ویتنام ان ممالک میں سے ایک ہے جہاں اعلیٰ سطح کی خوراک میں خود کفالت ہے۔

اگرچہ بہت سے ممالک خوراک کی درآمدات پر بہت زیادہ انحصار کرتے ہیں، لیکن مقامی پیداوار کی اعلیٰ سطح کو برقرار رکھنے سے ویتنام کو ہنگامی حالات میں غذائی تحفظ میں ایک اہم فائدہ ملتا ہے۔

چاول کی فصل۔ (تصویر: Hong Dat/VNA)

جیسا کہ عالمی تجارت میں خلل کا خطرہ ایک بڑی تشویش کا باعث بنتا ہے، جریدے "نیچر فوڈ" میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ویتنام ان چند ممالک میں سے ایک ہے جس میں اعلیٰ سطح کی خوراک میں خود کفالت ہے، اگر عالمی سطح پر خوراک کی درآمد اور برآمد کی سرگرمیاں اچانک جمود کا شکار ہو جائیں تو اس کا جواب دینے کی صلاحیت رکھتی ہے۔

یہ مطالعہ یونیورسٹی آف گوٹنگن (جرمنی) اور یونیورسٹی آف ایڈنبرا (اسکاٹ لینڈ) کے سائنسدانوں کے ایک گروپ نے اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (ایف اے او) کے ڈیٹا کی بنیاد پر کیا تھا۔

محققین نے اناج، سبزیاں، پھل، نشاستہ دار غذائیں، دودھ کی مصنوعات، گوشت اور مچھلی سمیت سات بڑے فوڈ گروپس کے لیے 186 ممالک اور خطوں کی خود کفالت کی صلاحیت کا تجزیہ کیا۔

اشتہار

تحقیق کے نتائج کے مطابق، صرف گیانا، ایک جنوبی امریکی ملک جس کی آبادی تقریباً 800,000 افراد پر مشتمل ہے، اپنے لوگوں کے لیے تمام 7 فوڈ گروپس کو درآمد کیے بغیر فراہم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ قریب سے پیچھے چین اور ویتنام ہیں، دو ممالک جو اوپر ذکر کردہ 7 ضروری فوڈ گروپس میں سے 6 میں خود کفیل ہوسکتے ہیں۔

غذائی خود کفالت کے حوالے سے سرکردہ گروپ میں ویتنام کی پوزیشن کا اندازہ اس کی روایتی زرعی طاقتوں کی بدولت لگایا جاتا ہے، جس میں چاول، سبزیاں، سمندری غذا، گوشت اور نشاستہ دار کھانوں جیسی کئی اہم مصنوعات میں مستحکم پیداوار حاصل ہوتی ہے۔

اگرچہ دنیا کے بہت سے ممالک کو خوراک کی درآمدات پر بہت زیادہ انحصار کرنا پڑتا ہے، لیکن ملکی پیداوار کی بلند سطح کو برقرار رکھنے سے ویتنام کو ہنگامی حالات میں غذائی تحفظ میں ایک اہم فائدہ ملتا ہے۔

خاص طور پر، مطالعہ یہ بھی ظاہر کرتا ہے کہ دنیا کے زیادہ تر ممالک میں خوراک میں خود کفالت کی بجائے محدود سطح ہے۔ سروے کیے گئے 186 ممالک اور خطوں میں سے 154 ممالک صرف 2-5 فوڈ گروپس سے مل سکتے ہیں، جب کہ بہت سے ممالک کسی بھی فوڈ گروپ میں مکمل طور پر خود کفیل ہیں۔

جن ممالک اور علاقوں میں خود کفالت کی کم سطح ہے ان میں افغانستان، متحدہ عرب امارات (یو اے ای)، عراق، مکاؤ (چین)، قطر اور یمن شامل ہیں، جہاں درآمدات پر انحصار خوراک کی فراہمی کا 50 فیصد سے زیادہ ہے۔

گوٹنگن یونیورسٹی کے پی ایچ ڈی کے طالب علم اور مطالعہ کے سرکردہ مصنف جوناس سٹیل نے کہا، "تھوڑے سے تجارتی شراکت داروں کی طرف سے درآمدات پر زیادہ انحصار بہت سے ممالک کو عالمی جھٹکوں سے دوچار کر سکتا ہے۔ غذائی سپلائی کی لچکدار زنجیروں کی تعمیر اور خود کفالت کو بڑھانا اس لیے صحت عامہ کے تحفظ اور قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کی کلید ہے۔"

اس تحقیق میں اس بات پر بھی زور دیا گیا کہ تیزی سے پیچیدہ موسمیاتی تبدیلیوں اور جغرافیائی سیاسی عدم استحکام کے تناظر میں خوراک میں خود کفالت کو یقینی بنانا ہر ملک کے لیے اسٹریٹجک اہمیت کا مسئلہ بن گیا ہے۔

ویتنام اس وقت دنیا کے سرکردہ خوراک برآمد کنندگان میں سے ایک ہے، جبکہ گھریلو استعمال کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے متنوع اور پائیدار زرعی پیداوار کو برقرار رکھتا ہے۔ مستقبل میں عالمی تجارت میں غیر متوقع اتار چڑھاو کے پیش نظر ویتنام کو مزید لچکدار بننے میں مدد کرنے کے لیے اسے ایک اہم بنیاد سمجھا جاتا ہے۔/

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp