پروسیسنگ اور تحفظ کی ٹیکنالوجیز تیار کرنا: زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے ایک محرک قوت۔

نومبر تک، ویتنام کے زرعی شعبے نے 12.6 فیصد کا اضافہ، 64 بلین ڈالر سے زیادہ کا ریکارڈ برآمدات حاصل کیا تھا۔ تاہم، زراعت میں پائیدار ترقی کے لیے، پروسیسنگ، تحفظ اور میکانائزیشن میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق کلیدی محرک قوت بننا چاہیے۔

وزارت سائنس اور ٹیکنالوجی کی طرف سے منظور شدہ قومی سائنس اور ٹیکنالوجی پروگرام "زرعی، جنگلات اور آبی مصنوعات کے لیے پروسیسنگ اور تحفظ کی ٹیکنالوجیز کی تحقیق، اطلاق اور ترقی اور زراعت میں میکانائزیشن"، سمجھا جاتا ہے کہ اس مسئلے کو حل کرنے میں بنیادی طور پر اہم کردار ادا کیا ہے۔

پروگرام کا مواد کلیدی مصنوعات کی ابتدائی پروسیسنگ، تحفظ، پروسیسنگ، اور تنوع میں جدید ٹیکنالوجیز اور آلات کے اطلاق پر تحقیق پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ ضمنی مصنوعات کے لیے ماحول دوست پروسیسنگ ٹیکنالوجیز؛ مرتکز پیداواری علاقوں سے وابستہ کاشت کاری، کاشتکاری، تحفظ اور پروسیسنگ فراہم کرنے والی خصوصی ٹیکنالوجیز؛ صنعتی پیمانے پر ترقی کی صلاحیت کے ساتھ مخصوص فصلوں اور مویشیوں کے لیے مشینری اور پیداواری لائنوں کا ڈیزائن اور تیاری؛ اور ٹیکنالوجی کی تطہیر اور ویلیو چین کے ساتھ جدید پروڈکشن ماڈل بنانے کے لیے تکنیکی حل کا انضمام۔

زراعت میں میکانائزیشن ٹیکنالوجی کے اطلاق پر تحقیق۔

پروگرام تکنیکی سطح اور اطلاق کی تاثیر کے حوالے سے واضح تقاضے متعین کرتا ہے: 50% ٹیکنالوجی، مشینری، سازوسامان، اور پیداواری لائنوں میں دنیا بھر میں ایک ہی قسم کی جدید مصنوعات کے مساوی خصوصیات ہونی چاہئیں۔ 50% کاموں کے نتائج کا اطلاق ہونا چاہیے، جن میں سے 20% تجارتی طور پر قابل عمل ہونا چاہیے۔ کم از کم 50% کاموں میں دانشورانہ املاک کے تحفظ کی درخواستیں قبول کی گئی ہوں گی، جن میں سے 20% کے پاس پیٹنٹ یا یوٹیلیٹی ماڈل سرٹیفکیٹ ہونا چاہیے۔ پروگرام میں کاروباری شراکت داروں کے کم از کم 50% کاموں کے ساتھ اور 20% کاموں کی قیادت کاروباروں کی طرف سے بھرپور شرکت کی بھی ضرورت ہے۔

زرعی برآمدات کو تیز کرنے اور مارکیٹ کے سخت معیارات کے تناظر میں، پروگرام کے مقاصد سب سے زیادہ اہم ہیں۔ گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرتی ہے۔ تحفظ کے جدید طریقے نقصانات کو کم کرتے ہیں اور معیار کو برقرار رکھتے ہیں۔ اور مطابقت پذیر میکانائزیشن پیداواری صلاحیت کو بڑھاتی ہے اور اخراجات کو کم کرتی ہے۔ خاص طور پر، زرعی، جنگلات، اور ماہی گیری کی ضمنی مصنوعات کی پروسیسنگ کے لیے ٹیکنالوجی کی ترقی نئے قدری ذرائع کو کھولتی ہے، جس سے سرکلر اکانومی کے فروغ اور وسائل کے موثر استعمال میں مدد ملتی ہے، اس طرح ماحولیاتی دباؤ میں کمی اور پیداواری کارکردگی میں بہتری آتی ہے۔ یہ زراعت میں سرکلر اکانومی کو فروغ دینے، ماحولیاتی دباؤ کو کم کرنے اور وسائل کی کارکردگی کو بہتر بنانے کا ایک اہم موقع ہے۔

مزید برآں، اس پروگرام کا مقصد جدید پیداواری ماڈلز تیار کرنا بھی ہے، جس میں کاشت، کٹائی، تحفظ سے لے کر پروسیسنگ اور استعمال تک کے پورے سلسلے کو ہم آہنگ کرنا، طویل مدت میں زرعی مصنوعات کے معیار اور قدر کو بہتر بنانے اور پائیدار ترقی کے حصول کے لیے ایک شرط ہے۔

ماخذ: https://daibieunhandan.vn/phat-develop-technology-processing-and-preserving-to-increase-the-value-of-agriculture-and-fisheries-10400328.html