سردی پر قابو پانے کے لیے '3 مراحل' میں مرغیوں کی پرورش، Nghe An's Highlands میں کسان زیادہ منافع کماتے ہیں

موونگ لانگ کمیون (کی سون ڈسٹرکٹ) کے مرکز سے سالے گاؤں تک، جہاں کیو با کو رہتا ہے، صرف 2 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، لیکن بارش کے موسم میں کیچڑ والی سڑک کو وہاں پہنچنے میں ایک گھنٹہ لگتا ہے۔

ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا کہ "نہ صرف سڑکوں پر سفر کرنا مشکل ہے، بلکہ موونگ لونگ میں سردیوں میں سرد اور دھند والی آب و ہوا بھی ہوتی ہے۔ کئی سال ایسے ہوتے ہیں جب ٹھنڈ پڑتی ہے، اس لیے سالے اور ژام زوم جیسے دور دراز کے دیہات میں مویشی اکثر مر جاتے ہیں، خاص طور پر مرغیاں۔ کئی سال ایسے ہوتے ہیں جب اتنی سردی ہوتی ہے کہ سالے اور دیگر دیہاتوں میں چوزے بڑے پیمانے پر مر جاتے ہیں،" ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے لانگ کے فارمرز کو نقصان پہنچایا۔

مسٹر کا فیز 1 چکن فارمنگ ایریا۔ کیو با کمپنی تصویر: ہوائی تھو

مسٹر کیو با کو کے خاندان کا بھی یہی حال ہے۔ کئی سالوں سے اس نے کالی مرغیوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے لیکن ہر موسم سرما میں کئی مرغیاں سردی کی وجہ سے مر جاتی ہیں۔ سخت موسم کے سامنے ہمت نہ ہارتے ہوئے، مسٹر Co پیداواری کارکردگی کو بڑھانے کے لیے کاشتکاری کے طریقے سیکھنے اور اختراع کرنے کے لیے آن لائن گئے۔ پولٹری فارمنگ کی تکنیکوں پر مضامین پڑھتے ہوئے، اس نے مفت رینج پولٹری فارمنگ کے مقابلے میں مختلف کاشتکاری کے طریقوں کے بارے میں بھی سیکھا جو موونگ لانگ لوگوں نے ہمیشہ کیا ہے، خاص طور پر مویشیوں کو سردی سے کیسے بچایا جائے۔

ہمیں اپنے خاندان کے چکن فارموں کے دورے پر لے جاتے ہوئے، مسٹر Cu Ba Co نے "3 فیز" چکن فارمنگ تکنیک کو لاگو کرنے میں اپنی کامیابی پر فخر کیا۔ اس طریقہ سے، پچھلے 2 سالوں سے، Mr. Co's مرغیاں اچھی طرح سے نشوونما پاتی ہیں، صحت مند ہوتی ہیں اور تیزی سے بڑھتی ہیں، ایک مستحکم آمدنی فراہم کرتی ہیں اور سردی کے موسم میں جب درجہ حرارت کبھی کبھی 5 ڈگری سینٹی گریڈ سے نیچے گر جاتا ہے تو تقریباً کبھی نہیں مرتے۔

مسٹر Co نے کالی مرغیوں کی افزائش اور فروخت کے لیے ایک انکیوبیٹر خریدنے میں سرمایہ کاری کی۔ تصویر: Thanh Phuc

مرغیوں کی پرورش کے 3 مراحل میں جن کا مسٹر Cu Ba Co لاگو ہوتا ہے، مرحلہ 1 انڈوں کی پرورش اور 1-2 ماہ کی عمر تک مرغیوں کی پرورش ہے۔ دو اہم گھروں کی تنگ جگہ میں، وہ ایک انکیوبیٹر اور بروڈنگ پنجروں کی ایک قطار کا بندوبست کرتا ہے۔

"ماضی میں، موونگ لونگ کے لوگ بنیادی طور پر مرغیوں کو قدرتی طور پر انکیوبیٹ ہونے کی اجازت دے کر اپنی نسلیں پالتے تھے۔ اس لیے مردہ مرغیوں یا خراب انڈوں کی شرح کافی زیادہ تھی، خاص طور پر سرد موسم میں۔ کمیون کے ٹرنگ ٹام گاؤں میں انکیوبیٹر ماڈل سے مشورہ کرنے کے بعد، میں نے مرغیوں کے کئی بیچ بیچے اور پھر اپنے incubator کی بنیاد پر ایک incubator خریدا۔ ہدایات میں، میں نے آن لائن تلاش کیا کہ انکیوبیٹر کا استعمال کیسے کیا جائے اور بچوں کو کیسے انکیوبیٹ کیا جائے، اس لیے انڈوں کے نکلنے کی شرح بہت زیادہ ہوتی ہے، ان کو گرم لیمپ والے گتے کے ڈبوں میں رکھا جاتا ہے اور وہ زرعی حکام کی ہدایت کے مطابق بیماری سے محفوظ رہتے ہیں۔

چوزوں کو پالنے کا طریقہ جاننے کی بدولت، مسٹر کو کے چوزے صحت مند بڑے ہوتے ہیں اور جم کر موت تک نہیں پہنچتے۔ تصویر: ہوائی تھو

گرم، ونڈ پروف اور بیماری سے بچاؤ والے ماحول میں رکھنے کے بعد، اسٹیج 1 مرغیوں کو زیادہ کشادہ اور ہوا دار جگہ میں اسٹیج 2 کے علاقے میں منتقل کیا جائے گا جب وہ تقریباً 1.5 ماہ کے ہوں گے۔

فیز 2 میں چکن پالنے کا مقام ایک پرانا گھر ہے جہاں اس کا خاندان رہتا تھا۔ اس مرحلے میں، مرغیوں کی عمر 2-4 ماہ ہوتی ہے، جس کا وزن 700-800 گرام ہوتا ہے، اور درجہ حرارت گرنے پر انہیں ایسے کمرے میں رکھا جاتا ہے جس میں ہوا، بجلی کی روشنی اور حرارتی نظام نہ ہو۔ مرغیوں کی خوراک اور پانی بنیادی طور پر گھر کے آس پاس کی سبزیاں ہیں اور جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو اسے مکئی اور چاول کی چوکر کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ جانوروں کو مزاحمت پیدا کرنے میں مدد ملے۔

چکن فارمنگ ایریا فیز 2۔ تصویر: Thanh Phuc

تیسرا مرحلہ جس کا اطلاق مسٹر کیو با کو نے کیا وہ تھا جب مرغیاں کافی بڑی تھیں اور ان کی مزاحمت اچھی تھی، اس نے انہیں اپنے گھر کے قریب ایک پہاڑی کی چوٹی پر نیم فری رینج والے علاقے میں منتقل کیا۔ اونچی پہاڑی پر، اس نے ایک گودام بنایا اور مرغیوں کو آزاد گھومنے کے لیے علاقے کو بند کر دیا۔

"صبح کے وقت، جب اوس صاف ہو جائے گی، مرغیوں کو چرنے اور باڑ والے علاقے میں قدرتی خوراک تلاش کرنے کے لیے چھوڑ دیا جائے گا۔ دن کے اختتام پر، مرغیاں کوپ پر واپس آئیں گی اور انہیں اضافی خوراک دی جائے گی۔ سردی کے دنوں میں، انہیں نہیں چھوڑا جائے گا،" مسٹر کمپنی نے کہا۔

اسٹیج 3 کے مرغیوں کو مسٹر کیو با کو نے اپنے گھر کے ساتھ والے پہاڑی علاقے میں پالا ہے۔ تصویر: ہوائی تھو

3 مرحلوں پر مشتمل چکن پالنے کے طریقہ کار کی بدولت، جو کہ سالے کے بہت سے گھرانوں سے مختلف ہے، حالانکہ وہ 300 سے زائد مرغیوں کا ریوڑ پالتا ہے، نئے قمری سال کے دوران تقریباً 500 مرغیاں ہوتی ہیں، جن میں بنیادی طور پر گوشت کے لیے مرغیاں ہوتی ہیں، ہر سال اس کو انڈوں کی فروخت اور مرغیوں کی فروخت سے مسلسل آمدنی ہوتی ہے۔ 100 ملین VND۔

ایک غریب گھرانے سے، سیکھنے اور معیشت کو ترقی دینے کے طریقے تلاش کرنے میں اس کی محنت کی بدولت، Cu Ba Co نہ صرف غربت سے بچ گیا، بلکہ کافی امیر گھرانہ بھی بن گیا۔

ماخذ