31 اکتوبر کو، تھو ڈک سٹی کی پیپلز کمیٹی نے علاقے کے اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینز اور اسکول کیٹرنگ سروسز میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کو درست کرنے کے لیے ایک آفیشل ڈسپیچ جاری کیا۔
معائنہ کا کام 1 نومبر سے 30 نومبر تک کیا گیا۔ مذکورہ مدت کے بعد، علاقے نے ہر مدت کے لیے موزوں بین شعبہ جاتی اور خصوصی معائنہ کے منصوبے جاری رکھے۔
کلپ میں والدین نے جس کھانے کے بارے میں شکایت کی ہے وہ ناقابل استعمال بتایا گیا ہے۔ (تصویر: کلپ سے کاٹ)
منصوبے کے مطابق، تھو ڈک سٹی علاقے کے اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور فوڈ سروسز میں فوڈ سیفٹی قوانین کی تعمیل کے لیے اچانک معائنہ کرنے کے لیے بین الضابطہ معائنہ ٹیمیں قائم کرے گا۔
معائنہ کے مضامین میں اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹین، اور کھانے کی خدمات شامل ہیں۔ خام مال، اضافی اشیاء، اور پیکیجنگ کی پیداوار، پروسیسنگ، اور تجارت کرنے والے ادارے؛ وہ ادارے جو کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتے جیسا کہ میڈیا میں رپورٹ کیا گیا ہے۔ اور ادارے جن کو خوراک کی حفاظت کے بارے میں شکایات یا تاثرات ہیں۔
معائنہ کرنے والی ٹیم نے کھانے کے غذائی معیار کو بھی چیک کیا تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا وہ طلباء کے لیے غذائیت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ پروسیسنگ میں استعمال ہونے والے پانی کا تجربہ کیا؛ 3-اسٹیپ فوڈ انسپیکشن پر عمل درآمد کی کتاب اور نمونہ ذخیرہ چیک کیا۔
سہولت پر فوڈ سیفٹی کے حالات کی جانچ اور اندازہ کریں، بشمول سہولت کی حفظان صحت کے حالات؛ سامان اور آلے کے حالات؛ انسانی حالات. اس کے ساتھ ساتھ وفد کے ارکان کی طرف سے مطلوبہ قانونی دستاویزات اور دیگر مواد کو بھی چیک کریں۔
معائنے کے دوران، معائنہ کرنے والی ٹیم ان مصنوعات کے نمونے لے گی جو فوڈ سیفٹی کے لیے خطرہ ہیں اور انہیں جانچ کے لیے مخصوص ٹیسٹنگ مراکز میں بھیجے گی۔ بین الضابطہ معائنہ ٹیم کے اراکین کے ذریعہ خصوصی انتظام کی خدمت کرنے والے دیگر متعلقہ مواد کی درخواست کی جائے گی۔
معائنہ ٹیموں کو معائنہ کے اختتام پر فوڈ سیفٹی معائنہ کے نتائج کی اطلاع دینی چاہیے یا درخواست پر فوری طور پر معائنہ کے نتائج کی اطلاع دینی چاہیے۔
Thu Duc شہر کے اسکولوں میں اسکول کے کھانے فراہم کرنے والوں، اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانے کی خدمات کے حیرت انگیز معائنے کا مقصد اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانے کی خدمات کے فوڈ سیفٹی سے متعلق قانونی ضوابط کی تعمیل کا جائزہ لینا ہے۔
Phu Huu پرائمری سکول، Thu Duc City، Ho Chi Minh City. (تصویر: HP)
اس کے علاوہ، یہ فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کا فوری طور پر پتہ لگانے، روکنے اور ان سے نمٹنے، فوڈ سیفٹی کے واقعات کو محدود کرنے اور روکنے کے لیے بھی ایک اقدام ہے، جس سے طلباء کی صحت کی دیکھ بھال اور تحفظ کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ فوڈ سیفٹی کے ریاستی انتظام میں خامیوں اور کمزوریوں کا فوری پتہ لگانے اور ان کو دور کرنے کا منصوبہ ہے۔
جیسا کہ VTC نیوز نے اطلاع دی ہے، تھو ڈک شہر میں بورڈنگ اسکولوں کے لیے صنعتی کھانا فراہم کرنے والی Phuong Anh Vinh Long Company (Long Thanh My Ward, Thu Duc City) کے حوالے سے، جس پر گندے کھانے کا الزام تھا، اب تک، علاقے کے 6 سے زائد اسکولوں نے اس یونٹ کے ساتھ بورڈنگ کے لیے صنعتی کھانا فراہم کرنا بند کر دیا ہے۔ فی الحال، ابھی بھی کچھ اسکول ایسے ہیں جو اس یونٹ سے کھانے کا آرڈر دیتے رہتے ہیں۔
لام نگوک
ماخذ
تبصرہ (0)