ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے اپنے آبائی شہر واپس جانا

بارہویں قمری مہینے کی اٹھائیسویں کو، اپنے سامان کو گاڑی کے پچھلے حصے میں رکھ کر، ہم اپنے خاندان کے ساتھ ٹیٹ (قمری نیا سال) منانے کے لیے ہیو کے لیے روانہ ہوئے۔ اس سفر کا منصوبہ دو دن اور ایک رات کے لیے بنایا گیا تھا، اور پہلے تو میں ہزاروں کلومیٹر پر محیط سیلف گائیڈڈ سفر کے بارے میں کافی خوفزدہ تھا جب میری بیٹی ابھی چھوٹی تھی۔ لیکن میری پریشانیوں کی جگہ دھیرے دھیرے متنوع اور دلکش راستوں کی تلاش میں جوش اور میری بیٹی کی نئی چیزوں کا تجربہ کرنے کی خواہش نے لے لی۔

پہلا مرحلہ: سائگون - ڈونگ نائی - بن تھوان

ڈونگ نائی میں ربڑ کے باغات سرسبز و شاداب ہیں۔ تصویر: مونگ کھا۔

دوپہر کے قریب آتے ہی سائگن نے ہمیں الوداع کہا، سورج تمام سڑکوں پر سنہری چمک ڈال رہا تھا۔ کار لانگ تھانہ - داؤ گیا ایکسپریس وے، پھر داؤ گیا - فان تھیٹ ایکسپریس وے میں داخل ہوئی، جو ہو چی منہ سٹی، ڈونگ نائی اور بن تھوان کو ملاتی ہے۔ ہر کوئی 12ویں قمری مہینے کی 23 تاریخ کے بعد اپنے آبائی علاقوں کو لوٹ گیا تھا، اس لیے اس دن سڑکیں صاف تھیں۔ ہماری کار سڑک پر آسانی سے چلتی رہی، ایک لوری جیسا تجربہ۔ سبز چاولوں کے دھان، پُرسکون دریا، اور دور دراز پہاڑ کھڑکی کے پاس سے بے انتہا پھیلے ہوئے تھے۔ میں نے ڈونگ نائی میں ربڑ کے باغات کے بے پناہ سبزے میں کھویا ہوا محسوس کیا۔ بالکل سیدھے درختوں کی قطاریں، ان کی سرسبز شاخیں اور پتے آپس میں جڑے ہوئے، کسی پراسرار باغ کے محراب کی طرح مڑے ہوئے ہیں۔ یہاں اور وہاں، ربڑ کے درخت کھلے ہوئے تھے، ان کے ہلکے سفید پھولوں کے چھوٹے چھوٹے جھرمٹ۔ گاڑی پھلتے پھولتے ایوکاڈو اور ڈورین کے باغات کے درمیان سے گزری، ان کے پھولوں اور پھلوں کے موسم کے انتظار میں۔ میری بیٹی، ایک مختصر جھپکی کے بعد، اب ایک چھوٹے پرندے کی طرح چہچہا رہی تھی، اپنے اردگرد کی ہر چیز کے بارے میں پرجوش اور بے چین تھی۔ میں نے خوشی سے اپنے بچے کو ان چیزوں کی وضاحت کی اور ان کی نشاندہی کی جن کا ہمیں راستے میں سامنا کرنا پڑا، مکئی کے کھیتوں سے لے کر کھیتوں میں کھیتوں کی حفاظت کرنے والے مکئی کے کھیتوں سے لے کر ہرے بھرے مونگ پھلی کی قطاروں سے لے کر کھیتوں میں چوکیدار کھڑے پلاسٹک کے تھیلوں سے بنی گٹھلیوں تک…

بن تھوان ایک بالکل مختلف تصویر پیش کرتا ہے۔ بنجر، خشک زمین کے درمیان ابھرتے ہوئے، کیلے کے باغات نے پہاڑیوں کو ڈھانپ دیا ہے، اور سرسبز ڈریگن پھلوں کے باغات پھولوں سے پھوٹ رہے ہیں۔ میرا دل اس وقت ڈوب گیا جب گاڑی لاوارث باغات کے پاس سے گزری، جو گھاس سے بھرے ہوئے تھے، اور کنکریٹ کی وہ جگہیں جو کبھی ڈریگن فروٹ کے داغ کے طور پر کام کرتی تھیں، اب سیاہ اور مدھم ہو کر آگ کی باقیات سے مشابہت رکھتی ہیں۔ نشیبی مکانات باغات کے درمیان بسے ہوئے ہیں یا پتھریلی فصلوں پر الگ تھلگ کھڑے ہیں، جو شہر کی زندگی کی ہلچل سے الگ ہیں۔

بن تھوان میں ڈریگن فروٹ کے باغات کھل رہے ہیں۔

ہائی وے پر ایک آرام سٹاپ پر، ہم نے گاڑی میں ہی ایک تیز اور آسان دوپہر کا کھانا کھایا جس میں ویتنامی ساسیج، ککڑی، لال مرچ، اور نمک اور کالی مرچ کے سینڈویچ تھے جو ہم اپنے ساتھ لائے تھے، نیز ایک مزیدار، تازگی بخش ببل چائے کا کپ۔

سیب اور ہوا کی طاقت کا سرمایہ۔

نیشنل ہائی وے 1A کے ذریعے Ninh Thuan کا سفر کرتے ہوئے، Ca Na کی سڑک نے مجھے اپنی دلکش خوبصورتی سے موہ لیا۔ ایک طرف، سمندر گہرے، زمرد کے سبز رنگ میں پھیلا ہوا تھا، جب کہ دوسری طرف، بلند و بالا پہاڑ یکے بعد دیگرے ابھر رہے تھے، ان کی سفید اور سرمئی چٹان کی شکلیں قدرت کے ہنر مند ہاتھ سے دلکش شکلیں بنی ہوئی تھیں۔ لہریں طاقتور، سفید جھاگ میں ساحل سے ٹکرا گئیں۔ سمندر سنہری سورج کے نیچے چاندی کی روشنی سے چمک رہا تھا، جو پریوں کی کہانی کی متسیانگنا کے شاندار گاؤن سے مشابہت رکھتا تھا۔ مناظر حیرت انگیز تھے، لیکن یہ راستے میں بکھرے ہوئے دیوہیکل ونڈ ٹربائنز تھے جنہوں نے مجھے واقعی حیران کر دیا۔ وہ آسمان کے خلاف شاندار انداز میں کھڑے تھے، چاول کے ڈھیروں اور دور دراز پہاڑی سلسلوں کے اوپر بلند ہوتے ہوئے، ایک شاندار زمین کی تزئین کی تخلیق کی جس کی وضاحت نہیں کی جا سکتی۔ ہر ونڈ ٹربائن میں تین بلیڈ ہوتے تھے۔ دور سے، وہ سست اور آرام سے نظر آئے. لیکن ان کے اڈے پر کھڑے ہوکر، کوئی دیکھ سکتا تھا کہ وہ کتنی تیزی سے کاتتے ہیں۔ ان ونڈ فارمز سے، گھروں سے لے کر اسکولوں، ہسپتالوں، فیکٹریوں، اور بہت کچھ تک ہر جگہ بجلی پھیل جائے گی۔

نین تھوان میں ونڈ فارم۔

ہم سڑک کے کنارے سبز سیب بیچنے والے اسٹال پر رکنا نہیں بھولے۔ Ninh Thuan اپنے انگور اور سبز سیب کے لیے مشہور ہے۔ میرا پورا خاندان "ہوا" کے سیب پر "بم" سیب کو ترجیح دیتا ہے کیونکہ اس قسم میں بڑے، گول، موٹے گوشت والے پھل ہوتے ہیں جو آپ کے منہ میں ڈوب جاتے ہیں، اور کرکرا اور لذت سے میٹھا بھی ہوتا ہے۔ نین تھوان سیب کا ایک مضحکہ خیز عرفی نام ہے: "جالی دار سیب"، کیونکہ سیب کے باغات کیڑوں، خاص طور پر پھلوں کی مکھیوں کو نقصان پہنچانے سے روکنے کے لیے مکمل طور پر جالوں سے ڈھکے ہوئے ہیں۔ شاید اس لیے کہ وہ بہت اچھی طرح سے محفوظ ہیں، ہر سیب بولڈ، ہموار اور چمکدار ہے۔ ہم نے اپنے خاندان کے لیے تحفے کے طور پر پانچ کلو گرام بم سیب کا انتخاب کرنے کے بعد اپنا سفر جاری رکھا۔ دوپہر کا سورج کھڑکی سے نکل رہا تھا، جس نے مجھے دھوپ کا سایہ استعمال کرنے پر مجبور کیا، اس لیے میں نین تھوآن سے لے کر کھنہ ہو تک بہت سے خوبصورت نظاروں سے محروم رہا۔

