اپنے باغ میں فصلیں اگانے کے لیے 500m2 اراضی کے ساتھ، Quynh Van Commune میں محترمہ Le Thi Thuy اکثر ارغوانی رنگ کے پریلا اور ویتنامی بام کو گردش میں اگاتی ہیں۔ محترمہ تھوئی نے شیئر کیا: یہ وہ تمام سبزیاں ہیں جو اگنے میں آسان، دیکھ بھال میں آسان اور شاذ و نادر ہی کیڑے یا بیماریاں ہوتی ہیں۔ پودے صرف 1.5 ماہ تک بڑھتے ہیں، پھر 4-5 ماہ تک پتے چننے لگتے ہیں۔ کٹائی کے بعد، وہ مصنوعات کو بیچنے کے لیے بازار لے جاتی ہے اور تاجر خریدنے کے لیے اس کے گھر آتے ہیں۔ اس وقت جب پریلا کی سب سے زیادہ قیمت 6,000 - 7,000 VND/گچھا ہے، ہر رات وہ انہیں کاٹ کر بیچتی ہے، وہ 700,000 VND تک کماتی ہے، کبھی کبھی 1 ملین VND تک۔
جب قیمت سب سے کم ہوتی ہے، تو وہ 100 بنڈلوں کے ساتھ ایک دن میں 200,000 VND کماتی ہے۔ متبادل موسموں میں پودے لگا کر، وہ مہینے میں 20 دن فروخت کرنے کے لیے جڑی بوٹیاں رکھتی ہے۔
خاندان کے سال بھر پودے لگانے کے لیے بیج دستیاب ہونے کے لیے، سرد موسم میں جب پیریلا اور ویتنامی بام کھلتے ہیں، مسز تھیو اکثر بیج اکٹھا کرنے کے لیے بستر چھوڑ دیتی ہیں۔ اس کے تجربے کے مطابق، اس قسم کے بیج کو صرف ہلکی دھوپ میں خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، دھوپ میں 2-3 دن کے بعد احتیاط سے اخبار میں لپیٹ کر فریج میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ نئی فصل لگانے سے پہلے، وہ بیج نکال کر 30 منٹ کے لیے ماحول میں چھوڑ دیتی ہے، پھر انھیں زمین میں بو دیتی ہے، انکرن کی شرح زیادہ ہو گی۔
مسز ہو تھی لین کا خاندان - ہیملیٹ 9، کوئنہ وان کمیون میں، تلسی اور پیریلا کا 1.5 ساو اگاتا ہے۔ کھاد، فاسفورس، ہر مرحلے کے لیے موزوں نائٹروجن، ترقی کی مدت اور سائنسی پانی سے پودوں میں غذائی اجزاء کے اضافے کی بدولت اس کے خاندان کے پودے تیزی سے بڑھتے ہیں۔ صرف ایک بار لگانے کی ضرورت ہے، تلسی کے پودوں کو 2-3 سال تک لگاتار کاٹا جا سکتا ہے، پھر نئی فصل لگانے کے لیے تباہ کر دیا جاتا ہے۔ مزید یہ کہ اس قسم کے پودے میں پتے کھانے والے کیڑے بہت کم ہوتے ہیں، اس لیے اسے کیمیکل استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی، جس پر کم سرمایہ کاری ہوتی ہے۔ ہر ہفتے، وہ 700-1,000 بنڈل کاٹ کر فروخت کرتی ہے۔ پچھلے دنوں میں، اس قسم کے مصالحے نے ہمیشہ 2,000-4,000 VND/بنڈل کی قیمت برقرار رکھی ہے، جس سے اوسطاً 20 لاکھ VND/ہفتہ کمایا جاتا ہے۔
پورے کوئنہ وان کمیون میں فی الحال 20 ہیکٹر جڑی بوٹیاں ہیں جیسے پیریلا، تلسی، ویتنامی بام، دھنیا، پینی ورٹ... کچھ علاقوں میں لوگ کھیتوں میں اگاتے ہیں، لیکن زیادہ تر گھریلو باغات میں کاشت کرتے ہیں۔
مسٹر Nguyen The Lai - Quynh Van Commune پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے کہا: اگرچہ خوشبودار سبزیوں کی معاشی قدر ٹماٹر اور سرسوں کے ساگ کی طرح شاندار نہیں ہے، لیکن ان کی آمدنی بہت مستحکم ہے، ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، اور کیڑے مار ادویات کے بہت کم استعمال کی ضرورت ہے۔ اوسطاً، 2023 میں، پیریلا کا 1 ساو 40 - 50 ملین VND کی قیمت تک پہنچ جائے گا۔ تلسی 30 - 40 ملین VND۔ دھنیا کے لیے، 2 ماہ کی پودے لگانے کی مدت سے لوگوں کو 7 - 8 ملین VND/sao کی آمدنی ہوگی۔
مارکیٹ کی معلومات کے مطابق، ان جڑی بوٹیوں کو فی الحال بہت سے خاندانوں، ریستورانوں اور ہوٹلوں کی طرف سے مختلف قسم کے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور پکوان تیار کرنے کے لیے چنا جاتا ہے۔
پیریلا، ویتنامی بام اور تلسی بھی دواؤں کے پودے ہیں جو صحت اور خوبصورتی کے لیے بہت اچھے ہیں۔ خاص طور پر، بہت سی دستاویزات پر تحقیق کے ذریعے، مشرقی طب میں، ان جڑی بوٹیوں کو بہت سی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے بطور دوا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر جب CoVID-19 کی وبا پھوٹ پڑی، لوگوں نے کمروں میں دھوئیں اور بیماریوں کے علاج کے لیے دواؤں کے پودوں جیسے پیریلا اور ویتنامی بام کا استعمال کیا۔
ماخذ
تبصرہ (0)