ایک "لچکدار" خصوصیت کو بڑھانا جو بارش اور دھوپ سے خوفزدہ ہے، ایک 9X ہر ماہ سینکڑوں ملین کماتا ہے

گھونگے پالنے کے لیے شہر چھوڑ کر دیہی علاقوں میں واپس جائیں۔

Duy Phu commune (Duy Xuyen District, Quang Nam ) میں سیاہ سیب کے گھونگوں کے فارم کو متعارف کرواتے ہوئے، محترمہ مائی تھی تھو سونگ (27 سال) نے 3 سال سے زیادہ کی محنت کے نتائج پر اپنے فخر اور جوش کا اظہار کیا، کنول کے کھیت کو خاندان کے "سنہری کھیت" میں بدل دیا۔

محترمہ سونگ موجودہ 2,500m² تالاب کو 4,000m² تک پھیلانے کا ارادہ رکھتی ہیں کیونکہ مصنوعات اتنی جلدی فروخت نہیں کی جا سکتیں۔

Nuôi loại đặc sản õng ẹo, sợ mưa sợ nắng, 9X thu trăm triệu mỗi tháng - 1 — کمل کے ایک غیر موثر تالاب سے، محترمہ سونگ نے کالے سیب کے گھونگھے پالنے کے لیے اس کی تزئین و آرائش کی، جس سے زیادہ منافع ہوا (تصویر: اینگو لن)۔

کاروبار شروع کرنے کے طریقہ کار کے بارے میں بتاتے ہوئے، محترمہ سونگ نے کہا کہ یونیورسٹی سے فلسفہ کی ڈگری حاصل کرنے کے بعد، اس نے بہت سی دفتری ملازمتیں آزمائیں لیکن سفر کے شوق کی وجہ سے ان کے ساتھ زیادہ دیر تک قائم نہیں رہ سکی۔ آخر میں، اس نے ایک نئی سمت تلاش کرنے کے لیے اپنی ملازمت چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔

اپنے شوہر کو دیہی علاقوں میں واپس جانے کے بعد، آہستہ آہستہ دیہی علاقوں کے آرام دہ اور آزاد ماحول کو پسند کرتے ہوئے، محترمہ سونگ نے قیام کے لیے طویل مدتی منصوبہ بندی کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس بات کا احساس کرتے ہوئے کہ اس کے شوہر کے خاندان کا سیاہ سیب کے گھونگوں کی پرورش کا ماڈل مچھلیوں کی پرورش اور کمل کی پرورش کے ساتھ مل کر زیادہ موثر نہیں تھا اور معیشت کم تھی، اس نے اسے بہتر کرنے کے طریقوں پر تبادلہ خیال کیا۔

"گھوںگھوں کی کھیتی کے بارے میں علم کے بغیر، میں نے اپنا بیگ پیک کیا اور سیکھنے کے لیے مغربی صوبوں میں گیا، پھر تحقیقی کتابوں اور انٹرنیٹ پر واپس آیا، کام کرنا اور تجربہ حاصل کرنا،" محترمہ سونگ یاد کرتی ہیں۔

بارش اور دھوپ سے خوفزدہ ایک "لچکدار" خصوصیت کو بڑھانا، ایک 9X ہر ماہ سینکڑوں ملین کماتا ہے ( ویڈیو : Ngo Linh)۔

ابتدائی دنوں میں، مناسب تکنیک کی کمی کی وجہ سے، گھونگھے اکثر بیمار رہتے تھے، جس سے پیداواری صلاحیت متاثر ہوتی تھی اور اچھی اولاد پیدا نہیں ہوتی تھی۔ اگرچہ نقصان بہت زیادہ نہیں تھا، لیکن اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی مراحل میں محترمہ سونگ کا جوش آہستہ آہستہ ڈوب گیا۔

اپنے خاندان کی حوصلہ افزائی اور مدد سے، محترمہ سونگ نے آہستہ آہستہ سیاہ سیب کے گھونگے کو "فتح" کرنے کی اپنی مرضی اور عزم دوبارہ حاصل کر لیا۔ قدم بہ قدم، وہ زیادہ پیداواری اولاد پیدا کرنے کے لیے کوتاہیوں پر قابو پاتے ہوئے گھونگھے کی عادات اور دیکھ بھال کے بارے میں مزید سمجھتی تھی۔

"یہ سہولت بنیادی طور پر کالے سیب کے گھونگھے اور گھونگھے کے انڈے فراہم کرتی ہے۔ صارفین کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے، اور خاندان مستقبل قریب میں اس علاقے کو بڑھا دے گا،" محترمہ سونگ نے کہا۔

Nuôi loại đặc sản õng ẹo, sợ mưa sợ nắng, 9X thu trăm triệu mỗi tháng - 2 — محترمہ سونگ اپنے صاف گھونگوں کا اپنا برانڈ بھی تیار کر رہی ہیں، انہیں مختلف قسم کے تمباکو نوشی کے گھونگوں، بھرے ہوئے گھونگوں، اسنیل اسپرنگ رولز وغیرہ میں تبدیل کر کے مارکیٹ کو وسعت دے رہی ہیں (تصویر: Ngo Linh)۔

