سردی پر قابو پانے کے لیے '3 مراحل' میں مرغیوں کی پرورش، Nghe An کے پہاڑی علاقوں میں کسان زیادہ منافع کماتے ہیں

موونگ لانگ کمیون (کی سون ڈسٹرکٹ) کے مرکز سے سالے گاؤں تک، جہاں کیو با کو رہتا ہے، صرف 2 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے، لیکن بارش کے موسم میں کیچڑ والی سڑک کو وہاں پہنچنے میں ایک گھنٹہ لگتا ہے۔

ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا کہ "نہ صرف سڑکوں پر سفر کرنا مشکل ہے، بلکہ موونگ لونگ میں سردیوں میں سردی اور دھند والی آب و ہوا بھی ہوتی ہے، کئی سال ایسے ہوتے ہیں جب ٹھنڈ پڑتی ہے، اس لیے سالے اور ژام زوم جیسے دور دراز کے دیہاتوں میں مویشی اکثر مر جاتے ہیں، خاص طور پر مرغیاں۔ کئی سال ایسے ہوتے ہیں جب اتنی سردی ہوتی ہے کہ سالے اور دیگر دیہاتوں میں چوزے بڑے پیمانے پر مر جاتے ہیں، جس سے لونگ فارم کے لوگوں کو نقصان ہوتا ہے۔"

مسٹر کا فیز 1 چکن فارمنگ ایریا۔ کیو با کمپنی تصویر: ہوائی تھو

مسٹر کیو با کو کے خاندان کا بھی یہی حال ہے۔ کئی سالوں سے اس نے کالی مرغیوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے لیکن ہر موسم سرما میں کئی مرغیاں سردی کی وجہ سے مر جاتی ہیں۔ سخت موسم کے سامنے ہمت نہ ہارتے ہوئے، مسٹر کو پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ کرتے ہوئے کاشتکاری کے طریقے سیکھنے اور اختراع کرنے کے لیے آن لائن چلے گئے۔ پولٹری فارمنگ کی تکنیکوں پر مضامین پڑھتے ہوئے، اس نے موونگ لانگ کے لوگوں نے ہمیشہ سے کیے گئے فری رینج طریقہ سے مویشیوں اور مرغیوں کی پرورش کے مختلف طریقوں کے بارے میں بھی سیکھا، خاص طور پر مویشیوں کو سردی سے کیسے بچایا جائے۔

ہمیں اپنے خاندان کے چکن فارمنگ کے علاقوں کے دورے پر لے جاتے ہوئے، مسٹر Cu Ba Co نے "3 فیز" چکن فارمنگ تکنیک کو لاگو کرنے میں اپنی کامیابی پر فخر کیا۔ اس طریقہ سے، پچھلے 2 سالوں سے، مسٹر کو کا چکن فلاک اچھی طرح سے تیار ہوا ہے، صحت مند ہے اور تیزی سے بڑھتا ہے، ایک مستحکم آمدنی فراہم کرتا ہے اور سردی کے موسم میں بھی جب درجہ حرارت کبھی کبھی 5 ڈگری سیلسیس سے نیچے گر جاتا ہے تو تقریباً کبھی نہیں مرتا۔

مسٹر Co نے کالی مرغیوں کی افزائش اور فروخت کے لیے ایک انکیوبیٹر خریدنے میں سرمایہ کاری کی۔ تصویر: Thanh Phuc

مرغیوں کی پرورش کے 3 مراحل میں جن کا مسٹر Cu Ba Co لاگو ہوتا ہے، مرحلہ 1 انڈوں کی پرورش اور 1-2 ماہ کی عمر تک مرغیوں کی پرورش ہے۔ دو اہم مکانات کی تنگ جگہ میں، اس نے ایک انکیوبیٹر اور بروڈنگ کوپس کی ایک قطار کا بندوبست کیا۔

