ہنوئی کے ایک ضلع میں کسان امیر بننے کے لیے کس طرح خاص جانور پالتے ہیں اور خاص درخت اگاتے ہیں؟

دواؤں کے پودے اگانے والے کوآپریٹیو سے رابطہ کریں۔

باک سون کمیون (سوک سون ڈسٹرکٹ، ہنوئی ) میں امریکی سفارت خانے کے تعاون سے وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے زیر اہتمام امریکہ کی دو ممتاز خواتین کسانوں کے ساتھ ایک حالیہ تبادلے میں، مسز نگوین تھانہ ٹوین - سوک سون میڈیسنل پلانٹ کنزرویشن اینڈ ڈویلپمنٹ کوآپریٹو کی ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ یہ زمین میں پھلوں کی فصلوں کی طرح طاقت نہیں رکھتی ہے اور دیگر فصلوں کی فصلوں میں اضافہ کرتی ہے۔ ویتنام، لیکن قیمتی دواؤں کے پودوں کو محفوظ رکھنے اور تیار کرنے کے لیے اس کے خاص فوائد ہیں۔

کوآپریٹو میں اُگائی جانے والی دواؤں کی جڑی بوٹیوں میں، محترمہ ٹوئین کو سنہری پھولوں کی چائے اور برڈاک سب سے زیادہ پسند ہے۔ برڈاک ایک آسانی سے اگنے والا پودا ہے جو اکثر پریشان مٹی میں جنگلی اگتا ہے۔

برڈاک پھل اور جڑ میں بہت سے معدنیات جیسے کیلشیم، آئرن، وٹامن اے، بی 6 شامل ہوتے ہیں، لہذا جب اسے چائے میں پروسس کیا جائے تو یہ ہاضمے کے لیے بہت اچھا ہے۔

چائے کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ، محترمہ Tuyen اور کوآپریٹیو نے بورڈاک اور کالی پھلیاں سے بنی سویا ساس کی مصنوعات پر تحقیق اور ترقی کی ہے۔

نئی پروڈکٹ کا اعلان ستمبر 2023 میں کیا گیا تھا، لیکن اسے صارفین سے مثبت اشارے ملے ہیں۔

محترمہ Nguyen Thu Thoan - Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Soc Son District, Hanoi) کی ڈائریکٹر نے عام امریکی کسانوں کے لیے مائکرو بائیولوجیکل چکن فارمنگ ماڈل متعارف کرایا۔ تصویر: ٹی ڈی

دواؤں کے پودوں کی اقسام کو محفوظ رکھنے اور پائیدار طریقے سے تیار کرنے کے لیے، ہنوئی نے 2024 - 2025 میں علاقے میں دواؤں کے پودے تیار کرنے کا منصوبہ جاری کیا ہے۔ اس کے مطابق، ہنوئی 16 دواؤں کے پودوں کی ترقی کو ترجیح دیتا ہے جن میں گولڈن ٹی، ہنی سکل، ginseng، ginseng، بلیک ٹی، کیٹس، کیٹس، تلسی، میٹھی گھاس، کیڑے کی لکڑی، تلسی، پودینہ، کرسنتیمم، ہلدی، ادرک، کورڈی سیپس۔ مزید برآں، فوائد اور حقیقی حالات پر منحصر ہے، مقامی مقامی ماحولیاتی ذیلی خطوں میں آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں، طاقت، اقتصادی قدر، مصنوعات کی پیداوار کے ساتھ دیگر دواؤں کی پودوں کی انواع کا انتخاب اور ترقی کر سکتے ہیں، جیسے: چمچ، جامنی کھوئی، کاجوپٹ درخت، کیڑے کی لکڑی، وینگ چائے، نر پپیتا، کونڈر، مچھلی، بوڑھا جیلی...

پچھلے سالوں میں، باک سون کمیون کو اکثر سوک سون ضلع کا ایک غریب دیہی علاقہ سمجھا جاتا تھا جب لوگ بنیادی طور پر جنگلات کو ترقی دیتے تھے، چائے اور چاول اگاتے تھے، اور پیداوار میں اکثر مشکلات کی وجہ سے ان کی آمدنی غیر قانونی تھی۔

اس لیے، Soc Son تجرباتی طور پر دواؤں کے پودوں کو اگانے میں ہنوئی کا ایک سرکردہ ضلع ہے، جس میں burdock بھی شامل ہے، ابتدائی طور پر چاول اور سبزی اگانے والے علاقوں کو اس دواؤں کے پودے کی افزائش کے لیے تبدیل کر رہا ہے۔

ہمارے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، Phuc Xuan گاؤں (Bac Son Commune) میں مسٹر Trinh Hong Phong نے کہا کہ ماضی میں، ان کے خاندان کی زندگی پہاڑی زمین پر کاساوا اگانے والے علاقے پر منحصر تھی۔

