فوائد کو فروغ دینا، تھائی نگوین چائے کو قومی برانڈ میں تبدیل کرنا

اگرچہ تھائی Nguyen چائے نے اندرون اور بیرون ملک چائے کے بہت سے ماہروں کو فتح کیا ہے، لیکن اس پروڈکٹ کے لیے ایک قومی برانڈ بنانے کی کہانی ابھی بھی مینیجرز، سائنسدانوں اور صنعت کے لوگوں کے لیے باعث تشویش ہے۔

Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu quốc gia cho sản phẩm Chè Thái Nguyên

تھائی نگوین چائے کا قومی برانڈ بنانے کی کوشش۔ (ماخذ: VNA)

"چائے کی زمین" کا فائدہ

فی الحال، تھائی نگوین ملک میں سب سے زیادہ چائے کی پیداوار اور رقبہ والا علاقہ ہے۔ 2023 تک، پورے صوبے میں 22,200 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے، جس میں سے چائے کا رقبہ 20,900 ہیکٹر تک پہنچ جاتا ہے۔

مختلف قسم کے ڈھانچے کی تبدیلی کے ساتھ ساتھ، صوبے نے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور پائیدار زرعی ترقی کو فروغ دینے کے لیے محفوظ VietGAP اور نامیاتی چائے کی پیداوار اور پروسیسنگ میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

اب تک، ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق اچھے زرعی طریقوں کا اطلاق کرنے والے چائے کاشت کرنے والے کل رقبے کو 4,356.7 ہیکٹر پر تصدیق کی گئی ہے۔ 11 ہیکٹر UTZ مصدقہ معیارات پر تصدیق شدہ ہیں اور 127 ہیکٹر نامیاتی معیارات کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیے گئے ہیں، جن میں سے 65 ہیکٹر نامیاتی کے طور پر تصدیق شدہ ہیں (5 ہیکٹر IFOAM کے معیار پر پورا اترتے ہیں اور 60 ہیکٹر TCVN 11041-2:2017 کے معیار پر پورا اترتے ہیں)۔

تھائی نگوین صوبے کے شعبہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر Pham Quoc Chinh نے کہا کہ صوبے میں اس وقت چائے کی مصنوعات کے لیے 1 جغرافیائی اشارہ "Tan Cuong" ہے جسے ویتنام-EU آزاد تجارتی معاہدے (EVFTA) کے ذریعے یورپی یونین (EU) میں تحفظ کے لیے تسلیم کیا گیا ہے؛ 2 مصدقہ ٹریڈ مارک "Phu Luong Tea" اور "Vo Nhai Tea" ہیں؛ 9 اجتماعی ٹریڈ مارک، بشمول: "Thai Nguyen Tea", "La Bang Tea", "Tuc Tranh Tea", "Vo Tranh Tea", "Trai Cai Tea", "Dai Tu Tea", "Pho Yen Tea", "PD Phu Dat GREEN TEA", "Thanh Tinh Tea Cooperative"۔ اس کے علاوہ، تنظیموں اور افراد کے 96 مشترکہ ٹریڈ مارکس ہیں جنہیں تحفظ کے سرٹیفکیٹ دیے گئے ہیں۔

فی الحال، تھائی نگوین میں چائے اگانے والے 4 مشہور علاقے ہیں: ٹین کوونگ، لا بینگ، ٹرائی کائی اور کھی کوک، جنہیں "چار عظیم چائے" کہا جاتا ہے۔ یہ مشہور خاص چائے کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے خام مال کے علاقے ہیں اور ان کو املاک دانش کے حقوق کے ذریعے محفوظ کیا گیا ہے۔

تھائی Nguyen چائے کی مصنوعات کو روایتی نیم میکانائزڈ اور صنعتی طریقوں سے پروسیس کیا جاتا ہے، اور یہ ملک بھر کے 63 صوبوں اور شہروں میں اور دنیا کے کچھ ممالک میں دستیاب ہیں۔ چائے کی فی ہیکٹر حاصل کردہ مصنوعات کی اوسط قیمت 270 ملین VND/ha ہے۔

خاص طور پر، مقامی مارکیٹ تھائی نگوین چائے کی طاقت ہے، جو تقریباً 40 ہزار ٹن تک پہنچ جاتی ہے جس کی گھریلو کھپت کی قیمتیں چائے کے دیگر علاقوں سے ہمیشہ زیادہ ہوتی ہیں اور نسبتاً مستحکم، فی الحال 120-220 ہزار VND/کلو گرام درمیانے درجے کی تیار چائے؛ 280-450 ہزار VND/کلو گرام خاص سبز چائے؛ کچھ اعلی درجے کی چائے کی مصنوعات جس کی قیمت 1.5 ملین VND سے 5 ملین VND/kg سے زیادہ ہے۔