"ماضی میں، موونگ لانگ کے لوگ بنیادی طور پر مرغیوں کو قدرتی طور پر انکیوبیٹ ہونے کی اجازت دے کر اپنی نسلیں پالتے تھے۔ اس لیے مردہ مرغیوں یا خراب انڈوں کی شرح کافی زیادہ تھی، خاص طور پر سرد موسم میں۔ کمیون کے ٹرنگ ٹام گاؤں میں انکیوبیٹر ماڈل سے مشورہ کرنے کے بعد، میں نے مرغیوں کے کئی بیچ بیچے اور پھر ایک ریسبیٹر خریدا۔ انکیوبیٹر کے استعمال اور بچوں کی پرورش کے بارے میں معلومات کے لیے آن لائن تلاش کیا گیا، اس لیے انڈوں سے نکلنے کے بعد، مرغیوں کو گرم لیمپ والے گتے کے ڈبوں میں رکھا جاتا ہے اور ان کو زرعی حکام کی ہدایت کے مطابق بیماری سے محفوظ رکھا جاتا ہے۔

چوزوں کو پالنے کا طریقہ جاننے کی بدولت، مسٹر کو کے چوزے صحت مند بڑھتے ہیں اور جم کر موت کے منہ میں نہیں جاتے۔ تصویر: ہوائی تھو

گرم، ونڈ پروف اور بیماری سے بچاؤ والے ماحول میں رکھنے کے بعد، اسٹیج 1 کے مرغیوں کو زیادہ کھلی جگہ میں اسٹیج 2 کے علاقے میں منتقل کیا جائے گا جب وہ تقریباً 1.5 ماہ کے ہوں گے۔

فیز 2 میں چکن پالنے کا مقام ایک پرانا گھر ہے جہاں اس کا خاندان رہتا تھا۔ اس مرحلے میں، مرغیوں کی عمر 2-4 ماہ ہوتی ہے، جس کا وزن 700-800 گرام ہوتا ہے، اور درجہ حرارت گرنے پر انہیں بجلی کی روشنی اور حرارتی نظام کے ساتھ ہوا بند کمرے میں رکھا جاتا ہے۔ مرغیوں کی خوراک اور پانی بنیادی طور پر گھر کے آس پاس کی سبزیاں ہیں اور جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو اسے مکئی اور چاول کی چوکر کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ جانوروں کو مزاحمت پیدا کرنے میں مدد ملے۔

چکن فارمنگ ایریا فیز 2۔ تصویر: Thanh Phuc

تیسرا مرحلہ جس کا اطلاق مسٹر کیو با کو نے کیا وہ تھا جب مرغیاں کافی بڑی تھیں اور ان کی مزاحمت اچھی تھی، اس نے انہیں اپنے گھر کے قریب پہاڑی کی چوٹی پر نیم فری رینج والے علاقے میں منتقل کیا۔ اونچی پہاڑی پر، اس نے ایک گودام بنایا اور مرغیوں کو آزاد گھومنے کے لیے ایک جگہ پر باڑ لگا دی۔

"صبح کے وقت، جب اوس صاف ہو جائے گی، مرغیوں کو چرنے کے لیے چھوڑ دیا جائے گا اور باڑ والے علاقے میں قدرتی خوراک تلاش کی جائے گی۔ دن کے اختتام پر، مرغیاں کوپ پر واپس آئیں گی اور انہیں اضافی خوراک دی جائے گی۔ سردی کے دنوں میں، انہیں نہیں چھوڑا جائے گا،" مسٹر کمپنی نے کہا۔

اسٹیج 3 کے مرغیوں کو مسٹر کیو با کو نے اپنے گھر کے ساتھ والے پہاڑی علاقے میں پالا ہے۔ تصویر: ہوائی تھو

3 مرحلوں پر مشتمل چکن پالنے کے طریقہ کار کی بدولت جو کہ سالے کے بہت سے گھرانوں سے مختلف ہے، اگرچہ وہ 300 سے زائد مرغیوں کا ریوڑ پالتا ہے، نئے قمری سال کے دوران تقریباً 500 مرغیاں ہوتی ہیں، جن میں بنیادی طور پر گوشت کے لیے مرغیاں ہوتی ہیں، ہر سال اسے انڈوں کی فروخت سے مستقل آمدنی ہوتی ہے اور 10 سے زائد مرغیوں کی آمدنی ہوتی ہے۔ ملین VND

ایک غریب گھرانے سے، سیکھنے اور معیشت کو ترقی دینے کے طریقے تلاش کرنے میں اس کی محنت کی بدولت، Cu Ba Co نہ صرف غربت سے بچ گیا، بلکہ کافی امیر گھرانہ بھی بن گیا۔

ماخذ