کاشتکار پرجوش ہیں کیونکہ شکرقندی کی اچھی فصل اور اچھی قیمت ہے۔

کیو ٹی او - ان دنوں، کون ٹائین کمیون کے پہاڑی کھیتوں میں، کاساوا کی کٹائی کا ماحول ہلچل مچا ہوا ہے۔ پورے دیہات میں، کسان کھیتوں میں کاساوا کی کھدائی، جمع کرنے اور درجہ بندی کرنے میں مصروف ہیں۔ اس سال، کاساوا کی نہ صرف اچھی فصل ہوئی ہے بلکہ اس کی فروخت کی قیمت بھی بہت زیادہ ہے، جس سے کسانوں کی آمدنی کا ایک اہم اضافی ذریعہ ہے۔

شکرقندی اگانے سے زیادہ آمدنی

مقامی لوگوں کے مطابق، کاساوا عام طور پر جنوری سے مارچ (قمری کیلنڈر) تک لگایا جاتا ہے، تقریباً 7-9 مہینوں تک اس کی دیکھ بھال کی جاتی ہے اور ہر سال ستمبر سے اکتوبر تک کٹائی جاتی ہے، جو دسمبر (قمری کیلنڈر) تک رہتی ہے۔ سازگار موسم، مسلسل بارش، ڈھیلی مٹی اور کچھ کیڑوں کی بدولت، 2025 سے کاساوا کی پیداوار کئی سالوں میں سب سے زیادہ ہو جائے گی، جس کی اوسط تقریباً 17-18 ٹن فی ہیکٹر ہوگی، جو پچھلی فصل کے 12-13 ٹن فی ہیکٹر کے مقابلے میں زبردست اضافہ ہے۔

این اینہا گاؤں میں، مسٹر وو من ڈانگ ان گھرانوں میں سے ایک ہے جس کے علاقے میں یام کا بڑا رقبہ ہے، تقریباً 1.3 ہیکٹر۔ حالیہ دنوں میں، اس کا خاندان اور گاؤں والے خشک موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے پہلی 8 ساؤ کی فصل کاٹ رہے ہیں۔ مسٹر ڈانگ کے مطابق، شکرقندی کی اس سال کی فصل کی زیادہ پیداوار ہے، 8-9 کوئنٹل فی ساو، جس میں ہموار، خوبصورت ٹبر ہیں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس سال تاجروں کی جانب سے شکرقندی کی قیمت خرید میں بھی سیزن کے آغاز سے ہی تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جو پچھلے سیزن کے مقابلے 10,000-11,000 VND/kg، 4,000-5,000 VND/kg زیادہ ہے، اس لیے کسان بہت پرجوش ہیں۔ 8 ساو کی کٹائی کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس نے تقریباً 50 ملین VND کمائے۔ "اس سیزن کے شکرقندی کی فصل اچھی اور اچھی قیمت دونوں ہے۔ پچھلے سیزن میں، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، شکرقندی کے ہر ساؤ سے تقریباً 4-4.5 ملین VND کی آمدنی ہوئی، جب کہ اس سیزن میں 6-7 ملین VND تک پہنچنے کا تخمینہ ہے،" مسٹر ڈانگ نے کہا۔

کون ٹائین کمیون کے لوگ لاگت کو کم کرنے اور فصل کی ترقی کو یقینی بنانے کے لیے "لیبر ایکسچینج" کی شکل میں میٹھے آلو کاٹتے ہیں - تصویر: ایل اے

مسٹر ڈانگ کے تجربے کے مطابق شکرقندی صرف پہلے سال ہی زیادہ پیداوار دیتی ہے۔ دوسرے سال میں، پیداوار اکثر نمایاں طور پر کم ہو جاتی ہے، اور کیڑوں اور بیماریاں آسانی سے پیدا ہو جاتی ہیں۔ لہذا، کٹائی کے بعد، یہ ضروری ہے کہ دیگر فصلوں جیسے کاساوا یا ہلدی کو گھمائیں، اور اعلی کارکردگی حاصل کرنے کے لیے موسم کے بعد دوبارہ کاشت کریں۔ اس کے علاوہ، شکرقندی اگانے کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت بھی کافی زیادہ ہے، تقریباً 80-100 ملین VND/ha، بشمول بیج، کھیتی، کھاد، گھاس ڈالنا اور خاص طور پر کھدائی اور کٹائی۔

مسٹر ڈانگ نے حساب لگایا کہ اوسطاً ایک دن میں 10 لوگ کھدائی کرتے ہوئے تقریباً 1 ٹن شکرقندی کے کند ہی کاٹ سکتے ہیں۔ اگر وہ کارکنوں کو ملازمت دیتے ہیں، تو لاگت 2.5-3 ملین VND / دن تک ہوگی۔ اس لیے، لوگ اکثر مزدوری کے تبادلے کی شکل کا اطلاق کرتے ہیں یا اسے "کھیتوں میں کام کرنا" بھی کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ گاؤں کے 10-15 گھرانے ایک دوسرے کو ایک گھر سے دوسرے گھر تک باری باری فصل کاٹنے میں مدد دیتے ہیں، دونوں لاگت کو کم کرتے ہیں اور فصل کے موسم کی پیشرفت کو یقینی بناتے ہیں۔

نہ صرف بڑے، طویل مدتی کھیتی کے علاقوں والے گھرانے بلکہ ایسے گھرانوں نے بھی جو بے کار فصلوں سے کاساوا اگانے میں تبدیل ہو گئے ہیں، مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔ این اینہا گاؤں میں مسٹر نگوین کانگ ٹوان نے کہا کہ ان کے خاندان نے پہلے 0.8 ہیکٹر کے رقبے پر کاساوا لگایا تھا اور ہر سال اخراجات کم کرنے کے بعد وہ صرف 8-10 ملین VND کماتے تھے۔ 2025 پہلا سال ہے جب اس نے دلیری کے ساتھ پورے علاقے کو کاساوا اگانے میں تبدیل کیا۔ اس وقت تک، اس نے 0.4 ہیکٹر کاشت کی ہے اور اسے 10,000 VND/kg میں بیچا ہے، اخراجات کو کم کرتے ہوئے، اس نے 35 ملین VND سے زیادہ کمایا ہے۔ توقع ہے کہ جب پورے علاقے کی کٹائی ہو جائے گی تو کل آمدنی تقریباً 60-70 ملین VND تک پہنچ جائے گی۔

"چونکہ شکرقندی اگانے کا یہ پہلا موقع ہے، مجھے کوئی تجربہ نہیں ہے، سرمایہ کاری کی لاگت دوسرے گھرانوں سے زیادہ ہے، لیکن اچھی فصل کی بدولت، فروخت کی قیمت بھی زیادہ ہے، اس لیے کارکردگی کاساوا اگانے سے واضح طور پر زیادہ ہے،" مسٹر ٹوان نے شیئر کیا۔

نامیاتی میٹھے آلو کی پیداوار کے علاقوں کی تعمیر کی طرف

کون ٹائین کمیون کی ایک بڑی خریدار محترمہ ہو تھی ہان کے مطابق، اس سال کاساوا کی پیداوار پچھلے سالوں سے بہت زیادہ ہے، تقریباً 17-18 ٹن فی ہیکٹر، اور اچھی دیکھ بھال کرنے والے گھران 20 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ پیداوار حاصل کر سکتے ہیں۔ کاساوا کی خریداری کی قیمت میں بھی سیزن کے آغاز سے ہی اضافہ ہوا ہے، جو کہ 10,000-11,000 VND/kg میں اتار چڑھاؤ ہے، اور مرکزی سیزن میں اس کے بڑھ کر 12,000-14,000 VND/kg ہونے کی توقع ہے، جو پچھلے سال تقریباً دوگنا ہے۔

