خام مال کی کمی، پھلوں کے رس کے کارخانوں نے پیداوار میں تیزی سے کمی کی۔

nguon-nguyen-lieu-chanh-day-ve-cac-nha-may-che-bien-giam-da-anh-huong-den-ke-hoach-san-xuat-cua-cac-doanh-nghiep-anh-vt.jpg — خام مال کی قلت کے باعث فروٹ جوس بنانے والی فیکٹریوں نے پیداوار میں تیزی سے کمی کر دی ہے۔
**تصویر: وو تھاو**

2025 کے پہلے 6 مہینوں میں، پھلوں کے رس کی مصنوعات کی پیداوار کا تخمینہ تقریباً 6,400 ٹن لگایا گیا ہے (منصوبے کا تقریباً 16%، اسی عرصے کے دوران 37% سے زیادہ کم)۔ وجہ جوش پھلوں کے خام مال کی کمی ہے، جس کی وجہ سے فروٹ پروسیسنگ فیکٹریوں کے لیے خریداری اور پیداوار کو یقینی بنانا مشکل ہو جاتا ہے۔ فی الحال، مارکیٹ میں بالٹیوں میں جوش پھل کی قیمت 17-20 ہزار VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آ رہی ہے، یہ کسانوں کے لیے پرجوش پھلوں کے درختوں پر واپس آنے کا ایک پرامید اشارہ ہے۔

100,000 ٹن سے زیادہ مصنوعات کی کل صلاحیت کے ساتھ، علاقے میں پھلوں کے رس کی پروسیسنگ کی بڑی فیکٹریوں نے گھریلو اور برآمدی منڈیوں کی خدمت کے لیے پھلوں کے درختوں سے مصنوعات کو متنوع بنانے، سامان کے معیاری ذرائع پیدا کرنے کے لیے گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کی ہے۔ 2024 میں، پھلوں کی مصنوعات کا برآمدی کاروبار تقریباً 150 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گا، جس میں پھلوں کے رس کی مصنوعات، خاص طور پر جوش پھل، کا بڑا حصہ ہے۔

2025 میں، مقامی پھلوں کے رس کے کارخانوں کا مقصد کل پیداوار 40,000 ٹن تک پہنچنا ہے (2024 کے مقابلے میں 18,000 ٹن سے زیادہ کا اضافہ)۔ کام کے لیے کافی خام مال کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے، فیکٹریاں اپنے خام مال کی خریداری کی منڈیوں کو وسعت دے رہی ہیں اور کوآپریٹیو اور کوآپریٹو گروپس کے ساتھ منسلک کر رہی ہیں تاکہ علاقے میں پھلوں کی کاشت کے شوقین علاقوں کو بحال کیا جا سکے۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-cac-nha-may-san-xuat-nuoc-ep-trai-cay-giam-manh-san-luong-post329354.html