ہائی ٹیک ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے سیاہ دیمک مشروم اگانا

کین تھو شہر میں، زیادہ سے زیادہ سیاہ دیمک مشروم اگانے والے ماڈلز ہیں جو اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں، جس سے لوگوں کو اچھی آمدنی ہوتی ہے۔

کالے دیمک کے مشروم کو اگانا ان کی دیکھ بھال کرنا کافی آسان ہے اور مستقل آمدنی فراہم کرتا ہے۔

جب دیمک مشروم کی بات آتی ہے، تو بہت سے لوگ اکثر برسات کے موسم کی پیداوار کے بارے میں سوچتے ہیں۔ لیکن وہ سفید دیمک مشروم ہے، جو صرف فطرت میں بڑھ سکتا ہے۔ جہاں تک کالی دیمک مشروم کا تعلق ہے، جس میں غذائیت کا مواد سفید دیمک مشروم سے کم نہیں ہے، اب اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت بہت سے کامیاب اگنے والے ماڈل موجود ہیں۔

سیاہ دیمک مشروم تقریباً 26-28 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت اور 85 فیصد سے زیادہ نمی میں بہترین اگتے ہیں۔ اس ماحول کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے کہ ایک بڑھتا ہوا گھر بنایا جائے جس میں درجہ حرارت پر قابو پانے کے نظام اور خودکار مسٹنگ ہو۔ سب سے زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے سپون کے انتخاب سے لے کر کھمبیوں کی دیکھ بھال اور کٹائی تک بڑھنے کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں۔

ون تھوآن ڈونگ کمیون، کین تھو شہر میں، مسٹر ڈاؤ وان کھوئی اس قسم کی کھمبی اگانے والا پہلا گھرانہ تھا۔ 2024 میں، ہاؤ گیانگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل زون مینجمنٹ بورڈ (مینجمنٹ بورڈ) کے تکنیکی عملے کی رہنمائی اور مدد سے، اس نے دلیری سے ایک گرین ہاؤس بنایا اور تجرباتی پودے لگانے کے لیے 4,000 مشروم اسپن درآمد کیے۔ 2 فصلوں کے بعد، اس نے 160,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے ساتھ تقریباً 700 کلو کھمبیاں کاٹی، ابتدائی طور پر اچھا منافع کمایا۔

2022 میں ہاؤ گیانگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل زون میں مینیجمنٹ بورڈ کی طرف سے سیاہ دیمک کے مشروم اگانے کا پہلا ماڈل تعینات کیا گیا تھا۔ آزمائشی پودے لگانے کے ذریعے، ماڈل مینجمنٹ بورڈ نے اعلی پیداواری اور معیار کے ساتھ مشروم اگانے کے لیے بہت سی تکنیکوں اور تجربات کا خلاصہ کیا ہے، جو شہر میں لوگوں کو منتقل کرنے کے لیے تیار ہیں۔

ابھی حال ہی میں، ہیملیٹ 8، Vi Thuy Commune، Can Tho City میں محترمہ Nguyen Thi Muoi نے ہائی ٹیک بلیک ٹرمائٹ مشروم اگانے کے ماڈل کو تعینات کرنے کے لیے مینجمنٹ بورڈ کے ساتھ تعاون کیا ہے۔ اپنے گھر کے پیچھے خالی زمین کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اس نے گرین ہاؤس میں سرمایہ کاری کی اور اُگنے کے لیے 2,000 مشروم اسپن درآمد کیے۔ ابتدائی طور پر، مشروم کے سپون اچھی طرح سے بڑھتے تھے.

مسز موئی نے شیئر کیا: "مجھے بلیک دیمک کے مشروم بہت پسند ہیں اس لیے میں ان کو اگانا چاہتی ہوں تاکہ وہ اپنے خاندان کے لیے کھانے اور بیچنے کے لیے صاف ستھرا کھمبیاں حاصل کر سکیں۔ پودے لگانے کے آغاز سے، میں نے ضرورت مند یونٹوں سے رابطہ کرکے پروڈکٹ کے لیے پیداوار تیار کی ہے، اور تکنیک کے لحاظ سے، میں مینجمنٹ بورڈ کے تکنیکی عملے کی وقف رہنمائی کی بدولت کافی پراعتماد ہوں۔"

ہاو گیانگ ہائی ٹیک ایگریکلچرل زون مینجمنٹ بورڈ کے پلاننگ کے ماہر انجینئر ڈو تھی باو نگوک نے کہا: "کالی دیمک کے مشروم کو سبسٹریٹ میں رکھنے کے 25-30 دن بعد اگایا جاتا ہے۔ پودے لگانے کے بعد، ان کی 120 دن تک کٹائی کی جا سکتی ہے، جس سے تقریباً 20 گرام تک پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ مصنوعات کے لیے، تازہ کھمبیوں کی فروخت کے علاوہ، ہم مشروم سے تیار شدہ مصنوعات جیسے منجمد خشک بلیک ٹرمائٹ مشروم اور ٹرمائٹ مشروم کریکر پر تحقیق کو مربوط کرتے ہیں، لیکن بڑھتی ہوئی رقبہ اب بھی بہت کم ہے، اس لیے بعض اوقات سپلائی مانگ کو پورا نہیں کر پاتی۔

انجینئر نگوک کے مطابق کالی دیمک والی کھمبیوں کو اگانے کے لیے بڑے رقبے کی ضرورت نہیں ہوتی اور اس کی دیکھ بھال کرنا آسان ہوتا ہے اس لیے یہ جدید زراعت کے لیے کافی موزوں ہے۔ یہ ماڈل نہ صرف دیہی علاقوں میں تیار کیا گیا ہے بلکہ اسے شہری علاقوں میں بھی نقل کیا جا سکتا ہے، کیونکہ کالے دیمک کے مشروم اعلیٰ اقتصادی قدر لاتے ہیں، جس سے لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ بنتا ہے۔

مضمون اور تصاویر: ڈانگ تھو

ماخذ: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html