صارفین تک محفوظ مصنوعات لانے کی کوشش

انتظامیہ کو سخت کرنے والے حکام کے ساتھ ساتھ، مرکزی ذبح خانوں کو بھی اپنے آپریٹنگ طریقہ کار کو درست کرنے اور اختراع کرنے کے لیے فعال اور پرعزم ہونا چاہیے، تاکہ محفوظ مصنوعات صارفین تک پہنچنے کو یقینی بنانے کی سب سے بڑی کوشش کی جائے۔ تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی (کوانگ ہان وارڈ) کی کہانی ایسی ہی ایک عام مثال ہے۔

تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے رہنما اور ویٹرنری عملہ سور کا گوشت مارکیٹ میں لانے سے پہلے اس کے معیار کی جانچ کر رہے ہیں۔

Quang Hanh، Cam Pha کے علاقے میں بڑے پیمانے پر مرکزی ذبح خانوں میں سے ایک کے طور پر، تھائی ہوا جوائنٹ سٹاک کمپنی فی الحال تقریباً 150 سوروں کی پروسیسنگ کی گنجائش رکھتی ہے۔ یہاں لاگو ہونے والے عمل کے مطابق، تمام زندہ خنزیروں کے پاس افزائش کے مقام پر محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن سے قرنطینہ سرٹیفکیٹ اور ویٹرنری حفظان صحت کی حیثیت کا ریکارڈ ہونا ضروری ہے۔ جب تمام معلومات ضوابط کے مطابق مکمل ہو جائیں گی، تو کمپنی کا عملہ خنزیروں کو ایک علیحدہ داخلی راستے سے سہولت میں لے جائے گا، اسے جراثیم سے پاک کرے گا اور ذبح کی لائن میں ڈالنے سے پہلے صفائی کو یقینی بنائے گا۔ تمام مصنوعات جو ضروریات کو پورا نہیں کرتی ہیں، خاص طور پر لمف نوڈس میں غیر معمولی علامات والے خنزیر، یا چاول کے ٹیپ ورم... کو فوری طور پر تباہ کرنے کے لیے ہٹا دیا جاتا ہے، بالکل استعمال نہیں کیا جاتا۔ آؤٹ پٹ پروڈکٹس کا فوری طور پر ویٹرنری عملے کے ذریعے معائنہ کیا جاتا ہے، آخری بار معیار کی نگرانی کی جاتی ہے، مارکیٹ میں پیش کرنے سے پہلے زرعی ٹیکنیکل سروس سینٹر سے تصدیق اور مہر لگائی جاتی ہے۔

ایک مخصوص فیلڈ میں کام کرتے ہوئے، کمپنی ہمیشہ ماحولیاتی عوامل پر توجہ دیتی ہے۔ مکینوں تک شور کی آلودگی کو محدود کرنے کے لیے مذبح خانہ شہری مرکز سے بہت دور واقع ہے۔ تمام گندے پانی کو قدرتی ماحول میں چھوڑنے سے پہلے سخت طریقہ کار کے مطابق جمع اور علاج کیا جاتا ہے۔ ہر 6 ماہ بعد، کمپنی QCVN 40:2025/BTNMT - صنعتی گندے پانی پر قومی تکنیکی ضابطے میں حد کی حد کے ساتھ موازنہ کرنے کے لیے گندے پانی کے نمونے بھیجتی ہے۔ گندے پانی کے نمونے کے تجزیہ کی رپورٹ کمپنی کے سالانہ ماحولیاتی ریکارڈ کا ایک ناگزیر حصہ ہے، جو کمپنی کی ماحولیاتی تحفظ کے لیے تعمیل اور عزم کو ظاہر کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، جب حکام معائنہ اور جائزہ لیں گے تو محفوظ شدہ دستاویزات اہم قانونی ثبوت ہوں گے۔

یہ معلوم ہے کہ کمپنی 40 لوگوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کر رہی ہے، جس کی اوسط آمدنی 10 ملین VND/شخص/ماہ ہے۔ لیبر سیفٹی اور حفظان صحت کے کام کی ہمیشہ اچھی طرح دیکھ بھال کی جاتی ہے، باقاعدگی سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے اور کاروبار کا معمول، ہر فرد کی خود آگاہی بننے کے لیے یاد دلایا جاتا ہے۔ خاص طور پر، جیسے کافی مزدور تحفظ فراہم کرنا؛ آگ سے بچاؤ اور حفاظت، بجلی اور پانی کے نظام کی باقاعدگی سے جانچ پڑتال... پیداوار کی خدمت؛ وقتاً فوقتاً عملے اور کارکنوں کو فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت سے متعلق تربیت میں شرکت کے لیے بھیجنا...

