"فالوور" سے کوکی کنگ تک: اوریو کی میٹھی جنگ

(ڈین ٹری) - Oreo اور Hydrox کے درمیان مقابلہ کو بسکٹ انڈسٹری میں Coca-Cola اور Pepsi کے درمیان جنگ سے تشبیہ دی جاتی ہے۔

اگر آپ نے کبھی Oreo کوکی کو کھانے سے پہلے اسے کاتا، چاٹا یا اسے دودھ میں ڈبویا ہے، تو شاید آپ نے نادانستہ طور پر دنیا کے سب سے مشہور کوکی برانڈ کی مارکیٹنگ مہم کو دوبارہ بنا لیا ہے۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ ونیلا کریم بھرنے والی مشہور چاکلیٹ چپ کوکی دراصل… ایک کاپی کیٹ تھی۔

بھولی ہوئی اصل

1898 میں، نابیسکو کارپوریشن تین بڑی امریکی بسکٹ کمپنیوں کے انضمام کے ذریعے تشکیل دی گئی تھی: امریکن بسکٹ اینڈ مینوفیکچرنگ کمپنی، نیویارک بسکٹ کمپنی اور یونائیٹڈ سٹیٹس بیکنگ کمپنی۔ اس امتزاج نے ایک کارپوریشن بنائی جس کے پاس 114 فیکٹریاں اور 400 سے زیادہ تندور تھے، جو اس وقت امریکی بسکٹ مارکیٹ کے نصف سے زیادہ تھے۔

1902 میں، جیکب اور جوزف لوز بھائیوں نے اپنی کمپنی، لوز-وائلز بسکٹ کمپنی بنانے کے لیے دیوہیکل بسکٹ کارپوریشن نابیسکو کو چھوڑ دیا۔ جیسا کہ روایتی مکھن بسکٹ بورنگ ہونے لگے تھے، انہوں نے ایک نئی قسم کے بسکٹ بنائے۔

کوکیز نے ایک سینڈوچ کی نقل کی، کوکو کیک کی دو تہوں کے ساتھ ایک ہموار ونیلا کریم بھرنے کے درمیان سینڈوچ کیا گیا۔ لوز برادران نے کوکیز کا نام ہائیڈروکس رکھا۔ یہ نام بہت سائنسی تھا، جس سے پانی کی پاکیزگی اور صفائی کی نشاندہی ہوتی تھی - جس کی امریکی فوڈ انڈسٹری کو صارفین کا اعتماد دوبارہ حاصل کرنے کی اشد ضرورت تھی۔

ہائیڈروکس اپنے مزیدار ذائقے کی وجہ سے تیزی سے ایک دھماکہ خیز رجحان بن گیا، جو اس وقت کی دیگر کوکیز سے بالکل مختلف تھا۔ ایک دہائی سے بھی کم عرصے کے بعد، ہائیڈروکس نام امریکی کوکی دنیا کا "بادشاہ" تھا، جس نے نابیسکو سلطنت کو بھی محتاط کر دیا۔

ہائیڈروکس کوکیز (تصویر: میشڈ)۔

"کاپی کیٹ" منظر کو چھپانے کی ضرورت نہیں ہے۔

مقابلہ کرنے کے لیے کوئی نئی پروڈکٹ ایجاد کرنے کے بجائے، Nabisco نے تیز ترین راستہ اختیار کیا اور Hydrox کی ترکیب کو کاپی کیا۔ 1912 میں، نابیسکو نے Oreo متعارف کرایا، جو کہ دو کوکو شیلوں سے بنی ہوئی تقریباً ایک جیسی کوکی ہے جس میں ونیلا کریم بھرنے والی نیویارک کی فیکٹری میں سینڈویچ کیا گیا تھا۔

Oreo ایک لیٹ آنے والے کے طور پر ایک کمزور پوزیشن میں پیدا ہوا تھا، جس میں اصل کے مقابلے میں کچھ بھی نمایاں نہیں تھا، اور یہاں تک کہ اسے "کاپی کیٹ" بھی سمجھا جاتا تھا۔ لیکن نابیسکو کے پاس ایسی چیز تھی جو ہائیڈروکس کے پاس نہیں تھی: مارکیٹنگ کا فن۔

Oreo نے کوکی کھانے کے تجربے کی نئی تعریف کرتے ہوئے اپنے ہائیڈروکس ٹیک اوور کا آغاز کیا۔ 1923 میں، نابیسکو نے ایک پرکشش نعرے اور تصویر کے ساتھ ایک بڑے اشتہاری مہم کا آغاز کیا: کوکی کو گھماؤ - کریم کو چاٹو - اسے دودھ میں ڈبوو۔ ایک سادہ عمل لیکن ایک کنکشن بنانا، صارفین کو یہ محسوس کرانا کہ Oreo کھانا کسی بھی دوسری کوکی کے برعکس ایک منفرد تجربہ تھا۔

دریں اثنا، ہائیڈروکس نے مقابلے کے لیے ایک منفی انداز اختیار کیا۔ انہوں نے Oreo کو کاپی کیٹ کے طور پر تنقید کرتے ہوئے مسلسل اس بات پر زور دیا کہ وہ اصل ہیں۔ تاہم یہ حکمت عملی کارگر ثابت نہیں ہوئی۔ صارفین نے الٹا غلطی کرنا شروع کر دی جب انہوں نے دیکھا کہ Oreo زیادہ مشہور اور مہنگا ہے، اور انہیں یقین ہے کہ Hydrox کاپی کیٹ ہے۔

ایک وقت ایسا بھی آیا جب Oreo نے اپنی قیمتیں بڑھا دیں، بجائے اس کے کہ یہ برانڈ زیادہ قابل اعتماد ہو گیا۔ زیادہ قیمت نے صارفین کو واضح طور پر سمجھایا کہ یہ اصلی کوکی تھی، جبکہ Hydrox سستی اور ایک کاپی کی طرح لگ رہی تھی۔

