"ہیو" کے سفر کا تجربہ کریں

(فادر لینڈ) - ہیو - ماضی میں ہماری ماں کو یاد رکھنا" 22 جون کو مین موئی ریسٹورنٹ کے زیر اہتمام کھانا پکانے کے پروگرام "ہوم لینڈ فلیورز" کے سلسلے میں ایک سرگرمی ہے۔ اس تقریب میں، کھانے کے شوقین خاندانی روایت میں قدیم ہیو کھانوں کی روح کو محفوظ رکھنے کی کہانی کا تجربہ کریں گے، جسے دو نسلوں کے سادہ، مخلصانہ انداز میں سنایا جائے گا۔ Nguyen Thi Thuong اور Tiktoker Dao Huu Quy۔

خاص طور پر، اس تقریب میں، کھانے والے روایتی کیک بنانے کا بھی تجربہ کریں گے اور پروگرام کے دو خصوصی مہمانوں اور مین موئی کچن ٹیم کی طرف سے تیار کردہ 10 مخصوص ہیو پکوانوں سے لطف اندوز ہوں گے، جن میں بن بوٹ لوک، بان نم، بان کانہ ٹوم، بن موک نوک، چے داؤ وان، چے داؤ منگ، بان بوتے جام، بنہ بو دیو، بان لِن اور بان شامل ہیں۔

ہیو قدیم دارالحکومت ہے، جہاں شاہی کھانوں سے لے کر لوک کھانوں تک، نفاست، نفاست اور تنوع کی خوبصورتی کے ساتھ کھانا پکانے کا فن اپنا الگ نشان رکھتا ہے۔ خاص طور پر، ہیو خواتین ہیو کھانوں کو محفوظ رکھنے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں، کیونکہ وہ خود خاندانی روایت کے مطابق اپنی ماؤں اور دادیوں سے کھانا پکانے کے راز بتاتی ہیں۔ نسل در نسل، وہ کاریگروں کی طرح ہیں جو خاندان کے ہر روز کے کھانے کے ذریعے ہیو کھانوں کی خوبصورتی کو محفوظ کر رہے ہیں۔ شاید اسی لیے، چاہے وہ کہیں بھی جائیں یا کیا کریں، ہیو لوگ اپنی ماں کے باورچی خانے کی مانوس بو کو نہیں بھول سکتے۔

اگر ما تھونگ کی کہانی ایک ہیو عورت کی کہانی ہے جو اپنے وطن کے ذائقے کو اپنے گھر میں رکھتی ہے، تو Dao Huu Quy - ہیو میں رہنے والی اور کام کرنے والی ایک ٹکٹوکر، کہانی کو ایک نوجوان شخص کی طرح شیئر کرنا چاہتی ہے جو کہ جدید دور میں ہیو ثقافت کی خوبصورتی کو محفوظ اور پھیلا رہا ہے۔

تقریب میں مہمان نہ صرف خوشبودار کیک سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں بلکہ وہ ہیو موک لین چائے کی مشہور خاصیت سے بھی لطف اندوز ہو سکتے ہیں جبکہ وہ روایتی ہیو سٹائل میں چائے اور کیک رکھنے کے لیے خوبصورت پانچ رنگوں کے کاغذی ڈبوں کو ترتیب دینے کے تجربے میں حصہ لے سکتے ہیں۔

HK

ماخذ: https://toquoc.vn/trai-nghiem-hanh-trinh-ve-hue-nho-ma-ta-xua-202406181523045.htm