
ماہی گیر تاجروں کو بیچنے کے لیے جھینگے ساحل پر لا رہے ہیں - تصویر: Tuan Chau
Duy Nghia کمیون کے ساحل پر، قدیم قصبے Hoi An سے زیادہ دور نہیں، سڑکیں کبھی کبھار ماہی گیروں کے گروپوں سے بھری رہتی ہیں جو وقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے سمندر سے جمع کیے گئے جھینگوں کو خشک کرنے کے لیے پھیلا دیتے ہیں۔
کرل (کچھ جگہوں پر سمندری جھینگے یا کرل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) ایک انتہائی قیمتی سمندری غذا نہیں ہے، لیکن ساحل کے قریب کرل کی حالیہ ظاہری شکل نے مقامی لوگوں کو آمدنی فراہم کی ہے۔
تائے سون ڈونگ گاؤں کے ایک ماہی گیر نے بتایا کہ کیکڑے کا موسم عام طور پر ہر سال قمری کیلنڈر کے مارچ سے اپریل تک ہوتا ہے لیکن اس سال کیکڑے قمری کیلنڈر کے جون تک نمودار ہوئے ہیں۔
جھینگے ساحل سے تقریباً 3-4 سمندری میل کے فاصلے پر بڑی تعداد میں نظر آتے ہیں۔ ماہی گیر ان کی تلاش کے لیے موٹر والی ٹوکری کشتیوں کا استعمال کرتے ہیں اور انھیں جمع کرنے کے لیے ماہی گیری کا سامان استعمال کرتے ہیں۔
صرف چند گھنٹوں میں، ہر ٹوکری کشتی سینکڑوں کلوگرام تازہ جھینگے کاٹ سکتی ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہر کشتی روزانہ تقریباً 10 ملین VND کماتی ہے، جسے مزدوروں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کرنے کا مطلب ہے کہ ہر شخص کو 2-3 ملین VND ملتے ہیں - سیزن کے اختتام پر سمندر سے ایک بھرپور فصل۔

کیکڑے کے پیسٹ کو مارکیٹ میں فروخت کرنے سے پہلے چھانٹ کر دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے - تصویر: بی ڈی

دا نانگ میں ماہی گیر جھینگے کا پیسٹ سڑک کے صاف اور دھوپ والے حصوں کو خشک کرنے کے لیے لا رہے ہیں - تصویر: بی ڈی

ساحلوں پر سرگرمیاں عروج پر ہیں کیونکہ لوگ جھینگے کا پیسٹ خرید کر جمع کرتے ہیں - تصویر: بی ڈی

ماہی گیروں کے زیر استعمال چھوٹی کشتیاں اور کوریکل نما جہاز جھینگے ساحل پر لا رہے ہیں - تصویر: بی ڈی

کٹے ہوئے سور کا فلاس بہت سے لوگوں کی پسندیدہ ڈش ہے - تصویر: بی ڈی
ماخذ: https://tuoitre.vn/ruoc-xuat-appear-day-dac-gan-bo-ngu-dan-da-nang-di-vot-kiem-tien-trieu-moi-ngay-2025070416444334.htm






تبصرہ (0)