نیم: ایک قیمتی دواؤں کا ذریعہ اور ایک منفرد کھانا پکانے کی خصوصیت

Sầu đâu: nguồn dược liệu quý và là món ăn đặc sản độc đáo - Ảnh 1.

نیم کے درخت کے پتے، پھل اور شاخیں - تصویر: LKPHUNG

نیم کے درخت پر موجود ہر چیز دواؤں کی جڑی بوٹیوں کا قیمتی ذریعہ ہے۔

نیم کے درخت کو مہوگنی کے درخت کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جس کا سائنسی نام Azadirachta indica A.Juss، یا Melia azedarach Linn ہے، جو Meliaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ درخت ہندوستان، تھائی لینڈ، لاؤس، کمبوڈیا، سری لنکا، انڈونیشیا اور ویتنام میں بڑے پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ ویتنام میں، درخت An Giang، Kien Giang، Ninh Thuan میں جنگلی اگتا ہے، اور میکونگ ڈیلٹا میں بکھرا ہوا ہے۔ ہو چی منہ شہر میں، میں پھو مائی ہنگ کے نئے شہری علاقے میں درخت کو بہت زیادہ بڑھتا ہوا دیکھ رہا ہوں۔

درخت کے پتے بہت سبز ہوتے ہیں، متوازی طور پر بڑھتے ہیں، پتوں کے کناروں پر دھارے دار کنارے ہوتے ہیں اور خاص طور پر پتوں کے بلیڈ کے دونوں اڈے ناہموار ہوتے ہیں۔ پتیوں کا ذائقہ بہت کڑوا ہوتا ہے لیکن ان میں میٹھا بعد کا ذائقہ، ٹھنڈی خصوصیات ہوتی ہیں۔ ہندوستان سے "نیم" کے نام سے شروع ہونے والا، sầu đâu ایک لکڑی والا درخت ہے جس کی عمر تقریباً 200 سال ہے۔ اس درخت پر موجود ہر چیز دواؤں کے مواد کا ایک قیمتی ذریعہ ہے، اس کے ساتھ ساتھ سائنس اور ٹیکنالوجی کے میدان میں اس درخت کے فوائد بھی ہیں۔ پتے، پھول، رال، چھال... زرعی پیداوار میں تقریباً 200 قسم کے نقصان دہ کیڑوں کو ختم کر سکتے ہیں... اور سب سے بڑھ کر یہ ہوا کو صاف کرنے، ماحول کو مستحکم کرنے کے لیے نمی بڑھانے کا کام کرتا ہے۔

حال ہی میں، ہو چی منہ سٹی اپلائیڈ بائیو کیمسٹری ریسرچ سنٹر کی تحقیقی ٹیم، جس کی سربراہی پروفیسر ڈاکٹر ٹران کم کوئ نے کی، نے ابھی ابھی لیمونائڈز نامی نیم کے درخت کے بیجوں اور پتوں سے نکالے گئے کیڑے مار ادویات کے تین نئے گروپوں کی کامیاب تیاری کا اعلان کیا ہے۔ یہ مادہ اناج میں گھنگھروؤں کو مارنے کی صلاحیت رکھتا ہے اور فصلوں کو نقصان پہنچانے والے فنگل سکلیروٹیا کے انکرن کو 100 فیصد روکتا ہے۔ یہ پلانٹ کی اصل کیڑے مار ادویات تیار کرنے کا منصوبہ ہے، جو ماحول کو آلودہ نہیں کرتا اور انسانوں کے لیے نقصان دہ نہیں ہے۔

بہت سی بیماریوں کا علاج

طبی میدان میں، نیم کے پتوں کے معجزاتی اثرات کو ہندوستانی قدیم زمانے سے ہی بلڈ شوگر کو کم کرنے، سوزش سے لڑنے، کینسر سے بچنے، بیکٹیریا سے لڑنے، فنگس سے لڑنے اور ملیریا کے علاج کے لیے بطور دوا استعمال کرتے رہے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ سیل کے آکسیکرن کو روکنے اور جین کی تبدیلی یا کینسر کا سبب بننے والے ایجنٹوں کے خلاف مزاحمت کا بھی اثر رکھتا ہے۔

ذیابیطس کے لیے، آپ روزانہ 5 سے 10 پتے استعمال کر سکتے ہیں، انہیں تازہ یا سایہ میں خشک کر لیں جب تک کہ ہلکا مرجھا نہ جائے، پھر انہیں ابال کر روزانہ پینے کے لیے پانی حاصل کریں۔ اس دوا کا ذائقہ بہت کڑوا ہے لیکن اس کا ذائقہ میٹھا ہے، اور اسے پینا مشکل نہیں ہے۔

بھارت، امریکہ، ہالینڈ، جاپان... نے نیم کے پتوں سے زبانی ادویات جیسے کہ پیٹ کے السر، آنتوں کی بیماریوں، ٹیپ کیڑے، دواؤں کی چائے، کریمیں اور کاسمیٹکس کے لیے زبانی ادویات تیار کی ہیں اور تیار کی ہیں جو جلد کی خارش کے علاج کے لیے ہیں زخم، پھوڑے، اور جذام کے السر۔ پودے کا کاڑھا پیریڈونٹائٹس، مسوڑھوں کی سوزش، دانتوں کی خرابی، myositis، گٹھیا کے علاج کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ یہ بیرونی طور پر پھوڑے، مہلک ٹیومر، بواسیر یا سانپ اور سینٹی پیڈ کے کاٹنے سے ہونے والے زخموں کو ڈھانپنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

بہت سے ممالک کی دوا ساز صنعت نے نیم کی شاخوں اور پتوں کے فعال اجزاء کو نکال کر ان کو انسولین کی کمی سے ہونے والی ذیابیطس کے علاج کے لیے گولیوں میں بنایا ہے، خون صاف کرنے والے، ہائی بلڈ پریشر اور دل کی تال کی خرابیوں کے علاج کے لیے، اور خون میں چربی اور کولیسٹرول کو کم کرنے کے لیے۔

بِن تھوان اور نین تھوان صوبوں اور ہو چی منہ سٹی ایگریکلچرل کیمیکل ریسرچ سینٹر (پیداوار کا پیمانہ 50 ٹن فی سال) میں نیم کے درخت بڑے پیمانے پر اگائے اور ان کا استحصال کیا جا رہا ہے۔

ماخذ