مجھے سبز گھاس پر پیلے پھول نظر آتے ہیں۔

تقریباً 13 کلو میٹر لمبی ڈیو سی اے سرنگ کو عبور کرنے کے بعد، ہم فو ین پہنچے کیونکہ اندھیرا چھا رہا تھا۔ قومی شاہراہ 1 کے ساتھ، ہم نے بہت سے لوگوں کو گلیڈیولس کے پھول بیچتے دیکھا۔ گھر فون کرتے ہوئے، میری والدہ نے کہا کہ اس سال ہیو میں پھول کچھ چھوٹے تھے، اس لیے ہم نے ابھی تک کوئی خریدا نہیں تھا۔ ہم نے گاڑی روک دی۔ ایک چھوٹا، پتلا فروش گاہکوں کے ایک گروپ کے لیے پھول سمیٹنے میں مصروف تھا۔ فارغ ہونے کے بعد وہ ہماری طرف متوجہ ہوا اور پرجوش انداز میں اپنے سامان کا تعارف کرایا۔ سرخ گلیڈیولس، اپنی کلیاں کھولنے کے ساتھ ہی، چھوٹی، چھوٹی اقسام کی قیمت 30,000 ڈونگ فی 10 تنوں کے گچھے میں ہوتی ہے، جب کہ موٹی، لمبی اقسام کی قیمت 50،000 ڈونگ ہوتی ہے۔ اس سال قیمت گر گئی تھی اور خریدار بہت کم تھے، اس لیے اس کے پاس پھولوں کو شاہراہ پر لانے کے سوا کوئی چارہ نہیں تھا، اس امید میں کہ وہ نئے سال کے دن سے پہلے ان سب کو فروخت کر دے گا۔ ہم نے اسے سہارا دینے کے لیے دو بڑے گچھے خریدے۔

کئی کلومیٹر ویران سڑکوں کے ساتھ اپنا راستہ سمیٹنے کے بعد، ہم او لون بریکیش لیگون کے قریب واقع ایک ریستوراں میں رکے – ایک جگہ جو کہ فلم "I See Yellow Flowers on Green Grass" سے مشہور ہے اپنے پرامن منظر نامے کے ساتھ۔ بدقسمتی سے، اندھیرے نے ہمیں گھیر لیا، اور ہم جو کچھ دیکھ سکتے تھے وہ پانی کی لہر اور پل سے چمکتی ہوئی سرخ اور سبز روشنیاں تھیں۔ تاہم، تازہ ابلی ہوئی مینٹس کیکڑے کی پلیٹ، کھٹی بانس کی ٹہنیوں کے ساتھ ذائقہ دار گروپر ہاٹ پاٹ، اور ٹھنڈی، تازگی بخش ہوا نے طویل اور تھکا دینے والے سفر کے بعد ہماری روحیں بحال کرنے میں ہماری مدد کی۔

Nẫu خطے میں میریگولڈز

Quy Nhon - Binh Dinh کے شہر نے آدھی رات کو ہمارا استقبال کیا۔ اس کے باوجود، رات کے بازار میں کھانے پینے کی جگہیں سونے کے لیے تیار نہیں تھیں، جو غیر معمولی طور پر شور اور ہنگامہ خیز تھیں۔ ہم نے شہر کے مرکز میں ایک بجٹ ہوٹل میں کمرے کرائے پر لیے۔

اگلے دن، ہم بیدار ہوئے جب سورج پہلے ہی آسمان پر اونچا تھا۔ Quy Nhon میں صبح خوشگوار ٹھنڈی تھی۔ گھر جانے کے لیے صرف 400 کلومیٹر کے فاصلے کے ساتھ، ہم آرام سے Nẫu علاقے کے مشہور فش کیک نوڈل سوپ کھانے گئے۔ مچھلی کے کیک تازہ مچھلی سے بنائے گئے تھے، شوربہ ہلکا اور تازگی بخش تھا، اور اسے باریک کٹی کچی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا گیا تھا۔ مستند ذائقہ یقینی طور پر اس سے بہتر تھا جو میں نے سائگن میں کھایا تھا۔ میں دوپہر کے کھانے کے لیے پورے خاندان کے لیے روٹی اور بیف ساسیج تیار کرنا نہیں بھولا۔ بیچنے والے نے اپنی خصوصیت، پیارے بن ڈنہ لہجے کے ساتھ، مجھے حیران اور گرما دیا جب اس نے ایمانداری سے مجھے بہت زیادہ فش کیک نہ لینے کا مشورہ دیا، ایسا نہ ہو کہ میں کھانا جلدی اور احتیاط سے تھیلوں اور کنٹینرز میں پیک کرتے ہوئے یہ سب ختم نہ کر سکوں۔

