے دھیان دیں : آنتوں کی عادات میں تبدیلی، پاخانے میں خون، پیٹ میں مسلسل درد، یا وزن میں غیر متوقع کمی جیسی علامات کو نظر انداز نہ کریں۔ جلد پتہ لگانا خاص طور پر اہم ہے کیونکہ نوجوانوں میں کولوریکٹل کینسر کی شرح بڑھ رہی ہے۔

اسکریننگ میں تاخیر نہ کریں : صحت کی تنظیمیں 45 سال کی عمر میں اسکریننگ شروع کرنے کی تجویز کرتی ہیں۔ اگر جلد پتہ چل جائے تو زندہ رہنے کی شرح 90% سے زیادہ ہے، لیکن اگر بیماری پھیلتی ہے تو یہ شرح صرف 16% رہ جاتی ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm