چین دنیا میں سب سے زیادہ ڈورین خریدتا ہے اور ہینان جزیرے پر 2,700 ہیکٹر کاشت کرتا ہے۔ ویتنام کو کیا کرنا چاہیے؟

چین کو منجمد ڈورین برآمد کرنے کی شرائط کیا ہیں؟

19 ستمبر کی صبح ویتنام کے زرعی اخبار کے تعاون سے پلانٹ پروٹیکشن ڈپارٹمنٹ کے زیر اہتمام چینی مارکیٹ میں منجمد دوریاں برآمد کرنے کے لیے آن لائن کانفرنس میں، پلانٹ پروٹیکشن ڈپارٹمنٹ کے ڈائریکٹر مسٹر Huynh Tan Dat نے کہا کہ منجمد دوریاں برآمد کرنے کے پروٹوکول کے ساتھ چینی منسٹری اور کسٹم ڈیویلپمنٹ کے جنرل ڈیویلپمنٹ نے صرف ایک دستخط کیے ہیں۔ چین کے جنرل سکریٹری اور صدر ٹو لام کے دورہ چین کے فریم ورک کے اندر، یہ پیشین گوئی کی گئی ہے کہ اگر برآمدی اداروں کی رجسٹریشن جلد مکمل ہو جاتی ہے تو 2024 میں ویتنام کا منجمد ڈورین برآمدی کاروبار 300 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ سکتا ہے۔

پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈائریکٹر کی تشخیص کے مطابق، چین دنیا کی سب سے بڑی ڈوریان صارفین کی مارکیٹ ہے۔ 2023 میں، چین نے دیگر ممالک سے تازہ ڈوریان درآمد کرنے کے لیے تقریباً 6.7 بلین امریکی ڈالر اور تھائی لینڈ اور ملائیشیا سے منجمد دوریاں درآمد کرنے کے لیے 1 بلین امریکی ڈالر خرچ کیے تھے۔

"اس مارکیٹ کو کھولنے کا مقصد چین میں ویتنامی مارکیٹ سے فائدہ اٹھانا ہے۔ تاہم، ویتنامی منجمد ڈورین صنعت کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے جن سے نمٹنے کے لیے مکمل طور پر شناخت کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر خوراک کی حفاظت اور سراغ لگانے کے مسائل..."، مسٹر ڈاٹ نے کہا۔

چینی مارکیٹ میں منجمد ڈوریان برآمد کرنے کے ضوابط سے متعلق کاروباری اداروں کے سوالات کا جواب دیتے ہوئے، پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quang Hieu نے کہا کہ منجمد ڈورین کے فرق میں سے ایک یہ ہے کہ اس چیز کو "خوراک" سمجھا جاتا ہے۔ اس لیے اسے چینی کسٹمز کے آرڈر 248 کی تعمیل کرنی ہوگی۔

پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) کے ڈائریکٹر مسٹر Huynh Tan Dat کے مطابق، چین کو منجمد ڈورین برآمد کرنے سے متعلق پروٹوکول ویتنام کے لیے اس مارکیٹ تک رسائی کے مواقع کھولے گا۔ تصویر: این این وی این۔

پروٹوکول ویتنامی فریق سے یہ بھی تقاضا کرتا ہے کہ وہ خام مال کی پودے لگانے، پیداوار، پروسیسنگ، تحفظ، نقل و حمل اور منجمد ڈوریان کی چین کو برآمد تک رہنمائی اور نگرانی کرے تاکہ دونوں اطراف کی متعلقہ حفظان صحت اور حفاظتی تقاضوں کی تعمیل کو یقینی بنایا جاسکے اور پیتھوجینک مائکروجنزموں سے پاک ہو۔ ویتنام سے چین کو برآمد ہونے والے منجمد ڈورین کے لیے خام مال ویتنام کے ساتھ رجسٹرڈ ڈورین باغات سے نکلنا چاہیے۔ ویتنامی فریق ان باغات کا انتظام اور نگرانی کرے گا جو چین کو برآمد ہونے والے منجمد ڈورین کے لیے خام مال فراہم کرتے ہیں اور زرعی آدانوں کے استعمال کو کم سے کم کرتے ہیں۔

ویتنام سے چین کو برآمد شدہ منجمد ڈورین چینی بندرگاہ پر پہنچنے کے بعد، چینی کسٹمز پلانٹ کے قرنطینہ کا معائنہ اور نگرانی کرے گا۔ چین میں منجمد ڈورین کے صرف کوالیفائیڈ بیچوں کو درآمد کرنے کی اجازت ہوگی۔

بہت سے مواقع کے باوجود، مسٹر Nguyen Quang Hieu کے مطابق، ویتنام کی ڈورین انڈسٹری کو بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔ ویتنامی کسانوں اور کاروباری اداروں کو درپیش چیلنجوں میں سے ایک یہ ہے کہ چین جزیرہ ہینان کے جنوب میں 2,700 ہیکٹر ڈورین کی جانچ کر رہا ہے۔ اس کے بعد، کچھ ویتنامی کاروبار دونوں ممالک کے درمیان دستخط شدہ پروٹوکول کی تعمیل کرنے سے واقف نہیں ہیں، جس کی وجہ سے بہت سی تکنیکی خلاف ورزیاں ہو رہی ہیں۔ مسٹر ہیو نے کہا، "اگر ہم نے ضابطوں کی تعمیل کے بارے میں درستگی اور شعور بیدار نہیں کیا، تو چین اس سے نمٹنے کے لیے اقدامات کرے گا۔ یہ بہت بدقسمتی کی بات ہے، صرف چند کاروباروں کی جانب سے قانون کی خلاف ورزی کی وجہ سے پوری صنعت متاثر ہوتی ہے،" مسٹر ہیو نے کہا۔

Tay Nguyen Durian جوائنٹ اسٹاک کمپنی (Sarita) کی برآمد کے لیے منجمد ڈورین پروسیسنگ لائن۔ تصویر: K. Nguyen

کاروباری اداروں کو ضوابط پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

اس بات کا اندازہ لگاتے ہوئے کہ منجمد ڈوریان کی برآمد کاروباروں، لوگوں اور علاقوں کے لیے پیداوار اور برآمد کو منظم کرنے میں ایک موقع اور ایک چیلنج ہے، مسٹر Huynh Tan Dat نے نوٹ کیا کہ برآمدی اداروں، پیکیجنگ کی سہولیات اور بڑھتے ہوئے علاقوں کو چین سے منجمد ڈوریان کی برآمد کے لیے پودوں کے قرنطین اور پودوں کی حفاظت کے لیے پروٹوکول کے ضوابط کی سختی سے تعمیل کرنی چاہیے۔

پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈائریکٹر نے کاروباری اداروں سے فریزنگ ٹیکنالوجی، پروڈکٹ کوالٹی اور پروڈکٹ ٹریس ایبلٹی سسٹم کو بہتر بنانے اور منجمد ڈورین کی پیداوار کے عمل کو کنٹرول کرنے کی درخواست کی۔ ٹکنالوجی کے ساتھ ساتھ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے پیداوار کے مرحلے سے لے کر پیکیجنگ اور نقل و حمل کے مراحل، خاص طور پر سامان اور گوداموں کو منجمد کرنا ضروری ہے۔

بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکیجنگ کی سہولیات میں فوڈ سیفٹی اور پلانٹ قرنطینہ کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا ضروری ہے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ کوئی ایسی غلطی نہ ہو جو حتمی مصنوعات کے معیار کو متاثر کر سکے۔ ایک ہی وقت میں، نقصان دہ جانداروں اور خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو سائنسی اور مؤثر طریقے سے منظم کرنے اور ان کی نگرانی کے لیے ٹریس ایبلٹی سسٹم اور اقدامات کا ہونا ضروری ہے۔

چینی مارکیٹ میں منجمد ڈوریان برآمد کرنے کے لیے، پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ مقامی علاقوں، انجمنوں، بڑھتے ہوئے علاقوں، پیکیجنگ کی سہولیات اور برآمدی اداروں کو تکنیکی اور ریگولیٹری مدد فراہم کرتا رہے گا۔

محکمہ زراعت اور مقامی علاقوں کے دیہی ترقیات کو پلانٹ کے قرنطینہ اور فوڈ سیفٹی سے متعلق ضوابط کی تعمیل کے معائنہ اور جانچ کو تیز کرنے کی ضرورت ہے اور منجمد ڈوریان کی تیاری اور پیکیجنگ اور کوڈز کے استعمال میں خلاف ورزیوں کا فوری طور پر پتہ لگانے اور ان سے نمٹنے کی ضرورت ہے۔

