"فالوور" سے کوکی کنگ تک: اوریو کی میٹھی جنگ

(ڈین ٹری) - Oreo اور Hydrox کے درمیان مقابلہ کو بسکٹ انڈسٹری میں Coca-Cola اور Pepsi کے درمیان جنگ سے تشبیہ دی جاتی ہے۔

اگر آپ نے کبھی Oreo کوکی کو کھانے سے پہلے اسے کاتا، چاٹا یا اسے دودھ میں ڈبویا ہے، تو شاید آپ نے نادانستہ طور پر دنیا کے سب سے مشہور کوکی برانڈ کی مارکیٹنگ مہم کو دوبارہ بنا لیا ہے۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ مشہور ونیلا کریم سے بھری چاکلیٹ چپ کوکی دراصل ایک کاپی کیٹ تھی۔

بھولی ہوئی اصل

1898 میں، نابیسکو کارپوریشن تین بڑی امریکی بسکٹ کمپنیوں کے انضمام کے ذریعے تشکیل دی گئی تھی: امریکن بسکٹ اینڈ مینوفیکچرنگ کمپنی، نیویارک بسکٹ کمپنی اور یونائیٹڈ سٹیٹس بیکنگ کمپنی۔ اس امتزاج نے ایک کارپوریشن بنائی جس کے پاس 114 فیکٹریاں اور 400 سے زیادہ تندور تھے، جو اس وقت امریکی بسکٹ مارکیٹ کے نصف سے زیادہ تھے۔

1902 میں، جیکب اور جوزف لوز بھائیوں نے اپنی کمپنی، لوز-وائلز بسکٹ کمپنی بنانے کے لیے بسکٹ دیو نابیسکو کو چھوڑ دیا۔ جیسا کہ روایتی مکھن بسکٹ بورنگ ہونے لگے تھے، انہوں نے ایک نئی قسم کے بسکٹ بنائے۔

یہ کوکی ایک سینڈوچ کی نقل کرتی ہے، جس کے درمیان کوکو کیک کی دو تہیں سینڈویچ ہوتی ہیں، ایک ہموار ونیلا کریم بھرتی ہے۔ لوز بھائیوں نے اس کوکی کا نام ہائیڈروکس رکھا۔ یہ نام، جو بہت سائنسی لگتا ہے، پانی کی طرح پاکیزگی اور صفائی کو ظاہر کرتا ہے - ایسی چیز جس کی امریکی فوڈ انڈسٹری کو صارفین کا اعتماد دوبارہ حاصل کرنے کی اشد ضرورت ہے۔

ہائیڈروکس اپنے مزیدار ذائقے کی وجہ سے تیزی سے ایک دھماکہ خیز رجحان بن گیا، جو اس وقت کے دوسرے بسکٹوں سے بالکل مختلف تھا۔ ایک دہائی سے بھی کم عرصے کے بعد، ہائیڈروکس نام امریکی بسکٹ کی دنیا کا "بادشاہ" تھا، جس نے نابیسکو سلطنت کو بھی محتاط کر دیا۔

ہائیڈروکس کوکیز (تصویر: میشڈ)۔

"کاپی کیٹ" منظر کو چھپانے کی ضرورت نہیں ہے۔

مقابلہ کرنے کے لیے کوئی نئی پروڈکٹ ایجاد کرنے کے بجائے، نابیسکو نے تیز رفتار راستہ اختیار کیا اور ہائیڈروکس کی ترکیب کو کاپی کیا۔ 1912 میں، نابیسکو نے اپنی نیویارک کی فیکٹری میں Oreo متعارف کروائی، جو تقریباً ایک جیسی کوکی کے ساتھ دو کوکو شیل کے ساتھ ونیلا کریم فلنگ کو سینڈوچ کرتی ہے۔

Oreo ایک لیٹ آنے والے کے طور پر ایک کمزور پوزیشن میں پیدا ہوا تھا، جس میں اصل کے مقابلے میں کچھ بھی نمایاں نہیں تھا، اور یہاں تک کہ اسے "کاپی کیٹ" بھی سمجھا جاتا تھا۔ لیکن نابیسکو کے پاس وہ چیز تھی جو ہائیڈروکس کے پاس نہیں تھی: مارکیٹنگ کا فن۔

Oreo نے اپنے ہائیڈروکس ٹیک اوور کا آغاز کوکی کھانے کے تجربے کی نئی تعریف کرتے ہوئے کیا۔ 1923 میں، نابیسکو نے ایک بہت ہی دلچسپ نعرے اور تصویر کے ساتھ ایک بڑے اشتہاری مہم کا آغاز کیا: کوکی کو گھماؤ - کریم چاٹو - دودھ میں ڈبوو۔ ایک سادہ عمل لیکن ایک کنکشن بنانا، صارفین کو یہ محسوس کرانا کہ Oreo کھانا کسی بھی دوسری کوکی کے برعکس ایک منفرد تجربہ ہے۔

دریں اثنا، ہائیڈروکس نے مقابلے کے لیے ایک منفی انداز اختیار کیا۔ انہوں نے Oreo کو کاپی کیٹ کے طور پر تنقید کرتے ہوئے مسلسل اس بات پر زور دیا کہ وہ اصل ہیں۔ تاہم یہ حکمت عملی کارگر ثابت نہیں ہوئی۔ صارفین نے الٹا غلطی کرنا شروع کر دی جب انہوں نے دیکھا کہ Oreo زیادہ مشہور اور زیادہ مہنگا ہے، اور انہیں یقین ہے کہ Hydrox کاپی کیٹ ہے۔