تاہم، کاساوا کی اقتصادی قدر کم ہے، اس لیے مسٹر فونگ اور گاؤں کے دوسرے گھرانے ہمیشہ ایک نئی اور زیادہ موثر سمت تلاش کرنا چاہتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، مسٹر فونگ نے دواؤں کے پودے اگانے کے لیے Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative کو زمین لیز پر دی ہے، اور تبدیلی کے بعد باغ کی دیکھ بھال بھی کی ہے۔ زمین کے سالانہ کرایہ کے علاوہ مسٹر فونگ ماہانہ تنخواہ بھی وصول کرتے ہیں۔

یہ معلوم ہے کہ Soc Son Medicinal Herbs Conservation and Development Cooperative Soc Son District Farmers' Association کے ساتھ بھی رابطہ کر رہا ہے تاکہ 2024 میں ایسوسی ایشن کے ورک پلان اور کسانوں کی تحریک کے مطابق Xuan Thu commune میں burdock ماڈل کو پائلٹ کیا جا سکے۔

ماڈل کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ عمل درآمد کے 6 ماہ کے بعد، برڈاک کی کاشت کے ہر ساؤ سے 36 - 40 ملین VND کی آمدنی ہوئی، جو کہ چاول کی کاشت سے بہت زیادہ ہے، جس سے کاشتکاروں کو علاقے کو بڑھانے کے لیے ترغیب دینے میں مدد ملی۔

محترمہ Tuyen نے کہا: "بلیک بین اور برڈاک سویا ساس ایسی مصنوعات ہیں جن سے کوآپریٹو کو بہت زیادہ توقعات ہیں، جو Soc Son ڈسٹرکٹ کے ایک الگ برانڈ میں تعمیر کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ فی الحال، پروڈکٹ کو ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کی طرف سے تعاون کیا جا رہا ہے تاکہ وہ ون کمیون ون پروڈکٹ (OC204) پرو گرام میں تشخیص اور درجہ بندی میں حصہ لے سکیں۔

فی الحال، Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative کے 5 ارکان گھرانے ہیں، اور اس نے درجنوں ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، مقامی گھرانوں سے مصنوعات خریدنے کے معاہدے پر دستخط بھی کیے ہیں۔

سوک سون ڈسٹرکٹ کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین نگوین مان ہنگ نے کہا کہ 2015 سے سوک سون کے لوگوں نے دواؤں کے پودے تیار کیے ہیں، لیکن ابھی تک چھوٹے اور بکھرے ہوئے ہیں۔

جب 2018 میں Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative کا قیام عمل میں لایا گیا تو، مقامی لوگوں کے لیے پروڈکٹس خریدتے ہوئے، دواؤں کے پودوں نے بتدریج ایک "قدم" حاصل کر لیا۔

"کوآپریٹیو اور سیکڑوں کاشتکاری گھرانوں کے درمیان تعلق کے ساتھ دواؤں کے پودوں کی افزائش کا ماڈل Soc Son کے پہاڑی اور نیم پہاڑی علاقوں میں زمین کی قیمت کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے میں مدد کر رہا ہے۔ مزید اہم بات یہ ہے کہ یہ معاش پیدا کرتا ہے اور سینکڑوں کاشتکار گھرانوں کو بہتر آمدنی لاتا ہے..."- مسٹر ہنگ نے اندازہ کیا۔

ہائی ٹیک، سرکلر زرعی ماڈلز کی سہولت فراہم کرنا

بین الاقوامی مندوبین سوک سون میڈیسنل پلانٹ کنزرویشن اینڈ ڈویلپمنٹ کوآپریٹو میں دواؤں کے پودے اگانے کے ماڈل کا دورہ کر رہے ہیں۔ تصویر: ٹی ڈی

Thu Thoan Microbiological Chicken Cooperative (Minh Phu Commune, Soc Son District, Hanoi) کے ہزاروں جانوروں کے ساتھ آرگینک چکن اور پگ فارم کا دورہ کرتے ہوئے، محترمہ Nguyen Thoan - کوآپریٹو کی ڈائریکٹر نے کہا کہ فارم کا رقبہ تقریباً 1 ہیکٹر ہے، جس میں سرکلر ماڈل کا اطلاق ہوتا ہے۔

کاشتکاری کے روایتی طریقہ کے مقابلے جو محترمہ تھون نے پہلے استعمال کیا تھا، اس ماڈل کا فرق اور اہم نکتہ مائکروبیل فیڈ اور حیاتیاتی بستر ہے۔

اسی مناسبت سے، نگہداشت کے عمل کے دوران، محترمہ تھون مرغیوں اور خنزیروں کو خود خمیر شدہ خوراک کے ساتھ کھلاتی ہیں، بشمول اناج، سبزیوں کے پروٹین کو دواؤں کے پودوں کے ساتھ ملایا جاتا ہے جیسے Eclipta prostrata، turmeric، angelica sinensis، Phyllanthus urinaria، gac oil...

