محفوظ مصنوعات کی صارفین تک رسائی کو یقینی بنانے کی کوشش۔

حکام کی طرف سے سخت انتظام کے ساتھ ساتھ، مرکزی ذبح خانوں کو بھی فعال طور پر اور فیصلہ کن طور پر اپنے آپریشنل عمل کو درست کرنا اور اختراع کرنا چاہیے، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ہر ممکن کوشش کرنا چاہیے کہ محفوظ مصنوعات صارفین تک پہنچیں۔ تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی (کوانگ ہان وارڈ) کی کہانی ایسی ہی ایک مثال ہے۔

تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے رہنما اور ویٹرنری عملہ سور کا گوشت مارکیٹ میں آنے سے پہلے اس کے معیار کا معائنہ کر رہے ہیں۔

کیم فا کے کوانگ ہان علاقے میں بڑے پیمانے پر مرکزی ذبح خانوں میں سے ایک کے طور پر، تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی فی الحال تقریباً 150 خنزیروں کو پروسیس کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ یہاں لاگو کردہ طریقہ کار کے مطابق، سہولت میں داخل ہونے والے تمام زندہ خنزیروں کے پاس افزائش کی جگہ پر محکمہ لائیو سٹاک اور ویٹرنری میڈیسن کا قرنطینہ سرٹیفکیٹ اور ویٹرنری حفظان صحت کا ریکارڈ ہونا ضروری ہے۔ تمام ضروری معلومات فراہم کرنے کے بعد، کمپنی کا عملہ خنزیروں کو ایک علیحدہ داخلی راستے سے سہولت میں لے جاتا ہے، انہیں اچھی طرح سے جراثیم سے پاک کرتا ہے، اور انہیں ذبح کی لائن میں منتقل کرنے سے پہلے صفائی کو یقینی بناتا ہے۔ تمام مصنوعات جو ضروریات کو پورا نہیں کرتی ہیں، خاص طور پر غیر معمولی لمف نوڈس یا ٹیپ ورم کے انفیکشن والے، کو فوری طور پر ضائع کر دیا جاتا ہے اور تباہ کر دیا جاتا ہے۔ وہ بالکل استعمال نہیں کر رہے ہیں. تیار شدہ مصنوعات کو ویٹرنری افسران کے ذریعہ معیار کے لئے فوری طور پر معائنہ اور نگرانی بھی کی جاتی ہے، تصدیق شدہ، اور مارکیٹ میں پیش کرنے سے پہلے سنٹر فار ایگریکلچرل ٹیکنیکل سروسز سے مہر لگا دی جاتی ہے۔

ایک خصوصی صنعت میں کام کرتے ہوئے، کمپنی ہمیشہ ماحولیاتی عوامل کو ترجیح دیتی ہے۔ مکینوں کو شور کی آلودگی کو کم سے کم کرنے کے لیے مذبح خانہ شہری مرکز سے بہت دور واقع ہے۔ تمام گندے پانی کو قدرتی ماحول میں چھوڑنے سے پہلے سخت طریقہ کار کے مطابق جمع اور علاج کیا جاتا ہے۔ ہر چھ ماہ بعد، کمپنی QCVN 40:2025/BTNMT - صنعتی گندے پانی پر قومی تکنیکی معیار کی حدود کے ساتھ موازنہ کرنے کے لیے گندے پانی کے نمونے جانچ اور تجزیہ کے لیے بھیجتی ہے۔ گندے پانی کے نمونے کے تجزیہ کی رپورٹ کمپنی کے سالانہ ماحولیاتی ریکارڈ کا ایک لازمی حصہ ہے، جو کمپنی کی ماحولیاتی تحفظ کے لیے تعمیل اور عزم کو ظاہر کرتی ہے۔ مزید برآں، متعلقہ حکام کی طرف سے معائنہ اور جانچ پڑتال کے دوران برقرار رکھی گئی دستاویزات اہم قانونی ثبوت کے طور پر کام کرتی ہیں۔

معلوم ہوا ہے کہ کمپنی 40 افراد کو باقاعدہ ملازمت فراہم کرتی ہے، جس کی اوسط آمدنی 10 ملین VND فی شخص ماہانہ ہے۔ پیشہ ورانہ حفاظت اور حفظان صحت کو ہمیشہ ترجیح دی جاتی ہے، باقاعدگی سے معائنہ کیا جاتا ہے، اور کمپنی کے اندر ایک معیاری عمل اور ہر فرد کے لیے خود آگاہی کا معاملہ بننے کی یاد دہانی کرائی جاتی ہے۔ خاص طور پر، اس میں کافی ذاتی حفاظتی سامان فراہم کرنا شامل ہے۔ باقاعدگی سے آگ کی حفاظت، بجلی اور پانی کے نظام کی پیداوار کا معائنہ کرنا؛ اور وقتاً فوقتاً عملے اور کارکنوں کو فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت سے متعلق تربیتی کورسز میں بھیجنا۔

تھائی ہوا جوائنٹ سٹاک کمپنی باقاعدگی سے قانون کے مطابق ویٹرنری حفظان صحت کے حالات، جانوروں کی بیماریوں کی حفاظت، اور خوراک کی حفاظت کی تصدیق کرنے والے دستاویزات اور ریکارڈ کا جائزہ لیتی ہے۔

تھائی ہوا جوائنٹ سٹاک کمپنی کی ڈائریکٹر محترمہ ہوانگ ٹو لیو نے کہا: "ایک سخت عمل کا قیام اور تمام عملے اور کارکنوں کی طرف سے 100% تعمیل کو یقینی بنانا کمپنی کے کاموں میں اولین ترجیح بن گیا ہے۔ یہ کاروبار کے لیے ایک اہم معیار ہے، خاص طور پر چونکہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت ایک مرکزی مسئلہ بنتے جا رہے ہیں، جو معاشرے سے براہ راست ایک اہم مسئلہ بنتے جا رہے ہیں۔ صوبائی حکومتیں صحت عامہ کے تحفظ کے لیے جانوروں کے ذبح کرنے کی سرگرمیوں کے انتظام کو سخت کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہیں، اس کی بدولت کئی سالوں سے کمپنی کی مصنوعات کو ہول سیل مارکیٹوں، مقامی بازاروں اور علاقے میں بہت سی بڑی تنظیموں اور کاروباری اداروں کے اجتماعی باورچی خانوں میں بڑے پیمانے پر قبول اور قابل اعتماد بنایا گیا ہے۔

تھائی ہوا جوائنٹ سٹاک کمپنی کی طرح ایک مرکزی ذبح کرنے کا ماڈل، جب سختی سے اور منظم طریقے سے لاگو کیا جائے گا، چھوٹے، غیر منظم مذبح خانوں کی وجہ سے رہائشی علاقوں میں ماحولیاتی آلودگی کو حل کرنے میں اہم کردار ادا کرے گا۔ ایک ہی وقت میں، یہ خصوصی ایجنسیوں اور مقامی حکام کو زیادہ مؤثر طریقے سے منظم اور کنٹرول کرنے میں مدد کرے گا، خطرناک جانوروں کی بیماریوں کے پھیلنے کے خطرے کو محدود کرے گا۔

صوبائی عوامی کمیٹی نے ابھی دستاویز نمبر 1982/UBND-TC (تاریخ 18 جون 2025) جاری کیا ہے "ذبح کی سرگرمیوں کے انتظام کو درست کرنے اور بیماریوں سے حفاظت اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے جانوروں کے ذبح کو کنٹرول کرنے کے عمل پر۔" اسی مناسبت سے، صوبائی عوامی کمیٹی مقامی لوگوں سے درخواست کرتی ہے کہ وہ حیرت انگیز معائنہ کو مضبوط بنائیں اور ویٹرنری کنٹرول کے بغیر بیمار یا مردہ خنزیروں کو ذبح کرنے کی کارروائیوں سے سختی سے نمٹیں۔ جانوروں کی مصنوعات کو جمع کرنے، پروسیسنگ کرنے اور تیار کرنے کی سہولیات کی نگرانی کو مضبوط بنانا، خاص طور پر سرحدی علاقوں میں؛ غیر لائسنس یافتہ سہولیات، وہ جو حفظان صحت کی شرائط پر پورا نہیں اترتی، اور جو ممنوعہ کیمیکلز اور اضافی اشیاء استعمال کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، وہ سرحد کے اس پار نامعلوم نسل کے جانوروں کی مصنوعات کی غیر قانونی نقل و حمل کو فوری طور پر روکنے کے لیے پگڈنڈیوں، کھلے راستوں اور بندرگاہوں کی کڑی نگرانی اور کنٹرول جاری رکھیں گے۔

وان با

ماخذ: https://baoquangninh.vn/no-luc-de-san-pham-an-toan-den-tay-nguoi-tieu-dung-3365562.html