ایک زنجیر میں محفوظ سبزیاں پیدا کرنا، Phu Tho میں ایک کوآپریٹو 15 بلین VND/سال کماتا ہے

لام تھاو ضلع، Phu Tho صوبے میں Tu Xa محفوظ سبزی کوآپریٹو کے VietGAP معیار کے مطابق سبزیوں کی پیداوار کا محفوظ علاقہ۔ کلپ: Hoan Nguyen

"تاریخی موڑ" بڑی سپر مارکیٹوں میں محفوظ سبزیوں کو لانا

Tu Xa (Tu Xa کمیون، لام تھاو ضلع، Phu Tho صوبہ) کے محفوظ سبزیوں کی پیداوار کے علاقے میں اکتوبر کی ایک صبح سبزیوں کے کھیت سیدھے اور سبز ہیں، جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے۔ تیز سورج کی روشنی اور ہلکی ہوا کے نیچے، Tu Xa کی زمین ایک وشد دیہی علاقوں کی پینٹنگ کی طرح خوبصورت دکھائی دیتی ہے۔

صرف گرمجوشی سے ہاتھ ملاتے ہوئے اور مسکراتے ہوئے ہمارا استقبال کرتے ہوئے، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے ڈائریکٹر Nguyen Van Nghia نے خوشی سے کہا: "اس وقت ممبران سرسوں کا ساگ، پانی پالک، شکرقندی، بند گوبھی، مالابار پالک، بینگن، ٹماٹر، ڈِل، کوری، خوبصورت نظر آئے گا۔"

سبزیوں کی پروسیسنگ ورکشاپ کو متعارف کرانے کے بعد، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے ڈائریکٹر سبزیوں کے آرڈر بند کرنے کے لیے صارفین کی فون کالز سننے میں مصروف تھے۔

Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے ڈائریکٹر Nguyen Van Nghia نے اس بات پر زور دیا کہ کوآپریٹو پیداوار کے عمل میں ہر مرحلے کو خصوصی اہمیت دیتا ہے۔ تصویر: Hoan Nguyen

پروسیسنگ ایریا میں، سبزیوں کے بنڈل جو اب بھی شبنم اور تازہ سبز سے چمک رہی ہیں، کسانوں کے فوری ہاتھوں سے چھانٹی جا رہی ہیں، پیکیجنگ، لیبلنگ، اور استعمال کے لیے شپنگ بکس میں لوڈ کرنے کے آخری مراحل کو مکمل کر رہے ہیں۔ تمام مراحل ہموار اور پیشہ ورانہ طریقے سے انجام پاتے ہیں، ایک متحرک اور پرجوش کام کرنے والا ماحول پیدا کرتے ہیں۔

ہمیں محفوظ سبزیوں کی پیداوار کے لیے مخصوص میدان کو دیکھنے کے لیے لے جاتے ہوئے، جناب نگہیا نے کہا کہ اس سے پہلے، اس زمین میں سبزیاں اگانے کے لیے صرف ایک چھوٹا رقبہ تھا، زیادہ تر نشیبی کھیتوں میں چاول اگانے کے لیے تھے۔

"زمین زرخیز ہے، لوگ محنتی ہیں، لیکن سال میں دو بار ہل چلانا اور محنت کرنا صرف کھانے کے لیے کافی ہے، وسائل کا ضیاع... جب کہ مارکیٹ میں صاف، محفوظ سبزیوں، کندوں اور پھلوں کی کمی ہے۔ اس لیے 2015 میں، میں نے 26 کاشتکار گھرانوں کے ساتھ، جو رشتہ دار اور خاندان کے افراد ہیں، کو Samunage Tucome میں پیدا کرنے کے لیے اپنا سرمایہ جمع کرنے کا فیصلہ کیا۔ سبزیوں کو ایک زنجیر میں ایک ساتھ صاف کریں۔" - مسٹر نگیہ نے کہا۔

محفوظ سبزیوں کی پیداوار کے عمل میں مشکلات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر نگیہ نے کہا کہ 20 سے زیادہ معیاروں کے ساتھ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق صاف سبزیاں پیدا کرنے کی سمت کا تعین کرنا کوآپریٹو کے ممبران کے لیے ایک بڑی مشکل تھی جو روایتی کاشتکاری کے عادی تھے، موسم پر بہت زیادہ انحصار کرتے تھے، اور صارف مارکیٹ کی طلب کا حساب نہیں رکھتے تھے۔ اس کے علاوہ، جب کوآپریٹو پہلی بار قائم کیا گیا تھا تو اس کے پاس "ہر چیز کی کمی" تھی، چند اراکین، بہت کم سرمایہ، محفوظ سبزیاں پیدا کرنے کا کوئی تجربہ نہیں تھا، جبکہ پیداواری زمین صرف 3 ہیکٹر سے کم تھی...