برانڈ کی تعمیر کے حوالے سے، اب تک، اجتماعی ٹریڈ مارک "Thai Nguyen Tea" کو دنیا بھر کے 6 ممالک اور خطوں میں باضابطہ طور پر محفوظ کیا گیا ہے، جن میں امریکہ، چین، تائیوان (چین)، روس، جاپان اور کوریا شامل ہیں۔ یہ تھائی نگوین چائے کے وقار، معیار، ساکھ اور قدر کی تصدیق کرتا ہے، اور ساتھ ہی اس پروڈکٹ کو دنیا کے سامنے لانے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے، جس سے تھائی نگوین چائے کی پوزیشن کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

تاہم، تھائی Nguyen چائے کی صنعت کی موجودہ مشکل یہ ہے کہ محفوظ چائے اور نامیاتی چائے کا رقبہ بہت چھوٹا ہے، VietGAP سیفٹی کوالٹی سرٹیفیکیشن کی شرح کل رقبہ کا صرف 10 فیصد ہے۔ اس کے علاوہ، پروڈکشن چین اور چائے کی صنعت کی ویلیو چین سے متعلق اداکاروں کے درمیان تعلق مضبوط نہیں ہے، بنیادی طور پر چائے کے کاشتکار اب بھی خود پروسیس اور استعمال کرتے ہیں، چائے کے کاشتکاروں کے ساتھ روابط رکھنے والے یونٹس اور کاروباروں کی تعداد زیادہ نہیں ہے، اعلیٰ معیار کی پروسیس شدہ چائے کی مصنوعات کی بڑی پیداوار پیدا نہیں کر رہی ہے۔

اگرچہ بہت سے ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے، یہ بنیادی طور پر کچی چائے ہے جس کی اوسط قیمت عالمی مارکیٹ کی قیمت کے مقابلے میں صرف 60% ہے، جسے چائے کی دوسری اقسام کے ساتھ ملانے یا نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

تھائی نگوین کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈائریکٹر فام وان سی کے مطابق چائے کی قدر اس کے فوائد اور صلاحیت کے مطابق نہیں ہے۔ وجہ یہ ہے کہ چائے کی پیداوار کو ترقی دینے کے لیے سرمایہ کاری کے وسائل ابھی تک محدود ہیں، پیداواری ضروریات کو پورا نہیں کر رہے۔ قومی نامیاتی معیار پر پورا اترنے والی چائے کی پیداوار اب بھی کم ہے۔ دوسری طرف، کچھ پروڈکشن سہولیات پر پروڈکشن آرگنائزیشن، ڈیزائن، اور پیکیجنگ کے درمیان تعلق ابھی تک محدود ہے، چائے کی پیداوار اور تجارتی سہولیات اب بھی موجود ہیں جو پروڈکٹ لیبلز اور تھائی نگوین چائے کے برانڈز کے استعمال کی اہمیت کو پوری طرح سے نہیں سمجھتے ہیں۔

تھائی نگوین چائے کا قومی برانڈ بنانے کی کوشش

مشروبات کی کھپت کے رجحانات، مارکیٹ کی طلب، مواقع اور چائے کی قدر اور برانڈ کو بڑھانے کے لیے، تھائی نگوین کی صوبائی پارٹی کمیٹی نے زرعی ترقی پر قرارداد نمبر 10-NQ/TU جاری کیا۔ صوبائی عوامی کمیٹی نے فیصلہ نمبر 139/QD-UBND جاری کیا جس میں 2021-2025 کی مدت کے لیے کلیدی زرعی مصنوعات تیار کرنے کے منصوبے کی منظوری دی گئی، 2030 تک کے وژن کے ساتھ، تربیت، اقسام، نامیاتی اور حیاتیاتی کھادوں سے متعلق معاون پالیسیوں کے ساتھ؛ VietGAP اور نامیاتی سرٹیفیکیشن؛ میکانائزیشن کے لیے سپورٹ، پانی کی بچت آبپاشی کے نظام اور چائے کی پروسیسنگ کا سامان؛ چائے کی مصنوعات کی کھپت کے لیے پیکیجنگ، لیبلنگ، برانڈنگ، کنیکٹنگ پروموشن، تجارتی فروغ کے لیے سپورٹ۔

حال ہی میں، صوبے نے تھائی نگوین چائے کا برانڈ تیار کرنے کے لیے ماہرین، مینیجرز، پیداوار، پروسیسنگ اور کھپت کے اداروں اور صارفین سے رائے لینے کے لیے بہت سی کانفرنسوں کا اہتمام کیا ہے۔

فوائد کو فروغ دینے کے لیے، ماہرین کے مطابق، تھائی نگوین صوبے کو چائے کی کاشت کے علاقوں کو بڑھانے کے لیے زمینی فنڈز کا جائزہ لینے کی ضرورت ہے۔ موجودہ علاقوں کی حفاظت؛ گہری کاشت، دیکھ بھال، محفوظ اور نامیاتی چائے کی پیداوار کے علاقوں کو بڑھانا، پانی کی بچت کرنے والے آبپاشی کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے رقبے میں اضافہ کرنا، خاص طور پر سردیوں میں چائے کی پیداوار کو فروغ دینا تاکہ چائے کی اعلیٰ پیداوار کی قیمت حاصل کی جا سکے۔

