2023 کے وسط سے، ویتنام کی چاول کی برآمدی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا اور نومبر کے وسط میں 663 USD/ٹن تک پہنچ گئی، کیونکہ اس کھانے کی اشیاء نے عالمی سطح پر بخار کا تجربہ کیا۔

2024 میں، چاول کی قیمتیں کم ہوئیں لیکن بلند رہیں۔ اگست 2024 کے وسط سے اب تک، ہمارے ملک کے 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمدی قیمت تیزی سے گراوٹ کے دور میں داخل ہو چکی ہے۔

خاص طور پر، حالیہ دنوں میں نیچے کی طرف رجحان کے ساتھ، چاول کی برآمدی قیمتیں 2023-2024 کے نیچے سے ٹوٹ گئیں۔

ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن کے اعداد و شمار کے مطابق، 19 فروری کو 5% ٹوٹے ہوئے چاول کی برآمدی قیمت 394 USD/ٹن تک کم ہوتی رہی۔ 25% ٹوٹے ہوئے چاول کی قیمت بھی کم ہو کر 369 USD/ٹن ہو گئی۔

مقامی مارکیٹ میں، 2023 کی دوسری ششماہی میں چاول کی قیمتوں میں ہوشربا اضافے نے چاول کی قیمتوں کو عروج پر پہنچا دیا اور 2024 کے دوران یہ بلند رہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ جب برآمدی چاول کی قیمت عروج سے ہٹ گئی، یہاں تک کہ نیچے سے بھی ٹوٹ گئی اور کھیت میں باقاعدہ چاول کی قیمت تقریباً 9,000/kD/5G, VD/5/V سے کم ہو گئی۔ مقامی مارکیٹ میں چاول کی قیمتوں میں معمولی کمی ہوئی ہے۔

ہنوئی کے بازار میں، 2023 کے آغاز میں، Bac Huong چاول، Hai Hau چاول، Dien Bien rice ، Thai Do rice، Kien Xanh rice... کی قسم کی بنیاد پر 15,000-17,000 VND/kg تک اتار چڑھاؤ آیا۔

لیکن قیمت کے بخار میں، یہ اشیاء فوری طور پر 20,000-22,000 VND/kg تک پہنچ گئیں۔ تاجروں کی طرف سے دی گئی وجہ "چاول کی قیمتوں کے مطابق بڑھنا ہے۔ عالمی سطح پر چاول کی قیمتیں تیز ہیں"۔ اس قیمت کی سطح کو پھر 2024 میں برقرار رکھا گیا۔

حالیہ قمری نئے سال کے موقع پر بھی چاول کی قیمت میں قسم کے لحاظ سے 500 VND/kg کا اضافہ ہوا۔ وجہ یہ ہے کہ طوفان نمبر 3 یاگی نے کئی شمالی صوبوں اور شہروں میں چاول کے علاقوں کو بھاری نقصان پہنچایا اور پیداوار میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔

"چاول کی خوردہ قیمتوں میں کمی آئی ہے،" محترمہ چو تھی تیوین - ڈونگ نگاک (باک ٹو لائیم، ہنوئی) میں ایک ملکی چاول کی دکان کی مالک - نے ویت نام نیٹ کے رپورٹر کو بتایا۔ تاہم، پچھلے ہفتے میں، چاول کی زیادہ تر اقسام میں صرف 1,000 VND/kg کی کمی ہوئی ہے۔

معمولی ایڈجسٹمنٹ کے بعد، محترمہ Tuyen کے اسٹور پر، Bac Huong چاول اور Hai Hau آٹھ کی قیمت 19,000 VND/kg ہے۔ Dien Bien آٹھ، Kien Xanh اور Thai Do آٹھ سب کی قیمت 20,000 VND/kg ہے۔ چاول کی کچھ اقسام جیسے سینگ کیو راؤنڈ گرین اور ایس ٹی آرگینک چاول کی قیمتیں بالترتیب 23,000 VND/kg اور 38,000 VND/kg پر برقرار ہیں۔ یہ قیمت 10 کلو کے تھیلوں میں پیک کی گئی مصنوعات پر لاگو ہوتی ہے۔

ڈائی کم (ہوانگ مائی، ہنوئی) میں چاول فروخت کرنے والے مسٹر نگو وان سوان نے اعتراف کیا کہ چاول کی اقسام کی قیمتوں میں کمی آئی ہے لیکن خاصی نہیں۔ اس کے مطابق، Bac Huong چاول کی قیمت اب بھی 23,000 VND/kg ہے، Hoa Sua چاول کی قیمت 22,000 VND/kg ہے، ST25 کی قیمت 38,000 VND/kg ہے، کم سون جیسمین چاول کی قیمت 27,000 VND/kg ہے...

چاول کی قیمت
ہنوئی کے بازار میں چاول کی قیمتیں اب بھی "چوٹی پر" ہیں اور صرف 1,000-1,500 VND/kg تک کم ہوئی ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

کیا بیچوان قیمتوں کو کنٹرول کرتے ہیں؟

اس وجہ کی وضاحت کرتے ہوئے کہ بخار کے بعد چاول کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا لیکن پھر گرتی ہوئی برآمدی قیمتوں کے تناظر میں "ٹپکنے" میں کمی آئی، مسٹر سوان نے کہا کہ مقامی مارکیٹ میں قیمتوں میں ہمیشہ وقفہ ہوتا ہے۔ ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، تمام پیداواری اور نقل و حمل کے اخراجات بڑھ گئے ہیں، اس لیے اس چیز کی قیمت پرانی سطح تک کم ہونا بھی بہت مشکل ہے۔

اس کے علاوہ، ہنوئی کی مارکیٹ اور شمالی صوبوں کے لیے چاول کی سپلائی زیادہ تر خطے میں خود کفیل ہے۔ اس لیے، عالمی قیمتوں کا ہنوئی کے بازار میں چاول کی قیمتوں پر زیادہ اثر نہیں پڑتا، مسٹر سوان نے مزید وضاحت کی۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی ایک حالیہ رپورٹ میں برآمد اور گھریلو استعمال کے لیے چاول کی فراہمی کا بھی ذکر کیا گیا ہے۔ اس کے مطابق، برآمد شدہ چاول کی پیداوار بنیادی طور پر میکونگ ڈیلٹا کے صوبوں میں مرکوز ہے، جبکہ ہمارے ملک کے دیگر علاقے زیادہ تر گھریلو استعمال کے لیے ہیں۔

دریں اثنا، زرعی ماہر ہوانگ ٹرونگ تھوئے نے کہا کہ اگرچہ چاول کی برآمدات میں کمی آئی ہے، لیکن مقامی چاول کی قیمتوں میں کمی نہیں ہوئی کیونکہ بیچوان قیمتوں کو کنٹرول کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، برآمدی منڈی کے بعد ملکی چاول کی قیمتوں میں کمی ہونے میں عام طور پر 2-3 ماہ لگتے ہیں۔

"پہلے، خاص سینگ کیو چاول کی قیمت صرف 36,000 VND/kg تھی، اب یہ بڑھ کر 40,000 VND/kg ہو گئی ہے اور اسے کم کرنا تقریباً ناممکن ہے،" مسٹر Nguyen Xuan Hoa - Ha Dong (Hanoi) میں چاول کے ایک خاص ڈیلر نے کہا۔

ان کے مطابق چاول کی کاشت موسمی طور پر کی جاتی ہے، اس لیے جب سیزن آتا ہے تو انھیں یا دیگر کاروباری اداروں کو کسانوں سے سینکڑوں یا ہزاروں ٹن چاول خریدنے کے لیے ذخیرہ کرنے کے لیے بڑی رقم خرچ کرنا پڑتی ہے تاکہ ان کے پاس آدھے سال تک فروخت کے لیے کافی چاول موجود ہوں یا کم از کم اگلی فصل تک فروخت کر سکیں۔ یہاں تک کہ جب چاول پہلی بار اگنا شروع ہوتا ہے تو انہیں کسانوں کو پیشگی ادائیگی کرنی پڑتی ہے۔

مثال کے طور پر، موجودہ وقت میں فروخت ہونے والے چاول پچھلے سال ستمبر-اکتوبر میں خریدے گئے چاولوں سے مل کر کیے جاتے ہیں۔ اس وقت، چاول کی قیمتیں اب بھی زیادہ تھیں، اس لیے تیار چاول کی فروخت کی قیمت بھی ان پٹ مواد کی قیمتوں کی بنیاد پر شمار کی جاتی تھی۔

مزید برآں، نقل و حمل، ذخیرہ اندوزی اور مزدوری جیسے متعلقہ اخراجات میں اضافہ ہوا ہے، جس کی وجہ سے مقامی مارکیٹ میں چاول کی قیمتوں میں تیزی سے کمی کرنا مشکل ہو گیا ہے۔ سٹوریج کے دوران نقصان کی شرح بھی ایک ایسا عنصر ہے جو بہت سے اسٹورز کو قیمتیں برقرار رکھنے پر مجبور کرتا ہے، مسٹر ہوا نے کہا۔

ویتنامی چاول کی قیمتیں $400/ٹن کے نشان سے ٹوٹ گئیں، ایشیا میں سب سے کم قمری سال کی تعطیل کے بعد، ویتنامی چاول کی برآمدات مسلسل گرتی رہیں، جو کہ $400/ٹن کے نشان کو توڑ کر گریں۔ اس سطح پر، "ویتنام کے موتی" کے نام سے جانی جانے والی شے ایشیا میں سب سے سستی ہے۔