خام مال کی کمی، پھلوں کے رس کے کارخانوں نے پیداوار میں تیزی سے کمی کی۔

nguon-nguyen-lieu-chanh-day-ve-cac-nha-may-che-bien-giam-da-anh-huong-den-ke-hoach-san-xuat-cua-cac-doanh-nghiep-anh-vt.jpg — خام مال کی کمی کی وجہ سے پھلوں کے رس کے کارخانوں نے پیداوار میں زبردست کمی کر دی ہے۔
**تصویر: وو تھاو**

2025 کے پہلے چھ مہینوں میں، جوش پھلوں کے رس کی تخمینی پیداوار تقریباً 6,400 ٹن تک پہنچ گئی (منصوبے کا تقریباً 16%، پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 37% سے زیادہ کی کمی)۔ اس کی وجہ پرجوش پھلوں کے خام مال کی کمی تھی، جس کی وجہ سے پھلوں کی پروسیسنگ فیکٹریوں کے لیے مناسب مقدار میں حصول مشکل ہو گیا۔ فی الحال، مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر جوش پھل کی قیمت 17,000 اور 20,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہے، جو کہ کسانوں کے لیے پرجوش پھلوں کی کاشت کی طرف واپس آنے کی امید کی علامت ہے۔

ہر سال 100,000 ٹن سے زیادہ مصنوعات کی کل صلاحیت کے ساتھ، اس علاقے میں پھلوں کے رس کی پروسیسنگ کے بڑے پلانٹس نے اعلیٰ درجے کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے تاکہ مختلف پھلوں کے درختوں سے اعلیٰ معیار کی، متنوع مصنوعات تیار کی جا سکیں تاکہ ملکی اور برآمدی منڈیوں کی خدمت کی جا سکے۔ 2024 میں، پھلوں کی مصنوعات کی برآمدی قدر تقریباً 150 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جس میں پھلوں کے جوس کی مصنوعات، بنیادی طور پر پھلوں کا جوس، جو کہ ایک بڑا تناسب ہے۔

2025 میں، علاقے میں پھلوں کے رس کے کارخانوں کا مقصد تقریباً 40,000 ٹن کی کل پیداوار ہے (2024 کے مقابلے میں 18,000 ٹن سے زیادہ کا اضافہ)۔ کافی خام مال کو یقینی بنانے کے لیے، فیکٹریاں اپنی خام مال کی خریداری کی منڈیوں کو وسعت دے رہی ہیں اور کوآپریٹیو اور پروڈکشن گروپس کے ساتھ مل کر خطے میں پھلوں کی کاشت کے شوقین علاقوں کو بحال کر رہی ہیں۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html