شمال میں بدھ کا سب سے بڑا ہاتھ کا باغ ٹیٹ کی تیاری میں مصروف ہے۔

ٹیٹ کی تیاری میں سخت محنت

ڈاک سو گاؤں کے لوگ کئی سالوں سے بدھ کے ہاتھ کے درختوں سے جڑے ہوئے ہیں۔ مناسب مٹی اور موسمی حالات کی بدولت، بدھا کے ہاتھ کے درخت یہاں اچھی طرح اگتے ہیں اور اعلی اقتصادی کارکردگی لاتے ہیں۔

بدھ کے ہاتھ کے درخت کو اکثر قسمت، خوشی اور محبت کی علامت سمجھا جاتا ہے۔

مہاتما بدھ کے ہاتھ میں سال میں دو اہم فصلیں ہوتی ہیں: 7ویں قمری مہینے کی 15ویں تاریخ اور تیت۔ مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، خاص طور پر ان دو مواقع کے دوران، کسانوں کو مہینوں تک مہاتما بدھ کے ہاتھ کے درختوں کی دیکھ بھال اور تیاری کرنی پڑتی ہے۔

ڈیک سو لوگوں کے لیے قمری نیا سال سب سے زیادہ متوقع موسم ہے۔ تصویر: Ngoc Minh.

موسم بہار کے ابتدائی مہینوں میں، شاخوں کو کاٹنا اور خراب کرنا ضروری ہے۔ موسم گرما کے شروع میں، درخت قدرتی طور پر پھول جائے گا. اس کے فوراً بعد، کسان کو کیمیکل کا استعمال کرنا چاہیے اور درخت کو کھاد ڈالنا چاہیے تاکہ ٹیٹ کے لیے وقت پر پھول اور پھل لگ سکے۔

بدھ کے ہاتھ کا پھل جتنا زیادہ مہاتما بدھ کے ہاتھ سے ملتا ہے اور سبز اور چمکدار ہوتا ہے، یہ اتنا ہی زیادہ مقبول ہوتا ہے اور اس کی قیمت اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Lien کے مطابق - یہاں کئی سالوں سے بدھ کے ہاتھ سے درخت اگانے والے، ڈیک سو کے باغبان فی الحال آنے والے ٹیٹ سیزن کی حتمی تیاریوں میں مصروف ہیں۔

لوگ تیزی سے کٹائی کر رہے ہیں، گھاس ڈال رہے ہیں اور پودوں کو ٹھنڈ سے بچا رہے ہیں۔ بدھ کے ہاتھ کے باغ پر ہمیشہ کوئی نہ کوئی نظر رکھتا ہے۔ اگرچہ ٹیٹ سے پہلے کا دورانیہ قدرے مصروف ہے، لیکن ہر کوئی خوشی سے پھلوں کی اچھی فصل کا منتظر ہے۔

"میرے خاندان کے پاس بدھ کے ہاتھ کے درختوں کا تقریباً 2 ہیکٹر رقبہ ہے، جو فی فصل تقریباً 20,000 پھلوں کی کٹائی کے برابر ہے۔ مقدار بہت زیادہ ہے، اس لیے تیاری اور دیکھ بھال کا وقت بھی کافی طویل ہے۔ Tet کے قریب، ہمیں یقینی طور پر ان کی کٹائی اور پیکج کرنے کے لیے لوگوں کی خدمات حاصل کرنی ہوں گی،" محترمہ لین نے کہا۔

اہم فصل کے موسم سے پہلے خدشات

یہ معلوم ہے کہ بدھ کے ہاتھ کے درخت کی نشوونما کی مدت طویل ہے۔ پھل کاٹنے کے لیے، باغبانوں کو پودے لگانے، بڑے درختوں کی دیکھ بھال کرنے، اور انہیں پھول اور پھل دینے میں 3-4 سال گزارنا چاہیے۔ بدھ کا ہاتھ کا درخت اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے لیکن اس کے لیے بڑے سرمایہ کاری کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔

اس لیے، نئے قمری سال جیسے اہم موسم کے قریب ہونے کے وقت، ڈیک سو میں باغبانوں کو، اپنے پودوں کی دیکھ بھال کے علاوہ، موسم اور مارکیٹ کی طلب میں اتار چڑھاؤ پر بھی توجہ دینا ہوگی۔

بدھ کے ہاتھ کا پھل ٹیٹ چھٹیوں کے دوران مشہور ہے۔ تصویر: Ngoc Minh.

بدھ کا ہاتھ ایک ایسا پودا ہے جو ہلکی، گرم مٹی کو پسند کرتا ہے اور سردی کو برداشت نہیں کر سکتا۔ غیر مستحکم موسم کا پودے اور پھل دونوں پر منفی اثر پڑتا ہے۔

بدھ کے ہاتھ کے باغ کے مالک مسٹر فان ہوا تھانگ نے کہا کہ یہ درخت صرف نئی زمین پر لگایا جا سکتا ہے اور اسے 5 سال بعد دوبارہ لگانا چاہیے۔

اس کے علاوہ، مارکیٹ کی طلب ہر سال مختلف ہوتی ہے، اس لیے اگر ہم پیشگی پیشین گوئی کر لیں کہ درخت کب پھولے گا اور پھل لائے گا، اس کا مکمل طور پر درست ہونا مشکل ہے۔

مسٹر تھانگ نے اشتراک کیا: "چونکہ اس سال لوگ سبز بدھ کے ہاتھ کو ترجیح دیتے ہیں، میں نے اگست میں درخت کو کھلنے دیا ہے۔ ٹیٹ تک، پھل صحیح سائز اور خوبصورتی کا ہو گا، رنگ میں اب بھی سبز ہو گا۔"

بدھ کے ہاتھ کے باغات میں اس وقت چھوٹے اور چھوٹے پھلوں کی کٹائی کی جا رہی ہے جو پورے چاند یا قمری مہینے کے پہلے دن فروخت کیے جا رہے ہیں، جبکہ بڑے اور خوبصورت پھل نئے قمری سال کی اہم فصل کے لیے چھوڑے جاتے ہیں۔

ماخذ