محترمہ ہان نے کہا کہ فی الحال، وہ اوسطاً 2-3 ٹن شکرقندی خریدتی ہیں تاکہ ہیو، دا نانگ اور کچھ شمالی صوبوں کی منڈیوں میں سپلائی کر سکیں۔ "اس سال شکرقندی کی فصل اچھی ہے اور قیمت بھی اچھی ہے، اس لیے تاجر زیادہ دیکھنے آتے ہیں۔ شکرقندی کا معیار اچھا ہے، کند بڑے ہیں، اس لیے اسے بیچنا آسان ہے،" محترمہ ہان نے کہا۔

کون ٹائین کمیون کے لوگ شکرقندی کی اچھی فصل اور اچھی قیمت کی وجہ سے پرجوش ہیں - تصویر: ایل اے

اقتصادی شعبے کے نائب سربراہ، کان ٹین کمیون کی پیپلز کمیٹی، لی فووک ہیو نے کہا کہ 2025 کی فصل میں، پوری کمیون تقریباً 62 ہیکٹر نامیاتی شکرقندی لگائے گی، خاص طور پر آن نہ، آن ہوونگ، بن سون اور ہاؤ تان کے دیہاتوں میں۔ مٹی کی بہتری کی تکنیکوں، نامیاتی کھاد کے استعمال اور مناسب دیکھ بھال کی بدولت اس سال اوسط پیداوار میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، 12-13 ٹن فی ہیکٹر سے 17-18 ٹن فی ہیکٹر تک۔ خاص طور پر، فروخت کی قیمت پچھلی فصل کے مقابلے میں تقریباً دوگنی ہو گئی ہے، جس سے کسانوں کو بمپر فصل حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔

مسٹر ہیو کے مطابق شکرقندی کون ٹائین پہاڑی علاقے میں لوگوں کی جانی پہچانی فصل ہے۔ اگرچہ یہ ایک بہت قیمتی فصل نہیں ہے، لیکن آسانی سے اگانے، کم خطرہ اور مستحکم آمدنی فراہم کرنے کے فوائد کے ساتھ، شکرقندی مقامی فصل کی ساخت کو تبدیل کرنے میں اپنے کردار پر زور دے رہی ہے۔ اس سال کی بمپر فصل اور اچھی قیمت لوگوں کو آنے والے وقت میں گہری کاشت جاری رکھنے اور رقبہ کو بڑھانے کے لیے مزید حوصلہ افزائی کرتی ہے۔

مسٹر ہیو نے مزید کہا کہ سروے کے ذریعے، کون ٹائین پہاڑی علاقے میں تقریباً 150 ہیکٹر زمین ہے جو اعلیٰ قسم کے شکرقندی اگانے کے لیے موزوں ہے۔ یہ علاقہ ایک مرتکز پیداواری علاقے کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، جو VietGAP اور نامیاتی معیارات سے وابستہ اشیا کی سمت میں ترقی کر رہا ہے اور Con Tien نامیاتی یام برانڈ بنا رہا ہے۔ تاہم، موجودہ مشکل یہ ہے کہ پیداوار واقعی مستحکم نہیں ہے، جس سے لوگ علاقے کو بڑھانے میں ہچکچاتے ہیں۔

"کمیون پائیدار پیداوار کی تعمیر کے لیے کاروباری اداروں سے جڑنے کی کوششیں کر رہا ہے، جبکہ مصنوعات کو فروغ دینے اور تقسیم کرنے کے بڑے چینلز تک پہنچا رہا ہے۔ جب ایک مستحکم مارکیٹ ہو گی تو شکرقندی ایک اہم فصل بن جائے گی، جو لوگوں کی آمدنی میں اضافہ اور پائیدار اقتصادی ترقی میں حصہ ڈالے گی،" مسٹر ہیو نے شیئر کیا۔

لی این

ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/