چین اب بھی ویتنامی پینگاسیئس کے لیے سرفہرست ہے۔

2024 میں، چینی اور ہانگ کانگ (چین) کے بازار اب بھی ویتنامی پینگاسیئس کے لیے سرفہرست مقامات ہوں گے۔

پروسیسنگ کی ایسوسی ایشن کے مطابق اور سمندری غذا کی برآمد ویتنام، ویتنام کی پینگاسیئس برآمدات نے 2024 کے مشکل اور چیلنجنگ سال پر قابو پالیا جس کا برآمدی کاروبار 2 بلین USD کے ساتھ ساتھ سست لیکن مستحکم نمو ہے۔ صارفین کے ذوق میں تبدیلی، مارکیٹ کی ایڈجسٹمنٹ، جغرافیائی سیاسی عوامل میں اتار چڑھاؤ، جنگ، مال برداری کی شرح، ٹیکس وغیرہ موجودہ تناظر میں ناگزیر رکاوٹیں ہیں۔

چین اب بھی ویتنامی پینگاسیئس کے لیے سرفہرست ہے۔ مثالی تصویر

تاہم، فیصلہ کن عنصر جو کسی پروڈکٹ کو عام طور پر مارکیٹ میں مضبوط بناتا ہے اور خاص طور پر صارفین کا اعتماد جیتتا ہے، وہ مناسب قیمت کے ساتھ مل کر اب بھی اچھی کوالٹی ہے۔ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے معیارات کے مطابق تیار شدہ مصنوعات کا اچھا معیار اچھی پیداوار اور پروسیسنگ کے طریقہ کار سے حاصل ہوتا ہے۔

اس کو حاصل کرنے کے لیے، فیکٹری میں داخل ہونے اور پروسیسنگ شروع کرنے سے پہلے، کٹے ہوئے پینگاسیئس کو سائز کے حوالے سے تمام ضروریات کو پورا کرنا اور بیماری سے پاک ہونا چاہیے۔ اچھی نسلیں، احتیاط سے منتخب کی گئی اور اچھے حالات میں پرورش کی گئی، حتمی مصنوعات کے معیار کا تعین کرے گی۔

پینگاسیئس کو بڑھانے کا اوسط وقت 10 ماہ ہے، مچھلی 0.7 - 1.5 کلوگرام فی مچھلی کے سائز تک پہنچ جائے گی، جو تجارتی پینگاسیئس کے معیارات پر پورا اترتی ہے۔ مچھلی کی پرورش کے لیے طویل عرصے تک ثابت قدمی، دیکھ بھال، احتیاط، مچھلی کی کڑی نگرانی، بروقت پتہ لگانے اور مچھلی سے بیمار مچھلی کو الگ کرنے، پروسیسنگ، پیداوار اور برآمد کے لیے پیداوار کو یقینی بنانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس لیے پیداوار اور برآمدات کو بڑھانے کے لیے کسان ایک اہم محرک ہیں۔ کسانوں کا منافع تالابوں کو وسعت دینے کا محرک ہے، لٹکتے تالابوں کی صورتحال کو محدود کرتا ہے۔

صارفین کی مارکیٹ کے بارے میں، چین اور ہانگ کانگ (چین) اب بھی ویتنامی پینگاسیئس برآمدات کے لیے سرفہرست مقامات ہیں۔ صرف دسمبر 2024 میں، اس مارکیٹ میں پینگاسیئس کی برآمدات 52 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گئی، جو کہ اسی مدت کے مقابلے میں 19 فیصد زیادہ ہے۔ چین اور ہانگ کانگ (چین) کو 2024 کے پورے سال کے لیے مجموعی پینگاسیئس برآمدات 580 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گئی، جو کہ 2023 کے مقابلے میں 1.3 فیصد کا معمولی اضافہ ہے۔

سب سے زیادہ ویتنامی پینگاسیئس درآمد کرنے والے سرفہرست ممالک میں چین کے بعد امریکہ دوسرے نمبر پر ہے۔ 2024 کے آخری مہینے میں، امریکی مارکیٹ میں پینگاسیئس کی برآمدات تقریباً 28 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو دسمبر 2023 کے مقابلے میں 40 فیصد زیادہ ہے۔

CPTPP کے تعاون یافتہ مارکیٹ بلاک کو Pangasius کی برآمدات میں بھی 2024 میں 274 ملین USD سے زیادہ کے ساتھ 10% اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ جس میں سے، میکسیکو اب بھی ویتنام سے سب سے زیادہ پینگاسیئس درآمد کرنے والے بلاک میں سرفہرست ملک ہے۔ 2024 میں، میکسیکو کو پینگاسیئس کی برآمدات 76 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو 2023 کے مقابلے میں 4 فیصد زیادہ ہے۔

2024 کے آخری مہینے میں EU مارکیٹ میں Pangasius کی برآمدات بھی تقریباً 16 ملین USD تک پہنچ گئی، جو دسمبر 2023 کے مقابلے میں 18% زیادہ ہے۔ ہالینڈ، جرمنی، بیلجیئم، اسپین، وغیرہ بلاک میں سب سے زیادہ ویتنامی پینگاسیئس درآمد کرنے والے ممالک ہیں۔ تاہم، دیگر ممالک کے برعکس، صرف جرمنی کو پینگاسیئس کی برآمدات میں 2024 میں 2% کمی دیکھی گئی، جس کی مالیت 37 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تھی۔

اس کے علاوہ، کاروبار Pangasius برآمد کچھ دیگر مارکیٹوں نے بھی مثبت نتائج حاصل کیے اور مثبت نمو ریکارڈ کی جیسے کہ برازیل میں 15% اضافہ ہوا، تھائی لینڈ میں 4% اضافہ ہوا، کولمبیا میں 36% اضافہ ہوا،...

ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اینڈ پروڈیوسرز کے مطابق، 2025 کو ویتنامی سمندری غذا برآمد کرنے والی صنعت کے لیے ایک اہم سال تصور کیا جاتا ہے جس کی بنیادی قوت ویت نامی کسان اور ماہی گیر ہیں۔ 2025 بھی وہ سال ہونے کا وعدہ کرتا ہے جب پینگاسیئس برآمدات نئے سنگ میل تک پہنچیں گی۔

ماخذ