خام مال میں خود کفالت، عالمی سطح پر مقابلہ کرنے والے ویتنامی دودھ کے برانڈ کی طرف

12 اگست کو، ہو چی منہ شہر میں، انسٹی ٹیوٹ برائے صنعت اور تجارتی پالیسی اور حکمت عملی (وزارت صنعت و تجارت) نے "ویتنام کی ڈیری صنعت کو 2030 تک ترقی دینا، 2045 تک کے وژن کے ساتھ" پر ایک ورکشاپ کا انعقاد کیا۔

صنعت و تجارت کے نائب وزیر ترونگ تھانہ ہوائی نے ورکشاپ کی صدارت کی۔ تصویر: M. Tuan

اپنی افتتاحی تقریر میں، مسٹر ٹرونگ تھانہ ہوائی - صنعت اور تجارت کے نائب وزیر نے ڈیری انڈسٹری کے کمیونٹی نیوٹریشن کو یقینی بنانے، ویتنامی لوگوں کے قد، جسمانی طاقت اور ذہانت کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کرنے پر زور دیا۔ یہ پائیدار زراعت کی ایک اسٹریٹجک صنعت بھی ہے، جو جدید فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کو فروغ دیتی ہے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں ویتنامی اشیا کی مسابقت کو بڑھا رہی ہے۔

گہرے انضمام کے تناظر میں، تکنیکی جدت، پیداواری صلاحیت میں بہتری، معیار اور خوراک کی حفاظت کے تقاضے تیزی سے سخت ہیں، ویتنامی ڈیری انڈسٹری کو کامیابی کے مواقع اور مسابقتی دباؤ دونوں کا سامنا ہے۔

2030 تک ہدف اور 2045 تک کے وژن کو حاصل کرنے کے لیے، گھریلو خام مال میں خود کفالت کی سطح میں اضافہ، اور فی کس دودھ کی کھپت میں اضافہ، مسٹر ٹرونگ تھانہ ہوائی نے کہا کہ خام مال کے علاقوں، پروسیسنگ ٹیکنالوجی، لاجسٹکس سے لے کر تقسیم تک ایک ہم آہنگ ترقیاتی حکمت عملی کو نافذ کرنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، سرمایہ کاری کو راغب کرنے، اختراع کی حوصلہ افزائی، اور ویلیو چین لنکیج کو فروغ دینے کے لیے میکانزم اور پالیسیوں کو مکمل کرنا۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر ٹران کوانگ ٹرنگ - ویتنام ڈیری ایسوسی ایشن کے چیئرمین خطاب کر رہے ہیں۔ تصویر: M. Tuan

عالمی رجحانات کے بعد ویتنامی دودھ کا برانڈ بنانے کے لیے،
مسابقت، ایسوسی ایٹ پروفیسر، ڈاکٹر ٹران کوانگ ٹرنگ - ویتنام ڈیری ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے اس بات پر زور دیا کہ ڈیری انٹرپرائزز کو پائیدار زرعی ماڈلز، سرکلر اکانومی ، دوبارہ تخلیقی زراعت پر عمل کرنے اور سبز اور صاف توانائی کے استعمال کے مطابق فارم بنانے کی ضرورت ہے۔

اس کے ساتھ ساتھ، ڈیری کاروباروں کو ایسے فارموں کا مقصد بنانا ہوگا جو نہ صرف بین الاقوامی معیار پر پورا اترتے ہوں، بلکہ پائیدار ترقی کے پہلوؤں کو بھی پورا کرتے ہوں، جیسے عالمی اچھے زرعی طریقوں (گلوبل جی اے پی)، نامیاتی ڈیری فارمز، یا کاربن نیوٹرل PAS 2060:2014 کے طور پر تصدیق شدہ فارمز۔

مزید برآں، کاروباری اداروں کو اعلیٰ معیار اور پیداواری تازہ دودھ پیدا کرنے کے لیے معتدل علاقوں (ڈا لاٹ، موک چاؤ، منگ یانگ...) کی طرح آب و ہوا والے علاقوں میں فارموں اور چراگاہوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔

2045 تک ہدف حاصل کرنے کے لیے، فی ویتنامی شخص دودھ کی اوسط پیداوار
100 کلوگرام سے زائد سالانہ دودھ کی پیداوار کے ساتھ، گھریلو تازہ دودھ کا 60 فیصد سے زیادہ حصہ، ڈاکٹر نگوین شوان ڈونگ - ویتنام لائیو اسٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا کہ پالیسی سازوں، مویشی پالنے والوں اور صارفین کے درمیان بیداری اور ذمہ داری کا اشتراک کرنا ضروری ہے۔

دوسری طرف، ڈیری گائے اور بکری فارمنگ کے لیے گھاس اور چارے کی فصلوں کے گہرے ماڈلز کی وسیع پیمانے پر ترقی کی حوصلہ افزائی کرنا ضروری ہے۔ یہ اعلیٰ اور پائیدار آمدنی والا ایک ماڈل ہے، جس سے بہت سے زرعی مزدوروں کا مسئلہ حل ہو رہا ہے۔

خاص طور پر، ڈیری مصنوعات کو واضح طور پر درجہ بندی کرنے کے لیے معیار کے معیارات اور تکنیکی ضوابط پر اداروں اور متحد، شفاف قانونی پالیسیوں کو مکمل کرنا ضروری ہے، خاص طور پر تازہ دودھ اور دوبارہ تشکیل شدہ مائع دودھ کے درمیان؛ اور دودھ کی پیداوار اور پروسیسنگ اداروں کو گھریلو تازہ دودھ کا خام مال استعمال کرنے کی ترغیب دینے کی پالیسیاں ہیں۔

"مرتکز ڈیری گائے اور بکری فارمنگ ماڈل، ٹیکنالوجی کا اطلاق
اعلی، خصوصی مویشیوں کے گھرانوں کے ماڈل کی ترقی کے ساتھ مل کر
ڈاکٹر Nguyen Xuan Duong نے مشورہ دیا کہ "کوآپریٹیو ایک مکمل طور پر موزوں حل ہیں جو ویتنام کو ویتنامی ڈیری صنعت کے لیے زیادہ تر خام مال میں خود کفیل بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔"

مسٹر Nguyen Quang Tri - Vinamilk مارکیٹنگ کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر بات کر رہے ہیں۔ تصویر: آرگنائزنگ کمیٹی

کاروبار کی طرف، مسٹر Nguyen Quang Tri - Vinamilk مارکیٹنگ کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر نے کہا کہ 2030 تک ویتنامی ڈیری انڈسٹری کو ترقی دینے کے لیے، 2045 تک کے وژن کے ساتھ، Vinamilk تجویز کرتا ہے کہ حکام قانونی دستاویز کے نظام کو بہتر بنانے، سرمایہ کاری کے طریقہ کار کو آسان بنانے، اور پروڈکٹ رجسٹریشن کے طریقہ کار کو کاروبار اور پیداواری سرگرمیوں کو آسان بنانے میں مدد فراہم کریں۔

اس کے علاوہ، ریاست کو ٹیکس، کریڈٹ اور زمین پر ترجیحی پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے تاکہ خام مال کے علاقوں کو پھیلانے، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کی پیداوار کو فروغ دینے اور لوکلائزیشن کی شرح کو بڑھانے میں کاروباری اداروں کی مدد کی جا سکے۔ اس کے ساتھ، تجارتی فروغ کے پروگراموں کی حوصلہ افزائی کریں، تکنیکی رکاوٹوں کو دور کریں، کاروباری اداروں کو مارکیٹوں کو بڑھانے میں مدد کریں؛ تحقیق، تکنیکی جدت طرازی اور اعلیٰ تعلیم یافتہ انسانی وسائل کی تربیت میں معاونت؛ ریاست اور کاروباری اداروں کے درمیان باقاعدگی سے بات چیت کو برقرار رکھنا، مشکلات کو فوری طور پر حل کرنا، ایک منصفانہ مسابقتی ماحول اور طویل مدتی ترقی پیدا کرنا۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html