سپورٹ ایسوسی ایشنز، ایکسپورٹنگ انٹرپرائزز، بڑھتے ہوئے علاقوں اور منجمد ڈورین پیکیجنگ سہولیات کو ایسے حالات کو برقرار رکھنے کے لیے جو پلانٹ کے قرنطینہ کنٹرول، خوراک کی حفاظت، اور درآمد کرنے والے ممالک کے ضوابط کی تعمیل کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔

Tay Nguyen Durian Joint Stock Company (Sarita) کے جدید کولڈ اسٹوریج کے اندر۔ تصویر: کے این

برآمدی اداروں، پیکیجنگ کی سہولیات اور منجمد ڈورین پروسیسنگ کی سہولیات کے لیے، مسٹر ڈیٹ نے تجویز پیش کی کہ انہیں چین کے ضوابط کا بغور مطالعہ کرنے اور پروٹوکول اور چین کے ضوابط کی ضروریات پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے، بڑھتے ہوئے علاقوں سے پیکیجنگ کی سہولیات اور برآمدی اداروں تک حقیقی روابط قائم کرنے کی ضرورت ہے، اور ٹریس کو یقینی بنانے کے لیے ٹریس ایبلٹی سسٹم بنانے کی ضرورت ہے۔

اس کے علاوہ، ویتنامی ڈوریان اور منجمد ڈوریان مصنوعات کے برانڈز بنانے پر توجہ مرکوز کرنے، بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے کے لیے فریزنگ ٹیکنالوجی، تکنیک اور مصنوعات کے معیار کو اپ گریڈ کرنے میں سرمایہ کاری کرنا ضروری ہے۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت اور پلانٹ پروٹیکشن ڈپارٹمنٹ نے خصوصی محکموں اور دفاتر کو ہدایت کی کہ وہ آنے والے وقت میں منجمد ڈورین پروٹوکول کے ضوابط کو مؤثر طریقے سے لاگو کرنے کے لیے علاقوں، کاروباروں اور پیکیجنگ سہولیات کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کریں۔

"انٹرپرائزز کو اچھی زراعت پر عمل کرنے اور برآمدی منڈیوں کے پودوں کے قرنطین اور فوڈ سیفٹی کے تقاضوں کو یقینی بنانے کی ضرورت ہے۔ کاروبار کی دلچسپی کے موضوع کے لیے آرڈر 248 کے تحت معیارات کی تعمیل کرنا ضروری ہے۔ خاص طور پر، سہولیات، باقاعدہ گودام، کولڈ اسٹوریج اور پروڈکشن کے آلات کو فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا چاہیے۔ فیکٹریوں اور پروسیسنگ کی سہولیات جو کہ فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اترتی ہیں اور ان کے GA کے ریکارڈ پر نظرثانی کی جائیں گی۔ چین کو برآمد کرنے والے فوڈ پروڈکشن انٹرپرائزز کے لیے رجسٹریشن کوڈ بہت اہم ہے اگر کسی کاروبار کے پاس خام مال کا رقبہ نہیں ہے لیکن وہ کسانوں کے باغات یا کوآپریٹیو سے ڈوریان خریدتا ہے، تو اس کاروبار کو ہر کھیپ کے لیے ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانے کی ضرورت ہے۔

منجمد ڈوریان (Durio zibethinus) میں پورا ڈورین پھل (خول کے ساتھ)، ڈورین پیوری (بغیر خول) اور ڈورین گودا (بغیر خول) شامل ہوتا ہے، جو ویتنام میں اگائے جانے والے تازہ، پکے ہوئے ڈورین پھل سے حاصل کیا جاتا ہے، کم از کم 01 گھنٹے تک منجمد کیا جاتا ہے جب تک کہ بنیادی درجہ حرارت 8 ڈگری سینٹی گریڈ یا 1 ڈگری سینٹی گریڈ تک نہ پہنچ جائے۔ اور بین الاقوامی فوڈ اسٹینڈرز کی ضروریات کے مطابق نقل و حمل۔

ماخذ: https://danviet.vn/trung-quoc-mua-sau-rieng-nhieu-nhat-the-gioi-lai-trong-duoc-2700ha-o-dao-hai-nam-viet-nam-can-lam-gi-20240919152347267.htm