ایک گیانگ کی زراعت میں تبدیلیاں - حصہ 1: چاول کے اناج سے این جیانگ چاول کے برانڈ کی تصدیق تک کا سفر

تنظیم نو کو لاگو کرتے ہوئے، این جیانگ زراعت نے اپنی صلاحیتوں اور فوائد سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے، مصنوعات کو متنوع بنانے اور قدر میں اضافہ کرنے کی سمت میں ڈرامائی طور پر تبدیلی کی ہے، جس سے ترقی کے نئے مرحلے کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنائی گئی ہے۔

این جیانگ چاول کی پیداواری رقبہ اور پیداوار کے لحاظ سے ملک کے سرکردہ صوبوں میں سے ایک ہے۔ تنظیم نو کے ذریعے، چاول کی پیداوار کے علاقے کو بڑھایا گیا ہے، پیداوار میں اضافہ ہوا ہے، اور علاقے نے چاول کے دانے کے معیار میں بہتری کو بھی فروغ دیا ہے، برانڈز قائم کیے ہیں اور لنکیج چینز کی تشکیل کی ہے، اس طرح این جیانگ رائس برانڈ کی مزید تصدیق ہوتی ہے۔

ویتنامی کسان جاپانی چاول اگاتے ہیں۔

ہوئی این کمیون کے کھیتوں میں، مسٹر نگوین تھانہ ڈونگ اب پہلے کی طرح موٹی نہیں بوتے ہیں۔ اس کے بجائے، وہ ایک باریک سیڈنگ مشین استعمال کرتا ہے، ہر کلو کھاد کا حساب لگاتا ہے اور ہر بار جب وہ کھیت میں پانی ڈالتا ہے۔ یہ ایک طویل عرصے تک رہنے والے کسان کے لیے آسان تبدیلیاں نہیں ہیں، لیکن مسٹر ڈونگ اسے قبول کرتے ہیں، کیونکہ وہ جاپانی ہانا چاول کی جاپان کو برآمدی معیار کے مطابق کاشت کر رہے ہیں۔

مائی تھوان کمیون کے کسان موسمیاتی تبدیلیوں کا جواب دینے کے لیے چاول کی قیمت کے سلسلے کو تبدیل کرنے کے منصوبے میں حصہ لے رہے ہیں۔

Angimex Kitoku کمپنی لمیٹڈ کے ذریعہ نافذ کردہ موسمیاتی تبدیلی (TRVC) کے جواب میں چاول کی قدر کی زنجیر کو تبدیل کرنے کے منصوبے میں حصہ لیتے ہوئے، مسٹر ڈونگ کو "3 کمیوں" کو لاگو کرنے کی ہدایت دی گئی: بیجوں میں 40 فیصد کمی، کھاد میں 34 فیصد کمی، پانی میں 13 فیصد کمی۔ چاول نے پھر بھی 6 ٹن فی ہیکٹر پیداوار حاصل کی، 30 - 35 ملین VND/ha کا منافع، لاگت میں 5 ملین VND/ha کی کمی ہوئی۔ سیزن کے آغاز سے معاہدے پر دستخط کرنے کی بدولت، قیمت 9,600 - 9,800 VND/kg پر مستحکم تھی، اور اگر اخراج کو کم کرنے کے معیار پر پورا اترا تو ایک اضافی بونس بھی تھا۔

"ماضی میں، ہمارے کسان صرف پیداوار پر توجہ دیتے تھے، اخراج یا برآمدی معیارات کے بارے میں کچھ سوچتے تھے۔ اب، جاپانی چاول کی کاشت مختلف ہونی چاہیے، اسے احتیاط سے حساب لگانا، صاف کرنا اور زیادہ پائیدار بنانا ہے۔ پہلے تو میں الجھن میں تھا، لیکن پھر میں نے اقتصادی اور ماحولیاتی دونوں طرح کے فوائد دیکھے۔ پچھلے سیزن میں، مجھے VN1 ملین سے زیادہ کار اگانے کا انعام ملا۔ اخراج، "مسٹر ڈونگ نے کہا۔

مسٹر Nguyen Minh Canh، Tram Duong ہیملیٹ (My Thuan commune) میں رہائش پذیر، اخراج کو کم کرنے کے لیے جاپانی چاول کی پیداوار میں حصہ لیتے ہیں۔

