Quang Ngai میں ماہی گیروں کے ذریعے پکڑی جانے والی سمندری مچھلی اونچی قیمت پر کیوں فروخت ہوتی ہے اور تاجر انہیں خریدنے کے لیے مقابلہ کرتے ہیں؟

Thanh Duc 2 رہائشی گروپ کے سربراہ، Pho Thanh وارڈ (Duc Pho ٹاؤن، Quang Ngai صوبہ) Vo Ngoc Duyen نے کہا کہ ماضی میں یہاں ہر کوئی ماہی گیر تھا، اس لیے اسے Cau hamlet کہا جاتا تھا۔ بہت سے امیر لوگوں نے بڑی کشتیاں بنائیں اور ماہی گیری کے دوستوں کو دور دراز سمندروں میں اکٹھے مچھلیاں پکڑنے کی دعوت دی۔

ماہی گیری کی زندگی

دوپہر کے آخر میں، مسٹر Nguyen Giao، Thanh Duc 2 رہائشی گروپ، Pho Thanh وارڈ میں، اپنے گھر کے برآمدے پر بیٹھ گئے، ایک ٹوکری میں مچھلی پکڑنے کی لائنوں اور ہکس کو صاف ستھرا ترتیب دے رہے تھے۔

رات کے کھانے کے بعد، پورا خاندان جھینگا کے ساتھ ہکس کو چارہ دینے کے لیے جمع ہوا۔ اگلی صبح تقریباً 2 بجے، وہ اور اس کے دو بیٹے اپنا سامان لے کر Nuoc Man lagoon کے ساحل پر پہنچے اور انہیں لکڑی کی ایک کشتی پر ایک چھوٹے انجن کے ساتھ بٹھا دیا۔

انجن گرجنے لگا، کشتی نے اپنی کمان کو ہوا دار سا ہوان کے راستے سے سمندر کی طرف موڑ لیا۔ کچھ فاصلے پر کھلے سمندر میں ماہی گیری کی کشتی کی روشنیاں جگمگا رہی تھیں۔ رات کے سمندر میں ہوا چل رہی تھی، جلد کے خلاف ٹھنڈی۔ کشتی لہروں سے کاٹ کر سمندر کی طرف نکل گئی۔

ساحل سے تقریباً 7 سمندری میل کے فاصلے پر، مسٹر جیاؤ کی رفتار کم ہوگئی، کشتی لہروں پر ڈولتی ہوئی آہستہ آہستہ چلی گئی۔ دونوں بچوں نے جلدی سے اپنی مچھلی پکڑنے کی لائنیں گرا دیں کیونکہ آہستہ آہستہ فاصلے پر صبح نمودار ہوتی تھی۔ کشتی پر بجلی کی روشنی نے ہلکے نیلے تار کو روشن کیا جو آہستہ آہستہ پانی میں ڈوب رہی تھی۔

ماہی گیری کی لائنوں سے منسلک ہکس لائنوں سے بندھے ہوئے ہیں، تقریباً دو بازو کے فاصلے پر۔ ماہی گیری کی ہر لمبی رگ میں کئی فوم بوائے پانی کی سطح پر تیرتے ہیں۔

مچھلی پکڑنے کے بہت سے رگ ایک ساتھ 5 ناٹیکل میل سے زیادہ کی لمبائی کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں، جن میں بھوکی مچھلیوں کو راغب کرنے کے لیے ہزاروں بیت ہکس بھی شامل ہیں۔

Quang Ngai صوبے کے Duc Pho ٹاؤن میں ماہی گیر سمندر میں ماہی گیری کی مشق کر رہے ہیں۔

ماہی گیری کے بعد، مسٹر جیاؤ اور ان کے بیٹے نے چاول کا وہ پیکٹ کھولا جو وہ گھر سے کھانے کے لیے لائے تھے۔ اس کی بیوی کے ہنر مند ہاتھوں سے پکائے گئے سفید چاول اور نمکین بریزڈ مچھلی نے گھنٹوں پانی پر بہتے رہنے کے بعد تھکاوٹ کو دور کرنے میں مدد کی۔

مسٹر نگوین چاؤ مائی، مسٹر نگوین جیاؤ کے بیٹے، ماہی گیری کے پیشے میں اپنے والد کی پیروی کرتے ہیں۔