Tu Xa محفوظ سبزیوں کوآپریٹو کے پروسیسنگ ایریا میں کام کرنے والا ماحول۔ تصویر: Hoan Nguyen

"سب سے بڑی مشکل سبزیوں کی صاف مصنوعات کی پیداوار ہے، صاف سبزیاں پیدا کرنے کے لیے ہمیں پیداواری سرمایہ کاری پر زیادہ خرچ کرنا پڑتا ہے، اس لیے تیار مصنوعات کی فروخت کی قیمت بھی عام سبزیوں سے زیادہ مہنگی ہوتی ہے، لیکن اگر قیمت زیادہ ہو تو فروخت کرنا مشکل ہوتا ہے، صاف سبزیاں بھی فروخت نہیں ہوتی، کوآپریٹو بھی بہت خراب کام کر رہا ہے، ایسے وقت بھی آئے جب ہم نے سوچا کہ ہمیں ترک کرنا پڑے گا۔" - مسٹر نگھ نے کہا۔

مسٹر اینگھیا کے مطابق، 2017 میں سبزیوں کی صاف پیداوار کے لحاظ سے مشکل ترین وقت کے درمیان، تحقیق اور سیکھنے کے ذریعے "ویتنام کی زرعی پیداوار کے ساتھ ساتھ، معاونت اور فروغ" پروگرام کے بارے میں 1,000 کوآپریٹیو اور پیداواری گھرانوں کے ساتھ منسلک ہو کر وائیکو کے ذریعے صاف اور محفوظ زرعی مصنوعات کی مارکیٹ میں فراہمی کے لیے۔ اور جناب نگھیا نے پروگرام میں شرکت کے لیے فوری طور پر رجسٹریشن کرائی۔

"Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے لیے یہ بہت سازگار ہے کہ معیارات کے ساتھ موازنہ کرتے وقت، ہمارے پاس پیمانے، رقبہ، محفوظ سبزیوں کی پیداوار کی سمت کے لحاظ سے ایک بنیاد ہے... جو دی گئی شرائط کو پورا کرتی ہے۔ اور یہاں سے، ہم محفوظ سبزیاں پیدا کرنے کے لیے VinEco کے ساتھ باضابطہ تعاون کرتے ہیں۔ سبزیوں کی محفوظ پیداوار، خریداری اور استعمال کے عمل پر... یہ ہماری کوآپریٹو کی سرگرمیوں کے لیے ایک تاریخی موڑ ہے، کیونکہ سبزیوں کی صاف پیداوار کا سب سے مشکل اور ناقابل حل مسئلہ حل ہو گیا ہے۔"- مسٹر نگہیا نے مسکراتے ہوئے کہا۔

فی الحال، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative مارکیٹ کو روزانہ 6-7 ٹن مختلف مصنوعات فراہم کرتا ہے۔ تصویر: Hoan Nguyen

محفوظ سبزیوں کی پیداوار کوآپریٹو وطن کے لیے "ایک نیا کوٹ پہنتا ہے"