درحقیقت، TRVC میں حصہ لینے والی پہلی فصل میں، An Giang میں 49 کاشتکاری گھرانوں کے 361 ہیکٹر کے رقبے میں 1,747 ٹن کاربن کم ہوا۔ یہ اعداد و شمار ظاہر کرتے ہیں کہ اپنے طریقوں کو تبدیل کرنے کی ہمت کر کے، کسان نہ صرف اپنی چاول کی کاشت کو برقرار رکھتے ہیں بلکہ جاپان جیسی مانگی منڈیوں میں داخل ہونے کے لیے ویتنامی چاول بھی کافی حد تک لاتے ہیں۔

مسٹر ڈونگ کی کہانی تبدیلی کا ایک مائیکروکاسم ہے۔ پورے صوبے میں اس وقت چاول کی 1.3 ملین ہیکٹر سے زیادہ اراضی ہے، جس کی کل پیداوار 8.8 ملین ٹن فی سال ہے، جو ملک کی پیداوار کا تقریباً 1/5 حصہ ہے۔ روشن مقام یہ ہے کہ 80% سے زیادہ علاقے کو کسانوں نے پیداوار اور کھپت کے ربط کے ماڈلز میں حصہ لینے کے لیے لایا ہے، جس میں کاروبار جیسے Loc Troi Group، Tan Long، Trung An شامل ہیں۔ صوبے کے اعلیٰ معیار کے چاول کی کل پیداوار کا 83% حصہ ہے، جو 2021 - 2025 کی مدت کے مقابلے میں 12.66% زیادہ ہے۔

"اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال کے ساتھ، این جیانگ میں بہت سے کسان اب ST24, ST25, Jasmine, OM5451 قسمیں کاشت کرنے میں پراعتماد ہیں، جو VietGAP اور GlobalGAP کے معیارات پر پورا اترتی ہیں۔ لانگ زیوین کواڈرینگل کے خوشبودار چاول کے دانے اب بہت سی مانگی منڈیوں جیسے یورپی یونین، امریکہ اور جاپان میں دستیاب ہیں۔

کوآپریٹو، چین میں بنیادی

صوبے میں اس وقت 690 زرعی کوآپریٹیو ہیں، جن کا کل چارٹر سرمایہ 660,606.7 بلین VND اور 43,574 ممبران ہیں۔ مؤثر طریقے سے کام کرنے والے کوآپریٹیو میں، تائی ین کمیون میں باؤ ٹرام ایگریکلچرل کوآپریٹو عام ہے۔

1954 میں جنگلی زمین سے، مسٹر نگو چی کوانگ (79 سال)، باؤ ٹرام ہیملیٹ کے ایک تجربہ کار رہائشی، اس ساحلی سرزمین میں بہت سے اتار چڑھاؤ کا مشاہدہ کر چکے ہیں۔ شروع میں، اس کے والد اور لوگوں نے جنگلی جنگل کو صاف کیا اور بستی تعمیر کی۔ کئی دہائیوں تک چاول کی دو فصلیں بنیادی ذریعہ معاش تھیں۔ تاہم، 2016 کی خشک سالی اور نمکیات نے ایک نیا راستہ کھولا، اور لوگوں نے دلیری کے ساتھ کیکڑے چاول کے ماڈل کی طرف رخ کیا، اور زرعی تنظیم نو کے ساتھ کام کیا۔

مسٹر کوانگ کے گھر کے سامنے کشادہ گھر اور سرخ کچی سڑک اب اسفالٹ سے پکی ہے اور تبدیلی کے ثبوت کے طور پر 5.5 میٹر چوڑی ہے۔ مسٹر کوانگ نے کہا: "پارٹی اور ریاست کی درست پالیسیوں کی بدولت، اس سرزمین کے لوگ اس دن سے خوشحال ہوئے ہیں جب سے انہوں نے چاول کی مونو کلچر سے جھینگا چاول کی طرف رخ کیا۔"