ایک وقت ایسا بھی آیا جب Oreo نے اپنی قیمتیں بڑھا دیں، بجائے اس کے کہ یہ برانڈ زیادہ قابل اعتماد ہو گیا۔ زیادہ قیمت نے صارفین کو واضح طور پر سمجھایا کہ یہ اصلی کوکی تھی، جبکہ Hydrox سستی اور ایک کاپی کی طرح لگ رہی تھی۔

ہائیڈروکس کی موت اور اوریو سلطنت کا عروج

1922 میں ہائیڈروکس کے شریک بانی جوزف لوز کا اچانک دل کی بیماری سے انتقال ہو گیا۔ ایک سال بعد اس کا بھائی جیکب بھی اچانک انتقال کر گیا۔ لیڈر کے بغیر لوز وائلز بسکٹ کمپنی بحران کا شکار ہو گئی۔

اس مقام پر، ہائیڈروکس نام نے بیک فائر کرنا شروع کر دیا، کیونکہ یہ پاکیزگی کے اصل معنی کے بجائے کیمیکلز کی صفائی سے منسلک تھا۔ صارفین ہوشیار ہو گئے اور برانڈ سے منہ موڑ لیا۔

سپر مارکیٹ شیلف پر Oreo اور Hydrox (تصویر: میشڈ)۔

Nabisco نے فوری طور پر موقع سے فائدہ اٹھایا اور Oreo کی تشہیر کو تیز کر دیا۔ انہوں نے ہائیڈروکس کا تذکرہ نہیں کیا، مقابلے پر تنقید نہیں کی، صرف Oreo کی طرف سے لائے گئے تفریحی، مزیدار احساس پر توجہ مرکوز کی۔ آہستہ آہستہ، ہائیڈروکس آہستہ آہستہ مارکیٹ سے واپس لے لیا. 2003 میں، برانڈ سرکاری طور پر غائب ہو گیا.

جبکہ Hydrox خاموشی سے ختم ہو گیا، Oreo نے خود کو اختراع کرنا جاری رکھا۔ 1975 میں، Oreo نے ڈبل کریم فلنگ کے ساتھ "ڈبل اسٹف" ورژن لانچ کیا۔ 1987 میں، Oreo نے میٹھے سے محبت کرنے والوں کے لیے چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی کوکیز کا آغاز کیا جسے "کیسٹرز" کہا جاتا ہے۔ اس برانڈ نے سٹرابیری فلنگ، کیلے کا ذائقہ، پاپ کارن فلیور، دودھ کی چائے وغیرہ کے ساتھ منی Oreos سے Oreos تک مصنوعات کی ایک بھرپور سیریز بنائی۔

1985 میں، Oreo نے ہر سال 6 بلین سے زیادہ کوکیز کی فروخت کے ساتھ گنیز ورلڈ ریکارڈ قائم کیا، باضابطہ طور پر دنیا کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کوکی بن گئی۔

2000 میں، نابیسکو کو فوڈ کمپنی فلپ مورس (کرافٹ فوڈز کے مالک) نے حاصل کیا تھا۔ Oreo کو پھر Mondelez International نے اپنے قبضے میں لے لیا اور صرف 2019 میں $3.1 بلین سے زیادہ کی فروخت کے ساتھ بڑھتا چلا گیا۔

ہائیڈروکس کی دیر سے بحالی

خیال کیا جاتا تھا کہ اسے مکمل طور پر فراموش کر دیا گیا تھا لیکن 2015 میں لیف برانڈز نامی ایک امریکی فوڈ کمپنی نے اچانک ہائیڈروکس کو زندہ کر دیا اور دعویٰ کیا کہ یہ "چوری شدہ اصلی" ہے۔ انہوں نے Oreo پر نہ صرف فارمولے کی نقل کرنے کا الزام لگایا، بلکہ ناقص معیار کے اجزاء (ہائیڈروکس جیسی اصلی گنے کی چینی کی بجائے مکئی کا شربت) بھی استعمال کیا۔

تاہم، مارکیٹ کا ردعمل واضح تھا جب کسی نے پرواہ نہیں کی۔ Oreo بچپن اور پاپ کلچر کا آئیکن بن گیا تھا۔ ہائیڈروکس اصل تھا یا نہیں، صارفین نے پھر بھی اس برانڈ کا انتخاب کیا جو پہلے سے بہت مانوس تھا۔

2016 میں، لیف برانڈز نے ایک بیان بھی جاری کیا جس میں کہا گیا کہ ہائیڈروکس اب بھی اپنے مینوفیکچرنگ آپریشنز کے ذریعے امریکہ میں ملازمتیں برقرار رکھے ہوئے ہے، جب کہ مونڈیلیز انٹرنیشنل نے میکسیکو میں اپنے پلانٹ میں کچھ پیداوار منتقل کرنے کے لیے کارکنوں کو ملازمت سے فارغ کر دیا۔

صدر ٹرمپ نے اس سے قبل Oreo بنانے والی کمپنی پر پیداوار کو ملک سے باہر منتقل کرنے پر تنقید کی تھی۔ ہائیڈروکس نے تیزی سے اپنی پیکیجنگ پر امریکی پرچم کے آگے "فخر سے بنایا ہوا امریکہ" کے الفاظ کے ساتھ مہر لگا دی۔

ایسا لگتا ہے کہ دوبارہ لانچ کا نتیجہ نکلا ہے، Hydrox کی فروخت مبینہ طور پر 2016 سے 2017 تک 20 گنا سے زیادہ بڑھ گئی ہے، جو $492,000 سے زیادہ تک پہنچ گئی ہے۔ پھر بھی، مارکیٹ پر Oreo کے زبردست غلبے سے یہ بہت دور کی بات ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm