ویتنامی چاول کے برانڈز تھائی لینڈ اور جاپان کے تجربات سے کیا سیکھ سکتے ہیں؟

مسٹر ساکڈا سینیوس - تھائی ماہر - ویتنامی چاول کے لیے ایک قومی برانڈ بنانے کے بارے میں ورکشاپ سے خطاب کرتے ہوئے، جس کا اہتمام Tuoi Tre اخبار نے کیا تھا - تصویر: کوانگ ڈِن

ویتنامی چاول کے لیے قومی برانڈ بنانے کے بارے میں ورکشاپ میں اشتراک کرتے ہوئے، اے ایس پاور گرین کمپنی لمیٹڈ کے کنسلٹنٹ مسٹر ساکڈا سینیوس نے تھائی لینڈ کے کچھ اسباق اور ویتنامی چاول کے لیے سرٹیفیکیشن لیبل قائم کرنے کی ضرورت پیش کی۔

انہوں نے صارفین کے اعتماد کی علامت کے طور پر مصنوعات کے سرٹیفیکیشن مارکس کی اہمیت پر زور دیا۔ یہ کارخانہ دار کی وشوسنییتا کا بھی اشارہ ہے۔ ویتنام کے تمام پیداواری عمل اور سرٹیفیکیشن مارکس بین الاقوامی مارکیٹ میں ملکی مصنوعات کی مسابقت کو بڑھا سکتے ہیں۔

"مصنوعات کی برانڈنگ ان عوامل میں سے ایک ہے جو برانڈ کی شناخت کا تعین کرتی ہے۔ نام سے، صارفین پروڈکٹ کے معیار پر یقین رکھتے ہیں اور خریدنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، پروڈکٹ کو اس بات کا خیال رکھنا چاہیے کہ وہ کس گاہک کے ہدف کے لیے موزوں ہے۔ مثال کے طور پر، بوڑھے گاہک کے طبقے کے لیے، چاول کی نرم مصنوعات کا انتخاب کیا جاتا ہے،" مسٹر ساکدا سینیوس نے کہا۔

مسٹر Sakda Sinives برانڈ نام بنانے کے لیے 9 اہم عناصر تجویز کرتے ہیں جیسے برانڈ کی شناخت، ہدف کے سامعین سے مطابقت۔ رجسٹریبلٹی، اسکیل ایبلٹی، پروڈکٹ ایسوسی ایشن، لوگو اور ٹیگ لائن انضمام۔ تاثرات اور جانچ، مارکیٹنگ پلان اور برانڈ کی پائیداری۔

انہوں نے تھائی لینڈ میں برانڈنگ کا ماڈل صرف ایک ویب سائٹ "تھائی سلیکٹ" کے ذریعے تجویز کیا۔ کیونکہ اگر بہت زیادہ ویب سائٹس ہوں تو صارفین انہیں یاد نہیں رکھ پائیں گے۔

یامابون فارم (جاپان) کے سی ای او مسٹر کوجی ٹیکوچی - تصویر: کوانگ ڈِن

دریں اثنا، یامابن فارم کمپنی لمیٹڈ کے سی ای او مسٹر کوجی ٹیکوچی نے سیمینار میں 2 سال قبل اپنے اسٹارٹ اپ آئیڈیا کے بارے میں ایک متاثر کن کہانی پیش کی۔ انہوں نے کہا کہ اپنے آبائی شہر یاماگاتا صوبے (جاپان) میں پھلوں کی بادشاہی کی مزیدار مصنوعات کے بارے میں جاننے کی خواہش سے شروع کرتے ہوئے، وہ ویتنام سے اپنے آبائی شہر واپس آکر 30 ہیکٹر پر مشتمل چاول، چیری، آڑو، سیب وغیرہ اگانے والا فارم قائم کیا۔ اس نے اپنی برانڈ کمپنی کے لیے برانڈ کی صلاحیت کے ساتھ مصنوعات کے استعمال کے ماڈل پر قائم رہے۔