زرد خوبانی کے پھول آن نہون، بنہ ڈنہ صوبے میں فروخت ہو رہے ہیں۔

شہر کے مرکز سے گزرتے ہوئے، میں نے ہر علاقے کے لوگوں کی مختلف پھولوں اور سجاوٹی پودوں کی ترجیحات کو دریافت کیا۔ سائگون کے رہائشی خوبانی کے پھولوں، کرسنتھیممز، میریگولڈز اور بوگین ویلا کو پسند کرتے ہیں، جنہیں میں اکثر سڑکوں پر دیکھتا ہوں، لیکن وہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران اور بھی متحرک ہو جاتے ہیں۔ Ninh Thuan اور Khanh Hoa صوبوں میں، chrysanthemums کا غلبہ ہے، کچھ جگہوں پر سڑک کے لمبے حصّوں میں صرف میریگولڈ دکھائے جاتے ہیں۔ Quy Nhon شہر میں، جنوب میں پائے جانے والے پھولوں کے علاوہ، میں نے شمال سے آڑو کے پھولوں کے چمکدار گلابی اور پھلوں سے لدے کمقات کے درختوں کے پیلے رنگ کا بھی سامنا کیا۔ سائگون میں کمکوات کو "ٹیک" بھی کہا جاتا ہے اور عام طور پر صرف سبز ہوتے ہیں۔ این نون شہر سے گزرتے ہوئے، سڑک کے کنارے دکھائے گئے چمکدار پیلے خوبانی کے پھولوں کی وجہ سے ہمارا سفر غیر متوقع طور پر تاخیر کا شکار ہوا۔ این نون وسطی ویتنام کا خوبانی کے پھولوں کا دارالخلافہ ہے، جہاں خوبانی کے باغات کلومیٹر تک پھیلے ہوئے چاول کے دھانوں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ پیلے خوبانی کے پھولوں کے لاتعداد گملوں کا تذکرہ نہ کرنا جو لوگوں کے صحن میں، دروازوں سے لے کر برآمدوں تک بھرے ہوئے ہیں۔ خوبانی کے پھول جلد کھلتے ہیں۔ قمری مہینے کے تیسویں دن سے پہلے، بہت سے درختوں کے پھول پہلے ہی بہت زیادہ جھڑ چکے تھے، شاخوں پر چھوٹی کلیاں پھوٹ رہی تھیں۔ کچھ دیر تلاش کرنے کے بعد، آخر کار ہمیں خوبانی کا ایک درخت ملا جس میں ان گنت کلیوں اور خوبصورتی سے خم دار تنے تھے۔ بیچنے والے نے ہمیں ساڑھے تین ملین ڈونگ کا حوالہ دیا، لیکن چونکہ بس کمپنی ٹیٹ کی 29 تاریخ کو بند تھی، اس لیے ہم اسے ہیو کو نہیں بھیج سکے۔ ہم ہچکچاتے ہوئے روانہ ہوگئے۔

تام کوان ناریل کی زمین - ہوائی نہون - بن ڈنہ۔ تصویر: ٹران وی۔

بن ڈنہ ہیو سے مشابہت رکھتا ہے اس کے سرسبز و شاداب چاولوں کے دھانوں کے ساتھ جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے پھیلی ہوئی ہے، اور نچلی پہاڑیاں زمین کی تزئین پر محیط ہیں۔ کھیتوں میں بکھرے ہوئے، کسان تندہی سے کام کرتے ہیں، کیڑے مار ادویات کا چھڑکاؤ کرتے ہیں۔ Hoai Nhon کے قصبے نے ہمیں ایسا محسوس کرایا کہ ہم میکونگ ڈیلٹا میں ہیں، اس کے ٹھنڈے، سبز ناریل کے درختوں کے لامتناہی پھیلے ہوئے ہیں۔ تام کوان ناریل چکھنے سے سیامی ناریل سے ایک الگ فرق معلوم ہوا۔ ناریل کا پانی میٹھا، تازگی ذائقہ اور خوشگوار مہک کے ساتھ وافر تھا۔ خاص طور پر جب ہم نے نرم، جیلی نما ناریل کے گوشت کو چھیڑا تو ہم سب نے کہا، "یہ حیرت انگیز ہے!"

بادلوں میں سڑکیں۔

کوانگ نگائی پہنچ کر، نئے بوئے ہوئے چاول کے دھانوں کا نظارہ، وسیع کھیتوں، افق تک پھیلی چاول کی نرم لہریں، اور چمکدار سنہری سورج کی روشنی میں اُڑتے ہوئے سفید ایگریٹس کی جھلک نے مجھے سکون کے احساس سے بھر دیا، جیسے میں اپنے بچپن کے دیہات میں لوٹ آیا ہوں۔ سرخ چھتوں والے مکانات لمبے لمبے سپاری کے درختوں کی قطاروں کے نیچے سے جھانکتے تھے، ان کے تنے پتلے اور سیدھے ہوتے ہیں- شاید ایک قدیم قسم جو میں نے بہت عرصے سے نہیں دیکھی تھی۔ برگد کے درخت اپنے سرخ پتے جھاڑتے ہیں تاکہ نئی ٹہنیاں نکل سکیں۔ کبھی کبھار، میں نے ہلکے پیلے رنگ کے پھولوں میں لوکی کے ٹریلس، اور تتلی کے پھولوں کے جھنڈ گاؤں کی سڑکوں پر پھڑپھڑاتے دیکھا۔ سڑک کے کنارے مکانات میں چمکدار پیلے کرسنتھیمم کے گملے یا ہیبسکس کے بکھرے ہوئے جھرمٹ دکھائے جاتے تھے، سبھی اپنی خوبصورتی دکھانے کے لیے کوشاں تھے۔

لا سون - ٹیو لون ایکسپریس وے شاندار پہاڑوں اور جنگلات سے گزرتا ہے۔

جیسے ہی ہم ڈا نانگ کے قریب پہنچے، میری آنکھیں جھکنے لگیں، یہاں تک کہ میں اچانک بیدار ہوا اور لا سون - ٹیو لون ایکسپریس وے پر واقع موئی ٹراؤ سرنگ کی طرف جانے والی کار کو تلاش کیا۔ سڑک میں بہت سے موڑ اور تیز موڑ تھے، لیکن یہ ایک پریوں کی کہانی کی طرح خوبصورت تھی، اپنے نئے پتوں کے موسم میں متحرک ببول اور یوکلپٹس کے جنگلات، گھومتے ہوئے پہاڑیوں اور پہاڑوں، اور خاص طور پر شاندار بچ ما نیشنل پارک، جہاں "پہاڑ بادلوں کو گلے لگاتے ہیں، بادلوں نے پہاڑوں کو گلے لگا رکھا ہے" پہاڑیوں ایسا لگا جیسے ہم ایک قدیم اور شاندار سیاہی کی پینٹنگ سے گزر رہے ہوں۔ ہیو کے قریب، ہلکی بوندا باندی اور شام کی دھند کے ساتھ موسم سرد ہوگیا۔ بعض اوقات ہمیں ایسا محسوس ہوتا تھا کہ ہم بادلوں کے درمیان سے گزر رہے ہیں۔ کھڑی چٹانوں پر سفید جنگلی پھول ہوا میں جھوم رہے تھے۔ شاذ و نادر ہی ہم نے پہاڑوں کے دامن میں کوئی چھت یا گاؤں دیکھا۔

ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران ہیو کی پھولوں کی منڈی۔ تصویر: نگوین ہینگ۔

تھوڑا سا چکر لگانے نے سفر کو بڑھا دیا، لیکن اس نے مجھے خوبصورت Ngu Binh پہاڑ سے گزرنے دیا، جو ہیو کی علامت ہے۔ شہر کے مرکز نے ہلچل سے بھری سڑکوں کے ساتھ ہمارا استقبال کیا، بہار کے متحرک رنگوں سے جگمگا رہا تھا۔ سڑکوں پر اور ہر گھر کے سامنے پیلے رنگ کے ستارے کے ساتھ سرخ پرچم کو ہوا میں لہراتے دیکھ کر مجھے ایک زبردست جذبات کا احساس ہوا۔ صرف سفر کرنے سے ہی آپ واقعی پہاڑوں اور سمندروں کی وسعتوں، ملک کی تبدیلی، اور محنتی، محنتی، نرم مزاج اور مہمان نواز ویت نامی لوگوں کے لیے بڑھتی ہوئی محبت کی تعریف کرتے ہیں۔

ایک سال ایسے گزر گیا جیسے پہیوں کے پیچھے رہ گئی سڑک۔ ہم اپنے خاندانوں کے پیار بھرے گلے میں واپس آتے ہیں، ایک ساتھ بیٹھ کر کھانا بانٹتے ہیں، ایک مشکل سال کی پریشانیوں کو ایک طرف رکھتے ہیں، اور نئے سال میں اچھی چیزوں کے منتظر ہیں۔ میرے وطن میں خوبصورت اور پیار بھرے چشمے پھوٹے۔

ماخذ: https://daidoanket.vn/ve-que-don-tet-10298928.html