بڑے پیمانے پر، پائیدار محفوظ سبزیوں کی افزائش کا علاقہ بنانے کے مقصد سے، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative نے اپنے اراکین کی کوششوں پر توجہ مرکوز کی ہے اور مقامی حکومت کے تمام معاون وسائل سے فائدہ اٹھاتے ہوئے ایک بڑی صلاحیت کے صاف پانی کے پمپنگ اسٹیشن کو شروع کرنے کے لیے، صاف سبزیوں کی پیداوار کے لیے آبپاشی میں مہارت حاصل کی ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، تمام پیداواری علاقوں کے لیے محفوظ سبزیوں کے معیار کو یقینی بنانے، اراکین کے لیے مزدوری کو آزاد کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے ہم آہنگی کے بنیادی ڈھانچے کی تعمیر، جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنے میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کی ہے۔ اسی مناسبت سے، کوآپریٹو نے کھیتوں کے اندر ایک صاف ستھرا اور خوبصورت ٹھوس ٹریفک نظام بنایا ہے، جس سے موٹر سائیکلوں کو کھیتوں کے دائیں طرف سے داخل ہونے اور باہر نکلنے کی اجازت دی گئی ہے۔ ورکشاپوں کا ایک نظام جو ابتدائی پروسیسنگ کی خدمت کرتا ہے، کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے؛ صاف پانی کی آبپاشی کا ایک جدید نظام جو سبزیوں کی پیداوار کے پورے علاقے کو یکساں طور پر پانی فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک کثیر المقاصد نیٹ ہاؤس سسٹم موجود ہے جو پورے سال سبزیوں کی صاف ستھرا پیداوار کے منصوبے کو لچکدار طریقے سے پورا کرتا ہے، مرکزی سیزن اور آف سیزن دونوں میں...

Tu Xa محفوظ سبزی کوآپریٹو کے اراکین کی اوسط آمدنی 15-17 ملین VND/ماہ ہے، عام طور پر کچھ گھرانوں کی 50 ملین VND/ماہ تک پہنچ جاتی ہے۔ تصویر: Hoan Nguyen

پیداوار میں سائنسی پیشرفت کو لاگو کرنے کے ساتھ ساتھ، تمام کوآپریٹو اراکین باقاعدگی سے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت سے متعلق جدید تربیتی سیشنز میں شرکت کرتے ہیں، انہیں صاف پیداوار، ماحولیاتی تحفظ وغیرہ میں تربیت دی جاتی ہے۔

"ان کاشتکاروں سے جو صرف روایتی بازاروں میں خوردہ فروخت کے لیے سبزیاں اگانا جانتے تھے، اب Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے اراکین نے واضح طور پر اپنی سوچ بدل لی ہے اور سبز زرعی پیداوار کے بارے میں تیزی سے پرجوش ہیں۔ وہاں سے، وہ اس بات سے زیادہ واقف ہیں کہ محتاط سرمایہ کاری، منصوبہ بند کاشت اور فوڈ سیفٹی کے تقاضوں کی سخت تعمیل،" سبزیوں کی مارکیٹ کو صاف ستھرا بنانے کی کلید ہے۔ مسٹر نگھیا نے خوشی سے کہا۔

محترمہ Nguyen Thi Hao (Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کی رکن) نے کہا: "ایک محفوظ سبزیوں کی پیداوار کوآپریٹو میں شامل ہونے کے بارے میں سب سے زیادہ فائدہ مند بات یہ ہے کہ اس سلسلے کو اپناتے ہوئے، صاف پیداوار کو اپنانا ممکن ہے؛ تمام مصنوعات کی ضمانت ایک پرعزم قیمت پر دی جاتی ہے چاہے مارکیٹ اوپر ہو یا نیچے۔ ہر سال، میرا خاندان سبزیوں کے تمام کسانوں سے 20 ملین تک کماتا ہے۔ کیمیکل کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کریں، اس لیے مٹی، پانی اور ماحول بہت صاف اور تازہ ہیں۔" - محترمہ ہاو نے کہا۔

Tu Xa محفوظ سبزی کوآپریٹو کا محفوظ سبزیوں کی پیداوار کا علاقہ اوپر سے دیکھا گیا۔ تصویر: Hoan Nguyen

ترقی کے عمل کے ساتھ ساتھ، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے منسلک اراکین نے بھی مسلسل توسیع کی ہے۔ تقریباً 3 ہیکٹر اراضی کے ساتھ 2015 میں قائم ہونے والے 26 ابتدائی ممبران گھرانوں سے، اب یہ 20 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ 150 سے زیادہ اراکین تک پھیل چکا ہے۔ سبزیوں کی پیداواری صلاحیت 100 ٹن سے بڑھ کر 1000 ٹن سے زیادہ ہو گئی۔ کھپت کی پیداوار 2 کوئنٹل فی دن سے بڑھ کر 6 ٹن فی دن ہوگئی۔

فی الحال، کوآپریٹو کی ہر قسم کی سبزیاں اور پھل سب سے بڑی سپر مارکیٹوں اور Phu Tho صوبے میں یونٹوں اور ایجنسیوں کے بہت سے اجتماعی کچن میں دستیاب ہیں۔ Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کے پاس سبزیوں کی 5 محفوظ مصنوعات ہیں جو 3-ستارہ OCOP حاصل کرتی ہیں (asparagus، اجوائن، مالابار پالک، پالک اور خربوزہ)۔

"Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کی سبزیوں کی مصنوعات Winmart، BigC، Coopmart، Smart، اور 30 ​​سے ​​زیادہ کلین فوڈ اسٹور چینز بشمول 1,000 ٹن مختلف اقسام کی پیداوار کے ساتھ بہت سے مشہور برانڈڈ انٹرپرائزز کے ذریعے فروخت کی جا رہی ہیں، جس کی سالانہ آمدنی تقریباً 15 بلین VND تک پہنچتی ہے۔ ممبران کی اوسط آمدنی تقریباً 17/5 ملین ڈالر ہے۔ گھرانوں کی تعداد 50 ملین VND/ماہ تک پہنچ گئی ہے Tu Xa Safe Vegetable Cooperative تقریباً 40 مقامی کارکنوں کے لیے تقریباً 10 ملین VND/شخص/ماہ کی تنخواہ کے ساتھ مستحکم ملازمتیں پیدا کر رہی ہے۔

Tu Xa Safe Vegetable Cooperative سال بھر تقریباً 60 اقسام کی سبزیاں، tubers اور پھل پیدا کرتا ہے۔ پانچ مصنوعات کو OCOP اسٹار سے نوازا گیا ہے۔ تصویر: Hoan Nguyen

آمدنی کے ایک مستحکم ذریعہ کے ساتھ، اس نے لوگوں کی مادی اور روحانی زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کی ہے، ایک ماڈل نئے طرز کے دیہی کمیون کی تعمیر کے ساتھ ساتھ علاقے میں ایک جدید نئے طرز کے دیہی علاقے کی تعمیر میں فعال طور پر حصہ ڈالا ہے۔

"آنے والے وقت میں، کوآپریٹو نئے قمری سال کے دوران کھپت کی بڑھتی ہوئی پیداوار کو پورا کرنے کے لیے صاف سبزیاں پیدا کرنے کے منصوبے پر عمل درآمد جاری رکھے گا؛ سبزیوں کی مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے فصلوں کی نئی اقسام کی تحقیق اور متعارف کرائے گی۔ مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کو لچکدار طریقے سے پورا کرنے کے لیے ایک گہرا پروسیسنگ ایریا بنانے کا مقصد ہے۔ وہاں سے، زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوگا، لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوگا۔" Nghia نے اشتراک کیا۔

Phu Tho Province Farmers' Association کے نائب صدر Le Thi Quynh نے کہا کہ، اب تک، قیام کے تقریباً 10 سال بعد، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative نے صاف ستھری سبزیوں کی پیداوار کے بازار کے رجحانات کو درست طریقے سے سمجھ کر، ایک حساس اجتماعی کے طور پر خود کو تسلیم کیا ہے۔

"خاص طور پر، Tu Xa Safe Vegetable Cooperative کی سرگرمیوں نے ویلیو چین کے ساتھ پیداواری روابط کو فروغ دیا ہے، جس سے نہ صرف کاشتکاروں کو پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملی ہے بلکہ صاف زرعی مصنوعات سے سبز، پائیدار زرعی پیداوار کی طرف بھی بڑھ رہے ہیں۔ پانی اور خاص طور پر Phu Tho اور پورے ملک میں عام طور پر سبزیوں کی پیداوار کا ایک محفوظ علاقہ بننا" - محترمہ Quynh نے زور دیا۔

وزارت زراعت اور دیہی ترقی کے تعاون کے ساتھ خصوصی صفحہ

ماخذ: https://danviet.vn/san-xuat-rau-an-toan-theo-chuoi-mot-htx-o-phu-tho-thu-15-ty-dong-nam-20241011115445239.htm