محفوظ چائے کی پیداوار اور عملی ضروریات

تھائی نگوین ملک کا ایک اہم چائے اگانے والا علاقہ ہے، جس کا رقبہ 24,000 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ مصنوعات کی قیمت 2024 میں 13.8 بلین VND تک پہنچ جائے گی۔ چائے کے درختوں سے حاصل ہونے والی قیمت کو بڑھانے کے لیے، محفوظ مصنوعات بنانے کے لیے "صاف" پروڈکشن کے عمل کو لاگو کرنے کے علاقے کو بڑھانا، مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنا ان اہداف میں سے ایک ہے جس کے لیے صوبہ ہدف کر رہا ہے۔

فی الحال، تھائی نگوین کے پاس 6,000 ہیکٹر سے زیادہ چائے VietGAP کے معیار پر پوری اترتی ہے۔

چائے کے کاشتکاروں کو "صاف" پیداوار میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دینے کے لیے، حالیہ برسوں میں، صوبے نے بہت سی پالیسیوں پر عمل درآمد کیا ہے اور اس کے عملی نتائج سامنے آئے ہیں۔

کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے صوبائی محکمہ کے سربراہ مسٹر نگوین ٹا نے کہا: تربیت، پروپیگنڈہ، چائے کی نئی اقسام پر معاون پالیسیاں؛ نامیاتی اور حیاتیاتی کھاد؛ VietGAP اور نامیاتی سرٹیفیکیشن؛ میکانائزیشن کے لیے تعاون، پیداوار میں پانی کی بچت آبپاشی کے نظام کا اطلاق اور چائے کی پروسیسنگ اور تیاری کے آلات... نے چائے کے کاشتکاروں کے لیے محفوظ پیداوار کی اہمیت کے بارے میں بیداری بڑھانے میں مدد کی ہے۔ اس کی بدولت، اب تک، تھائی Nguyen کے پاس VietGAP اور نامیاتی معیارات پر پورا اترنے کے لیے 6,000 ہیکٹر سے زیادہ چائے کی تصدیق ہو چکی ہے۔

درحقیقت، VietGAP اور نامیاتی معیارات پر پورا اترنے والی چائے کی مصنوعات کافی مناسب طریقے سے کھائی جاتی ہیں۔ مسٹر Nguyen Thanh Nam، Tien Phong tea Village، Van Han Commune میں VietGAP کے معیارات پر عمل کرنے والے چائے بنانے والوں میں سے ایک، نے اشتراک کیا: 2014 سے، میرے خاندان نے VietGAP معیارات کے مطابق تقریباً 1 ہیکٹر چائے کی پیداوار شروع کر دی ہے۔ اس کی بدولت، فروخت کی قیمت پہلے کے مقابلے میں دوگنی ہو گئی ہے۔ فی الحال، چائے 250-300 ہزار VND/kg خشک کلیوں میں فروخت ہوتی ہے۔

اس بات کی توثیق کی جا سکتی ہے کہ "صاف" پیداوار نہ صرف معاشی کارکردگی لاتی ہے بلکہ ماحولیات اور پروڈیوسروں اور صارفین دونوں کی صحت کے تحفظ میں بھی معاون ثابت ہوتی ہے۔ تاہم، تھائی نگوین میں ویت جی اے پی اور نامیاتی معیارات پر پورا اترنے والے چائے کا رقبہ اب بھی کافی چھوٹا ہے۔ پچھلے 3 سالوں میں، ہر سال تھائی نگوین نے تقریباً 500 ہیکٹر چائے حاصل کی ہے جو VietGAP کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے نئے سرٹیفکیٹ کی گئی ہے۔

محفوظ چائے کی پیداوار سے مصنوعات کو معیار حاصل کرنے اور OCOP کے معیارات پر پورا اترنے میں مدد ملے گی۔ تھائی نگوین کے پاس فی الحال 195 چائے کی مصنوعات ہیں جو OCOP کے معیارات کو 3 سے 5 ستاروں تک پورا کرتی ہیں۔

پورے صوبے میں اس وقت صرف 120 ہیکٹر رقبہ ہے جو نامیاتی معیار پر پورا اترتا ہے۔ دریں اثنا، نہ صرف گھریلو صارفین بلکہ عالمی منڈی میں بھی چائے کی مصنوعات کی حفاظت کے حوالے سے بہت سخت تقاضے ہیں۔

لہٰذا، چائے کی پیداوار کو فروغ دینا جو VietGAP، نامیاتی اور بین الاقوامی حفاظتی معیارات پر پورا اترتا ہے، حکام اور لوگوں کو زیادہ سختی سے نافذ کرنے کی ضرورت ہے۔

فوری مقصد VietGAP اور نامیاتی معیارات کو لاگو کرتے ہوئے محفوظ چائے کی پیداوار کو فروغ دینے کی سمت میں توجہ مرکوز چائے کی پیداوار کے علاقوں کے معیار کو بہتر بنانا ہے، پیداوار میں فعال اور پانی کی بچت والی آبپاشی ٹیکنالوجی کا اطلاق کرنا ہے تاکہ مصنوعات کے معیار اور قدر کو بہتر بنایا جا سکے۔

ایسا کرنے کے لیے، صوبے کو زمینی فنڈز کا جائزہ لینا، چائے اگانے کے مقاصد کے لیے زمینی علاقوں کا انتظام اور حفاظت کرنا، اور خاص طور پر چائے کی پیداوار کے محفوظ علاقوں کی منصوبہ بندی کرنا چاہیے۔

اس کے ساتھ ساتھ ویت جی اے پی کے معیارات، نامیاتی معیارات اور بڑے پیمانے پر عالمی حفاظتی معیارات کے مطابق چائے کی پیداوار کا ایک محفوظ ماڈل بنا رہا ہے۔ خاص طور پر، نامیاتی معیار پر پورا اترنے والے چائے کے مواد کی پیداوار کے محفوظ علاقوں کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرنا، غیر نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو محدود کرنا، پیداوار سے لے کر حتمی مصنوعات کی پروسیسنگ تک GAP عمل کو لاگو کرنا...

خاص طور پر، صوبے کے پاس ایسے طریقہ کار اور پالیسیوں کی ضرورت ہے جو زیادہ قابل کاروباری اداروں کو پیداوار، پروسیسنگ اور کھپت میں سرمایہ کاری کے لیے راغب کریں تاکہ پیمانے کو بڑھایا جائے، چائے کی محفوظ مصنوعات کی ایک بڑی مقدار تیار کی جائے، اور دنیا بھر کی منڈیوں کی طلب میں برآمدی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/