اس کے علاوہ، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کو رجسٹر کرنے کے لیے چائے کے کاشتکاروں کو فعال طور پر فروغ دینا اور ان کی رہنمائی کرنا؛ برانڈ مینجمنٹ کو مضبوط بنانا؛ کاشتکاروں کو کوآپریٹیو کے ساتھ فعال طور پر جوڑیں، اور کوآپریٹیو کے درمیان، چائے کی قیمت میں اضافہ کرنے کے لیے یکساں معیار کی چائے کی مصنوعات کی بڑی مقدار بنانے کے لیے پیداواری عمل کو لاگو کرنے پر اتفاق کریں، جس کا مقصد مانگی ہوئی منڈیوں میں برآمد کرنا ہے۔

صوبے کو چائے کے علاقوں کا جائزہ لینے اور ان کا انتخاب کرنے کی بھی ضرورت ہے تاکہ وہ چائے کی پیداوار کے ماڈلز بنائے جو ماحولیاتی سیاحت، تاریخی، ثقافتی اور پکوان کے آثار سے وابستہ ہیں تاکہ زائرین، خریداروں کو راغب کیا جا سکے، چائے کی مصنوعات کو فروغ دیا جا سکے۔

تھائی نگوین چائے کو قومی برانڈ میں بنانے اور تیار کرنے سے ملکی اور غیر ملکی کھپت کی منڈیوں کو وسعت ملے گی۔ (ماخذ: تھائی نگوین اخبار)

یہ معلوم ہے کہ تھائی نگوین صوبے نے معیار، اضافی قدر اور مسابقت کو بہتر بنانے کی سمت میں چائے کے درختوں کی ترقی میں سرمایہ کاری کرنے کا عزم کیا ہے۔ 2025 تک، چائے کا رقبہ 23,500 ہیکٹر تک پہنچنے کی توقع ہے، تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار 273,000 ٹن تک پہنچ جائے گی۔ چائے کی زمین کی فی ہیکٹر پیداوار کی قیمت 350 ملین VND تک پہنچ جائے گی۔

اس کے علاوہ، صوبہ برانڈ کے فروغ، تجارت کو فروغ دینے، کنکشن کو مضبوط کرتا ہے اور صوبے میں چائے کے اداروں اور کوآپریٹیو کے لیے تجارتی کانفرنسوں میں شرکت کرنے، چائے کی مصنوعات کے لیے منڈیوں کی تلاش اور توسیع کے لیے حالات پیدا کرتا ہے۔ دانشورانہ املاک کے طریقہ کار پر رہنمائی کو مضبوط بنانا؛ چائے کی مصنوعات کے برانڈز کی تخلیق میں معاونت کے لیے مواد کو نافذ کریں۔ خاص طور پر، مارکیٹ میں چائے کی مصنوعات کے لیے "Tan Cuong" جغرافیائی اشارے کے استعمال کے انتظام کو سختی سے متعین کریں۔

تھائی نگوین پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Nguyen Thanh Binh نے کہا: "صوبے نے چائے کاشت کرنے والی زمین کے مقصد کو موجودہ چائے کے رقبے کے تحفظ کے لیے دوسرے مقاصد میں تبدیل نہ کرنے کی ہدایت کی ہے؛ زمین کے فنڈز، پانی کے ذرائع کا جائزہ لیا جائے، کافی پودوں اور کھادوں کی تیاری کی جائے، چائے کے رقبے کو 23,500 ہیکٹر تک بڑھانے کی کوشش کی جائے، جس سے چائے کا رقبہ 2000 ہیکٹر تک بنتا ہے۔ 85% کے لیے ایک ہی وقت میں، نگہداشت، ڈیزائن، پروڈکشن آرگنائزیشن، پروسیسنگ، اور فروغ کے لیے تکنیکی اقدامات کا تعین کریں تاکہ اوسطاً 350 ملین VND/ha چائے/سال کی قیمت میں اضافہ کیا جا سکے۔

تھائی نگوین ڈیپارٹمنٹ آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی صوبائی پیپلز کمیٹی کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ مقامی لوگوں کو ٹریڈ مارکس اور زرعی مصنوعات کے برانڈز بنانے کے کام تفویض کرے۔ تربیت اور پروپیگنڈے کو مضبوط کریں تاکہ انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو ٹریڈ مارک رجسٹریشن کے فوائد، مقامی کلیدی مصنوعات کے برانڈز بنانے کے فوائد اور تاثیر کو بہتر طور پر سمجھ سکیں۔

تھائی نگوین چائے کو قومی برانڈ بنانے اور تیار کرنے سے ملکی اور غیر ملکی کھپت کی منڈیوں کو وسعت ملے گی، برآمدات کو فروغ ملے گا اور ویتنامی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوگا۔ یہ کاروباری اداروں کے لیے چائے کی مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے دلیری سے مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے کا ایک موقع بھی ہے، اس طرح ہر ملک کے ذوق کے مطابق بہت سی مصنوعات پیش کی جاتی ہیں۔

ماخذ