سب کو کچل کر ملایا جاتا ہے، 24 گھنٹے تک خمیر کیا جاتا ہے اور پھر مرغیوں کو کھلایا جاتا ہے۔ روزمرہ کی خوراک میں جڑی بوٹیوں کے اجزاء شامل کرنے کی بدولت، مرغیوں کی مزاحمت اچھی ہوتی ہے، بیماریاں کم ہوتی ہیں اور بدبودار قطرے کم ہوتے ہیں۔

جانوروں کی کھاد اور فضلہ کے علاج کے لیے، محترمہ تھون چاول کی بھوسیوں سے بنے ہوئے بستروں کا استعمال کرتی ہیں، جس میں چورا ملا ہوا ہے، جس کی بدولت ہزاروں جانوروں کی پرورش کے باوجود، فارم میں تقریباً کوئی بدبو یا مکھی یا مچھر نہیں ہیں۔

استعمال کے بعد، پیڈز کو اکٹھا کیا جائے گا اور سبزیوں اور دواؤں کے پودوں کے اگنے والے علاقوں کے لیے نامیاتی کھاد میں کمپوسٹ کیا جائے گا، اس لیے انہیں ماحول میں خارج نہیں کیا جائے گا۔

"لوگ قدرتی فارم کا دورہ کر سکتے ہیں کیونکہ میں قدرتی طور پر مرغیوں کی پرورش کرتا ہوں، انہیں باغ میں آزادانہ طور پر دوڑنے دیتا ہوں۔ میں اینٹی بائیوٹک بھی استعمال نہیں کرتا، مرغیوں کی چونچیں نہیں کاٹتا، اور سور کے کان نہیں کاٹتا۔

عام طور پر، مرغیوں کو پالنے کے 3 ماہ بعد فروخت کیا جا سکتا ہے، لیکن میں انہیں فروخت کرنے کے لیے عام طور پر 5 ماہ تک انتظار کرتی ہوں تاکہ چکن میں کافی غذائی اجزاء اور جڑی بوٹیاں جمع ہو سکیں، جس سے چکن کا گوشت سب سے مزیدار ہوتا ہے،" محترمہ تھون نے کہا۔

محترمہ تھون نے کہا کہ ان کے فارم کو آرگینک سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو 10,000 سے زیادہ مرغیاں عام مرغیوں سے زیادہ قیمت پر فروخت کرتا ہے، کوآپریٹو سے وابستہ ماڈلز سے مرغیوں کی تعداد کا ذکر نہیں کرنا، لیکن پھر بھی صارفین کی مانگ کو پورا نہیں کر سکتا۔

ہر سال، فارم 1.5 بلین VND سے زیادہ کی اوسط آمدنی حاصل کرتا ہے۔ فی الحال، وہ مائیکروبیل مرغیوں کی پرورش کی ٹیکنالوجی کو دوسرے صوبوں اور شہروں میں بہت سے خواتین کسانوں اور لوگوں کو منتقل کر رہی ہے تاکہ ایک ساتھ معیشت کو ترقی دی جا سکے، آمدنی میں اضافہ کیا جا سکے، اور چکن کا ایک بڑا صاف ستھرا نظام قائم کرنے کا مقصد ہو۔

کوآپریٹو ماڈلز کی ترقی کو فروغ دینے کے لیے، محترمہ ٹوئین، محترمہ تھوآن کی کوآپریٹیو جیسی موثر روابط کی زنجیریں تشکیل دینے کے لیے، سوک سون ڈسٹرکٹ بھی توجہ دے رہا ہے اور کاروباروں کے لیے زراعت میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے حالات پیدا کر رہا ہے، جس میں ماحولیاتی زراعت کو ترجیح دی جاتی ہے، اعلی ٹیکنالوجی کا استعمال، صاف زراعت، پراسیسنگ ٹیکنالوجی کے ساتھ جڑی بوٹیوں کا استعمال، صاف ستھرا زرعی ٹیکنالوجی، یا زرعی نظام کو فروغ دینا۔ مصنوعات، مصنوعات کی کھپت کی منڈیوں سے منسلک ہونا، ہنوئی کے لیے گرین بیلٹ بنانا۔

اعداد و شمار کے مطابق، اب تک، Soc Son ضلع میں 16 ہائی ٹیک زرعی پیداواری ماڈلز، 76 OCOP سے تسلیم شدہ مصنوعات، 15 پیداوار اور مصنوعات کی کھپت کی زنجیریں ہیں جن میں اعلی اقتصادی کارکردگی ہے...

ماخذ: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm