تھائی نگوین: کوآپریٹیو سیاحوں کے لیے مقامی ثقافت کو تلاش کرنے کے لیے ایک "پل" کا کام کرتی ہیں۔

فی الحال، تھائی نگوین صوبے میں، بہت سے کوآپریٹیو نہ صرف پیداوار پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں بلکہ اسے کمیونٹی ٹورازم کی ترقی کے ساتھ جوڑ رہے ہیں۔ اس کا مقصد سیاحوں کے لیے مقامی ثقافت کو دریافت کرنے اور تجربہ کرنے کے لیے ایک "پل" بننا ہے۔

" سیاحت تب ہی پائیدار ہوتی ہے جب اس کی بنیادی مصنوعات معیارات پر پورا اترتی ہو۔"

ہانگ تھائی 2 ہیملیٹ، ٹین کوونگ کمیون (تھائی نگوین شہر) میں واقع، ٹین ین ٹی اور کمیونٹی ٹورازم کوآپریٹو کو فی الحال ٹین کوونگ چائے کے علاقے کا "نیوکلئس" سمجھا جاتا ہے جس میں زرعی پیداوار کو کمیونٹی سیاحت کی ترقی سے جوڑنا ہے۔

اس سے قبل، اس علاقے کے بہت سے گھرانوں نے اپنے آباؤ اجداد کے روایتی پیشہ کو برقرار رکھتے ہوئے، صرف چائے کی کاشت میں مہارت حاصل کی۔ تاہم، تربیتی کورسز میں حصہ لینے اور نئے دیہی ترقیاتی پروگرام سے منسلک دیہی سیاحت کے ترقیاتی پروگرام کے اندر کمیونٹی ٹورازم ماڈلز کے بارے میں سیکھنے کے بعد، مقامی لوگوں نے محسوس کیا کہ چائے نہ صرف ایک اقتصادی فصل ہے بلکہ ایک ثقافتی ورثہ بھی ہے جو سیاحوں کو راغب کرتی ہے۔

اس خیال کی بنیاد پر، ٹین ین کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر بوئی ترونگ ڈائی نے Tien Yen Farmstay ماڈل بنانا شروع کیا، جہاں سیاح نہ صرف چائے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں بلکہ چائے کے کاشتکاروں کے رہنے کی جگہ میں بھی غرق ہو سکتے ہیں۔ تقریباً دو سال کی تیاری کے بعد، فارم اسٹے کو باضابطہ طور پر مارچ 2025 میں کھولا گیا، جو Famtrip پروگرام "Thai Nguyen Culinary Tourism Tour 2025" میں نمایاں جگہوں میں سے ایک بن گیا۔

3 ہیکٹر پر پھیلے ہوئے، Tien Yen Farmstay کی جامع منصوبہ بندی کی گئی ہے، جس میں چائے کی پہاڑیوں کے ارد گرد تقریباً 1,000 میٹر لمبی کنکریٹ سڑک، جھیلوں کا ایک نظام، لکڑی کے پل، باقی پویلین، ایک تجرباتی علاقہ، ایک کمیونٹی سینٹر، اور 6 فائیو اسٹار معیاری کمرے شامل ہیں۔ اپنے زیر انتظام علاقے کے علاوہ، ٹین ین کوآپریٹو مقامی گھرانوں کے ساتھ بھی تعاون کرتا ہے، جس سے چائے کے کل باغات کو 30 ہیکٹر تک بڑھایا جاتا ہے، جس میں سے 5 ہیکٹر آرگنائیلی طور پر تصدیق شدہ اور VietGAP معیارات کے مطابق تیار کیے جاتے ہیں۔

Tien Yen Farmstay، Tien Yen Tea اور Community Tourism Cooperative کے ذریعے چلایا جاتا ہے، تھائی Nguyen صوبے میں کمیونٹی کے سیاحتی مقامات میں سے ایک ہے۔ تصویر: پی وی

Tien Yen Farmstay پر، زائرین "بڈ سے چائے کے کپ تک" کے مکمل سفر کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ وہ چائے کی پہاڑیوں کی تعریف کر سکتے ہیں، چائے کی کلیوں کو چننے اور چائے کو پروسیس کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں، پروسیسنگ کے طریقہ کار کو سمجھ سکتے ہیں، یا "چائے کے باغات کے سیشنز" میں حصہ لے سکتے ہیں، جہاں مقامی لوگ چائے پیش کرتے ہیں، چائے کے پودوں، رسم و رواج اور پیشے سے قریب سے وابستہ طرز زندگی کے بارے میں کہانیاں شیئر کر سکتے ہیں۔

چائے کے اجزاء سے تخلیقی طور پر تیار کردہ پکوانوں کے ساتھ یہاں کا کھانا بھی اپنا ایک منفرد نشان رکھتا ہے: سبز چائے میں پکائی گئی مچھلی، سبز چائے کے ساتھ مونگ پھلی کی کینڈی، چائے کیک… ہر کھانا روایتی ذائقوں اور سنکیانگ کے لوگوں کے اختراعی جذبے کا ہم آہنگ امتزاج ہے۔

Tien Yen Cooperative کے ڈائریکٹر مسٹر Bui Trong Dai کے مطابق، Tien Yen Farmstay نے اپنے آغاز کے بعد سے ہر ماہ تقریباً 2,000-3,000 زائرین کا خیرمقدم کیا ہے، جن میں سے 60% چائے اور مقامی خصوصیات گھر لے جانے کے لیے خریدتے ہیں۔ گھریلو سیاحوں کے علاوہ، یورپ اور شمالی امریکہ کے بہت سے گروپس بھی تشریف لائے ہیں، خاص طور پر خوش آمدید لیکن اعلیٰ معیاری ماحول سے متاثر ہوئے۔

ٹین ین میں کمیونٹی پر مبنی سیاحت نے 5 مستقل ملازمین سمیت 15 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں۔ علاقے کے بہت سے اسکول طلباء کے لیے علاقے کا دورہ کرنے اور اس کے بارے میں جاننے کے لیے فیلڈ ٹرپس کا بھی اہتمام کرتے ہیں، جو چائے کی پہاڑیوں کو ثقافت اور زراعت کے بارے میں متحرک "آؤٹ ڈور کلاس رومز" میں تبدیل کرتے ہیں۔ سب سے بڑھ کر، ٹین کوونگ چائے کی تصویر کو زیادہ وسیع پیمانے پر فروغ دیا گیا ہے۔ بہت سے سیاح، گھر واپس آنے کے بعد بھی، آرڈر دینے کے لیے ٹین ین کوآپریٹو سے رابطہ کرتے رہتے ہیں۔

تجرباتی خدمات کو فروغ دینے کے علاوہ، ٹین ین کوآپریٹو اپنی چائے کی مصنوعات کے معیار کو بلند کرنے پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ 2024 میں، کوآپریٹو کی لونگ ٹی پروڈکٹ کو صوبائی سطح پر 4-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا، جس کی وجہ سے فروخت کی قیمت میں 20 فیصد اضافہ ہوا۔ یہ درست سمت کا ثبوت ہے – زرعی مصنوعات کے معیار کو ترجیح دینا اور ان کی قدر بڑھانے کے لیے سیاحت کو ایک فائدہ کے طور پر جوڑنا۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، بوئی ترونگ ڈائی کے مطابق، "سیاحت تب ہی پائیدار ہوتی ہے جب بنیادی مصنوعات معیارات پر پورا اترتی ہو۔" لہذا، کوآپریٹو صاف چائے کی کاشت، دیکھ بھال، اور پروسیسنگ کے عمل کو برقرار رکھتا ہے، کھانے کی حفاظت، ماحولیاتی تحفظ کو یقینی بناتا ہے، اور Tan Cuong برانڈ کو برقرار رکھتا ہے۔

یہ دونوں اقتصادی قدر کے حامل ہیں اور مقامی ثقافت کی عکاسی کرتے ہیں۔

مقامی دواؤں کی جڑی بوٹیوں سے بنے اپنے جڑی بوٹیوں کے تکیے کے ساتھ، ڈونگ ٹین کمیونٹی ایگریکلچر اینڈ ٹورازم کوآپریٹو (فو لوونگ کمیون) نہ صرف لوگوں کے لیے روزی روٹی پیدا کرتا ہے بلکہ لوک علم کو محفوظ اور فروغ بھی دیتا ہے، جس سے کمیونٹی سیاحت کی پائیدار ترقی کے لیے ایک راستہ کھلتا ہے۔

ڈونگ ٹائین کمیونٹی ایگریکلچر اینڈ ٹورازم کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ہوانگ تھی ہینگ نے کہا کہ اپنے آغاز سے ہی ممبران نے اس بات کا عزم کیا کہ اہم مصنوعات کی اقتصادی قدر دونوں ہونی چاہیے اور وہ علاقے کی منفرد ثقافتی خصوصیات کی عکاسی کرتی ہے۔ لہٰذا، جڑی بوٹیوں کے تکیوں کو فلیگ شپ پروڈکٹ کے طور پر چنا گیا، کیونکہ یہ دونوں عملی ہیں اور لوگوں کے روایتی ادویات کے علم کے جوہر کو مجسم کرتے ہیں۔ اوسطاً، کوآپریٹو 180,000 VND فی تکیہ کی قیمت پر ہر ماہ تقریباً 200 جڑی بوٹیوں کے تکیے تیار اور فروخت کرتا ہے۔

اسی مناسبت سے، کوآپریٹو اپنے جڑی بوٹیوں کے تکیوں، بنیادی طور پر مانوس دواؤں کے پودوں اور جڑی بوٹیاں جیسے کہ مگوورٹ، لیمن گراس، دار چینی، ستارہ سونف اور سٹیویا کے لیے مواد کو احتیاط سے منتخب کرتا ہے۔ تمام کیمیکلز کے بغیر محفوظ طریقے استعمال کرتے ہوئے ان کی دواؤں کی خصوصیات کے تحفظ کو یقینی بناتے ہوئے ان کی پرورش اور دیکھ بھال کی جاتی ہے۔ کٹائی کے بعد، جڑی بوٹیوں پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، خوشبوؤں کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے، اور پھر اسے بروکیڈ فیبرک سے بنے تکیے کے احاطہ میں رکھا جاتا ہے، جو صوبہ ہوا بن میں ہاتھ سے بنے ہوئے کپڑے کی ایک قسم ہے۔ ہر تکیے کو اراکین کی طرف سے احتیاط سے ہاتھ سے سلایا جاتا ہے، اور صارفین کے لیے مواد کی اصل، پیداوار کے عمل، اور استعمال کی ہدایات کے بارے میں معلومات تلاش کرنے کے لیے ایک لیبل اور QR کوڈ منسلک ہوتا ہے۔

ڈونگ ٹائین کمیونٹی ایگریکلچر اینڈ ٹورازم کوآپریٹو میں مقامی جڑی بوٹیوں سے جڑی بوٹیوں کے تکیے بنانا۔ تصویر: وی ایل

ڈونگ ٹائین کوآپریٹو کو جو چیز خاص بناتی ہے وہ نہ صرف اس کی پیداواری سرگرمیاں ہیں بلکہ اس کی توجہ کمیونٹی ٹورازم کو فروغ دینے پر بھی ہے۔ مقصد یہ ہے کہ جڑی بوٹیوں کے تکیے کو ایک "پل" میں تبدیل کرنا ہے تاکہ سیاح مقامی ثقافت کو تلاش کر سکیں۔

منصوبے کے مطابق، ڈونگ ٹائین کے زائرین بہت سی منفرد سرگرمیوں میں حصہ لے سکیں گے جیسے کہ ہوم اسٹیز میں رہنا، دواؤں کی جڑی بوٹیاں اکٹھی کرنے کے لیے جنگل میں مقامی لوگوں کے ساتھ شامل ہونا، دواؤں کے پودوں کی شناخت اور اس پر کارروائی کرنا سیکھنا، جڑی بوٹیوں سے بھاپ سے غسل کرنا، Tac Xinh ڈانس سے لطف اندوز ہونا، Soong Co کی روایتی کہانیاں گانا، اور دوائیوں کی روایتی کہانیاں سننا۔ یہ تجرباتی جگہ زائرین کو مقامی لوگوں کی ثقافتی اقدار اور لوک طبی علم کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ ایک سبز سیاحت اور تجرباتی سیاحت کا رجحان بھی ہے جس کی طرف بہت سے علاقے آگے بڑھ رہے ہیں، بیک وقت معیشت کو ترقی دے رہے ہیں اور وسائل اور ثقافتی شناخت کو محفوظ کر رہے ہیں۔

جڑی بوٹیوں کے تکیے کی پیداوار اور کمیونٹی سیاحت کی سرگرمیوں کا امتزاج ایک بند ویلیو چین بناتا ہے: دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی کاشت، مصنوعات کی پروسیسنگ، برانڈ کو فروغ دینے، تجرباتی سرگرمیوں کے لیے سیاحوں کا استقبال کرنے تک۔ ہر مرحلہ لوگوں کو براہ راست معاشی فوائد پہنچاتا ہے، جبکہ تھائی نگوین سیاحت کے نقشے پر ایک منزل کے طور پر Phu Luong کی کشش کو بڑھاتا ہے۔ یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ جڑی بوٹیوں کے تکیے جیسی چھوٹی مصنوعات سے، ڈونگ ٹائین کوآپریٹو نے اقتصادی ترقی کے بارے میں ایک بڑی کہانی کھولی ہے جس کا تعلق لوک علم اور سبز سیاحت کے تحفظ سے ہے۔

ماخذ: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html