محترمہ سونگ کے مطابق، گرم موسم میں، اس نے تالاب کو ٹھنڈا کرنے کے لیے پمپ سسٹم اور ایک کور میں سرمایہ کاری کی۔ برسات کے موسم میں، وہ کم جوان گھونگے چھوڑتی ہے کیونکہ اس وقت گھونگے کم نشوونما پاتے ہیں۔

گھونگوں کی کھیتی آسان ہے لیکن فرصت نہیں۔ کسانوں کو بیماریوں کا بروقت پتہ لگانے کے لیے باقاعدگی سے نگرانی کرنے کی ضرورت ہے۔

گھونگوں کی فارمنگ میں سب سے اہم چیز پانی کے ذرائع کو صاف رکھنا ہے، گھونگوں کو سوجن، آنتوں کی بیماریاں، خول کا کٹاؤ جیسی بیماریوں سے بچنا ہے۔

Nuôi loại đặc sản õng ẹo, sợ mưa sợ nắng, 9X thu trăm triệu mỗi tháng - 3 — سیاہ سیب کے گھونگے کی افزائش کا ماڈل (تصویر: اینگو لن)۔

خاص طور پر، گھونگوں کا کھانا مکمل طور پر قدرتی ہونا چاہیے، جس میں مزیدار، صاف کھانے کا ذریعہ ہونا چاہیے تاکہ گھونگوں کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

گھونگھے کے ساتھ تغیرات

فی الحال، ہر ماہ، محترمہ مائی تھی تھو سونگ 100 کلوگرام سے زیادہ گوشت کے گھونگھے اور 500،000 گھونگھے کے بیج مارکیٹ میں برآمد کرتی ہے۔ گوشت کے گھونگوں کی قیمت 70,000 سے 80,000 VND/kg تک ہوتی ہے، اور گھونگے کے بیج 300 VND/ہر ایک (جب وہ 15 دن کے ہوتے ہیں)۔ گھونگھے کے بیج، گوشت کے گھونگھے، گھونگھے کے انڈے... سے آمدنی تقریباً 100 ملین VND/ماہ ہے (اخراجات سمیت)۔

اوسطاً، ہر 15 دن بعد، محترمہ سونگ ریوڑ کو بحال کرنے اور انڈے بنانے کے لیے 10,000 نئی نسلیں جاری کرتی ہیں۔

"کالے سیب کے گھونگوں کی پرورش کی لاگت زیادہ نہیں ہے۔ تاہم، معیاری اولاد کے لیے انڈے کو بڑھانے اور نکالنے کی تکنیکوں کو یقینی بنانا ضروری ہے۔ اس کام کے لیے بریڈر کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے، بیماری سے بچنے کے لیے گھونگھے کی ظاہری شکل کا قریب سے مشاہدہ کرنا چاہیے، اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ جب صارفین کو پہنچایا جائے تو اولاد صاف ہو،" محترمہ سونگ نے اشتراک کیا۔

Nuôi loại đặc sản õng ẹo, sợ mưa sợ nắng, 9X thu trăm triệu mỗi tháng - 4 — ہر ماہ، یہ سہولت 500,000 سے زیادہ کالے سیب کے گھونگھے کے بیج فراہم کرتی ہے، اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ گھونگھے کے صاف بیج صارفین تک پہنچیں (تصویر: Ngo Linh)۔

فی الحال، محترمہ سونگ کے فارم میں گھونگھے کے بیج دا نانگ، کوانگ نگائی اور سنٹرل ہائی لینڈز صوبوں کی منڈیوں میں فراہم کیے جاتے ہیں۔ صارفین تک پہنچنے کے لیے، سوشل نیٹ ورک ایک موثر ٹول ہیں اور محترمہ سونگ نے بیجوں کے اجراء کے ابتدائی مراحل میں کاروبار کو جوڑنے، مشورہ کرنے اور صارفین کی دیکھ بھال کے لیے اس کا اچھا استعمال کیا ہے۔

خاص طور پر، محترمہ سونگ بتدریج اپنا کلین اسنیل برانڈ بنا رہی ہیں، بشمول کلین بلیک ایپل اسنیل پروڈکٹس، اسنیل ساسیج، اسنیل اسپرنگ رولز، سموکڈ اسنیل... ان پروڈکٹس کے ساتھ، وہ مقامی طور پر اور خطے میں صاف فوڈ سپلائی چینز میں لانے کے لیے جڑنے کی امید رکھتی ہیں۔

محترمہ سونگ نے کہا، "میں مقامی خصوصیات کو ظاہر کرنے اور متعارف کرانے کے لیے اپنی مصنوعات کو میلوں میں لایا ہوں، اور گاہکوں سے اچھے جائزے حاصل کیے ہیں۔ مصنوعات کو فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ بھی دیا گیا ہے،" محترمہ سونگ نے کہا۔

گھونگوں کی کھیتی کے پیشے کو ترقی دینے کے ایک طویل المدتی منصوبے کے ساتھ، محترمہ سونگ کے خاندان نے گھونگوں کے انڈوں کی خدمت کے لیے ایک فیکٹری بنانے اور گاہکوں کی خدمت کے لیے گھونگھے کے گوشت کی نئی مصنوعات تیار کرنے کا منصوبہ بنایا ہے، جس سے مصنوعات کی لائنوں میں بتدریج تنوع آئے گا۔

ماخذ لنک