پھر کشتی نے انجن اسٹارٹ کیا، سمندر میں لہروں اور ہوا کو ایک دوسرے سے کھیلتے ہوئے قابو کیا۔ مسٹر جیاؤ نے کشتی کو اصل ماہی گیری کی جگہ پر واپس لے لیا۔ دونوں بچوں نے تال کو پانی سے باہر نکالا۔

ان کے چہرے ٹینگ، سکیڈز اور پائیک پرچ سے چمک رہے تھے جو پکڑے گئے تھے اور جب انہیں پانی سے نکالا گیا تھا تو وہ جدوجہد کر رہے تھے۔ انہوں نے سمندری غذا کو تازہ رکھنے کے لیے مچھلی کو جلدی سے نکالا اور برف کے ڈبوں میں ڈال دیا۔ تھوڑی دیر کے بعد، مچھلی پکڑنے کے رگوں کو پانی سے باہر نکالا گیا.

کشتی نے اپنی کمان ساحل کی طرف موڑ دی۔ آہستہ آہستہ گاؤں نظر آنے لگا۔ Sa Huynh ماہی گیری کی بندرگاہ پر پہنچ کر، تاجر بازار بھیجنے کے لیے مچھلی خریدنے کا انتظار کر رہے تھے۔ مسٹر جیاؤ اور ان کے دو بچوں نے سمندر کے ذائقے سے بھرے خاندان کے کھانے کے لیے کھانا تیار کرنے کے لیے تازہ مچھلیوں کو گھر لانے کے لیے بچایا۔

"ماہی گیری بہت مشکل ہے، یار! عام طور پر ہم دوپہر 1 بجے کے بعد واپس گودی پر پہنچتے ہیں، لیکن بعض اوقات ہمیں تقریباً اندھیرے تک انتظار کرنا پڑتا ہے، اور بعض اوقات ہمیں خطرناک طوفانوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اب، ہم پہلے کی نسبت کم مچھلیاں پکڑتے ہیں، لیکن بدلے میں، ہم انہیں زیادہ قیمت پر فروخت کرتے ہیں۔ ایک خوش قسمت دن پر، ہر شخص 500,000 VND کماتا ہے، جو عام طور پر ایک جوڑے کو 500,000 VND کماتے ہیں۔"

خوشحالی کا وقت

85 سال کی عمر میں، مسٹر فان وان کک کافی واضح ہیں، جو گاؤں کے بارے میں واضح طور پر بتا رہے ہیں، خاص طور پر یہاں کے ماہی گیری کے پیشے کے بارے میں۔ اس سے پہلے گاؤں کے ماہی گیر سمندر میں مچھلیاں پکڑ کر روزی کماتے تھے۔

رات کے وقت، وہ مچھلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے روشن روشنیاں لٹکاتے ہیں اور اسکویڈ کو کاٹنے کے لیے، اسے بانس کے کھمبے سے جڑی ایک ماہی گیری کی لکیر سے لگاتے ہیں... پھر، ماہی گیر ایک لمبی اور مضبوط رسی سے منسلک سیکڑوں ہکس کے ساتھ جال مچھلی پکڑنے کے لیے سوئچ کرتے ہیں۔

"ماضی میں، یہاں بہت سے لوگ مچھلیاں پکڑتے تھے، بنیادی طور پر کاسٹ جال استعمال کرتے تھے۔ اب، اگر آپ دور جا کر کسی ایسے بزرگ سے ملیں جو گاؤں میں رہتا تھا اور کہتا تھا کہ وہ Cau Sa Huynh گاؤں میں رہتا ہے، تو آپ کو فوراً پتہ چل جائے گا،" Cuc نے کہا۔

Cu Cuc نے کہا، آزادی کے دن کے بعد، میں نے اور گاؤں کے 4 ماہی گیروں نے بینک سے رقم ادھار لی تاکہ کشتی پر سوار کرنے کے لیے ایک جنریٹر خریدا جا سکے، پھر لہروں کو کاٹ کر مچھلی پکڑنے کی مشق کرنے کے لیے سمندر میں چلے گئے۔