باؤ ٹرام ایگریکلچرل کوآپریٹو کیکڑے کاشت کرنے والی زمین پر چاول کی کٹائی کرتا ہے۔

صرف تبادلوں پر ہی نہیں رکے، مسٹر کوانگ نے باؤ ٹرام ایگریکلچرل کوآپریٹو میں بھی حصہ لیا، جو کسانوں کو سرمائے، ٹیکنالوجی تک رسائی، الیکٹرک پمپنگ اسٹیشنوں، نمک کی روک تھام کے سلائسز، اور نامیاتی چاول کے عمل کو منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس فاؤنڈیشن کی بدولت، کوآپریٹو نے ST24 اور ST25 چاول کے 300 ہیکٹر کے لیے Minh Sang Company Limited کے ساتھ ایک مستحکم خریداری کا معاہدہ کیا ہے۔ چاول مارکیٹ کی قیمت سے 500 - 1,000 VND/kg زیادہ قیمت پر خریدا جاتا ہے، جس سے کوآپریٹو اراکین کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اب، باؤ ٹرام ایگریکلچرل کوآپریٹو میں، زیادہ غریب گھرانے نہیں ہیں، تائی ین چاول کے برانڈ نے آہستہ آہستہ اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے، جو باؤ ٹرام کی زمین میں زرعی تنظیم نو کے سفر سے ایک میٹھا پھل بن گیا ہے۔ اس تبدیلی سے نہ صرف آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ کسانوں کی پیداواری ذہنیت بھی بدل جاتی ہے۔ چھوٹے پیمانے پر، بکھری ہوئی پیداوار سے، کسانوں نے خام مال کے بڑے حصے بنانے کے لیے جوڑ لیا ہے، جو سرکاری برآمدی معاہدوں پر دستخط کرنے کے قابل ہے۔

این جیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر لی ہوو توان نے کہا: "پورے صوبے میں چاول کی کاشت کا رقبہ 1.3 ملین ہیکٹر فی سال تک پہنچ گیا ہے، جس کی مستحکم پیداوار 8.8 ملین ٹن سے زیادہ ہے۔ نیا نقطہ یہ ہے کہ یہ علاقہ بڑے پیمانے پر چاول کی پیداوار اور خصوصی گرانٹ کی طرف بڑھ گیا ہے۔ یہ چاول کے دانوں کی قیمت بڑھانے اور عالمی ویلیو چین میں این جیانگ رائس برانڈ بنانے کی کلید ہے۔

چاول کا قومی برانڈ

صرف پیداوار تک ہی نہیں رکے، صوبے نے بہت سے کاروباروں کو خام مال کے علاقے میں پروسیسنگ فیکٹریوں، خشک کرنے والے گوداموں اور لاجسٹکس سسٹم میں سرمایہ کاری کے لیے راغب کیا ہے۔ Loc Troi گروپ نے انواع، مواد، تکنیک پر تحقیق سے لے کر خریداری، پروسیسنگ اور ایکسپورٹ تک ایک بند سلسلہ بنایا ہے۔ اس کی بدولت این جیانگ رائس نے ای وی ایف ٹی اے معاہدے کے تحت یورپی یونین کی مارکیٹ کو وسعت دیتے ہوئے کئی بین الاقوامی سرٹیفیکیشن حاصل کیے ہیں۔ کسانوں کو بھی براہ راست فائدہ ہوتا ہے۔

اعداد و شمار کے مطابق، این جیانگ میں چاول کی کاشت سے اوسط منافع 20-25 ملین VND/ha/فصل ہے، جو پہلے سے زیادہ ہے۔ بڑے میدان اب صرف ایک نعرہ نہیں بلکہ امیر ہونے کی حقیقت ہیں۔

تقریباً 8.8 ملین ٹن چاول/سال کی پیداوار کے ساتھ، این جیانگ ملک کا چاول کا ذخیرہ ہے۔

این جیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر لی ہوو ٹوان نے زور دیا: "چاول کو کلیدی کردار ادا کرنے کے لیے، علاقہ لنکج ماڈل کی نقل جاری رکھے گا، پائیدار معیارات کے مطابق پیداوار کی حوصلہ افزائی کرے گا اور پروسیسنگ میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرے گا۔ مقصد این جیانگ کو اعلیٰ معیار کے مرکز میں تبدیل کرنا ہے، نہ صرف ملکی مانگ کو پورا کرنا بلکہ عالمی سطح پر رس کی طلب کو بھی پورا کرنا ہے۔"

لانگ زیوین چوک کے کھیتوں میں چاول کے بھاری دانوں سے لے کر یو من تھونگ کے علاقے میں برآمد کیے جانے والے خوشبودار چاول کے تھیلوں تک، این جیانگ کے زرعی تنظیم نو کے سفر نے کسانوں کی سوچ اور کام کرنے کے طریقوں کو بنیادی طور پر تبدیل کر دیا ہے۔ چاول، جو میکونگ ڈیلٹا کی علامت ہے، اب ایک نیا مشن ہے نہ صرف کھانا کھلانا، بلکہ پورے ملک کے چاول کے اناج کے نام سے جانے والی سرزمین، An Giang کے لیے ایک برانڈ تیار کرنا اور اسے فروغ دینا ہے۔

آرٹیکل اور تصاویر: ڈانگ لن

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/nong-nghiep-an-giang-chuyen-minh-bai-1-hanh-trinh-tu-vua-lua-den-khang-dinh-thuong-hieu-lua-gao-a462750.html