ابتدائی طور پر، کمپنی اور زرعی پیداوار کے ارکان بنیادی طور پر خاندان کے افراد تھے. عروج کے اوقات میں، انہوں نے صرف 3-4 مزید ملازمین کی خدمات حاصل کیں۔ کمپنی کی پالیسی ہمیشہ مزیدار، محفوظ مصنوعات، ذہنی سکون کو یقینی بنانے اور مسکراہٹیں پھیلانے کی خواہش کے ساتھ فروخت کے ذریعے لوگوں کے دلوں کو چھونے کی ہے۔

Tsuyahime خاص چاول کے برانڈ کو بنانے اور تجارتی بنانے کے لیے، مسٹر Koji Takeuchi ہمیشہ چاول کی اقسام کا انتخاب، ذائقہ، کسٹمر کا ذائقہ، کیا بچے اسے کھا سکتے ہیں، قیمت اور پیکیجنگ ڈیزائن جیسے بہت سے سوالات حل کرتے ہیں۔

"Tsuyahime کا مطلب ایک چمکدار شہزادی ہے۔ یہ چاولوں کے پکانے پر اس کی مزیدار چمک کو بھی بیان کرتی ہے۔ اس لیے میں نے اپنے آبائی شہر کے Tsuyahime کو اپنے خاص چاول کے برانڈ کے طور پر منتخب کیا۔

یاماگاتا صوبے نے Tsuyahime چاول کی پیداوار کے لیے چار معیارات جاری کیے ہیں، جن میں رقبہ، کاشت کے معیار، مصدقہ پروڈیوسرز، اور کوالٹی ایشورنس شامل ہیں اس سے پہلے کہ اسے مارکیٹ میں پیش کیا جا سکے..."، مسٹر کوجی ٹیکوچی نے کہا۔

جاپان میں چاول کی ہر قسم کو متعارف کرانے کا ایک موازنہ چارٹ یا طریقہ ہے جس کے ساتھ کھانے یا ڈش کو بہترین ذائقہ حاصل کرنا ہے۔ ان کے پاس یہ بھی ہدایات ہیں کہ چاولوں کو مزیدار بنانے کے لیے اسے کیسے پکایا جائے، اور کیا یہ ٹھنڈا یا گرم کھائے جانے پر مزیدار ہے۔ "Tsuyahime کے لیے، ہمارے پاس کہاوت ہے : پکاتے وقت مزیدار اور ٹھنڈا ہونے پر بھی مزیدار، " مسٹر کوجی ٹیکوچی نے کہا۔

انہوں نے مزید کہا کہ جاپان میں مزیدار چاول کی پیداوار ایک بڑی بنیاد ہے۔ حکومت اور کمپنیاں پیداواری معیارات کے ساتھ ساتھ چاول کی ساکھ کو برقرار رکھنے اور بڑھانے کے لیے تکنیکی رہنما اصول قائم کرتی ہیں اور ان پر عمل کرتی ہیں۔ پروڈکٹس کو بڑے پیمانے پر متعارف کرایا جاتا ہے تاکہ قیمت کے شعبے میں سرکردہ برانڈ بن سکے، جعل سازی کے خلاف انسدادی اقدامات پر توجہ دی جاتی ہے اور صارفین کے تاثرات ریکارڈ کیے جاتے ہیں۔

10 دسمبر 2024 کو سوک ٹرانگ میں Tuoi Tre اخبار کے زیر اہتمام ویتنامی چاول کے لیے ایک قومی برانڈ بنانے پر ورکشاپ - تصویر: کوانگ ڈِن

ویتنامی چاول کے لیے قومی برانڈ بنانے کے لیے ورکشاپ کا انعقاد Tuoi Tre Newspaper نے وزارت زراعت اور دیہی ترقی اور Soc Trang صوبے کی عوامی کمیٹی کے تعاون سے 10 دسمبر کو Soc Trang شہر میں کیا، جس میں 150 سے زائد مہمانوں بشمول تاجروں، رہنماؤں اور اندرون و بیرون ملک سے ماہرین نے شرکت کی۔ ورکشاپ میں بہت سے مسائل کا تذکرہ کیا گیا، جیسے کہ چاول کا برانڈ، قومی برانڈ بنانا، "برانڈ بنانا - ویتنامی چاول کے لیے ایک مشکل مسئلہ"، "ویتنامی چاول کے برانڈ کی تعمیر - چیلنجز اور مواقع"...

ماخذ: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm