چھٹیوں کے دوران ہائی کولیسٹرول سے بچنے کے لیے آپ کے لیے مینو

چھٹیوں کا موسم بہت مزے کا ہو سکتا ہے، لیکن یہ آپ کے دل کی صحت کو بھی تباہ کر سکتا ہے اگر آپ نہیں جانتے کہ کیسے۔

درحقیقت، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سال کے اس وقت میں خراب کولیسٹرول کی سطح سب سے زیادہ بڑھ جاتی ہے، تقریباً 20 فیصد، ہیلتھ سائٹ ہیلتھ لائن (USA) کے مطابق۔

سیڈرس سینائی ہسپتال (یو ایس اے) کے ماہر امراض قلب ڈاکٹر نارمن لیپور نے کہا: تعطیلات کے دوران، لوگ اکثر 1.5 - 2 کلو وزن بڑھ جاتے ہیں کیونکہ وہ اس دوران زیادہ کھاتے ہیں اور زیادہ شراب بھی پیتے ہیں۔

چھٹیوں کا موسم بہت مزے کا ہو سکتا ہے، لیکن یہ آپ کے دل کی صحت کو بھی تباہ کر سکتا ہے اگر آپ نہیں جانتے کہ کیسے۔

آرام دہ کھانے کا مجموعہ اور مصروف خریداری، سفر ، پارٹیوں میں شرکت کا دباؤ… آپ کو صحت مند کھانے اور ورزش پر کم توجہ دے سکتا ہے۔ یہ سب مل کر دل پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔

ڈاکٹر لیپور نے کہا کہ تاریخ میں سب سے زیادہ دل کے دورے والے تین دن نئے سال کے دن گرے۔

ڈاکٹر لیپر بتاتے ہیں کہ خراب کولیسٹرول کی زیادہ مقدار آپ کو دل کی بیماری اور فالج کے خطرے میں ڈال دیتی ہے۔ کولیسٹرول آپ کی شریانوں اور رگوں کے ذریعے سفر کرتا ہے، آپ کی خون کی نالیوں کی دیواروں پر بنتا ہے اور تختی بنتا ہے۔ اگر یہ آپ کی کورونری شریانوں میں پھنس جائے تو یہ دل کا دورہ پڑ سکتا ہے، اور اگر یہ آپ کی دل کی شریانوں میں پھنس جائے تو یہ فالج کا سبب بن سکتا ہے۔

نورٹن ہارٹ اینڈ ویسکولر انسٹی ٹیوٹ (یو ایس اے) کی لپڈ ماہر ایمی پیئرس نے کہا کہ طرز زندگی کی عادات جیسے خوراک اور ورزش کولیسٹرول کی سطح کے تقریباً 15 سے 20 فیصد کو متاثر کر سکتی ہے۔

اس کا مطلب ہے کہ اپنی خوراک کو تبدیل کرکے اور باقاعدگی سے ورزش کرکے، کم از کم 30 منٹ کی چہل قدمی، جاگنگ یا سائیکلنگ، ہر روز پش اپس یا اسکواٹس کے ساتھ مل کر، آپ اپنے خراب کولیسٹرول کی سطح کو 10 سے 20 فیصد تک کم کرسکتے ہیں۔

خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لیے ٹیٹ مینو

تاریخ میں سب سے زیادہ دل کے دورے والے 3 دن نئے سال کے دن گرے

پیئرس نے خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کے لیے درج ذیل چیزوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے۔

کولیسٹرول کو کم کرنے والی غذائیں وہ ہیں جن میں گھلنشیل فائبر، پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی، یا پلانٹ سٹیرول اور سٹینول زیادہ ہوتے ہیں۔

ایسا کرنے کے لیے، Tet مینو میں، آپ کو درج ذیل کھانوں پر توجہ دینی چاہیے:

گری دار میوے پستہ، کاجو، بادام، میکادامیا گری دار میوے، مونگ پھلی… فائبر کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتے ہیں اور اس میں اچھی چکنائی ہوتی ہے جو اچھے کولیسٹرول کو بڑھانے اور خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ گری دار میوے کھانا آپ کے دل کے لئے اچھا ہے۔ ہارورڈ میڈیکل اسکول کے مطابق، روزانہ مٹھی بھر گری دار میوے کھانے سے خراب کولیسٹرول کو تقریباً 5 فیصد کم کیا جا سکتا ہے۔

Tet چھٹی، پھل مت بھولنا

بہت سارے پھل۔ کولیسٹرول کے لیے بہترین پھلوں میں سیب، انگور، اسٹرابیری اور لیموں کے پھل شامل ہیں۔ یہ پھل پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک قسم کا حل پذیر فائبر جو خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

دودھ. دودھ، بغیر میٹھا، کم چکنائی والا یا چکنائی سے پاک دہی، یا بغیر میٹھا سویا دودھ کا انتخاب کریں۔

چکن اور مچھلی۔ جب نمکین کھانے کی بات آتی ہے تو چکن اور مچھلی کو ترجیح دی جانی چاہیے، خاص طور پر چربی والی مچھلی۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ فیٹی مچھلی ہفتے میں 2-3 بار کھانے سے خراب کولیسٹرول کم ہو سکتا ہے۔

توفو۔ سویا فوڈز بھی مددگار ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 25 گرام سویا پروٹین (تقریباً 300 گرام توفو یا 2.5 کپ سویا دودھ) کا استعمال خراب کولیسٹرول کو 5-6 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔

پھلیاں گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں۔

پھلیاں پھلیاں خاص طور پر حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں۔ مزید برآں، جئی، جو اور سارا اناج خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

بہت سے پھل اور سبزیاں۔ سبزیاں، خاص طور پر گاجر، بینگن اور بھنڈی، حل پذیر فائبر کے بہترین ذرائع ہیں۔

کھانے کی اشیاء کو محدود کرنا

اس کے علاوہ، ماہر پیئرس تجویز کرتے ہیں کہ ٹرائیگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرنے کے لیے زیادہ چینی والی غذائیں جیسے جام، کینڈی، کیک، سافٹ ڈرنکس، بہتر نشاستے جیسے سفید چاول، سفید چپکنے والے چاول، سفید روٹی کو محدود کریں۔

پروسیسرڈ فوڈز، ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹس، فیٹی یا پروسس شدہ گوشت کو محدود کریں۔ کم نمک کے ساتھ موسمی غذا۔

پیئرس کا کہنا ہے کہ، اگرچہ خوراک اور ورزش اہم ہیں، لیکن یہ کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے کے لیے کافی نہیں ہو سکتے ہیں، اور ہائی کولیسٹرول کی سطح والے لوگوں کو کولیسٹرول کم کرنے والی ادویات لینے کی ضرورت ہوتی ہے، ہیلتھ لائن کے مطابق، پیئرس کہتے ہیں۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm