گردے خون سے فضلہ اور اضافی سیالوں کو فلٹر کرکے صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ہندوستان ٹائمز کے مطابق، لہٰذا، گردے سے متعلق صحت کے مسائل جیسے کہ گردے کی دائمی بیماری یا گردے کی پتھری میں مبتلا افراد کو ان کھانوں پر توجہ دینے کی ضرورت ہے جو وہ روزانہ کھاتے ہیں۔
گردے کے ماہر مسٹر کرما آیوروید اور ہندوستان میں معدے کے ماہر جناب نوین آریہ نے کچھ غذائیں تجویز کی ہیں جنہیں گردے کے مریضوں کو محدود کرنا چاہیے۔
گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو ٹماٹر کھانے کو محدود کرنا چاہیے۔
سوڈیم پر مشتمل خوراک
بہت زیادہ نمک کا استعمال بلڈ پریشر کو بڑھا سکتا ہے اور یہ گردوں کے لیے نقصان دہ ہے۔ گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو سوڈیم کی زیادہ مقدار والی خوراک سے پرہیز کرنا چاہیے، جیسے کہ ڈبہ بند غذائیں اور فاسٹ فوڈز۔
اس کے بجائے، انہیں تازہ، پوری غذائیں کھانے کی ضرورت ہے اور اپنے کھانے کے موسم میں جڑی بوٹیاں اور مسالے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
پروسس شدہ گوشت
پراسیس شدہ گوشت جیسے ساسیج، بیکن، اور کولڈ کٹس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خون میں فضلہ بڑھا سکتی ہے اور گردے کی صحت کو متاثر کرتی ہے۔
اس لیے گردے کے مسائل میں مبتلا افراد کو مچھلی، پولٹری یا پودوں سے پروٹین کے ذرائع پر غور کرنا چاہیے۔
پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں
پوٹاشیم ایک معدنیات ہے جو گردے کو نقصان پہنچانے والے لوگوں کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے کیونکہ ان کے جسم کو پوٹاشیم کی سطح کو منظم کرنے میں دشواری ہوتی ہے۔ پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں جیسے کیلے، نارنجی اور ٹماٹر کا استعمال اعتدال میں کرنا چاہیے۔ اس کے بجائے، کم پوٹاشیم پھل اور سبزیاں جیسے سیب اور بروکولی کی سفارش کی جاتی ہے۔
دودھ کی مصنوعات
دودھ کی مصنوعات میں فاسفورس کی کافی مقدار ہوتی ہے، جو کہ گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔
کم فاسفورس بادام کا دودھ جانوروں پر مبنی دودھ کی مصنوعات کا ایک اچھا متبادل ہو سکتا ہے۔
آکسیلیٹ سے بھرپور غذائیں
آکسیلیٹس گردے کی پتھری میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔ آکسیلیٹ سے بھرپور کھانے میں پالک، چقندر اور کچھ گری دار میوے شامل ہیں۔ گردے کی پتھری والے افراد کو چاہیے کہ وہ ان کھانوں کا استعمال محدود کریں اور زیادہ پانی پییں۔
کاربونیٹیڈ مشروبات
سافٹ ڈرنکس اور کاربونیٹیڈ ڈرنکس میں اکثر فاسفورس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ گردے کے مسائل کا سبب بن سکتی ہے اور گردے میں پتھری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔ لہذا پانی، جڑی بوٹیوں کی چائے یا پھلوں کا رس صحت مند متبادل ہیں۔
تاہم، یہ ضروری ہے کہ مریض اپنے ڈاکٹر سے ملیں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ ان کی حالت کیا ہے اور انہیں کن کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔
ماخذ لنک






تبصرہ (0)