تھائی ہوا جوائنٹ اسٹاک کمپنی قانون کی دفعات کے مطابق ویٹرنری حفظان صحت کے حالات، جانوروں کی بیماریوں سے حفاظت اور خوراک کی حفاظت کی تصدیق کرنے والے دستاویزات اور ریکارڈز کا باقاعدگی سے جائزہ لیتی ہے۔

تھائی ہوآ جوائنٹ سٹاک کمپنی کی ڈائریکٹر محترمہ ہوانگ ٹو لیو نے کہا: ایک سخت عمل کی تشکیل اور تمام افسران، ملازمین اور کارکنوں کی طرف سے 100% تعمیل کو یقینی بنانا کمپنی کے کاموں میں اولین معیار بن گیا ہے۔ یہ انٹرپرائز کی بقا کا معیار ہے جب کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت پورے معاشرے کے لیے بنیادی تشویش کا ایک گرم مسئلہ بن رہا ہے۔ مرکزی اور صوبائی ہدایات لوگوں کی صحت کے تحفظ کے لیے جانوروں کو ذبح کرنے کی سرگرمیوں کے انتظام کو سخت کرنے پر توجہ مرکوز کر رہی ہیں۔ اس کی بدولت، اب کئی سالوں سے، کمپنی کی مصنوعات کو ہمیشہ بڑے پیمانے پر قبول کیا گیا ہے اور ان پر بھروسہ کیا گیا ہے، اور یہ تمام ہول سیل مارکیٹوں، لوگوں کی مارکیٹوں، اور علاقے میں بہت سے بڑے یونٹوں اور کاروباری اداروں کے اجتماعی کچن میں موجود ہیں۔

تھائی ہوا جوائنٹ سٹاک کمپنی جیسا مرکزی ذبح کرنے کا ماڈل، جب سختی سے اور منظم طریقے سے لاگو کیا جائے گا، تو یہ چھوٹے مذبح خانوں کی وجہ سے رہائشی علاقوں میں ماحولیاتی آلودگی کو حل کرنے میں اہم کردار ادا کرے گا جو ضروریات کو پورا نہیں کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ خصوصی ایجنسیوں اور مقامی حکام کو زیادہ مؤثر طریقے سے انتظام اور کنٹرول کرنے میں مدد کرے گا۔ مویشیوں میں خطرناک بیماریوں کے پھیلنے کے خطرے کو محدود کرنا۔

صوبائی عوامی کمیٹی نے ابھی دستاویز نمبر 1982/UBND-TC (تاریخ 18 جون 2025) جاری کیا ہے "ذبح کی سرگرمیوں کے انتظام کو درست کرنے، بیماریوں سے حفاظت اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے جانوروں کے ذبح پر قابو پانے کے طریقہ کار پر"۔ اس کے مطابق، صوبائی عوامی کمیٹی مقامی لوگوں سے مطالبہ کرتی ہے کہ وہ حیرت انگیز معائنے میں اضافہ کریں اور بیمار سوروں، مردہ خنزیروں اور ویٹرنری کنٹرول کے بغیر خنزیر کو ذبح کرنے کی کارروائیوں کو سختی سے سنبھالیں۔ جانوروں کی مصنوعات کو جمع کرنے، ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے لیے سہولیات کی نگرانی کو مضبوط بنانا، خاص طور پر سرحدی علاقوں میں؛ غیر لائسنس یافتہ سہولیات کو معطل کرنا، ایسی سہولیات جو حفظان صحت کے حالات کو یقینی نہیں بناتی ہیں، اور ممنوعہ کیمیکلز اور اضافی اشیاء کا استعمال کریں۔ ایک ہی وقت میں، سرحد کے پار نامعلوم نسل کے جانوروں کی مصنوعات کی غیر قانونی نقل و حمل کو فوری طور پر روکنے کے لیے پگڈنڈیوں، کھلنے اور بندرگاہوں کی کڑی نگرانی اور کنٹرول جاری رکھیں...

وان با

ماخذ: https://baoquangninh.vn/no-luc-de-san-pham-an-toan-den-tay-nguoi-tieu-dung-3365562.html