خون کے کاکلز کو بڑھانا، جو وٹامن بی 12 اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہیں، Ca Mau کے کسانوں کے لیے آسان ہے، جس کو کھانا کھلانے کی ضرورت نہیں ہے اور بازاری کھانوں کے بارے میں خدشات کو ختم کرنا ہے۔

Cai Su ہیملیٹ، Hoa Tan Commune، Ca Mau City، Ca Mau صوبے کے رہائشیوں کے مطابق، خون کے مرغے زیادہ نمکیات کو برداشت کر سکتے ہیں اور پانی کے بہنے والے تالابوں کے لیے موزوں ہیں۔

خاص طور پر، ہوا ٹین کا علاقہ، ایک بڑے دریا کے منہ کے قریب ہونے کی وجہ سے، اس میں بہت زیادہ جھونپڑی والی مٹی ہے، جو کلیموں کی خوراک کا بنیادی ذریعہ ہے۔ خون کے کلیم بیماری کا کم شکار ہوتے ہیں اور انہیں کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ وہ قدرتی طور پر مٹی پر کھانا کھاتے ہیں، اس لیے مقامی لوگ ان کی پرورش کے بہت زیادہ حامی ہیں۔

کائی سو ہیملیٹ میں بلڈ کلیم فارمنگ ماڈل کو لاگو کرنے اور اس کی نقل تیار کرنے کے تربیتی کورس نے مقامی لوگوں کو اپنی معیشت کو ترقی دینے کے لیے مزید طاقت فراہم کی ہے۔

کلاس 30 افراد پر مشتمل ہے، اور تھیوری سیکھنے کے بعد، ہر طالب علم مچھلی کے تالاب پر فیلڈ پریکٹس میں حصہ لیتا ہے۔ تین گھرانوں کو دوسروں کے لیے نمائشی ماڈل فراہم کیے گئے ہیں تاکہ وہ ان سے سیکھ سکیں۔

Ca Mau City، Ca Mau Province کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کی ایک آفیسر محترمہ Le Thi Thuy Linh (Cai Su hamlet میں کلیم فارمنگ ماڈل کو لاگو کرنے اور اس کی نقل تیار کرنے کے تربیتی کورس کی سربراہ) نے کہا: "جبکہ روایتی طریقوں سے صرف تھیوری سکھائی جاتی ہے، یہ ماڈل اساتذہ کو تھیوری اور پریکٹس دونوں کی رہنمائی کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن کورس کے بعد لوگوں کے لیے کلاس میں سیکھنا آسان نہیں ہوتا۔ آس پاس کے علاقے نے اس کی پیروی کی۔

مسٹر سون اور محترمہ کوئٹ کے گھر پر جھینگوں کے تالابوں میں کھیتی باڑی کے کلیم کی کٹائی، Cai Su ہیملیٹ، Hoa Tan Commune، Ca Mau City، Ca Mau صوبے میں خون کے کلیم کے کسان۔

تربیتی کورس میں تین طالب علموں نے 7 ماہ کے پائلٹ فارمنگ پراجیکٹ کے بعد، اخراجات کو کم کرنے کے بعد 7 ملین VND کی سرمایہ کاری کی اور کٹائی کی۔

ہر تالاب میں 72 کلوگرام اویسٹر اسپاٹ کا ذخیرہ ہوتا ہے (کیونکہ یہ پیمانہ بڑھانے کے لیے ایک پائلٹ ماڈل ہے)، جب کہ عام طور پر لوگ تقریباً 100-200 کلوگرام اویسٹر اسپاٹ فی ہیکٹر ذخیرہ کرتے ہیں۔

"کلام کی بقا کی شرح 50% سے زیادہ ہے؛ کلیم کے نقصانات صرف موسم اور ہر کاشتکاری کے تالاب کی مٹی کی حالت کی وجہ سے ہیں۔ کلیم فارمنگ کو خوراک کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، اور قیمتیں مستحکم ہوتی ہیں۔ یہ ایک موزوں اور پائیدار مویشی ہے، یہاں تک کہ ان گھرانوں کے لیے بھی جن کے پاس تھوڑی زمین اور مزدوری ہے،" محترمہ تھوئی لِنہ نے اشتراک کیا۔

فی الحال، بستی میں 50 سے زیادہ گھرانے خون کے مرغے پال رہے ہیں۔ ہر کوئی ان کی پرورش کر رہا ہے، اور لوگ اس قسم کی کاشتکاری کے بارے میں بہت پرجوش اور پرجوش ہیں کیونکہ اس کی اقتصادی قدر زیادہ ہے۔

Nguyen Van Son کے خاندان نے 200 کلو سے زیادہ اویسٹر سپیٹ اٹھایا، اور تقریباً 7 ماہ کے بعد، انہوں نے اس کی کٹائی کی، جس سے تقریباً 40 ملین VND کا منافع ہوا۔

مسٹر سن نے کہا: "کیکڑے کے تالابوں میں خون کے مرغوں کو طویل مدت تک بڑھایا جا سکتا ہے، اور انہیں کیکڑے جیسے مخصوص موسم میں کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ ان کی دیکھ بھال کے لیے خوراک یا مزدوری کی ضرورت نہیں ہے۔"

اگر خون کے مرغوں کی قیمت کم ہوتی ہے تو کسان انہیں ذخیرہ کر سکتے ہیں اور اپنی آمدنی بڑھانے کے لیے قیمت بڑھنے کا انتظار کر سکتے ہیں۔ میں اب 6 سالوں سے کاکلز پال رہا ہوں اور ایک بھی ناکام فصل نہیں ہوئی ہے۔ ہر فصل کے منافع کا انحصار موسم اور کوکل کے بیجوں کے معیار پر ہوتا ہے۔"

ہر گھرانہ کم از کم 0.2 ہیکٹر پر کاشت کرتا ہے، کچھ کے پاس 0.6 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ اگرچہ بلڈ کوکل فارمنگ سے حاصل ہونے والی آمدنی آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ ہے، لیکن یہ سالانہ دسیوں ملین سے سینکڑوں ملین ڈونگ تک پہنچ سکتی ہے۔ محترمہ ہو تھی کوئٹ (مسٹر سن کی اہلیہ) نے کہا: "کیکڑے اور کیکڑے کی فارمنگ میں اتار چڑھاؤ آتے ہیں، لیکن خون کے مرغوں کے ساتھ، آپ کو ہمیشہ فصل کی ضمانت دی جاتی ہے، اور قیمت میں کمی نہیں ہوتی یا مارکیٹ سیر نہیں ہوتی۔"

جھینگوں کے تالابوں میں خون کے مرغوں کی پرورش کا ماڈل Hoa Tan کمیون کے ساتھ ساتھ Ca Mau شہر کے مضافات میں کچھ علاقوں کے لوگوں کی زندگیوں میں مثبت نتائج لا رہا ہے، جس سے بڑے پیمانے پر معاشی ماڈلز کی ترقی کے لیے رفتار پیدا ہو رہی ہے، جس سے کیکڑے کی فارمنگ کے موجودہ مونو کلچر کو بتدریج ختم کرنے کے لیے آمدنی کا کافی مستحکم ذریعہ ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-axit-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm