مارکیٹ کا مثبت نقطہ نظر، ویتنامی مصالحہ کی صنعت کے لیے عالمی مارکیٹ شیئر کو بڑھانے کا موقع

کالی مرچ کی قیمت آج، 15 ستمبر 2024 کو، مقامی مارکیٹ میں کچھ اہم علاقوں میں قدرے بڑھی، 152,000 - 156,000 VND/kg سے ٹریڈنگ۔

کالی مرچ کی قیمت آج 15 ستمبر 2024: مارکیٹ کا مثبت نقطہ نظر، ویتنام کی مسالا صنعت کے لیے عالمی مارکیٹ شیئر کو بڑھانے کا موقع، (ماخذ: فوڈ ہیکس)

مقامی مارکیٹ میں آج 15 ستمبر 2024 کو کالی مرچ کی قیمت میں کچھ اہم علاقوں میں قدرے اضافہ ہوا، 152,000 - 156,000 VND/kg سے ٹریڈنگ ہوئی۔

خاص طور پر، Gia Lai میں آج کالی مرچ کی قیمت 154,000 VND/kg ہے۔

ڈونگ نائی کے صوبوں میں آج کالی مرچ کی قیمتیں (154,000 VND/kg); ڈاک لک (156,000 VND/kg)؛ ڈاک نونگ (156,000 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (155,000 VND/kg) اور Binh Phuoc (152,000 VND/kg)۔

اس طرح، ایک دن کے استحکام کے بعد، مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں آج ڈونگ نائی اور گیا لائی میں VND 1,000/kg کا معمولی اضافہ ریکارڈ کیا گیا، جبکہ دیگر اہم علاقوں میں استحکام رہا۔ کالی مرچ کی سب سے زیادہ قیمت اب بھی VND 156,000/kg ہے۔

پائیداری کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ نامیاتی مسالوں اور مصالحوں کی مانگ عالمی سطح پر بڑھ رہی ہے۔ بیلجیئم اور یورپی یونین (EU) میں ویت نام کے تجارتی دفتر کے مطابق، عالمی نامیاتی مسالے کی مارکیٹ کافی بڑی ہے اور 2021-2026 کی مدت میں ہر سال 7.5 فیصد بڑھ رہی ہے۔ یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ 2026 تک، عالمی نامیاتی مصالحہ کی مارکیٹ تقریباً 20 بلین یورو ہو جائے گی۔

جبکہ ایشیا عمومی طور پر دنیا کی سب سے بڑی مسالے کی درآمدی منڈی ہے، شمالی امریکہ اور یورپی یونین دو سب سے بڑے نامیاتی مصالحے کی درآمدی منڈی ہیں۔ بیلجیئم اور یورپی یونین میں ویت نام کے تجارتی دفتر کے مطابق، یورپ میں، سوئٹزرلینڈ، نیدرلینڈز، جرمنی، فرانس، اٹلی، وغیرہ جیسے ممالک مصالحے کی درآمد کی بڑی منڈی ہیں۔ خاص طور پر، پائیداری کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ مصالحے (آرگینک، فیئر ٹریڈ، RA) اس مارکیٹ میں برآمد کی بڑی صلاحیت رکھتے ہیں۔

فی الحال، یورپ میں پائیدار طریقے سے تیار کردہ مسالوں اور ذائقوں کا مارکیٹ شیئر بہت کم ہے (1% سے کم) لیکن بڑھ رہا ہے۔ یورپ میں، نامیاتی مسالوں کی کھپت کی شرح نمو کی پیشن گوئی خاص طور پر سویڈن اور برطانیہ میں ہے، جس میں اگلے 7 سالوں میں 5.5 فیصد سے زیادہ سالانہ اضافہ ہوگا۔ مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب ویتنامی مصالحہ کی صنعت کے لیے ایک موقع ہے، جس کا دنیا میں سب سے بڑا بازار حصہ ہے۔

عالمی منڈی میں، حالیہ تجارتی سیشن کے اختتام پر، انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (IPC) نے لیمپنگ کالی مرچ (انڈونیشیا) کی قیمت 0.04 فیصد اضافے کے ساتھ 7,562 USD/ton پر درج کی ہے۔ برازیلی کالی مرچ ASTA 570 کی قیمت 7,400 USD/ton؛ کچنگ کالی مرچ (ملائیشیا) ASTA کی قیمت 8,800 USD/ٹن ہے۔

منٹوک سفید مرچ کی قیمت 9,121 USD/ٹن ہے، 0.04% زیادہ؛ ملائیشین ASTA سفید مرچ کی قیمت 10,900 USD/ٹن ہے۔

ویتنام کالی مرچ کی قیمت 6,800 USD/ٹن میں 500 g/l کے لیے خریدی جاتی ہے۔ 550 g/l 7,100 USD/ton پر؛ سفید مرچ کی قیمت 10,150 USD/ٹن ہے۔ آئی پی سی انڈونیشین کالی مرچ کی قیمت کو ایڈجسٹ کرنا جاری رکھے ہوئے ہے۔

آئی پی سی نے تبصرہ کیا کہ ستمبر کے دوسرے ہفتے میں کالی مرچ کی مارکیٹ نے مثبت نقطہ نظر دکھایا، جس میں مارکیٹ میں کوئی کمی ریکارڈ نہیں کی گئی۔ پچھلے 2 ہفتوں میں مستحکم ہونے کی اطلاع کے بعد، اس ہفتے مقامی اور بین الاقوامی ہندوستانی کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔

کالی مرچ کی اونچی قیمتوں اور سازگار کھپت کی منڈیوں کے تناظر میں، ویتنام کا کالی مرچ کا برآمدی کاروبار اس سال 1 بلین امریکی ڈالر سے تجاوز کرنے کا امکان ہے، جو کہ اربوں ڈالر کی اشیاء کے گروپ سے 6 سال کی غیر موجودگی کے بعد اس مصالحے کی واپسی کا نشان ہے۔

مارکیٹ سے مثبت اشارے اور کاروباری اداروں کی کوششوں کے ساتھ، ویتنامی مرچ کی صنعت مسلسل ترقی کر رہی ہے۔ تاہم، ترقی کی اس رفتار کو برقرار رکھنے کے لیے، کاروباری اداروں کو مارکیٹ کے اتار چڑھاو کے ساتھ مطابقت پیدا کرنے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دینے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html