اس کے بعد 4 دوستوں نے اپنا سرمایہ واپس لینے کو کہا، مجھے پانی پر گزارہ کرنے کے لیے اکیلا چھوڑ دیا۔ جنت ان لوگوں کو مایوس نہیں کرتی جو محنت کرتے ہیں، میری تندہی نے مجھے بہت ساری تازہ مچھلیاں پکڑنے میں مدد کی۔ "اس وقت، مچھلیاں بہت تھیں، کبھی کبھی میں 2-3 کوئنٹل کیچ پکڑ لیتا تھا۔ بہت دنوں سے میرے پاس اپنے بازو جتنا بڑا میکریل تھا..." Cuc نے یاد کیا۔

Duc Pho شہر (Quang Ngai صوبہ) میں ٹریلنگ کے ذریعے پکڑی جانے والی سمندری مچھلی اونچی قیمتوں پر فروخت ہوتی ہے اور خوردہ فروشوں میں ہمیشہ مقبول رہتی ہیں۔

جہاں تک Thanh Duc 2 رہائشی گروپ کے سربراہ وو نگوک دوئین کا تعلق ہے، 80 کی دہائی کے اوائل میں، مسٹر دوئین اور بہت سے ماہی گیروں نے اپنے آبائی شہر نہ ٹرانگ ( خانہ ہو ) کو ترونگ سا سمندر میں ماہی گیری کی مشق کرنے کے لیے چھوڑ دیا۔ اس وقت، وہاں مچھلیاں بہت تھیں، اس لیے سمندر میں چند دنوں کی مچھلیاں پکڑنے کے بعد، وہ اور اس کے ماہی گیری دوست ساحل پر واپس آگئے۔ سب خوش تھے کیونکہ ان کی اچھی آمدنی تھی۔

"اس وقت، بہت سارے گروپرز تھے اس لیے کاروبار کافی اچھا تھا۔ ماہی گیری ایک بہت خوشحال کاروبار تھا،" مسٹر ڈوئن نے اعتراف کیا۔ مسٹر دوئین کی یہ بات سن کر، مسٹر جیاؤ نے جوش میں آکر کہا، "میں بھی اپنے بھائیوں کے ساتھ وہاں مچھلیاں پکڑنے گیا تھا اور پھر بعد میں ساحل کے قریب مچھلیاں پکڑنے گیا۔ میں 9 سال کا تھا، میں ساحل کے قریب اور دور تک جال سے مچھلیاں پکڑتا رہا ہوں، اور اب اسے 49 سال ہوچکے ہیں۔"

اب بھی بہت سے خدشات

ماضی میں، ہر طرف سے ماہی گیر تتلیوں کے لیے مچھلی پکڑنے کے لیے سا ہیون میں آتے تھے۔ انہوں نے کشتی کے کنارے پر لکڑی کا ایک فریم بنایا اور جال باندھ دیا تاکہ کشتی کے آگے بڑھتے ہی تتلی کے پروں کی طرح پھیل جائے۔ ان گنت کیکڑے اور مچھلیاں، بڑی اور چھوٹی، گھنے جال میں داخل ہو گئیں جو ایک دیو قامت کی طرح دکھائی دیتی تھی۔

سمندری غذا کی وافر مقدار نے Cau ہیملیٹ کے ماہی گیروں پر زور دیا کہ وہ اپنے دور دراز کے دوستوں کے ماہی گیری کے طریقہ کار پر جائیں۔ وہ نتائج سے پرجوش تھے، یہ نہ جانتے ہوئے کہ یہ مستقبل میں مشکل دنوں کے سلسلے کا آغاز ہے۔

بہت سے لوگ ڈبل ٹرالنگ کے ساتھ ماہی گیری کے نئے طریقے ایجاد کرتے ہیں۔ دو ماہی گیری کشتیاں متوازی طور پر لہروں کو کاٹتی ہیں، ایک بڑے، موٹے جال کو کھینچتی ہیں، سمندری غذا کو بڑے سے چھوٹے تک لے جاتی ہیں، جس کی وجہ سے مچھلیوں اور کیکڑے کے وسائل تیزی سے کم ہوتے جا رہے ہیں۔

ساحل کے قریب سمندر سوکھ گیا، اس لیے انہوں نے تیزی سے خوشحال کاروبار کی امید کے ساتھ سمندر تک جانے کے لیے بڑی صلاحیت والے جہازوں کو تبدیل کرنے اور بنانے کے لیے رقم ادھار لی۔ پھر سمندر میں مچھلی اور جھینگا بھی ختم ہو گئے جس سے بہت سے لوگوں کو نقصان اٹھانا پڑا کیونکہ ان کی آمدنی اخراجات پورے کرنے کے لیے کافی نہیں تھی۔ کئی ماہی گیر قرض میں ڈوب گئے۔

"نہا ٹرانگ میں ماہی گیری سے واپس آنے کے بعد، میرے پاس کافی سرمایہ تھا اس لیے میں نے ٹرالنگ کی مشق کرنے کے لیے ایک کشتی بنانے کے لیے مزید رقم ادھار لی۔ تھوڑی دیر کے بعد، مجھے احساس ہوا کہ یہ ٹھیک نہیں چل رہا ہے اس لیے میں نے قرض ادا کرنے کے لیے کشتی بیچ دی۔ یہاں، بہت سے لوگ جو ٹرالنگ کی مشق کرتے ہیں اپنی کشتیاں اور مکان کھو بیٹھے کیونکہ وہ بینک کے قرضے واپس نہیں کر سکتے تھے۔"

مسٹر ڈوئین کے برعکس، مسٹر کک کے تینوں بیٹوں نے شمالی سمندروں میں ڈبل ٹرالنگ چلانے کے لیے نئی ماہی گیری کی کشتیاں بنانے اور ان کی تزئین و آرائش کے لیے رقم ادھار لی۔ دو چھوٹے بیٹوں نے کاروبار میں پیسہ کھو دیا اور قرض چکانے کے لیے انہیں اپنی کشتیاں بیچنی پڑیں۔

سب سے چھوٹے بیٹے فان وان کانگ نے اپنے باپ کا گھر اور زمین بیچ دی لیکن پھر بھی قرض ادا نہ کر سکا۔ کانگریس کو اپنے خاندان کی کفالت کے لیے پیسے کمانے کے لیے ماہی گیری کی کشتی پر کام کرنا پڑا۔ اس کا بڑا بیٹا، صرف 15 سال کا تھا، اپنے والدین کی مدد کے لیے پیسے کمانے کے لیے کشتی پر کام کرنے کے لیے اسکول چھوڑنا پڑا۔ "ٹرولنگ کا پیشہ بہت سے نتائج لے کر آیا ہے۔ بہت سے خاندانوں کی زندگیاں مشکل ہیں، قرضوں کے ڈھیر کے ساتھ،" Cuc نے آہ بھری۔

ہم بزرگوں کی آہوں کے ساتھ کاؤ بستی سے نکلے۔ مچھلی اور کیکڑے ختم ہونے پر انہیں دکھ ہوا، ان کے بچے اور پوتے کاروبار اور قرضوں میں ڈوب رہے تھے۔ اور، وہ دور دراز کے دنوں کو یاد کرتے تھے جب ماہی گیری کی کشتیاں ہنسی کی آواز کے ساتھ ساحل پر واپس آتی تھیں۔

Xom Cau کے پاس اس وقت 160 گھرانے رہتے ہیں جن کی بنیادی آمدنی ماہی گیری سے ہوتی ہے۔ مچھلی اور کیکڑے ختم ہو رہے ہیں جس سے ماہی گیروں کا جینا مشکل ہو گیا ہے۔

تھانہ ڈک 2 رہائشی گروپ کے سربراہ فو تھانہ وارڈ وو نگوک دوئین نے کہا کہ اس وقت 4 کشتیاں ہیں جن میں تقریباً 10 افراد ماہی گیری کر رہے ہیں۔ آمدنی بہت زیادہ نہیں ہے لیکن خاندانی اخراجات پورے کرنے اور ایک اچھا گھر بنانے کے لیے کافی ہے۔

اگر تباہ کن ماہی گیری کی روک تھام کے لیے اقدامات کیے جائیں تاکہ مچھلی دوبارہ پیدا ہو سکے اور پہلے کی طرح بکثرت ہو تو اس پیشے سے آمدنی بہت زیادہ ہو گی۔ چونکہ پکڑی گئی مچھلی اعلیٰ کوالٹی کی ہوتی ہے اس لیے انہیں بہت زیادہ قیمت پر فروخت کیا جا سکتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/vi-sao-loai-ca-bien-o-quang-ngai-do-dan-cau-bua-lai-ban-duoc-gia-cao-thuong-lai-tranh-nhau-mua-202403310009144.htm