ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول میں "روبوٹ فو" کا لطف اٹھائیں۔

(NLDO) - ہنوئی کے کھانے کو مشہور بنانے والی لذیذ پکوان، خاص طور پر pho، کو ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول میں کھانے والوں کے لیے متعارف کرایا جائے گا۔

" ہنوئی پانچ براعظموں کو جوڑتا ہے" کے تھیم کے ساتھ ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول 2024 29 نومبر سے 1 دسمبر تک تھونگ ناٹ پارک میں بہت سے متنوع سرگرمیوں کے ساتھ منعقد ہوگا۔

ہنوئی کے محکمہ ثقافت اور کھیل کے ڈائریکٹر ڈو ڈنہ ہونگ نے اپنی خواہش کا اظہار کیا کہ ہنوئی کے کھانے کو بہت سے لوگ جانتے ہوں گے۔

25 نومبر کو ہونے والی تقریب کا تعارف کرواتے ہوئے پریس کانفرنس میں ہنوئی کے محکمہ ثقافت اور کھیل کے ڈائریکٹر مسٹر ڈو ڈن ہونگ نے اظہار خیال کیا کہ یہ ایجنسی ہمیشہ قدیم ہنوئی کے کھانوں کے ساتھ ساتھ آج کے ہنوئی کے کھانوں کو بھی ان لوگوں تک پہنچانا چاہتی ہے جو اس سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

"ہم لوگوں اور سیاحوں کے لیے ان مصنوعات تک رسائی کے لیے ایک پل بننا چاہتے ہیں جو ہنوئی میں روایتی اور مقبول دونوں ہیں۔ جب بھی انہیں یہاں آنے کا موقع ملتا ہے، لوگ دارالحکومت کے کھانوں کے بارے میں ماضی سے لے کر حال اور مستقبل کے بارے میں مزید گہرائی سے سمجھ اور جان سکتے ہیں۔ ہم ہمیشہ کھانوں کو ایک منفرد فن سمجھتے ہیں جس میں بہت اعلیٰ درجے کا علم ہوتا ہے۔"- ہنوئی کے ڈائریکٹر اور سپورٹس ڈیپارٹمنٹ نے کہا۔

فیسٹیول کی خاص بات پروموشنل سرگرمیاں اور ہنوئی فو کا تعارف ہے۔

ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول 2024 ویتنام میں سفارت خانوں کے 80 سے زیادہ بوتھس، ہنوئی کے بہت سے روایتی دستکاری کے دیہات اور دیگر علاقوں کو اکٹھا کرتا ہے۔ بوتھ روزانہ صبح 9 بجے سے رات 10 بجے تک مسلسل کام کریں گے، ان کو ترتیب دیا جائے گا اور ان حصوں میں تقسیم کیا جائے گا: بین الاقوامی کھانا؛ روایتی دستکاری دیہات کی مخصوص پاک ثقافت کی جگہ اور کاریگروں کی پرفارمنس، مصنوعات کو متعارف کروانا اور تجرباتی سرگرمیوں کے ساتھ مل کر کھانوں سے لطف اندوز ہونا۔

روایتی دستکاری دیہات کی مخصوص پاک ثقافتی جگہوں اور کاریگروں کی پرفارمنس کو متعارف کرانے والا علاقہ ہنوئی کے مخصوص پکوان کے ورثے جیسے کہ: ہنوئی فو، ہو ٹائی جھینگا کیک، فو دو ورمیسیلی، یو او سی لی ہیم، لینگ وونگ پی گرین ٹائی فلیکس، گرین ٹریس فلیکس، ہری فلاکس چپچپا چاول، پھو تھونگ میٹھا سوپ، ترنہ کھچ بن چنگ، پھنگ اسپرنگ رولز، گانہ کوان اسٹیکی رائس کیک، پھو نی ​​چاول کیک، کوانگ پھو کا دلیہ، ہا مو سی دلیہ، سو گاؤں کی ورمیسیلی...

اس علاقے میں، کاریگروں کی جانب سے روایتی مقامی کھانوں کو متعارف کرانے کے لیے پرفارمنس بھی دی جاتی ہے۔

اس تہوار کی خاص بات لوک علم "فو ہنوئی" کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کو فروغ دینے، تحفظ دینے اور متعارف کرانے کی سرگرمیاں ہیں۔

ہنوئی pho دوسرے علاقوں جیسے کہ Nam Dinh کے pho سے مختلف ہے۔

"فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، "فو ہنوئی" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر درج کیے جانے کے بارے میں لوک علم کے بارے میں فیصلے کا اعلان کرنے کے لیے سرگرمیاں انجام دی جائیں گی؛ اقتصادی اور شہری اخبار میں ہنوئی کے کھانے کا کالم تیار کرنے کے لیے؛ اور "غیر محسوس ثقافتی ثقافت کی حفاظت اور فروغ" کے موضوع پر ایک مباحثے کا انعقاد کیا جائے گا۔ کہا.

پروگرام میں، مہمانوں کو ہنوئی کے روایتی pho ڈشز اور "Pho so" کا تجربہ کرنے کا موقع ملے گا جو سمارٹ روبوٹ کے ساتھ pho کے ہر پیالے کو درست طریقے سے تیار کرتے ہیں، شوربے کو پکانے سے لے کر میز پر پیش کرنے تک۔ سمارٹ روبوٹس پروڈکشن اور سروس کے کام میں انسانوں کی جگہ لیں گے، ایک "Pho" پاک تجربہ تخلیق کریں گے جسے متعارف کرایا جا سکتا ہے اور تمام خطوں میں وسیع پیمانے پر پھیلایا جا سکتا ہے۔

ہنوئی فو کھانے کے شوقین افراد کے لیے خصوصی اپیل کرتا ہے۔

ہنوئی فوڈ کلچر فیسٹیول کے ساتھ، پریس کانفرنس میں اشتراک کرتے ہوئے، Acecook ویتنام بزنس ڈویژن کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Kajiwara Shinsuke نے کہا کہ ویت نامی pho سے گہری محبت کے ساتھ، کمپنی کو نہ صرف مقامی بلکہ بین الاقوامی سطح پر بھی pho کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالنے پر فخر ہے۔

"یہ ہمارے سفر کا اگلا مرحلہ ہے، حکام کے ساتھ مل کر، فو ہنوئی کو فروغ دینا، اور فو کو انسانیت کے غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کرنا،" مسٹر کجیوارا شنسوکے نے تصدیق کی۔

ماخذ: https://nld.com.vn/thuong-thuc-pho-robot-trong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-196241126091820164.htm