ہائیڈروکس کی موت اور اوریو سلطنت کا عروج

1922 میں ہائیڈروکس کے شریک بانی جوزف لوز کا اچانک دل کی بیماری سے انتقال ہو گیا۔ ایک سال بعد اس کے بھائی یعقوب کی بھی اچانک موت ہو گئی۔ لیڈر کے بغیر لوز وائلز بسکٹ کمپنی بحران کا شکار ہو گئی۔

اس مقام پر، ہائیڈروکس نام نے بیک فائر کرنا شروع کر دیا، کیونکہ یہ اس کی اصل پاکیزگی کے بجائے کیمیکلز کی صفائی سے منسلک تھا۔ صارفین ہوشیار ہو گئے اور برانڈ سے منہ موڑ لیا۔

سپر مارکیٹ شیلف پر Oreo اور Hydrox (تصویر: میشڈ)۔

Nabisco نے فوری طور پر موقع سے فائدہ اٹھایا اور Oreo کی تشہیر کو تیز کر دیا۔ انہوں نے ہائیڈروکس کا تذکرہ نہیں کیا، مقابلے پر تنقید نہیں کی، صرف Oreo کی طرف سے لائے گئے تفریحی، مزیدار احساس پر توجہ مرکوز کی۔ آہستہ آہستہ، ہائیڈروکس آہستہ آہستہ مارکیٹ سے واپس لے لیا. 2003 میں، برانڈ سرکاری طور پر غائب ہو گیا.

جبکہ ہائیڈروکس خاموشی سے ختم ہو گیا، اوریو اپنے آپ کو دوبارہ ایجاد کرتا رہا۔ 1975 میں، Oreo نے ڈبل کریم فلنگ کے ساتھ "ڈبل اسٹف" ورژن لانچ کیا۔ 1987 میں، Oreo نے میٹھے سے محبت کرنے والوں کے لیے چاکلیٹ سے ڈھکی ہوئی کوکی کا آغاز کیا جسے "کیسٹرز" کہا جاتا ہے۔ اس برانڈ نے سٹرابیری، کیلے، پاپ کارن، دودھ کی چائے وغیرہ کے ساتھ منی Oreos سے Oreos تک مصنوعات کی ایک بھرپور رینج تیار کی۔

1985 میں، Oreo نے ہر سال 6 بلین سے زیادہ کوکیز کی فروخت کے ساتھ گنیز ورلڈ ریکارڈ قائم کیا، باضابطہ طور پر دنیا کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی کوکی بن گئی۔

2000 میں، نابیسکو کو فوڈ کمپنی فلپ مورس (کرافٹ فوڈز کے مالک) نے حاصل کیا تھا۔ Oreo کو پھر Mondelez International نے اپنے قبضے میں لے لیا اور صرف 2019 میں $3.1 بلین سے زیادہ کی فروخت کے ساتھ بڑھتا چلا گیا۔

ہائیڈروکس کی دیر سے بحالی

خیال کیا جاتا تھا کہ اسے مکمل طور پر فراموش کر دیا گیا تھا لیکن 2015 میں لیف برانڈز نامی ایک امریکی فوڈ کمپنی نے غیر متوقع طور پر ہائیڈروکس کو دوبارہ زندہ کیا اور دعویٰ کیا کہ یہ "چوری شدہ اصلی" ہے۔ انہوں نے Oreo پر نہ صرف فارمولے کی نقل کرنے کا الزام لگایا، بلکہ ناقص معیار کے اجزاء (ہائیڈروکس جیسی اصلی گنے کی چینی کی بجائے مکئی کا شربت) بھی استعمال کیا۔

تاہم، مارکیٹ کا ردعمل واضح تھا جب کسی نے پرواہ نہیں کی۔ Oreo بچپن اور پاپ کلچر کا آئیکن بن گیا تھا۔ آیا ہائیڈروکس واقعی اصلی تھا یا نہیں، صارفین نے پھر بھی اس برانڈ کا انتخاب کیا جو پہلے سے بہت مانوس تھا۔

2016 میں، لیف برانڈز نے یہاں تک کہ ایک بیان جاری کیا جس میں کہا گیا کہ ہائیڈروکس اب بھی اپنے مینوفیکچرنگ آپریشنز کے ذریعے امریکہ میں ملازمتیں برقرار رکھے ہوئے ہے، جب کہ مونڈیلیز انٹرنیشنل نے کچھ پیداوار میکسیکو کے ایک پلانٹ میں منتقل کرنے کے لیے کارکنوں کو نوکری سے نکال دیا۔

صدر ٹرمپ نے اس سے قبل Oreo بنانے والی کمپنی پر پیداوار کو ملک سے باہر منتقل کرنے پر تنقید کی تھی۔ ہائیڈروکس نے تیزی سے امریکی پرچم کے ساتھ اپنی پیکیجنگ پر "فخر سے تیار کردہ یو ایس اے" اسٹیکر کو تھپڑ مارا۔

ایسا لگتا ہے کہ دوبارہ لانچ کا نتیجہ نکلا ہے، Hydrox کی فروخت مبینہ طور پر 2016 سے 2017 تک 20 گنا سے زیادہ بڑھ گئی ہے، جو $492,000 سے زیادہ تک پہنچ گئی ہے۔ پھر بھی، مارکیٹ پر Oreo کے زبردست غلبے سے یہ بہت دور کی بات ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/tu-vi-the-an-theo-den-ong-vua-banh-quy-cuoc-chien-ngot-ngao-cua-oreo-20250527144320666.htm